Rezept für Toast mit grünen Tomaten

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Suchen Sie nach einem einfachen Rezept für grüne Tomaten? Probieren Sie diesen leckeren, ausgefallenen Toast, bestrichen mit Ziegenkäse und garniert mit Zwiebelsplittern und Kräutern.

Der Sommer ist gekommen und gegangen und hat unseren Garten mit einem Gewirr von Weinreben und einem Haufen unreifer Tomaten hinterlassen. Aber Alex und ich haben Folgendes erkannt: Nur weil Tomaten nicht rot sind, heißt das nicht, dass sie nicht lecker sind! Wenn Sie welche in Ihrem Garten haben oder sie auf Ihrem Bauernmarkt sehen, gibt es so viele Dinge, die man mit grünen Tomaten machen kann .

Unsere besten Ideen: Mischen Sie sie zu einem frischen grüne Tomatensauce Das schmeckt genau wie Salsa Verde! Oder bringen Sie Ihre Hausmannsstimmung zum Ausdruck und machen Sie es pikant grüne Tomatengurken . Aber wenn Sie es eilig haben: Toast mit grünen Tomaten ist genau das Richtige für Sie! Schneiden Sie sie in Scheiben und werfen Sie sie auf einen mit Ziegenkäse bestrichenen Toast, und schon haben Sie eine köstliche Vorspeise oder ein Mittagessen. Es ist das perfekt schnelle Verwendung für diese säuerlichen Tomaten.

Was sind grüne Tomaten?

Bevor wir beginnen: Was Sind grüne Tomaten? Sind das alles nur unreife Versionen roter Tomaten? Nun, ja und nein. Während die gängige Bezeichnung für grüne Tomaten eine rote Tomate ist, die noch nicht reif ist, gibt es tatsächlich Tomatensorten, die so gezüchtet werden, dass sie im reifen Zustand grün sind. Der grünes Zebra Die Tomate ist ein gutes Beispiel für eine grüne Erbstücktomate, wenn sie reif ist. Wir haben diese Tomatensorte in unserem verwendet Mozzarella-Tomaten-Basilikum-Salat um eine schöne Kontrastfarbe zu schaffen. In diesem Fall schmeckt die Tomate saftig und süß, genau wie eine rote Tomate.

Dieses grüne Tomatenrezept ist jedoch für die entgegengesetzte Tomatensorte! Ja, es ist für rote Tomaten, die noch nicht reif sind und daher grün und hart sind. Was die Leute jedoch im Laufe der Jahre herausgefunden haben, ist, dass grüne Tomaten einen säuerlichen, würzigen Geschmack haben: perfekt für Dinge wie Salsa, Gurken und als Aufstrich auf schickem Toast! Grüne Tomaten sind für sich genommen genauso köstlich: nur anders.

Das heißt: Sie können dieses Rezept für grüne Tomaten entweder mit den traditionellen grünen Tomaten oder mit grünen, wenn reifen Tomaten zubereiten. Es wird in beide Richtungen köstlich sein!

So bereiten Sie dieses Rezept für grüne Tomaten zu

Es gibt so viele Möglichkeiten, ein Rezept für grüne Tomaten zuzubereiten, vom Braten bis zum Backen in einer Hackfleischpastete. Aber unsere Lieblingsversion bisher? Ein getoastetes, offenes Sandwich mit den Tomaten in ihrer ganzen rohen, elektrisierenden grünen Pracht. Das Toastbrot mit Ziegenkäse zu bestreichen ist ein toller Kontrast zu den Tomaten. Und das Topping mit Knoblauchsalz macht für uns süchtig! Wir haben auch einige frische Kräuter verwendet, die noch in unserem Garten hängen. Ich bevorzugte Schnittlauch, während Alex am liebsten Basilikum hatte.

Wie macht man dieses Rezept für grüne Tomaten? Es ist ganz einfach:

• Die Tomate in Scheiben schneiden in dicke Scheiben schneiden.
• Dünn Die rote Zwiebel in Scheiben schneiden und dann in kaltem Wasser abspülen: Dadurch wird der Biss der roten Zwiebel milder.
• Stellen Sie den Toast zusammen! Den Ziegenkäse darauf verteilen, die grünen Tomaten dazugeben und mit Knoblauch, Salz und frischen Kräutern bestreuen.

Dieses Rezept mit grünen Tomaten eignet sich hervorragend als Vorspeise, Mittagessen oder leichtes Abendessen – wir haben es neulich Abend als selbst zusammenzustellendes Abendessen direkt vom Schneidebrett serviert. Was ist Ihr Lieblingsrezept für grüne Tomaten? Lass es uns unten in den Kommentaren wissen!

Dieses Rezept für grüne Tomaten ist…

Vegetarier. Für glutenfreies Brot verwenden Sie glutenfreies Brot.

Rezept für Toast mit grünen Tomaten

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 5 Minuten
• Gesamtzeit: 15 Minuten
• Ertrag: 4Toasts1X

Beschreibung

Suchen Sie nach einem einfachen Rezept für grüne Tomaten? Probieren Sie diesen leckeren, ausgefallenen Toast, bestrichen mit Ziegenkäse und garniert mit Zwiebelsplittern und Kräutern.

Zutaten

• 2große grüne Tomaten
• 1/4kleine rote Zwiebel
• 1eine Handvoll frischer Schnittlauch, frisches Basilikum oder Oregano
• 4Scheiben knuspriges Brot (oder selbstgebackenes Brot)
• 4 UnzenZiegenkäse
• Knoblauchsalz *
• Frisch gemahlener Pfeffer

Anweisungen

1. Die grünen Tomaten in Scheiben schneiden. Dünn Die rote Zwiebel in Scheiben schneiden , dann die Scheiben mehrmals unter kaltem Wasser abspülen. Die Kräuter hacken oder in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Brotscheiben toasten.
3. Auf jede Brotscheibe Ziegenkäse streichen. Mit Tomaten, Zwiebelsplittern und Kräutern belegen. Die Oberseite der Tomaten mit Knoblauchsalz und frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen. Sofort servieren.

Notizen

*Sie können Ihr eigenes Knoblauchsalz herstellen, wie wir es getan haben, oder gekauftes verwenden. Eine weitere gute Wahl wäre Kräutersalz .

• Kategorie: Appetizer
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: amerikanisch

Auf der Suche nach Vorspeisenrezepten?

Außer diesem Rezept für grüne Tomaten sind hier einige unserer Lieblingsvorspeisen:

• Mexikanischer Käsedip aus der Pfanne
• Gebackene Ziegenkäse-Vorspeise
• Pesto-Grillkäse-Dipper mit Marinara
• Gemüse-Hummus-Tortilla-Rollups
• Mediterraner Tomaten-Feta-Dip
• Geladene Tater Tot Nachos
• Einfache Mango-Salsa & Hausgemachte Tortillachips
• Paprika-Ziegenkäse-Aufstrich
• Happy-Hour-Teller mit karamellisiertem Zwiebeldip
• Gesunder griechischer Joghurt-Ranch-Dip
• Klassischer hausgemachter Hummus mit 5 Zutaten
• Joghurt-Dip mit Olivenöl und Granatapfel
• Rezept für Hummus mit dunkler Schokolade
• Knoblauch-Rosmarin-Weißbohnen-Dip
• Berühmter Tomatendip mit gegrilltem Brot