Zarte und saftige, kurze Rippen sind möglicherweise die Wahl, in jedem zu schlafen spucken o auf dem Paar gemeinsam. Dieser reichhaltige und dekadente Schnitt stammt im Allgemeinen aus dem Spannfleisch oder der Fleischplatte mit einer kurzen Portion Rippen, die von Fleisch umgeben ist. Daher der Name: Short Cyber!
Obwohl vielleicht nicht so allgegenwärtig in den Menüs des Hauses von Barbeco und Grill wie seine Cousins, die Baby Rückenrippe o St. Louis Rippe , Kurze Rippen haben den reichen Marmor aus Rippenfilets und Chucks Toastgeschmack. Hier gibt es keine fettreiche und schlanke Seite. Kurzes Rippenfett ist konsistent, was bedeutet, dass Sie jedes Mal einen Bissen voller Fleisch bekommen. Yum. Es ist das Beste aus beiden Welten und ein Gericht für viele Enthusiasten, wenn sie es auf der Speisekarte sehen.
Die besten kurzen Rippen werden mit einer niedrigen und langsamen Methode gekocht, die mehrere Stunden schwindelig und ständig Geschmack bauen. Das Ergebnis einer solchen Pflege ist ein unglaublich zartes und saftiges Gericht, das ein wirkliches Vergnügen ist. Von ungezwungenen Orten bis zu exklusiven Grills wissen diese Restaurantketten, wie man eine Rippe serviert. (Verfügbarkeit und Preis können natürlich je nach Standort variieren!)
Hier ein Leitfaden der sieben besten Rippengerichte in Restaurantketten.
L
Grillenmischung (pro Bestellung): 1274 Kalk, 61,4 g Fett (6 g gesättigtes Fett), 2290 mg Natrium, 106,1 g Kohlenhydrate, 70,3 g Protein
L, das 1976 in Honolulu eröffnet und später auf das US-amerikanische Festland ausgeweitet wurde, ist für sein Parilla-Huhn, sein langsam gekochtes Kalua Pok und ein weiteres herausragendes Element: Die Bone-In-Schuss-Rippen, saftig und geräuchert bis zur Perfektion im hawaiianischen Stil. Diese hawaiianische Parilla -Kette hat MOE als 200 Restaurants in 13 Bundesstaaten, sodass Sie die Schussrippen in einem seiner Signature -Teller -Mittagessen probieren können - der Grillmischung Es enthält die köstliche kurze Rippe sowie Fleisch und würziges Hühnchen für diejenigen, die die Vielfalt lieben. 'Schön, saftig und lecker! Ein Rezensent Annotiert .
Weiß vs. Reposado vs. Anejo
Der tägliche Grill
Kurze Rippe gedüpft (1 Bestellung): 1250 Kalk, 81 g Fett (36 g gesättigtes Fett), 2640 mg Natrium, 82 g Kohlenhydrate (10 g Faser, 14 g Zucker), 42 g Protein Als reichhaltige Version der kurzen Rippe dient der Daily Grill eine aufrichtige kurze, dampfende Rippe. In einem Risotto -Parmesano -Bett serviert, zusammen mit gerösteten Karotten in Gremolata, knusprigen Zwiebeln und Bordelaise -Sauce hat dieses klassische Gericht viele brillante Kritikpunkte online angefordert. Diese kurze Rippe war so gut und vielleicht besser als jeder andere, der zuvor hatte, ein Rezensent schrieb . Es fällt zart, völlig köstlich auseinander und ist nicht mit einer nicht identifizierbaren Sauce bedeckt, die das wahre Fleisch von Rindfleisch verbirgt.
Diese kleine Kette mit drei Standorten in Kalifornien und einer in Texas und Oklahoma serviert ständig eine große kurze Rippe. 'Zart und voller Geschmack! Parmesan Risotto kombiniert sich perfekt, um das Stoofada -Fleisch zu ergänzen, ein weiterer Rezensent schrieb .
