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Sie haben beim Zubereiten eines Rezepts keinen frischen oder getrockneten Oregano zur Hand? Hier ist der beste Oregano-Ersatz zum Kochen.
Sie machen ein Rezept, das Oregano erfordert und haben es nicht? Oder möchten Sie getrockneten Oregano durch frischen ersetzen? Oregano ist ein beliebtes mediterranes Kraut, das vor allem auf Italienisch verwendet wird Pizzasauce . Sie werden feststellen, dass Ihr Gehirn den Geschmack sofort erkennt, wenn Sie einer Pizza oder Nudelsauce eine Prise hinzufügen. Oregano ist ein Star in Küchen wie Mittelmeer , Italienisch Und Mexikaner Rezepten und wird getrocknet oder frisch verwendet (obwohl in der mexikanischen Küche immer die getrocknete Version verwendet wird).
Wenn es Saison ist, empfehlen wir dringend, Oregano in Ihrem Garten anzubauen (hier). Wie man Kräuter anbaut ). Und natürlich darf getrockneter Oregano im Gewürzschrank eines jeden Hobbykochs nicht fehlen! Sie haben aber keine Zeit, im Laden mehr einzukaufen? Hier ist der beste Oregano-Ersatz für das getrocknete und frische Kraut.
Wie ersetze ich getrockneten Oregano durch frischen?
Die beste Option für frischen Oregano ist die Verwendung getrockneten Oreganos, wenn Sie ihn zur Hand haben! Hier ist das Umrechnungsverhältnis. Verhältnis: 1 Esslöffel frischen Oregano durch 1 Teelöffel getrockneten Oregano ersetzen. (Dies funktioniert für alle getrockneten Kräuter.)
Bester Oregano-Ersatz
Beachten Sie, dass die Funktionsweise dieser Optionen von der Art des Rezepts und der Verwendung des Oreganos abhängt. Wenn möglich, ist es natürlich am besten, rauszugehen und sich welche zu schnappen.
1. Basilikum (frisch oder getrocknet).
Der beste Oregano-Ersatz? Basilikum. Verwenden Sie für frischen oder getrockneten Oregano gleiche Teile frischen oder getrockneten Basilikum. Bedenken Sie: Das funktioniert nur in der mediterranen Küche! Basilikum hat eine deutliche Wirkung Italienisch Atmosphäre, ähnlich wie Oregano. Wenn Sie frischen Oregano ersetzen möchten, sollten Sie die zweite Option unten ausprobieren.
2. Thymian (nur frisch).
Der beste Oregano-Ersatz für das frische Kraut? Frischer Thymian. Frischer Thymian und Oregano sehen sehr ähnlich aus und haben im frischen Zustand einen ähnlichen Geschmack. Dies ist ein toller Ersatz, wenn Sie es zum Garnieren verwenden. Normalerweise würden wir es vermeiden, getrockneten Oregano durch getrockneten Thymian zu ersetzen: Er hat einen viel stärkeren Geschmack.
3. Italienisches Gewürz (getrocknet, für italienische Rezepte).
Hier ist ein lustiger Trick! Oregano ist enthalten Italienisches Gewürz , sodass Sie es zur Not als Ersatz für Oregano verwenden können. Wenden Sie diesen Trick natürlich nur bei italienischen Gerichten an.
4. Majoran (getrocknet, für mexikanische Rezepte).
Der letzte beste Oregano-Ersatz? Majoran. Majoran hat einen ähnlichen Geschmack wie Oregano. Getrockneter Majoran kann in mexikanischen Gerichten getrockneten Oregano ersetzen. Dieses Kraut ist etwas einzigartiger, sodass Sie es möglicherweise nicht zur Hand haben.
Verwandte Rezepte
Hier sind einige unserer Lieblingsrezepte mit frischem oder getrocknetem Oregano:
