Grenadinensirup

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So bereiten Sie Grenadinesirup zu, diesen leuchtend roten Sirup für die Zubereitung von Cocktails! Es ist ganz natürlich und einfach mit Granatapfelsaft zuzubereiten.

Wussten Sie, dass Sie selbstgemachten Grenadinensirup herstellen können? Wenn Sie wie wir Cocktails lieben, haben Sie wahrscheinlich schon einmal Getränke mit diesem leuchtend roten Sirup zubereitet. Es spielt in vielen die Hauptrolle Grenadine-Cocktails und Mocktails , und es ist ganz einfach zu Hause zuzubereiten. Warum selbst machen? Im Laden gekaufte Grenadine wird normalerweise mit Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt und Zusatzstoffen hergestellt. Diese Version ist völlig natürlich und verzichtet auf alle Konservierungsstoffe und unnatürlichen Zucker. Und die Zubereitung dauert nur 15 Minuten! Hier erfahren Sie, was zu tun ist, und ein paar weitere Getränkerezepte, die es verwenden.

Was ist Grenadine?

Grenadine ist ein süßer, säuerlicher Sirup mit leuchtend roter Farbe, der in Cocktails verwendet wird. Während manche Leute denken, es sei Kirsche, wird es tatsächlich aus Granatapfelsaft hergestellt! (Der Name kommt vom französischen Wort für Granatapfel, Granate .) Grenadine wird in vielen beliebten Getränken verwendet: vor allem in alkoholfreien Getränken Shirley-Tempel oder das Lebendige Tequila Sunrise !

Der Trick zur selbstgemachten Grenadine!

Die meisten hausgemachten Grenadine-Rezepte ergeben einen dunklen Sirup: kaum die brillante Farbe, die Sie in diesem Sirup brauchen! Da es völlig natürlich ist und keine künstlichen Farbstoffe enthält, würden Sie eine weniger kräftige Farbe als im Laden gekaufte Farben erwarten. Aber mit diesem Trick können Sie Ihrem Grenadinensirup noch mehr Farbe verleihen: verwenden frischer Granatapfelsaft ! Dies führt zu einem leuchtenden Pink anstelle eines dunklen, schlammigen Brauns. So bereiten Sie frisch gepressten Granatapfelsaft zu:

• Schnappen Sie sich ein paar Granatapfelkerne. Sie können auch ganze Granatäpfel kaufen: Sie müssen sie nur zuerst entkernen. Siehe unten für wie man einen Granatapfel entkernt .
• Zerdrücken Sie die Samen in einem Cocktailshaker, um den Saft zu extrahieren. Sie können auch ein hohes Glas und einen Holzlöffel verwenden.
• Den Saft abseihen. Verwenden Sie ein feinmaschiges Sieb, um den Saft abzuseihen. So einfach ist das!

Wie man Grenadinesirup herstellt (grundlegende Schritte)

Hier ist der Grundriss dessen, was Sie tun werden, um Grenadinesirup zu Hause herzustellen. Es ist so einfach und für uns fühlt es sich besser an, als im Laden eine Flasche mit Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt zu kaufen:

Alkoholgetränk mit Ananassaft

• Den Granatapfelsaft herstellen (siehe oben).
• Granatapfelsaft und Zucker in einen Topf geben.
• 1 bis 2 Minuten lang erhitzen, bis sich der Zucker gerade aufgelöst hat. Abkühlen lassen und dann etwas Zitronensaft hinzufügen, um den säuerlichen Geschmack zu verleihen.

Sie sind sich nicht sicher, ob Sie es in Angriff nehmen möchten? Gehe zu Bester Grenadine-Ersatz .

Haltbarkeitsdauer für selbstgemachte Grenadine

Selbstgemachter Grenadinensirup ist weniger stabil als die im Laden gekaufte Version. Folgendes sollten Sie über die Haltbarkeit wissen:

• 1 Monat Lagerung: In einem verschlossenen Behälter bei Raumtemperatur lagern und bis zu 4 Wochen haltbar.
• 6 Monate Lagerung: Fügen Sie dem Sirup 1 Unze Wodka oder Brandy hinzu, um ihn zu stärken, und er ist bis zu 6 Monate haltbar.

