Der Kohl hat einen schlechten Ruf, wenn es um Gemüse geht. Ob die Leute annehmen, dass es ein bisschen weich ist oder einfach nicht weiß, wie es sich vorbereitet, es ist ein Gemüse, in dem es oft gegeben wird.
Aber wenn Sie darüber nachdenken, ist es tatsächlich einer der Hauptzutaten in einigen leckeren Gerichten wie Col, Kimchi und Eggrolls Salat dank seiner knusprigen Textur. Darüber hinaus ist es ein grundlegendes Element am Tag von San Patricio als Begleitung mit Konservenfleisch. Es wird auch als Kreuzblütlern Gemüse in Brokkoli, Blumenkohl, Brüssel und lockigen Taxis eingestuft.
'Kohl ist ein unglaubliches Gemüse, weil es kalorienarm und reich an Polyphenolen und Antioxidantien, einschließlich Vitamina 100, Würfel Amber Pankonin, MS, RD , Registrierter Ernährungsberater und Eigentümer des Food -Blogs Strecken . Es ist auch reich an Ballaststoffen, was es mehr ausgestopft macht und andere Geschmacksrichtungen annehmen kann, was es perfekt zum Speichern oder Eintöpfen macht.
Wenn Sie also mit Kohl geschlafen haben, kann es Zeit sein, aufzuwachen. Weil ein wichtiger Nebeneffekt darin besteht, dass sie dazu beitragen könnte, bestimmte Arten von Krebserkrankungen zu verhindern und Entzündungen zu verringern .
'Antioxidantien helfen neutralisieren Freie Radikale In dem Körper, der oxidativen Stress verursachen kann, der Krebs, Herzerkrankungen oder Makuladegeneration verursachen kann, sagt Pankonin. 'ZU Diät reich an Kreuzblütlerngemüse Da Kohl dazu beitragen könnte, das Risiko chronischer Krankheiten zu verringern.
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Wenn es eine Überladung von freien Radikalen im Körper gibt, kann dies zu oxidativem Stress führen, der gefunden wurde, der zur Entwicklung chronischer Menschen führt. Antioxidantien entgegenwirken oxidativem Stress, daher ist Kohl eine großartige Ergänzung ihrer Ernährung.
Insbesondere kann Kohl auch bei der Verhinderung von Darmkrebs wirksam sein. Eine Studie von 2018 veröffentlicht in Immunität Sie entdeckten, dass die Mäuse, die mit Kohl gefüttert wurden, eine positive Immunantwort im Darm hatten, die es vor Entzündungen und damit Krebs schützten.
Laut Pankonin ist es zusätzlich zu der Tatsache, dass es Ihr Krebsrisiko verringern und sich gegen chronische Krankheiten verteidigen könnte, auch wenn es um Ihre Brieftasche geht.
Als kulinarischer Ernährungsberater liebe ich Kohl, weil es nicht nur nahrhaft ist, sondern auch super erschwinglich, leicht zuzubereiten und für die meisten Menschen zugänglich ist, sagt er.
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