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Cappuccino vs. Latte: Was ist der Unterschied zwischen diesen beiden beliebten Espressogetränken? Hier erfahren Sie, was Sie wissen müssen – und wie man sie zubereitet!
Cappuccino vs. Latte: Was ist der Unterschied zwischen diesen beliebten Sorten? Espressogetränke ? Tolle Frage. Tatsächlich bestehen sie aus genau den gleichen Zutaten. Aber jedes Getränk hat einen einzigartigen Geschmack und eine einzigartige Textur! Hier ist der Unterschied und dann ein wenig darüber, wie man sie zu Hause für den Hobby-Heimbarista zubereitet.
Cappuccino vs. Latte: Was ist der Unterschied?
Sowohl Cappuccino als auch Latte sind Espressogetränke, die aus aufgeschäumter Milch, Milchschaum und Espresso hergestellt werden. Was sich unterscheidet, sind die Anteile dieser Zutaten. Hier sind die klassischen Definitionen von Latte vs. Cappuccino:
- Cappuccino besteht zu gleichen Teilen aus Espresso, aufgeschäumter Milch und Schaum (jeweils ½). Es hat einen stärkeren Espressogeschmack als ein Latte.
- Latte ist ⅓ Espresso und 2/3 aufgeschäumte Milch, mit einer dünnen Schaumschicht darüber. Es schmeckt milchiger und ist reichhaltiger.
Die Art und Weise, wie moderne Kaffeehäuser diese Getränke zubereiten, ist etwas anders. Was Sie bekommen, hängt tatsächlich vom genauen Standort und der Region ab. Hier ist eine moderne Definition dieser Getränke:
- Latte ist mittelschaumig, mit etwa ⅜ Zoll-Mikroschaum oben. Die aufgeschäumte Milch wird um 25–35 % gestreckt. Er schmeckt milchiger als ein Flat White, ein bisschen mehr wie Milchkaffee.
- Cappuccino ist schaumig, aber nicht schaumig, mit etwa ½ Zoll dickem Mikroschaum oben. Die aufgeschäumte Milch ist mit etwa 30–50 % am stärksten gestreckt.
Für diejenigen, die visuell lernen, finden Sie hier unten eine Tabelle, die alles aufschlüsselt. Wenn Sie die beiden nacheinander probieren, werden Sie feststellen, dass der Unterschied in Geschmack und Textur subtil, aber wahrnehmbar ist.
Flaches Weiß vs Latte vs Cappuccino
Cappuccino vs. Latte: FAQ
Da Sie nun die Definitionen kennen, können Sie diese leicht beantworten Kaffeegetränk Fragen:
- Ist Cappuccino gesünder als ein Latte? Ein Latte Macchiato hat mehr Milchvolumen und damit etwas mehr Kalorien, sodass der Cappuccino als etwas gesünder als ein Latte Macchiato angesehen werden kann. Da die genaue Definition jedoch je nach Kaffeehaus unterschiedlich ist, ist es ein Irrtum. Beide werden aus Vollmilch hergestellt. Wenn Ihnen also die Gesundheit am Herzen liegt, entscheiden Sie sich für eine amerikanisch stattdessen.
- Welcher Cappuccino oder Latte ist stärker? Ein Cappuccino enthält weniger Milch und hat daher einen stärkeren Espressogeschmack als ein Latte.
- Welcher Latte oder Cappuccino hat mehr Koffein? Sowohl der Cappuccino als auch der Latte werden mit zwei Espressoschüssen zubereitet, sodass sie die gleiche Menge Koffein enthalten. Ein Espresso-Shot enthält 64 mg Koffein, beide Getränke enthalten also 128 mg Koffein. (Vergleichen Sie das mit einer Tasse Filterkaffee, die 95 mg Koffein enthält.)
Cappuccino vs Latte: Was ist einfacher zuzubereiten?
Beide Espressogetränke erfordern etwas Ausrüstung, aber Sie können sie mit tollen Ergebnissen selbst zubereiten! Von beiden ist der Cappuccino am einfachsten zu perfektionieren. Bei einem Latte suchen Sie nach Mikroschaum, aufgeschäumter Milch mit einer Textur, die einer nassen Farbe ähnelt, die ohne ihn kaum zu bekommen ist Espressomaschine . Ein Cappuccino lässt sich ganz einfach mit aufgeschäumter Milch mit verschiedenen Hilfsmitteln zubereiten: sogar mit einem Schneebesen! Sehen Sie sich die folgenden Rezepte an:
Möchten Sie lernen, wie man Latte Art macht? Normalerweise sieht man Latte Art auf … Sie haben es erraten, einem Latte. Hier ist unser Tutorial Grundlagen der Latte Art !
Arten von Latte Macchiato
Ein weiterer Unterschied zwischen Cappuccino und Latte: Es gibt unzählige Arten von Latte, während es beim Cappuccino keine bekannten Variationen gibt. Hier sind einige der beliebtesten Arten von Latte-Rezepten:
- Perfekter Iced Latte Fügen Sie Eis für eine kalte Version hinzu!
- Perfekter Tee-Latte Ein Latte mit schwarzem Tee anstelle von Espresso
- Londoner Zahn Ein gemütlicher Tee-Latte mit Earl Grey und Lavendel
- Chai Latte Ein Latte, hergestellt mit Masala Chai statt Espresso
- Veganer Chai Latte Eine milchfreie Variante des Chai Latte
- Vanille-Chai-Latte Eine nach Vanille duftende Variante des Chai Latte
- Schmutziger Chai Latte Der Chai Latte mit einem Schuss Espresso: Kaffee und Tee in einem Getränk!
- Geeister Chai Latte Nicht wirklich ein Latte, da es keine aufgeschäumte Milch gibt; es ist im Wesentlichen milchig Masala Chai auf Eis serviert
