58 Rezepte für Dips, Nachos, Wings und mehr Super-Bowl-Essen

Foto: Foto von Greg DuPree / Food Styling von Margaret Monroe Dickey / Prop Styling von Kay E. Clarke

Der Super Bowl mag technisch gesehen ein NFL-Spiel sein, aber wir alle wissen, worauf wir uns am Sonntag wirklich freuen – auf die Snacks. Zu unseren persönlichen Favoriten zählen Klassiker wie pikante Chicken Wings, Schweinchen in der Decke und Chips mit Dip, dazu ein paar mit Bier angereicherte Drinks. Aber wir haben auch jede Menge andere Gerichte in unserem Angebot, darunter Sauerrahm-Schnittlauch-Kartoffel-Pizza. Im Slow Cooker gegrilltes Pulled Pork , Spicy Margarita Punch und sogar S’mores Linzer Cookies für ein beeindruckendes Dessert. Hier stehen mehr als 50 Super-Bowl-Rezepte zur Auswahl. Egal, was auf dem Spielfeld passiert, Sie erhalten immerhin ein erfolgreiches Menü.

Buffalo Wings

Matt Taylor-Gross / Food Styling von Amelia Rampe

Es gibt keinen Ersatz für einen klassischen Buffalo Wing, wenn es darum geht, einen Snack zu sich zu nehmen und gleichzeitig das große Spiel zu beobachten. Diese Flügel werden gebraten, dann in einer scharfen Buttersoße geschwenkt und mit Blauschimmelkäse-Dip und Sellerie serviert.

Warmer Spinat-Artischocken-Dip

Justin Walker

Gefüllt mit vier Käsesorten und vielen zarten Artischockenherzen ist dieser Dip cremig mit einer knusprigen, goldenen Oberfläche. Achten Sie darauf, den aufgetauten gefrorenen Spinat gut abtropfen zu lassen, um überschüssiges Wasser zu vermeiden, das die Käsesauce zerstören kann.

Heißes Brot mit Spinat-Dip

Foto von Jennifer Causey / Food Styling von Margret Monroe Dickey / Prop Styling von Christina Daley

Diese klebrige, käsige Vorspeise ist eines der beliebtesten Gerichte im Mr. Digby's in San Francisco und eignet sich perfekt, um das Spiel zu verfolgen. Die gerösteten Sauerteigscheiben sind mit butteriger Bechamelsauce und Spinat gefüllt, aber der wahre Star sind die kalabrischen Chilis, die jedem Bissen einen sanften Schuss Schärfe verleihen. Sie können dies individuell anpassen, je nachdem, welches Brot Sie gerade zur Hand haben. Es passt auch gut zu einem Baguette.

Karamellisierter Fünf-Zwiebel-Dip

Foto von Victor Protasio / Food Styling von Rishon Hanners / Prop Styling von Claire Spollen

Eine Mischung aus fünf verschiedenen Alliumarten – Schalotten, Frühlingszwiebeln sowie süßen, gelben und roten Zwiebeln – verleiht diesem klassischen karamellisierten Zwiebeldip eine besondere Geschmacksnote. Wenn Sie sich die Zeit nehmen, die Zwiebeln langsam und auf niedriger Stufe zu kochen, konzentrieren Sie ihr Aroma, und wenn Sie nach der Hälfte der Garzeit Frühlingszwiebeln hinzufügen, bleiben sie gerade frisch genug, um sie mit Pommes Frites, geröstetem Brot oder Gemüse wie Endivie, gedämpften Fingerlingkartoffeln und gerösteten Broccolini zu servieren.

Mit Barbecue gewürzte Kartoffelchips

Foto von Victor Protasio / Food Styling von Margaret Dickey / Prop Styling von Claire Spollen

Das Geheimnis dieser Kartoffelchips liegt im Einweichen. Wenn Sie die Kartoffeln vor dem Braten einweichen, werden überschüssiger Zucker und Stärke weggespült, die zum Anbrennen der Chips führen könnten. Der Essig hilft dabei, Pektin in den Kartoffeln abzubauen, was zu extrem knusprigen Chips führt.

