15 Delicata-Kürbisrezepte für die Saison

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Diese Delicata-Kürbis-Rezepte sind köstliche und unterhaltsame Möglichkeiten, dieses süße Wurzelgemüse zu essen! Machen Sie daraus Braten, Pommes Frites, Salate, Suppen und mehr.

Hast du Delicata-Kürbis? Dieses saisonale Wurzelgemüse erobert die Welt im Sturm. Warum? Es ist einfach zuzubereiten und sein Geschmack ist kräftig, buttrig und süß. Es ist so einfach zuzubereiten, dass es Butternusskürbis um Längen übertrifft! Hier sind unsere Top leckere Kürbisrezepte für die Saison, wenn Sie ein paar auf Ihrem Bauernmarkt oder im Lebensmittelgeschäft finden. Es ist Also Einfach zu rösten, zu Pommes frites zu machen und für Suppen, Salate und mehr zu verwenden!

Aber zuerst: Was ist Delicata-Kürbis? Der Delicata-Kürbis ist ein länglicher Winterkürbis mit einer cremeweißen bis gelben Farbe und leuchtend grünen und orangefarbenen Streifen. Delicata hat eine essbare Schale, die das Kochen ohne Schälen erleichtert. Der Geschmack ist sehr süß, mit einer reichhaltigen, feuchten Textur, ähnlich einer Süßkartoffel. Diese Art von Kürbis ist im letzten Jahrzehnt populär geworden und man findet ihn in vielen Lebensmittelgeschäften und auf Bauernmärkten.

Und jetzt ... die besten Delicata-Kürbis-Rezepte!

Delicata-Kürbis-Pommes

Hier ist unser Lieblingsrezept für Delicata-Kürbis: Braten Sie ihn zu Pommes frites! Dieses Wurzelgemüse kocht schnell, muss nicht geschält werden und hat einen süßen, butterartigen Geschmack. Schneiden Sie es in Pommes Frites und servieren Sie es als Beilage mit einer hausgemachten cremigen Sauce!

Zarter Kürbissalat

Ein weiteres tolles Delicata-Kürbis-Rezept? Braten Sie es für einen atemberaubenden Salat! Dieser ist etwas Besonderes, ein herzhafter und gesunder Salat, der sich perfekt für die Bewirtung von Gästen oder als Ergänzung zu einer gemütlichen Suppe eignet. Braten Sie den Kürbis in nur 20 Minuten und bereiten Sie in der Zwischenzeit die erfrischenden Granatapfelkerne, knackigen Pistazien und das würzige Honig-Senf-Dressing zu.

Sherry-Ersatz

Gerösteter Delicata-Kürbis

Der Delicata-Kürbis wird zu wunderschönen Halbmonden geröstet, mit essbarer Schale (ohne Schale!) und einem süßen Geschmack, der an eine Süßkartoffel erinnert. Noch besser: Es ist schnell zubereitet: nur 20 Minuten im heißen Ofen! Es ist eine herrlich einfache Beilage, die im Handumdrehen fertig ist.

Chipotle Delicata Kürbis mit schwarzen Bohnen

So machen Sie Delicata-Kürbis zu einer Mahlzeit! Machen Sie eine Chipotle-Glasur für die Außenseite des Kürbisses. Dann rösten Sie es mit einer Füllung aus Reis, schwarzen Bohnen, Mais und Salsa. Es ist so lecker und eine unterhaltsame Art, einen zuzubereiten Herbstessen .

Cremige Kürbissuppe

Dieses gemütliche Orangenpüree wärmt von innen heraus, ideal zu einem gegrillten Käse zum Mittagessen oder als erster Gang zu einem Herbstessen. Es ist keine dicke Sahne nötig: Nur eine Handvoll Gemüse und Gewürze sorgen für einen kräftigen, gemütlichen Geschmack.

Mit Wildreis gefüllter Delicata-Kürbis

Gefüllter Delicata-Kürbis ist ein perfektes Hauptgericht für den Herbst: er ist heimelig, herbstlich und auch gut für Sie! Zum Füllen braune Butter mit Salbei und Wildreis sowie Gemüse und scharfem Cheddar-Käse vermischen. Die Süße der braunen Butter im Kontrast zu den Kräutern und dem zähen Wildreis ist genau das Richtige!

