Brandy Alexander

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Jeder liebt einen Brandy Alexander: cremig, süß und saftig! Mischen Sie dieses klassische Dessertgetränk-Rezept mit Brandy und Creme de Cacao.

Tequila-Orangensaft

Willst du einen aufpeitschen? Brandy Alexander ? Die Zubereitung dieses cremigen, saftigen Genusses ist einfacher als Sie denken. Hier bei Yumpulse sind wir Cocktail-Experten mit über 300 Cocktail-Rezepten. Aber dieser raffinierte Cocktail war erst auf unserem Radar, als wir anfingen, ihn zu mixen Dessertgetränke zusammen mit unserem regulären Tarif. Der Alexander ist zu gleichen Teilen cremig, faszinierend und köstlich: eine Mischung aus Cognac und Kakaolikör. Es ist fast wie eine erwachsene, ausgewogenere Version davon Weißrusse .

Zutaten für einen Brandy Alexander

Der Brandy Alexander ist ein Dessertcocktail Hergestellt zu gleichen Teilen aus Brandy, Crème de Cacao-Likör und Sahne. Das erste gedruckte Rezept für einen Alexander befand sich in einem Cocktailbuch von 1916. Die Geschichte der Mixgetränke by Hugo Ensslin.

Das Originalrezept verwendete Gin anstelle von Brandy. Im Laufe der Zeit wurden Brandy oder Cognac zum Likör der Wahl. Es steht jetzt auf der Liste der International Bartender Association Offizielle IBA-Cocktails , was bedeutet, dass es eine offizielle Definition hat. Das moderne Brandy Alexander-Rezept besteht zu gleichen Teilen aus:

einfache Cocktails mit Wodka

• Cognac (oder anderer Brandy)
• Weiße Kakaocreme
• Schlagsahne

Gefrorene Variante

Sie können auch einen gefrorenen Brandy Alexander mit Eis zubereiten! Ersetzen Sie einfach die Sahne durch 2 Kugeln Vanilleeis und pürieren Sie sie in einem Mixer. Dies ist eine traditionelle Variante süßer Getränke wie Heuschrecke Und Schlammlawine sowie. Wir bevorzugen die traditionelle Cocktailshaker-Variante.

Warum heißt es Brandy Alexander?

Der genaue Ursprung des Brandy Alexander ist unbekannt. Eine beliebte Theorie besagt, dass es Anfang des 20. Jahrhunderts vom Barkeeper Troy Alexander in einem New Yorker Restaurant erfunden wurde. Berichten zufolge kreierte er zu Ehren ein besonderes weißes Getränk Phoebe Snow , eine fiktive Marketingkampagnenfigur, die erfunden wurde, um für eine sauber brennende Art von Kohle zu werben, die im Zugverkehr verwendet wird. Ihr weißes Kleid inspirierte den cremeweißen Look des Getränks.

Was ist Crème de Cacao?

Kakaocreme ist berühmt für seine Verwendung in der Heuschrecke und Brandy Alexander-Cocktails. Trotz des Namens ist darin überhaupt keine Creme enthalten! Hier erfahren Sie mehr über diese Spirituosenspezialität:

• Creme de Cacao ist ein Likör mit Kakaobohnengeschmack, der sowohl in weißer (klarer) als auch dunkler Variante erhältlich ist. Es ist möglicherweise eines der ersten alkoholischen Getränke, das im 17. Jahrhundert von Mönchen hergestellt wurde, nachdem Kakaobohnen aus Amerika nach Europa zurückgebracht wurden ( Quelle ).
• Wie schmeckt es? Creme de Cacao schmeckt nach Milchschokolade mit Vanillenoten.
• Wie viel kostet Crème de Cacao? Eine 750-ml-Flasche kostet zwischen 10 und 20 US-Dollar.
• Lohnt sich der Kauf? Ja, wenn Sie Dessertcocktails mögen! Verwenden Sie es zum Zubereiten Crème de Cacao-Cocktails wie die Schokoladen-Martini , Heuschrecke oder Bushwacker .