Knusprige Hähnchenflügel mit Knoblauchglasur

Justin Walker

Im Anan Saigon in Ho-Chi-Minh-Stadt, Vietnam, serviert Küchenchef Peter Cuong Franklin diese Chicken Wings der nächsten Generation, die gleichzeitig klebrig-süß und explosionsartig umami sind. Die Flügel werden gebacken und dann in einer Mischung aus Fischsauce, Limettensaft und Sojasauce gebraten und mit knusprig gebratenem Knoblauch und frischen Frühlingszwiebeln abgerundet.

Würziger Cashew-Zitronengras-Snack-Mix

Aubrie Pick

Diese süße und herzhafte Snackmischung von Chefkoch Kris Yenbamroong von Night + Market ist wirklich köstlich. Limettenblätter und Zitronengras verleihen den buttrigen Cashewnüssen, der gerösteten Kokosnuss und dem knusprigen Knoblauch einen zitronigen Geschmack. Das Frittieren jedes einzelnen Elements sorgt für knusprige, nicht verbrannte Zutaten. Verwenden Sie eine Küchenmaschine, um den Knoblauch schnell zu verarbeiten.

Klassisches Rindfleisch-Chili

Caitlin Bensel

Wenn Sie kein Chili-Rezept in der Tasche haben, machen Sie dieses zu Ihrem Lieblingsrezept für den Spieltag. Frischer Poblano und geröstetes Ancho-Chilipulver sorgen für eine sanfte Schärfe und machen dieses Gericht zu einem beliebten Gericht, das die Gäste mit ein paar Scheiben frischer Jalapeño aufpeppen können. Und dank praktischer Bohnenkonserven können Sie es in weniger als einer Stunde auf den Tisch bringen. Spiel weiter!

Ultimative vollgepackte Hot Dogs mit Chili-Topping

Jen Causey

Wie in jeder „beladenen“ Situation geht es auch bei diesem Hot Dog darum, Ihren Teller zusammenzustellen. Bei Split-Top-Brötchen können Sie die Seiten etwas aushöhlen, sodass in jeden Bissen ein zusätzlicher Belag passt. Ein Hauch von Süße im Chili gleicht das Salz der Maisnüsse und des Hotdogs aus, während der scharfe Biss der eingelegten Jalapeños für Ausgewogenheit sorgt. Radieschen und Sauerrahm sorgen für einen willkommenen Frischekick. Das Chili kann ganz einfach im Voraus zubereitet werden, sodass es am nächsten Tag schnell zubereitet werden kann.

Queso-Nachos mit drei Käsesorten

Foto von Jennifer Causey / Food Styling von Ali Ramee / Prop Styling von Christina Daley

Ganz gleich, ob Sie dieses vollgepackte Tablett mit Nachos zur Bewirtung oder als ultimativen Snack zum Abendessen zubereiten, es wird Sie mit Sicherheit beeindrucken. Jede einzelne Komponente hebt dieses Gericht auf die nächste Stufe, von hausgemachten eingelegten roten Zwiebeln und Jalapeños bis hin zu cremigem Queso aus Monterey Jack, weißem amerikanischem Käse und Ziegenkäse.

Zitronenpfeffer-Hähnchenflügel aus der Heißluftfritteuse mit heißer Honigglasur

Foto von Antonis Achilleos / Food Styling von Ruth Blackburn / Prop Styling von Christina Daley

Scharf, süß, knusprig und butterartig – diese Flügel werden mit Sicherheit Ihr nächstes Lieblingsrezept für den Spieltag oder wann immer Sie einen herzhaften Snack wünschen. Die Flügel werden mit Zitronenpfeffer gewürzt und dann in einer Heißluftfritteuse knusprig gegart. Anschließend werden sie mit einer butterheißen Honigglasur überzogen und mit etwas Glasur zum Dippen serviert. Eine Garnitur aus Koriander verleiht dem Gericht Farbe und mehr Glanz.

Limetten

Peperoni-Rollen

Foto von Jen Causey / Food Styling von Melissa Gray / Prop Styling von Christina Daley

Das Peperoni-Brötchen ist ein Mittagessen oder Snack aus West Virginia, bei dem würzige, Knoblauch-Peperoni in ein weiches Hefebrötchen gefüllt werden. Beim Backen verleiht das Öl der Peperoni jedem Bissen Geschmack, während es in das Brot eindringt.