Eintopf zarte Kürbisgerste

Cremig, aromatisch – dieser Delicata-Kürbis-Orzo wird in einem Topf im Risotto-Stil zubereitet, ist aber viel schneller zubereitet! Das perfekte vegetarische Hauptgericht oder eine tolle Beilage zu jedem Herbstessen. über Der natürliche Ernährer

Rucola- und Delicata-Kürbisnudeln

Dieses leckere Nudelgericht ist eine Kombination aus Salat und Pasta in einem! Es besteht aus zähen Nudelstücken, geröstetem Delicata-Kürbis und pfeffrigem Rucola mit einer Schicht Butter und Parmesan. Eine perfekte Idee für ein Herbstessen! über Natürlich Ella

Gefüllter zarter Kürbis

Hier ist ein weiteres lustiges Rezept für Delicata-Kürbis: Füllen Sie ihn mit Quinoa und Kichererbsen, um daraus ein Hauptgericht zu machen! Die Füllung enthält außerdem Minze, getrocknete Preiselbeeren und Pistazien für eine kräuterige, süße und knusprige Komponente. über Einfach vegan

Delicata-Kürbis-Grünkohl-Salat mit Parmesan-Pfefferkorn-Dressing

Dieser leckere Salat besteht aus geröstetem Delikatkürbis, Grünkohl, knusprigen Walnuss-Parmesan-Semmelbröseln und einem cremigen Pfefferkorn-Dressing. Dieser herzhafte, geröstete Kürbissalat ist voller Herbstaromen und kann als Vorspeise oder Beilage dienen! über Gesundheit austeilen

Heißluftfritteuse Delicata-Kürbis

Haben Sie eine Heißluftfritteuse? Probieren Sie es mit Delicata-Kürbis als einfache Herbstbeilage! Mit einer Mischung aus Knoblauch, Parmesan und Gewürzen gewürzt, ist es köstlich süß und in etwa 15 Minuten perfekt geröstet! über Marisa Moore

Delicata-Kürbis-Auflauf mit Tahini-Sauce

Hier ist ein lustiges und wunderschönes Delicata-Kürbis-Rezept, das Sie beeindrucken wird! Es besteht aus gebackenem Kürbis, cremiger Tahinisauce, Granatäpfeln, Haselnüssen und frischer Petersilie. Es ist eine Symphonie aus Textur und Geschmack und verwendet einige der besten Produkte des Herbstes. über Minimalistischer Bäcker

Delicata-Kürbis mit Parmesankruste

Eines der besten Delicata-Kürbis-Rezepte? Mit einer Schicht Parmesan und Thymian rösten, ist es knusprig und unwiderstehlich lecker! Es ist eine einfache Beilage in 30 Minuten. über Dünner Geschmack

Nudeln mit Walnuss-Salbei-Pesto und geröstetem Delicata-Kürbis

Hier ist ein weiteres Delicata-Kürbisrezept, das daraus ein herzhaftes Abendessen macht! Vollkornnudeln werden mit hausgemachtem Walnuss-Salbei-Pesto verfeinert und mit geröstetem Delicata-Kürbis garniert. Es handelt sich um eine vegetarische Pasta, die schnell zubereitet ist, aber für besondere Anlässe beeindruckend genug ist. über Ein wunderschöner Teller

Gerösteter Delicata-Kürbis Tian

Zum Schluss noch ein Delicata-Kürbis-Rezept, um zu beeindrucken: ein Bratpfannen-Tian! Kürbisringe mit Butter und herzhaften Kräutern vermengen, dann perfekt rösten und mit Parmesankäse belegen! über Hungriges Hobby

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• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 25 Minuten
• Gesamtzeit: 30 Minuten
• Ertrag: 4 1X

Beschreibung

Das beste Delicata-Kürbis-Rezept? Pommes! Diese werden schnell zu einem Favoriten, besonders mit der cremigen Sauce zum Dippen.

Zutaten

Für die Delicata-Kürbis-Pommes

• 2Pfund zarter Kürbis (2mittel bis groß)*
• 1 EsslöffelOlivenöl
• ½ Teelöffel koscheres Salz
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Für die Soße

• ½ TasseSauerrahm
• 2 EsslöffelMexikanische scharfe Soße (wir mögen Cholula)
• 1 TeelöffelIch bin Soße oder Tamari
• ¼ TeelöffelKnoblauchpulver
• ⅛ Teelöffelgetrockneter Dill

Anweisungen

1. Heizen Sie den Ofen auf 450 °F vor.
2. Den Kürbis waschen. Schneiden Sie es der Länge nach in zwei Hälften und löffeln Sie dann die Kerne mit einem Löffel heraus. Schneiden Sie jede Hälfte in halbmondförmige 1/2-Zoll-Scheiben.
3. Die Scheiben in eine Schüssel geben. Mit dem Olivenöl vermischen, koscheres Salz und reichlich frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
4. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Legen Sie den Kürbis in einer einzigen Schicht auf das Blech.
5. 20 bis 25 Minuten rösten, bis es weich und leicht gebräunt ist. Sofort essen. (Reste gekühlt lagern und in einem 200 °C heißen Ofen aufwärmen.)
6. Während der Kürbis röstet, die Saucenzutaten vermischen. (Oder ersetzen Zitronen-Tahini-Sauce für eine vegane oder nicht scharfe Variante.)
7. Den warmen Kürbis aus dem Ofen mit der Soße servieren.

• Kategorie: Beilage
• Verfahren: Geröstet
• Küche: amerikanisch
• Diät: Vegetarier