Mandel-Cashew-Cracker

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Dieses Rezept für Mandel-Cashew-Cracker zeigt Ihnen, wie Sie hausgemachte Cracker herstellen! Sie sind köstlich, von Natur aus glutenfrei und es macht Spaß, sie zuzubereiten.

Wollten Sie schon immer lernen, wie man hausgemachte Cracker macht? Diese Mandel-Cashew-Cracker sind der perfekte Ausgangspunkt! Sie sind schmackhafter und gesünder als im Laden gekaufte Cracker, da sie keine Zusatz- oder Konservierungsstoffe enthalten. Und diese Cracker enthalten überhaupt kein Mehl, wodurch sie von Natur aus glutenfrei und voller Vollwertkost sind! Aber vor allem macht es Spaß, sie zuzubereiten!

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Wie man hausgemachte Cracker macht

Diese hausgemachten Cracker lassen sich ganz einfach mit minimalen Zutaten zubereiten. Für das Grundrezept für Mandelcracker werden nur ganze Mandeln, Cashewnüsse, ein Ei und Salz benötigt: nur vier Zutaten! Da sie kein Mehl enthalten, sind sie glutenfrei und völlig natürlich. Ich habe darüber nachgedacht, dazu ein paar glutenfreie Cracker zu kaufen diese indische Gewürzsuppe , aber ich habe es gefunden dieses Rezept von Green Kitchen Stories, die praktischerweise nur Zutaten aus unserer Speisekammer verwendet haben! Die einzige ungewöhnliche Zutat sind Chiasamen, aber wir haben jede Menge davon in unserem Vorrat. Da diese hausgemachten Cracker aus Nüssen statt aus Mehl hergestellt werden, sind sie auch voller Protein. Sie sind eine großartige Alternative zu Crackern auf Mehlbasis für Esser aller Art.

Um das hausgemachte Cracker-Rezept zuzubereiten, benötigen Sie eine Küchenmaschine. Mischen Sie einfach die Mandeln und Cashewnüsse und fügen Sie dann das Ei und das Salz hinzu. Rollen Sie den Teig zu einer hauchdünnen Schicht aus und schneiden Sie ihn dann in Quadrate. Dann backen Sie die hausgemachten Cracker nur 10 Minuten lang! Es ist kein allzu großer Aufwand und es macht Spaß, es zu Hause zuzubereiten. Wir waren überrascht, wie knusprig und aromatisch die Cracker waren, und das mit wenig Aufwand. Ich weiß, dass wir diese immer wieder machen werden.

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Suchen Sie eine Küchenmaschine?

Für dieses hausgemachte Cracker-Rezept benötigen Sie eine Küchenmaschine! Hier ist die, die wir empfehlen. Für diese Menge benötigen Sie eine große Küchenmaschine.

Was man zu diesen hausgemachten Crackern servieren sollte

Wir wetten, dass Sie wahrscheinlich nicht viele Ideen zum Servieren von Crackern brauchen! Hier sind jedoch einige unserer Lieblingsarten, diese hausgemachten Mandelcracker zu essen:

• Mit Käse (duh!)
• Mit unserem hausgemachter klassischer Hummus
• Im Rahmen einer Happy-Hour-Teller mit karamellisiertem Zwiebeldip
• Mit unserem beliebten Sehr grüner Koriander-Dip
• Eingetaucht Labneh-Dip mit Granatapfel

Auf der Suche nach weiteren DIY-Rezepten?

Ob es darum geht, hausgemachte Cracker zuzubereiten, Sojasprossen anzubauen oder Eier hart zu kochen – unsere unverzichtbaren Rezepte sind einfache DIY-Rezepte, die Sie zu Hause zubereiten können! Hier sind einige weitere unserer Grund- und DIY-Rezepte:

• Wie man Eier hart kocht
• Wie man Sojasprossen anbaut
• Alles Bagelgewürz (was übrigens gut zu diesen Crackern passen würde!)
• Hausgemachtes Taco-Gewürz
• Wie man hausgemachtes Salatdressing macht
• Kichererbsen aus dem Schnellkochtopf (Wie man Kichererbsen in einem Instant-Topf kocht)
• Schnellkochtopf-Süßkartoffeln Wie man Süßkartoffeln in einem Instant-Topf kocht)

Dieses hausgemachte Cracker-Rezept ist…

Vegetarisch und glutenfrei .

Mandel-Cashew-Cracker

• Autor: ein paar Köche
• Vorbereitungszeit: 20 Minuten
• Kochzeit: 10 Minuten
• Gesamtzeit: 30 Minuten
• Ertrag: 80Cracker (je nach Größe)1X

Beschreibung

Dieses Rezept für Mandel-Cashew-Cracker zeigt Ihnen, wie Sie hausgemachte Cracker herstellen! Sie sind köstlich, von Natur aus glutenfrei und es macht Spaß, sie zuzubereiten.

Zutaten

• 1 TasseMandeln
• 1 TasseCashewnüsse
• 1Ei
• 2 EsslöffelWasser
• 1 Teelöffel koscheres Salz
• Samen oben: Pepitas, Chiasamen usw

Anweisungen

1. Den Ofen auf 375 °F vorheizen.
2. Mischen Sie in einer Küchenmaschine oder einem Mixer 1 Tasse Mandeln und 1 Tasse Cashewnüsse, bis ein grobes Mehl entsteht.
3. Das Nussmehl in eine Schüssel geben und 1 Ei, 2 Esslöffel Wasser und 1 Teelöffel hinzufügen koscheres Salz (weniger bei Verwendung gesalzener Nüsse). Rühren, bis die Mischung einen steifen Teig ergibt. Den Teig in zwei gleiche Teile teilen.
4. Legen Sie ein Blatt Backpapier in der Größe eines normalen Backblechs auf eine ebene Fläche und belegen Sie es mit der Hälfte des Teigs und einem weiteren Blatt Backpapier. Rollen Sie den Teig mit einem Nudelholz aus, bis er sehr dünn ist (ca. 0,1 Zoll) und den größten Teil des Papiers bedeckt. Ziehen Sie das obere Backpapier ab und schieben Sie das Papier mit dem Teig auf ein Backblech.
5. Den Teig mit einem scharfen Messer in Quadrate schneiden. Besprühen Sie die Quadrate fein mit Wasser, damit der Belag besser haften bleibt, und geben Sie dann ein paar Handvoll Samen (Pepita- und Chiasamen) darauf.
6. Die restliche Teighälfte ausrollen, ausschneiden und darauflegen.
7. Backen Sie die Cracker etwa 10 Minuten lang und achten Sie dabei darauf, dass sie nicht anbrennen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, dann in Cracker brechen. Bewahren Sie die Cracker in einem wiederverschließbaren Behälter auf.

Notizen

Angepasst von Grüne Küchengeschichten

• Kategorie: Snack
• Verfahren: Gebacken
• Küche: amerikanisch