Im Slow Cooker gegrilltes Pulled Pork

Julia Hartbeck

Servieren Sie Pulled Pork mit Krautsalat und Gurken oder häufen Sie es auf Hamburgerbrötchen und belegen Sie es mit Krautsalat und dünn geschnittenen Zwiebeln und Dillgurken. Machen Sie es mit Selbstgemachtem noch besser Butterige Brioche-Hamburgerbrötchen .

Shakshuka-Teufelseier

Jennifer Causey

In diesem farbenfrohen Snack trifft Shakshuka auf Teufelseier. Anstatt Eier in einer Tomatensoße zu pochieren, löffeln Sie eine mit Knoblauch und leicht würziger Tomatenmarmelade gewürzte Tomatenmarmelade mit Harissa und geräuchertem Paprika auf die gefüllten Eier.

Adobo Chicken Wings

Foto von Greg DuPree / Food Styling von Margaret Monroe Dickey / Prop Styling von Kay E. Clarke

Dieses Rezept kombiniert den Geschmack von Hühnchen-Adobo mit gebratenen Hähnchenflügeln. Die resultierenden Flügel sind dank einer Prise Umami-reicher Sojasauce und Essigmarinade bis auf die Knochen aromatisiert. Während sie backen, wird die Marinade eingekocht, um ihre Aromen zu konzentrieren – um die gekochten Flügel besser hineinzuwerfen – und eine letzte, klebrige, köstliche Schicht zum Fingerlecken hinzuzufügen.

Büffel- und Blauschimmelkäse-Popcorn

Sarah Crowder

Dieses Rezept ist eine clevere Möglichkeit, Buffalo-Wing-Flair auf die Party zu bringen, wenn Sie Ihre Zeit lieber nicht mit dem Frittieren und Beschichten von Chicken Wings verbringen möchten. Um dieses Rezept zuzubereiten, platzen Sie zunächst eine große Menge Popcorn auf. Teilen Sie es in zwei Hälften und vermengen Sie eine Hälfte mit einer butterartigen Buffalo-Wing-Sauce und die andere Hälfte mit Blauschimmelkäsepulver und Selleriesalz.

Fragen zu Guaven

Christopher Testani / Food Styling von Chelsea Zimmer / Prop Styling von Christina Daley

Quesitos (was übersetzt kleine Käsesorten bedeutet) sind goldene und Blätterteigrollen, die mit zuckergesüßtem Frischkäse gefüllt sind. In der Füllung dieses Rezepts mit Frischkäse wird Guavenpaste verwendet, die jedem Gebäck eine einzigartige Süße verleiht, die durch einen Hauch blumiger Noten unterstrichen wird.

Cocktails mit Gin

Klassische Teufelseier

José Mandojana

Diese seidigen Deviled Eggs sind mit Mayonnaise, Dijon-Senf und Dill angereichert. Dies ist ein perfektes Rezept für einen Snack für Ihre Uhrenparty.

Speck Guacamole

© Todd Porter & Diane Cu

Besser geht es nicht als diese Kombination: knuspriger, salziger Speck und leicht rauchige Guacamole. Das Beste daran? Dieses Rezept ist so einfach zuzubereiten.

Pilzfladenbrot mit weißem Miso

Victor Protasio / Food Styling von Chelsea Zimmer / Prop Styling von Christine Keely

Im Laden gekauftes Fladenbrot und geschmacksintensive Beläge ergeben einen Snack, der schnell, einfach und speziell genug für spontane Gäste ist.

Dinkies Cheesesteak

Foto von Caitlin Bensel / Food Styling von Chelsea Zimmer / Prop Styling von Lydia Pursell

Dieses herrlich schlampige Sub ist die Kreation von Pinky Cole, Gründerin des beliebten Slutty Vegan mit Sitz in Atlanta, und Derrick Hayes, gebürtiger Phillyer und Gründer von Big Dave's Cheesesteaks. In Cole's Dinkies Cheezesteak, einer pflanzlichen Version von Hayes' fleischreichem Hoagie, wird pflanzliches Fleisch zu gerösteten Brötchen mit zarten Paprikaschoten, Zwiebeln und klebrigen Pools aus veganem Käse gestapelt.