P.F. Changs
Kurzer Rippe gebratener Reis (1 Bestellung): 840 Kalk, 43 g Fett (13 g gesättigtes Fett), 1480 mg Natrium, 87 g Kohlenhydrate (4 g Faser, 16 g Zucker), 24 g Protein Magst du nicht supergeräuchertes Grill? Hier ist eine einzigartige Version der Rippe für diejenigen, die auf Reis teilnehmen. P.F. Chang bietet a Gebratene Rippe , mit Rippen aus langsamem Eintopffleisch, Kimchi, Pilzen, Edamame, Eier, Wasabi -Mayonnaise und grüner Zwiebel. Die lässige asiatische Fusionskette ist dafür bekannt, dass sie die chinesische amerikanische Küche an mehr als 300 Orten bedient, und dies ist eine gute Option für diejenigen, die eine reichlich vorhandene Reisschale mit viel Geschmack mögen. Der kurze Rippe gebratene Reis war phänomenal, ein Rezensent, schrieb Auf Instagram. Niemals wie Wasabi, aber mein Gott, er hat der Geschmacksschicht wirklich eine zusätzliche Dimension hinzugefügt! Warten Sie auf eine Kombination aus knusprigem Kimchi und einer sauberen Spike aus Wasabis Mayonnaise, um zu einer köstlichen Geschmacksbombe zu führen.
Berühmter Dave
Kurze Rindfleischrippe (1 Bestellung): 850 Kalorien Berühmter Dave knows auf dem Paar. The popular chain generously rubs its Premium -Rindfleischrippe Mit einem Gewürzkotpourri und dann sechs Stunden lang vorsichtig langsam trifft. Sobald es saftig und zart ist und aus dem Knochen fällt, wird es mit einem Schmelz von Dr. Pepper und seiner Wahl von zwei Seiten serviert. Diese köstlichen kurzen Rippen sind geraucht und lecker. Die kurze Fleischrippe ist es wirklich wert, ein Rezensent Annotiert Im TripAdvisor. Die ausgezeichnete Grillkette verpflichtet sich, das Fleisch von höchster Qualität zu wählen, und mit mehr als 150 Standorten in 32 Bundesstaaten und mehreren internationalen Orten bleibt der berühmte Dave ein obligatorisches Grillgrill.
Tony Roma
Hier ist eine klassische und reichlich vorhandene Version der RIB: Tony Roma Eine informelle Esskette, die sich auf Baby-Heckrippen spezialisiert hat, bietet auch eine saftige Kalbsrippe ohne Löcher, die intern und mit einem Rotwein und einem Demi-Glyce-Pilz bedeckt ist, kombiniert mit Kartoffelpüree und grünen Bohnen Chamuscadas. Tony Romas Rippen werden mit Gewürzen gewürzt und langsam perfekt geraucht. Mit Standorten in acht Bundesstaaten sowie 17 Ländern weltweit ist Tony Rom ständig gewachsen, seit es 1972 zum ersten Mal in Nordmiami gegründet wurde.
Italienischer Grill de Carrabba
Oft bieten Restaurantketten Ribs als Urlaubsspecial. Es ist sinnvoll, da es definitiv einen Lebensmittelfaktor für das Gericht gibt. Der fragliche Fall: Der italienische Carrabba Grill hat kürzlich sein Winterspecial gestartet Speisekarte , mit einem Favoriten der Feiertage: The Short Rib Marsala. Dieses Gericht verfügt über eine zarte kurze Rippe in einem Bett aus Knoblauchkartoffeln mit Kreischel. „Mein Mann hatte das letzte Nacht. Er sagte, es sei großartig ... wir hatten es beide gehabt ', ein Facebook -Nutzer Annotiert der Größe des Teils. Während die vielen Carrabba -Orte in 29 Staaten hauptsächlich für die italienische Küche bekannt sind, lohnt es sich, diese Lieblingsfans auszuprobieren.
Stadtbauer
Urban Farmer ist ein moderner Grill, der sich auf das Servieren von Lebensmitteln verantwortungsbewusster Herkunft und qualitativ hochwertigen Zutaten konzentriert. Seine Meinung über die kurze Rippe ist klassisch mit einer Berührung: Die kurze Knochenrippe ist stundenlang bewaldet und geräuchert, mit Süßkartoffelpüree, Knochenmarkgerste, Peppadew serviert und mit fairem Eintopf gekrönt.
Die kleine Kette, die drei Standorte in Denver, Philadelphia und Portland hat, serviert sogar eine kurze Bündelrippe: die kurze Rippenstrecke , ein dekadentes Frühstücksartikel mit Kartoffeln und Gemüse, mit einem sonnigen Ei bedeckt und mit einer reichen Béarnaise bedeckt. Der Short Rib Hash war wirklich gut und hatte eine gute Balance zwischen Fleisch und Gemüse, ein Rezensent, ein Rezensent schrieb . Bonus: Das Engagement der Kette für Transparenz ist offensichtlich. Schauen Sie sich einfach die Website an Versorgung und Nachhaltigkeit Page, der Verbände mit Landwirten beschreibt und woher die Lebensmittel stammen.