Mehr über Cognac

Sie können jede Art von Brandy in einem Brandy-Alexander-Rezept verwenden: Das Spitzenprodukt ist jedoch Cognac! Cognac ist eine Art französischer Brandy, ein Likör, der aus der Destillation von Wein hergestellt wird. Es gibt verschiedene Cognac-Qualitäten, die angeben, wie lange er gereift ist:

• VSoder 3 Sterne (2 Jahre)
• VSOP (4 Jahre)
• Napoleon (6 Jahre)
• XO(10 Jahre)

Flaschen XO können über 200 $ kosten! Natürlich ist es nicht nötig, so hochwertig zu sein. Für diesen Cocktail können Sie einen VS- oder VSOP-Cognac der mittleren Preisklasse verwenden.

Wie man einen Brandy Alexander macht (grundlegende Schritte)

Sobald Sie die Zutaten für Brandy Alexander haben, ist es ganz einfach, diesen Cocktail zu gleichen Teilen zuzubereiten. Einfach in einem Cocktailshaker schütteln und in ein Cocktailglas abseihen.

1. Jeweils 40 Gramm Cognac, Crème de Cacao und Sahne in einen Cocktailshaker geben. Eine Handvoll Eis hinzufügen und kalt schütteln.
2. Den Drink in ein Cocktailglas mit Stiel abseihen.
3. Mit frisch geriebener Muskatnuss garnieren, die dem Getränk einen warm-würzigen Geschmack verleiht.

Teilen Sie uns mit, was Sie von diesem Brandy Alexander-Rezept halten und zu welchem ​​Anlass Sie es servieren. Es ist eines unserer liebsten cremigen Produkte Dessertcocktails .

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Passender Cocktail: Milk Punch

Die Inspiration für den Brandy Alexander geht möglicherweise viel weiter zurück als 1916: Möglicherweise steht er im Zusammenhang mit einem Getränk aus den 1680er Jahren: Milchpunsch . Milchpunsch wird aus Brandy oder Bourbon, Milch, Zucker und Vanilleextrakt hergestellt. Das Getränk wurde erstmals 1688 in Schottland niedergeschrieben und erstmals 1711 in einem Kochbuch erwähnt. Traditionell wird es sogar mit geriebener Muskatnuss garniert!

Die Kombination von Milchprodukten mit Cognac und Aromen von Vanille und Schokolade kann hier nicht bestritten werden. Milchpunsch ist traditionell New Orleans-Getränk Es ist also möglich, dass sich der Erfinder des Brandy Alexander durch einen Schluck dieses kühlen, cremigen Getränks inspirieren ließ.

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Beiwagen-Cocktail

Stinger-Cocktail

Wisconsin altmodisch

Brandy Crusta

Brandy Alexander

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 5 Minuten
• Ertrag: 1trinken1X

Beschreibung

Jeder liebt einen Brandy Alexander: cremig, süß und saftig! Mischen Sie dieses klassische Dessertgetränk-Rezept mit Brandy und Creme de Cacao.

Zutaten

• 1 ½ Unzen* Cognac (oder anderer Brandy)
• 1 ½ Unzenweiße Kakaocreme
• 1 ½ UnzenSahne odereine halbed Hälfte
• Zum Garnieren: geriebene frische Muskatnuss

Anweisungen

1. Geben Sie die Zutaten in einen Cocktailshaker. Fügen Sie 2 Handvoll Eis hinzu und schütteln Sie es etwa 15 Sekunden lang, bis es kalt ist.
2. In ein Cocktailglas abseihen. Mit geriebener frischer Muskatnuss belegen und servieren.

Notizen

*1 ½ Unzen = 3 Esslöffel

• Kategorie: Trinken
• Verfahren: Erschüttert
• Küche: Cocktails
• Diät: Vegetarier