Carnitas Sliders mit Tomatillo-Avocado-Sauce

Foto von Eva Kolenko / Food Styling von Carrie Purcell / Prop Styling von Jillian Knox

Diese Slider zum Mitnehmen eignen sich perfekt zur Unterhaltung und bestehen aus zarten Carnitas mit einer cremigen Tomatillo-Avocado-Sauce, die zwischen weichen, hausgemachten Brötchen liegt.

Geräuchertes Bruststück

Andrew Thomas Lee

Dieses geräucherte Rinderbruststück ist das charakteristische Rezept des autodidaktischen Barbecue-Experten Matt Horn – der Star auf der Speisekarte seines Restaurants Horn Barbecue in Oakland, Kalifornien. Der beste neue Chefkoch von „Yumpulse“ 2021 hat Wochen damit verbracht, dieses Rezept zu perfektionieren und sagt, dass Zeit die wichtigste Zutat in dem Gericht ist.

Knusprig glasierte Speckhäppchen aus Chile

Foto von Victor Protasio / Food Styling von Rishon Hanners / Prop Styling von Claire Spollen

Für diesen Partysnack werden fleischige Häppchen langsam gerösteter Speckscheiben mit einem hausgemachten Chili-Crisp gemischt, der mit frisch gerösteten Stücken getrockneter Chilis, frischem Ingwer und Knoblauch gespickt ist. Die in Mexiko beheimateten schlanken und würzigen getrockneten japanischen Chilis verleihen dieser schnellen und einfachen Version des beliebten chinesischen Gewürzs ihre Schärfe. Für eine noch einfachere Variante probieren Sie es mit Ihrem Lieblings-Chili-Chips aus dem Laden.

Klassisches Schweizer Käsefondue

Foto von Antonis Achilleos / Food Styling von Ruth Blackburn / Prop Styling von Claire Spollen

Gedämpfte rotschalige Kartoffelstücke, geröstete Brotwürfel und Gemüse eignen sich hervorragend zum Eintauchen in den geschmolzenen Käse. Achten Sie darauf, das Fondue beim Eintauchen umzurühren.

Kohlensäurehaltiger Clementinen- und Mezcal-Punsch

Frederick Hardy II / Food Styling von Emily Nabors Hall / Prop Styling von Christina Daley

Clementinensaft erhält einen rauchigen Abgang durch Mezcal und süßen Sprudel durch Orangenlimonade in diesem fruchtigen Punsch mit einem umwerfenden Eisring, der sich perfekt für Partys eignet.

Mini-Kabob-Kartoffeln

Foto von Julia Stotz / Food Styling von Caroline K. Hwang / Prop Styling von Samantha Margherita

Ein knuspriges Äußeres mit einer weichen, flauschigen Mitte macht diese schnell kochenden Bratkartoffeln zu einer unterhaltsamen Ergänzung zu einem Dönerfest.

Parsi Kheema Pav (Curry-Lammhackfleisch auf Brötchen)

Foto von Joel Goldberg / Food Styling von Mallory Lance

Es gibt zwei Möglichkeiten, dieses unglaublich aromatische Lammhackfleisch, gewürzt mit Gewürzen, Ingwer und Chilis, zu servieren: auf weichen Pav-Brötchen oder zu einem Gericht, das Chefkoch Meherwan Irani „Sloppy Jai“ nennt – vielleicht die leckerste Version eines Sloppy Joe, die es gibt jemals essen. Das Lamm wird im Pav gefüllt mit grünem Chutney, Koriander, geschnittenen Zwiebeln, grünen Chilis und Maggi-Ketchup serviert.

Gerösteter, heißer Honig-Süßkartoffelsalat

Foto von Antonis Achilleos / Food Styling von Chelsea Zimmer / Prop Styling von Hannah Greenwood

Dieser Süßkartoffelsalat ist eine farbenfrohe, sättigende Beilage. Das Würzen der Kartoffeln mit geräuchertem Paprika sorgt für eine süße und herzhafte Balance, während das heiße Honigdressing für einen Hauch würziger Schärfe sorgt.

Französischer, mit Zwiebeln gebackener Brie

Matt Taylor-Gross / Food Styling von Amelia Rampe

Wenn der erste Löffel französische Zwiebelsuppe – mit geröstetem Brot, geschmolzenem Käse und herzhaft karamellisierten Zwiebeln – Ihr Favorit ist, dann werden Sie diese Vorspeise lieben, die eine dekadente Mischung aus französischer Zwiebelsuppe und gebackenem Brie ist.