Beliebte Grenadine-Getränke

Hier kommt der spannende Teil: Was man mit Grenadinesirup zubereiten kann! Es gibt viele berühmte Getränke, die Grenadine verwenden: Hier sind einige unserer Favoriten:

• Tequila Sunrise Dieser lebendige Cocktail kombiniert die Farben eines Sommersonnenaufgangs mit Tequila, Orange und Grenadine.
• Singapur-Sling Ein klassischer Cocktail mit einer beeindruckend langen Zutatenliste! Es ist komplex, fruchtig, spritzig und macht einfach Spaß.
• Er Rley-Tempel Ein Mocktail-Klassiker! Die klassische Version dieses Mocktails verwendet Limette und Ginger Ale. Oder machen Sie es zu einem Schmutzige Shirley mit Wodka!
• Clover Club Dieser erfrischende Cocktail besteht aus Gin, Grenadine und einem Eiweißschaum.

Wie man einen Granatapfel entkernt

Wenn Sie nur ganze Granatäpfel finden können, finden Sie hier wie man einen Granatapfel entkernt So bereiten Sie den frisch gepressten Saft zu:

• Den Granatapfel vierteln und in eine große Schüssel mit Wasser geben. Ziehen Sie die Samen unter Wasser vorsichtig mit den Fingern heraus. Schließlich können Sie die Schale umstülpen, um die Samen zu extrahieren, die der Außenhaut am nächsten liegen.
• Während Sie arbeiten, sinken die Granatapfelkerne auf den Boden, während die weiße Schale der Frucht nach oben schwimmt.
• Wenn alle Kerne herausgelöst sind, die weiße Schale abschöpfen und das Wasser abseihen. Spülen Sie die Granatapfelkerne ab und bewahren Sie die überschüssigen Kerne in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf.

Lust auf weitere Rezepte mit Granatapfelkernen? Gehen Sie zu unserer Spitze Granatapfelrezepte Und Granatapfel-Cocktails !

Dieses Grenadinesirup-Rezept ist…

Vegetarisch, vegan, pflanzlich, milchfrei und glutenfrei.

Grenadinensirup

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 10 Minuten
• Gesamtzeit: 15 Minuten
• Ertrag: Um¾ Tasse 1X

Beschreibung

So bereiten Sie Grenadinesirup zu, diesen leuchtend roten Sirup für die Zubereitung von Cocktails! Es ist ganz natürlich und einfach mit Granatapfelsaft zuzubereiten.

Zutaten

• 2/3 Tassefrisch gepresst Granatapfelsaft (8 Unzen Granatapfelkerne oder 2 mittelgroße Granatäpfel)*
• ½ TasseKristallzucker
• 1 Teelöffelfrisch gepresster Zitronensaft

Anweisungen

1. Den Granatapfelsaft zubereiten: Wenn Sie ganze Granatäpfel verwenden, entfernen Sie die Kerne (siehe Anleitung oben). Geben Sie die Granatapfelkerne in einen Cocktailshaker (oder ein hohes Glas) und zerstampfen Sie sie mit einem Stößel oder einem Holzlöffel, bis alle Säfte freigesetzt sind. Anschließend durch ein feinmaschiges Sieb in einen Messbecher gießen.
2. Den Granatapfelsaft und den Zucker in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze etwa 1 bis 2 Minuten lang rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Vom Herd nehmen.
3. Abkühlen lassen und den Zitronensaft einrühren. In einen verschlossenen Behälter füllen und bis zu drei Wochen im Kühlschrank lagern. Für eine längere Lagerzeit fügen Sie 1 Esslöffel Wodka oder Brandy hinzu, um den Sirup zu verstärken.

Notizen

*Sie können auch abgefüllten Granatapfelsaft verwenden, die Farbe wird jedoch nicht so kräftig sein.

• Kategorie: Wesentliches
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: Cocktails
• Diät: Vegan

Weitere Cocktailrezepte!

Außer diesen Grenadine-Getränken gibt es noch viele weitere tolle Cocktailrezepte ! Hier sind einige unserer besten Getränkekollektionen:

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