Gegrillter Käse mit Tomaten und Basilikum

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Dieser gegrillte Käse mit Tomaten ist eines der besten Rezepte für gegrillten Käse überhaupt und enthält geröstete Tomaten, Tomaten-Mayonnaise, Basilikum und schmelzenden Mozzarella.

Ich habe beruflich ein Buch gelesen und bin auf dieses Zitat von Michael D. Krause gestoßen: Das Einzige, was zwischen einem Menschen und dem, was er im Leben will, steht, ist der Wille, es auszuprobieren, und der Glaube daran, dass es möglich ist. Für Alex und mich war es das Ziel, kochen zu lernen. Wir begannen mit kaum mehr als dem Willen, es zu versuchen. Am Anfang konnte ich nicht einmal einen Topf Wasser für Nudeln kochen. Aber im Laufe der Jahre haben wir nach und nach gelernt, den Glauben zu entwickeln, dass es möglich ist. Lesen Sie weiter, wie dieses beste gegrillte Käsesandwich (auch bekannt als gegrillter Käse mit Tomaten und Basilikum) durch Unwissenheit inspiriert wurde irgendetwas in der Küche.

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Die Inspiration: gegrillter Käse mit Tomaten

Die Leute fragen uns, wie man mit dem Kochen anfängt. Einer unserer besten Ratschläge lautet: Probieren Sie es einfach aus. Glaube daran, dass es möglich ist. Erwarten Sie nicht, dass Sie beim ersten Mal perfekt sind. Schenke dir selbst Gnade. Versuchen Sie es noch einmal. Gehen Sie Risiken ein und profitieren Sie davon oder lernen Sie aus dem Scheitern. Seien Sie begeistert und lassen Sie Ihre Begeisterung zur Leidenschaft werden. Beginnen Sie, wo Sie können, und machen Sie von dort aus kleine Schritte. Arbeiten Sie im Rahmen Ihrer Möglichkeiten. Es klingt wirklich allgemein gehalten, aber das sind etwa 90 % von dem, was wir über Kochen wissen.

Dieses Rezept für gegrillten Käse mit Tomaten ist eines dieser Baby-Step-Rezepte, da es sich nur um gegrillten Käse handelt. Aber andererseits ist es nicht nur gegrillter Käse, denn es ist eines der besten Rezepte für gegrillten Käse, die wir kennen. Es ist ein Rezept, das sich hervorragend für Kochanfänger eignet: Es ist einfach, aber auch etwas anspruchsvoller, da es das Rösten von Tomaten und die Verwendung frischer Kräuter beinhaltet.

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So bereiten Sie gegrillten Käse mit Tomaten und Basilikum zu

Dieser Grillkäse mit Tomaten und Basilikum ist nicht irgendein Grillkäse. Und es ist auch etwas anspruchsvoller, als einfach Tomaten und Basilikum in ein Grillkäse-Rezept zu stecken (was übrigens auch köstlich ist). Für dieses, Kirschtomaten werden gerade so lange geröstet, bis sie anfangen zu platzen. Dann nehmen Sie sie aus dem Ofen und zerdrücken sie, um den Saft zu extrahieren. Sie verwenden den Saft der gerösteten Tomaten und mischen ihn mit etwas Mayonnaise zu einer Killersauce. Es wird zu einer Art gerösteter Tomatenmayonnaise und ergibt ein perfektes Sandwich! Dann kommt natürlich noch die pfeffrige Note von frischem Basilikum dazu.

Die Kombination aus herzhaften Tomaten, seidiger Mayonnaise und frischem Basilikum auf knusprigem Grillbrot ist ein kleines Stück Himmel. Und es könnte Sie zu weiteren schönen Dingen inspirieren, die Sie in der Küche kreieren können. Wenn Sie es versuchen, lassen Sie es uns unten in den Kommentaren wissen!

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Auf der Suche nach vegetarischen Sandwich-Rezepten?

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Dieses Rezept ist…

Dieser Grillkäse mit Tomate und Basilikum ist vegetarisch. Für glutenfreies Brot verwenden Sie glutenfreies Brot.

Gegrillter Käse mit Tomaten und Basilikum

4aus1Rezension

• Autor: ein paar Köche
• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 20 Minuten
• Gesamtzeit: 30 Minuten
• Ertrag: 4 1X

Beschreibung

Dieser gegrillte Käse mit Tomaten ist eines der besten Rezepte für gegrillten Käse überhaupt und enthält geröstete Tomaten, Tomaten-Mayonnaise, Basilikum und schmelzenden Mozzarella.

Zutaten

• 2 Pints(4 Tassen) Kirschtomaten
• ¼ TasseMayonnaise
• 2 Tassengeriebener Mozzarella-Käse
• 8Basilikumblätter
• 8schneidet Brot
• Butter
• Koscheres Salz

Anweisungen

1. Heizen Sie den Ofen auf 400 °F vor.
2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Tomaten darauf legen. 15 Minuten rösten, bis die Tomaten zu platzen beginnen.
3. Die Tomaten in eine Schüssel geben und vorsichtig zerstampfen Kartoffelstampfer um den Saft zu extrahieren. Die Tomaten vollständig abseihen und den Saft in einer kleinen Schüssel aufbewahren. Mischen Sie 1 Esslöffel Saft mit ¼ Tasse Mayonnaise, bis die Konsistenz einer Soße entsteht (verdoppeln Sie die Menge an Tomatensaft und Mayonnaise für zusätzliche Soße). Die abgetropften Tomaten beiseite legen und damit bestreuen koscheres Salz .
4. Jede Brotscheibe mit Tomatenmayonnaise bestreichen. Mit ¼ der passierten Tomaten, geriebenem Mozzarella und einigen zerrissenen Basilikumstücken belegen. Den Belag mit einer Prise davon bestreuen koscheres Salz und mit einer weiteren Scheibe Brot belegen.
5. Eine Grillpfanne auf mittlere Stufe erhitzen und mit Butter bestreichen. Backen Sie die Sandwiches ca. 3 Minuten pro Seite, bis sie geröstet sind und der Käse geschmolzen ist. Sofort servieren.

• Kategorie: Hauptgericht
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: amerikanisch