Sauerrahm-Schnittlauch-Kartoffelpizza

Graydon Herriott

Wenn Sie vor dem Backen den Belag auf die Pizzen legen, verwenden Sie eine leichtere Hand in Richtung der Mitte jeder Torte. Der Teig wird beim Kochen aufgehen und die Kartoffeln und der Käse werden zur Mitte hin verschoben.

Dip mit geräuchertem Lachs

Foto von Jennifer Causey / Food Styling von Margaret Monroe Dickey / Prop Styling von Lydia Pursell

Dieser cremige, rauchige Dip besteht aus flockigem Räucherlachs auf zwei Arten: Die Hälfte wird fein gehackt, um dem Dip zusammen mit salzigen Kapernstücken eine angenehme Konsistenz zu verleihen, und der Rest wird mit Mayonnaise, Sauerrahm und Frischkäse püriert, was ihm seine schöne Farbe verleiht und den Geschmack vertiefen. Frischer Dill und Schnittlauch halten den Dip leicht, während Zitronensaft für mehr Helligkeit sorgt und gleichzeitig dafür sorgt, dass sich der Dip perfekt schöpfen lässt – hier gibt es keine zerbrochenen Chips.

gekochter Butternusskürbis

Geladene Pita-Nachos mit Linsen-Chili und Feta-Queso

Foto von Victor Protasio / Food Styling von Chelsea Zimmer / Prop Styling von Lydia Pursell

In diesem Rezept für eine neue Variante von Nachos werden Pita-Chips mit einem Feta-Queso beträufelt und dann mit Linsen-Chili, eingelegtem Kohl mit Harissa-Spitze und einem Klecks cremigem Labneh beladen. Bereiten Sie Chips, Queso und Kohl im Voraus zu, damit sich dieses Gericht leichter zubereiten lässt, oder verwenden Sie bei Bedarf im Laden gekaufte Pita-Chips.

Thailändischer Gurkensalat

Matt Taylor-Gross / Food Styling von Amelia Rampe

Dieser erfrischende und aromatische Gurkensalat wird in Thailand seit Jahrhunderten genossen. Dieser einfache und erfrischende Salat besticht durch den kräftigen Geschmack von Ingwer, Essig und Chili.

Short Rib Chili

Foto von Victor Protasio / Food Styling von Tyna Hoang / Prop Styling von Christina Daley

„Was steckt hinter einer Schlammlawine?“

Frische Jalapeños, rauchige Chipotles in Adobo und fruchtiges Ancho-Chilipulver verleihen diesem dicken, fleischigen Short-Rib-Chili Schichten von Schärfe, während Rotwein und Tomate Säure hinzufügen, um die Reichhaltigkeit der zarten Short-Ribs auszugleichen. Selbstgemachte eingelegte rote Zwiebeln sorgen für einen farbenfrohen, leckeren und knusprigen Belag.

Rohkostteller mit Pfefferkäse und Shiro-Miso-Dip

Foto von Victor Protasio / Food Styling von Emily Nabors Hall / Prop Styling von Claire Spollen

Gerösteter Delikatkürbis, knackiges rohes Gemüse und zwei beliebte Dips machen diese Vorspeise ebenso schön wie köstlich. Ein mit Zitrusfrüchten angereicherter Miso-Dip ist eine erfrischend leichte Ergänzung zu den Rohkostgerichten, während ein klassischer Pimiento-Käse würzig, cremig und sättigend ist. Wenn Sie keine erdige, umami-reiche schwarze Knoblauchmelasse finden, ist Balsamico-Glasur ein toller Ersatz.

Pico de Gallo

Matt Taylor-Gross

Pico de Gallo, auch bekannt als Salsa Fresca, ist ein traditionelles mexikanisches Gericht, bei dem der Schwerpunkt auf der Verwendung der frischesten Zutaten liegt. Was sie von anderen Salsas unterscheidet, ist, dass die Zutaten nicht nur frisch, sondern auch roh und nicht püriert oder zerstampft sind.

Knoblauch-Butter-Steakhäppchen

Foto von Greg DuPree / Food Styling von Torie Cox / Prop Styling von Missie Crawford

Diese schnell gebratenen Rindfleischhäppchen bieten den herzhaften Luxus eines Steakhouse-Steaks, ohne den Stress, eines zu Hause zuzubereiten. Die butterige, samtige Sauce umhüllt jedes Stück schön und die Kräuterfülle des Wermuts passt gut zum herzhaften Worcestershire.

