Einfacher Sirup ist eine der am einfachsten zuzubereitenden Zutaten zu Hause, aber wie lagert man ihn, damit er frisch bleibt und gut schmeckt?
Lassen Sie uns in die Haltbarkeitsdauer von Sirup eintauchen und wie Sie dafür sorgen können, dass Ihre selbstgemachten Sirupe so lange wie möglich haltbar sind.
Tipps, um Ihren Sirup länger frisch zu halten
Wenn Sie wie ich sind, stellen Sie viele kleine Mengen her und verbrauchen sie aromatisierte einfache Sirupe wann immer Sie Lust haben, ein neues Getränk auszuprobieren oder Ihren Morgenkaffee aufzuwerten.
Wenn Sie wie ich sind, möchten Sie vielleicht eine große Menge einfachen Sirup zubereiten und ihn lange Zeit zur Hand haben, um Ihren Kaffee, Tee oder Cocktails zu süßen.
Egal, ob Sie Ihren Sirup innerhalb von Tagen oder Wochen aufbrauchen, es ist immer eine gute Idee Beginnen Sie mit supersauberen Materialien für die Sirupherstellung und ein sauberes (oder besser noch sterilisiertes) Glas oder eine Flasche zur Aufbewahrung.
Du absolut Sie müssen keinen einfachen Sirup kochen . Wenn Sie jedoch eine gleiche Menge davon einschenken kochendes Wasser Wenn Sie Ihre Zuckermenge übersteigen, helfen Sie dabei, alle kleinen, verbliebenen Ungeziefer abzutöten, die Ihren Sirup zu schnell verderben wollen.
Es versteht sich von selbst, dass Sie für Ihren Sirup hochwertiges, wohlschmeckendes Wasser verwenden sollten. Gehen mit destilliertes Wasser wenn Sie wirklich Angst vor vorzeitigem Verderb haben.
Die besten einfachen Sirup-Aufbewahrungsbehälter
Der beste Behälter für einfachen Sirup ist ein Glas oder Flasche . Vermeiden Sie Kunststoffe, die Lebensmittelgerüche zurückhalten und den Geschmack Ihres Sirups beeinträchtigen können.
Ich liebe Runde 8-Unzen-Apothekerflaschen im Boston-Stil für kleine Mengen oder größere Bügelverschlussflaschen und Einmachgläser für größere Mengen.
Wenn Sie größere Mengen Sirup herstellen, sollten Sie auf jeden Fall einen Behälter verwenden, aus dem Sie ihn leicht ausgießen können. Amazon hat eine Menge davon Tolle Aufbewahrungsmöglichkeiten aus Glas in einer riesigen Auswahl an Größen.
Bewahren Sie Ihren Sirup immer im Kühlschrank – oder Gefrierschrank – auf!
Einfacher Sirup enthält nicht genug Zucker, um ihn sehr lange haltbar zu machen. Aufgrund seines Wassergehalts ist es ein Nährboden für alle möglichen unerwünschten Stoffe, weshalb es unbedingt gekühlt aufbewahrt werden muss.
Beachten Sie, dass reichhaltiger einfacher Sirup das doppelt so viel Zucker enthält, hält länger. Er sollte immer noch gekühlt werden, aber Sie werden feststellen, dass seine Haltbarkeit viel länger ist als bei einfachem 1:1-Sirup.
Wenn Sie den Stauraum haben, ist das durchaus möglich Bewahren Sie Ihren einfachen Sirup im Gefrierschrank auf! Sein Zuckergehalt verhindert, dass er gefriert, und die eiskalte Temperatur hält Ihren Sirup monatelang in ausgezeichnetem Zustand.
Denken Sie daran, dass, wenn Sie sich dafür entscheiden, Ihren Sirup im Gefrierschrank aufzubewahren, ein sauberer neuer Sirup ist Kunststoffbehälter ist möglicherweise eine bessere Option als Glas. Wenn Sie mit Glas gehen möchten Stellen Sie sicher, dass es temperiert ist .
Wie lange ist einfacher Sirup haltbar?
Im Allgemeinen reicht ein einfacher Sirup mit 1 Teil Zucker und 1 Teil Wasser etwa 2 Wochen im Kühlschrank. Reichhaltiger einfacher Sirup (2 Teile Zucker auf 1 Teil Wasser) ist im Kühlschrank aufbewahrt länger haltbar, normalerweise einen Monat oder sogar länger.
Wie lange Sirupe haltbar sind, kann sehr unterschiedlich sein. Anstatt sich also an einem festgelegten Zeitrahmen zu orientieren, ist es am besten zu lernen, wie man erkennt, wann ein Sirup verdorben ist.
Wie erkennt man, ob etwas kaputt ist?
Das erste Anzeichen dafür, dass einfacher Sirup schlecht geworden ist, ist normalerweise ein wolkig Aussehen am Boden des Behälters. Wenn Sie Ihren Sirup überprüfen, heben Sie zuerst den Behälter an und schauen Sie auf den Boden, bevor Sie etwas hineingießen (dadurch wird eventueller Schimmel, der sich am Boden abgesetzt hat, zerstört). Normalerweise ist es leicht zu erkennen.
Andere Anzeichen dafür, dass einfacher Sirup nicht mehr funktioniert, sind ein unangenehmer Geschmack oder ein unangenehmes Aroma. Im Zweifelsfall wegwerfen! Sie können jederzeit im Handumdrehen eine weitere Portion zubereiten.
Einfacher Sirup, der ewig hält?
Nun, vielleicht nicht für immer, aber a Reichhaltiger einfacher Sirup, der im Gefrierschrank aufbewahrt wird wird so ziemlich unbegrenzt halten! Zumindest sollten Sie alles aufbrauchen können, bevor es Anzeichen von Frischeverlust zeigt.
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Gepostet amLetzte Aktualisierung: 16. April 2024
Kategorien Sirupe
