Lacroix, Spindrift, Schweppes, Kanada Dry, Polar: Die kontinuierliche Liste. Was haben alle gemeinsam? Jede Marke stellt sprudelnde Getränke her und enthält Wasser. Warum heißen einige? Helles Wasser Und andere nannten Sethzer oder ein Club -Soda?
Während diese drei Namen für kohlensäurehaltige Gewässer häufig austauschbar verwendet werden, impliziert jeder einen Unterschied (obwohl trivial). Was genau ist der Unterschied zwischen Seltzer, Club -Soda und schaumigem Wasser? Beginnen wir mit seiner gemeinsamen Basis: kohlensäurehaltigem Wasser. (Wenn Sie nach alkoholfreien Getränken suchen, schauen Sie sich an Der beste
Kohlensäurehaltiges Wasser
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Kohlensäurehaltiges Wasser ist der häufige Zutat in jedem dieser Getränke. Fast alle Hersteller sind jetzt Forzan Carbonatwasser durch Auflösen von Kohlendioxid in kaltem Wasser. Vor J.J. Schweppe (von, schenkte, Schweppes) entwickelte den Herstellungsprozess, um das Wasser 1783 künstlich künstlich zu karbonieren. Dieses kohlensäurehaltige Wasser mit natürlichen Blasen wird als Mineralwasser bezeichnet.
Seltzer
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Seltzer has roots in Germany. 'Originally [seltzer water] was from a natural spring,' explains Bob Kenworthy, co-host of The Science History Institute's Distillations podcast, in an episode called ' Sodawasser '. Das natürlich kohlensäurehaltige Mineralwasser wurde von der Stadt Selters, Deutschland, benannt. Dies ist jedoch jetzt nicht der Fall: Sethzer, wie wir es heute kennen, ist mit Wasser mit CO2 ziemlich imprägniert. Das heißt fast Der Fall, aber in der Kategorie Seltzer gibt es eine gute Abweichung.
Definition von Lacroix Seltzers Wasser ist 'Wasser mit Kohlensäure, die Süßstoffe oder aggregierte Aromen sowie variable Natriummengen enthalten kann oder nicht'. (Lacroix nennt übrigens Ihr Getränk helles Wasser).
Seagram Sparling Secter ist beispielsweise verkohltes Wasser mit Kaliumchlorid und verfügt über 35 Milligramm Natrium. Andererseits haben das spärliche Seltzer -Wasser von Canada Dry und Sethzer Vintage nur einen Zutat: kohlensäurehaltiges Wasser. Polar Sethzer enthält kohlenstoffhaltiges Wasser und natürliche Aromen.
Helles Wasser
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Schaumes Wasser, wie Bureau und Spindrift (El único agua brillante con sabor a jugo de fruta real), es esencialmente idéntico a Seltzer: es agua carbonatada con saborizante adicional. Y mientras Lacroix señaló que los seltzers pueden contener sodio, las aguas brillantes también pueden. Todas las aguas brillantes de Dasani contienen 35 miligramos de sodio.
Letztendlich werden Sie feststellen, dass viele Selzers und helle Wasser genau die gleichen Zutaten haben. Schauen Sie sich ein Etikett für schaumige Wasserpolar Sethzer und Lacroix an. Sie sehen die gleichen zwei Zutaten: kohlensäurehaltiges Wasser, natürliche Aromen.
Hier ist die Sache: Es hängt wirklich von der Marke ab, um festzustellen, ob sie ein Selzer oder Wasser mit Gas sein möchten. Da die FDA keinen Identitätsstandard für schaumiges Wasser oder Seltzer hat, kann die Marke ihr Produkt so nennen, wie sie glaubt.
Der Hauptunterschied scheint nun von der Marketingstrategie einer Marke abzuhängen. Viele größere Unternehmen verwenden den Begriff Seltzer, während die neuesten Unternehmen helles Wasser verwenden. Interessanterweise benannte Schweppes, die Marke, die die Tendenz von Seltzer effektiv begann, ihr kohlensäurehaltiges Wasser vom 'Seltzer -Wasser' in 'helles Wasser' um. Gehen.
Club Soda
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Zum Schluss ein Getränk mit einem klaren Unterschied! Club -Soda ist kohlensäurehaltiges Wasser, das gelöste Salze [...] umfasst, die nur dort sind, um den Geschmack zu verbessern, sagt Kenworthy. Dies führt dazu, dass das Soda des Clubs einen Geschmack hat, der dem ursprünglichen Mineralwasser ähnelt. Infolgedessen haben die alkoholfreien Getränke des Clubs immer eine gewisse Menge Natrium auf ihrem Ernährungsetikett.
Schweppes zum Beispiel fügt dem Soda Ihres Clubs Natriumbicarbonat, Natriumchlorid und Kaliumsulfat hinzu. Das Getränk hat 95 Milligramm Natrium, aber es sind immer noch 0 Kalorien, 0 Gramm Zucker und enthalten kein Koffein. Canada Dry's Club Soda hat Natriumbicarbonat -Aroma, Natriumcitrat, Kaliumsulfat und dysodisches Phosphat für insgesamt 115 Milligramm Natrium.
Abschluss
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Der Unterschied zwischen Club -Soda, Sethzer und funkelnden Wasser wird hauptsächlich auf das reduziert, was das Unternehmen als Produkt bezeichnen möchte. Club Sodas allgemein haben Natrium, während Selter und helles Wasser allgemein Nein. Unabhängig davon, was eine Marke ihr kohlensäurehaltiges Wasser nennt, ist die FDA der Ansicht, dass jeder gleich ist: Ein Soda .
Wenn Sie Ihr sprudeltes Wasser nennen möchten, können Sie sich sicher fühlen, wenn Sie wissen, dass Sie eine gesunde Entscheidung treffen, wenn Sie es über gesüßtem Zucker wählen Soda .
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