Klassische Käsepizza

Foto von Christopher Testani / Food Styling von Torie Cox / Prop Styling von Audrey Davis

Ja, wir haben das F&W-Leitfaden zum Pizzabacken zu Hause mit allem Wissenswerten über das klassische Gericht, aber manchmal möchte man am Ende des Tages nur eine einfache Käsepizza. Dieses einfache Rezept wird durch die Zugabe eines außergewöhnlichen Pizzateigs, Mozzarella-Käse mit niedrigem Feuchtigkeitsgehalt und einer einfach zuzubereitenden Tomatensauce, die genau die richtigen süßen und herzhaften Noten aufweist, um alle Geschmacksrichtungen dieser Torte zu vereinen, zu etwas ganz Besonderem.

Mit Wurst gefüllte frittierte Oliven

Victor Protasio

Butterige, milde Castelvetrano-Oliven verleihen diesen Bratwurst-Snacks gerade genug Salz und Würze, die wunderbar zu einem knackigen Martini oder einem gekühlten Glas Wein passen. Für die beste Textur und den besten Geschmack verwenden Sie eine hochwertige italienische Wurst.

Würziger Paloma Shandy

Victor Protasio

Verwenden Sie ein knackiges mexikanisches Lagerbier für diese Variante des klassischen Paloma-Cocktails vom Kochbuchautor Rick Martinez. Probieren Sie das Tajín Clásico-Gewürz für das Chili-Limetten-Salz.

Süßkartoffel-Käsekuchen-Empanadas

Lauren Vied Allen

Puerto Rico und der amerikanische Süden kreuzen sich köstlich in dieser einzigartigen Dessert-Empanada von Boricua Soul in Durham, North Carolina, die die Aromen eines Süßkartoffelauflaufs mit Marshmallow-Topping mit gewürztem Kürbis-Käsekuchen kombiniert und alles in karamellbeträufeltes, knuspriges Gebäck einhüllt. Dank der intelligenten Verwendung von im Laden gekauften Abkürzungen wie Empanada-Wrappern und Süßkartoffelkonserven ist die cremige Füllung in wenigen Minuten fertig.

Margarita-Shortbread mit Tequila-Limetten-Glasur

Jennifer Causey / Food Styling von Margaret Monroe Dickey / Prop Styling von Thom Driver

Diese Kekse werden mit Agavennektar und frischem Limettensaft für einen süß-sauren Hauch von Zitrusfrüchten angereichert und anschließend mit einer Glasur aus Limettensaft und Limettenschale sowie einem Hauch Tequila verfeinert, um den charakteristischen Cocktailgeschmack perfekt abzurunden.

Klebrig gebackene Hähnchenflügel

© Marcus Nilsson

Für den ultimativen Snack für den Spieltag werfen Sie ein paar Hähnchenflügel in den Ofen (anstatt sie zu frittieren) und vermengen Sie sie mit einer würzigen Glasur aus Gochujang, Honig und Reisessig.

Philly Cheesesteak Queso

Abby Hocking

Justin Chapple von F&W kombiniert zwei Favoriten – Tex-Mex-Queso und Philly Cheesesteak – zu einem beliebten Dip. Er kombiniert Provolone und weißen amerikanischen Käse zu einer klebrigen Basis für sautierte Paprika, Zwiebeln und dünn geschnittenes Rib-Eye-Steak. Servieren Sie das Queso mit gerösteten Scheiben Hoagie-Brötchen oder Tortillachips.

Würziger Margarita-Punsch

© Mit Poulos

Justin Chapple von „Yumpulse“ liebt es, mit seinen würzigen und frischen Margaritas eine große Schüssel Punsch zuzubereiten. Dies wäre der perfekte Publikumsliebling für jede Uhrenparty.

Schokoladen-Brownie-Kekse

© Christina Holmes

Ehemalig „Yumpulse“ Chefredakteurin Dana Cowin, eine Kekskennerin, bezeichnet diese Kekse mit doppelter Schokolade als die köstlichsten, die sie je gegessen hat. Sie sind wie knusprig-zähe Brownies in Keksform.

Fleischbällchen- und Provolone-Subs

© John Kernick

Matt Neal serviert zarte, übergroße Fleischbällchen aus Schweine- und Rindfleisch, gefüllt in einem warmen Hero-Brötchen mit geschmolzenem Provolone-Käse. Obwohl er seine eigene stückige Tomatensoße für das Sub zubereitet, ist es kein Problem, die Soße aus dem Glas zu verwenden.

Würzige Garnelen- und Chorizo-Kebabs

© Tina Rupp

Die schnelle, leckere Marinade für die Garnelen in diesen Kebabs, aromatisiert mit Kümmel und Anchopulver, schmeckt auch hervorragend zu Hühnchen, Schweinefilet und jeder Art von Steak.

Schokoladen-Fudge-Laib

Schokoladen-Fudge-Laib.

Jennifer Causey / Food Styling von Chelsea Zimmer / Prop Styling von Thom Driver

Cranberry-Mule-Drink

Dieser äußerst reichhaltige und saftige Kuchen mit tiefem Schokoladengeschmack und einer zarten Krume verdient einen Platz in Ihrem Super Bowl-Aufstrich. Zutaten wie Kaffee, Roggenmehl und Crème fraîche verstärken das kräftige, nussige und leicht süßliche Aroma von niederländischem Kakao. Die eigentliche Geheimzutat hier ist jedoch Salz. Eine großzügige Portion Salz wirkt als Geschmacksverstärker und gleicht den braunen Zucker für ein dekadentes, nicht zu süßes Brot aus.

Pfeffer-Käse-Pommes

LUCAS ALLEN

Um seine Pommes Frites noch besser zu machen, grillt Chefkoch Jonathon Sawyer sie mit einem Tequila-Pimiento-Käse-Topping. Es schmeckt wunderbar reichhaltig in den Pommes Frites und eignet sich auch hervorragend als Dip.

Schweine in einer Decke mit schwarzem Pfeffergebäck

© Abby Hocking

Jen Pelka Bililies von Une Femme Wines liebt es, Champagner zu verspielten, mundgerechten Speisen wie Schweinen in einer Decke zu servieren. Um es noch besser zu machen, bestreicht sie den Blätterteig mit einer leckeren Mischung aus Honig, Senf und frischem schwarzem Pfeffer, bevor sie sie mit den Hot Dogs aufrollt und backt.

Krachergarnelen mit Blauschimmelkäse-Dressing

Madeleine Hill

Andrew Zimmern beharrt darauf, dass es „keinen besseren Sonntags-Couch-Chow zum Beginn der Football-Saison gibt“ und sagt, dass diese feurigen Garnelen mit scharfer Soße der Marke Crystal serviert werden sollten, die er als „perfekt ausbalanciert“ bezeichnet.

Sriracha Chicken Wings

Todd Porter & Diane Cu

Sriracha-Liebhaber werden diese würzigen, knusprigen Hähnchenflügel verschlingen. Je nach Wunsch können Sie die Hitze erhöhen oder verringern.

Lachssandwiches im Hummerbrötchen-Stil

© Chris Court

In dieser cleveren Variante des klassischen Ostküsten-Sandwichs ersetzt Lachs den üblichen Hummer, während Joghurt die Mayonnaise ersetzt. Das Belegen dieser Brötchen mit Kartoffelchips sorgt für mehr Knusprigkeit und Spaß.

Negroni-Kekse

Jennifer Causey / Food Styling von Margaret Monroe Dickey / Prop Styling von Thom Driver

Diese zähen Kekse basieren auf mit Orangenschalen angereichertem Zucker und Campari-Glasur und sind eine Hommage an den gleichnamigen Cocktail.

Mit Speck umwickelte Datteln

Abby Hocking

Mit Speck umwickelte Datteln sind zäh, knusprig, süß, herzhaft und rauchig zugleich. Pralle und zarte Medjool-Datteln werden mit einer Mischung aus Blauschimmelkäse und Frischkäse gefüllt, und eine geröstete Walnuss ersetzt den Kern.

Hamburger Helpa

Greg DuPree

Entscheiden Sie sich für Schnelligkeit und Effizienz mit einem Ein-Pfanne-Gericht, das ohne großen Aufwand Nostalgie vermittelt.