Kürbismousse

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Dieses Kürbismousse schmeckt genau wie eine Kürbiskuchenfüllung! Das beste Herbstdessert, es ist fluffig, gemütlich gewürzt und mega lecker.

Was gefällt Ihnen besser: die Kürbiskuchenfüllung oder die Kruste? Hier sind Alex und ich das Team Filling. (Wie wäre es mit Ihnen?) Wenn Sie es auch sind, wie wäre es mit dieser Kürbismousse? Es ist die cremige, wohlig-würzige Köstlichkeit der Kürbiskuchenfüllung, verpackt in einer leichten und lockeren Mousse. Hier servieren wir es in einem Schnapsglas, weil … warum nicht? Der Vorteil von Schnapsglas-Desserts besteht darin, dass sie die Portionsgröße kontrollieren: Alle köstlichen Dessert-Köstlichkeiten sind in einer winzigen Verpackung verpackt! Diese Mousse basiert vollständig auf Pflanzen und wird Ihnen durch die Magie der Kokosmilch präsentiert. Das Beste daran ist, dass es leicht, luftig und voller wohltuender Kürbisgewürze ist.

Wie man Kürbismousse macht

Ich war schon immer ein Fan von gutem Kürbiskuchen; Der Kuchen meiner Oma ist mein Favorit. Aber manchmal ist am Ende einer großen Mahlzeit ein leichterer Nachtisch angebracht. Dieses Jahr haben Alex und ich unsere Köpfe zusammengesteckt, um ein zu erschaffen Herbstdessert Das würde für alle Diäten funktionieren, einschließlich veganer, glutenfreier und milchfreier Ernährung. Wir haben uns dieses gesunde Kürbismousse ausgedacht, das genauso schmeckt wie das Innere eines traditionellen Kürbiskuchens!

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Das große Geheimnis hinter dieser Kürbismousse: Kokosmilch! Man würde es nicht glauben, aber Sie können Kokosmilch zu einem leckeren, leichten und lockeren Gericht aufschlagen Milchfreie Schlagsahne . So bereiten Sie Kürbismousse zu ( Das vollständige Rezept finden Sie unten ):

1. Stellen Sie eine 15-Unzen-Dose normale Kokosmilch über Nacht in den Kühlschrank. Dadurch kann sich die Kokoscreme von der Flüssigkeit trennen.
2. Öffnen Sie die Dose und entfernen Sie mit einem Löffel die ausgehärtete Kokoscreme von der Oberseite. Legen Sie es in die Schüssel eines Standmixer (oder verwenden Sie eine Schüssel und einen elektrischen Handmixer).
3. Auf höchster Stufe schlagen, bis es schaumig und schaumig ist.
4. In einer separaten Schüssel Kürbispüree, Ahornsirup, Vanille und Kürbisgewürze (Zimt, Ingwer, Muskatnuss und Piment) vermischen.
5. Falten Sie die vegane Schlagsahne in den Kürbis. Auf Schnapsgläser oder Schüsseln verteilen und vor dem Servieren kalt stellen.

Kürbismousse servieren

Sie können dieses gesunde Kürbismousse in jedem beliebigen Behälter servieren! Hier haben wir es als Schnapsglas-Dessert serviert, was eine unterhaltsame Präsentation ist. Wir haben es mit knusprigen Pepitas und einer Prise Zimt garniert. Sowohl Alex als auch ich konnten nicht aufhören, sie zu essen! Ein weiteres Topping, das Sie hier verwenden könnten, ist unser Pekannuss-Granola, das wir für unser Kürbisparfaits-Rezept verwendet haben. Es hat Herbstaromen, die hier perfekt wären.

Und wenn Sie es wirklich übertreiben möchten, machen Sie ein zweites Rezept davon Vegane Schlagsahne und einen kleinen Klecks darüber geben.

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Dieses Kürbismousse-Rezept ist…

Vegetarisch, glutenfrei, vegan, pflanzlich und milchfrei.

Kürbismousse

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• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 10 Minuten
• Gesamtzeit: 20 Minuten
• Ertrag: 4 1X

Beschreibung

Dieses Kürbismousse schmeckt genau wie eine Kürbiskuchenfüllung! Das beste Herbstdessert, es ist fluffig, gemütlich gewürzt und mega lecker.

Zutaten

• 1Dose vollfette Kokosmilch (über Nacht gekühlt)
• 1 ½ TassenBio-Kürbispüree
• ¼ Tassereiner Ahornsirup
• 1 TeelöffelVanilleextrakt
• 2 Teelöffelgemahlener Zimt
• 1 Teelöffelgemahlener Piment
• 1 Teelöffelgemahlener Ingwer
• ¼ Teelöffelgemahlene Muskatnuss
• ¼ Tassegeröstete gesalzene Pepitas (Kürbiskerne)

Anweisungen

• Die Kokosmilch über Nacht kühl stellen.
• Wenn Sie mit der Zubereitung fertig sind, öffnen Sie die Kokosmilch und entfernen Sie die gehärtete Kokoscreme; Legen Sie es in die Schüssel von a Standmixer oder eine Schüssel zum Mischen mit der Hand (die restliche Flüssigkeit wegwerfen). Verwenden Sie den Schneebesenaufsatz an einem Standmixer Schlagen Sie die Sahne mit einem elektrischen Handmixer 2 bis 3 Minuten lang auf, bis sie leicht und locker ist.
• In einer anderen Schüssel das Bio-Kürbispüree, reinen Ahornsirup, Vanilleextrakt, gemahlenen Zimt, gemahlenen Piment, gemahlenen Ingwer und gemahlene Muskatnuss vermischen. Dann die Kokoscreme mit einem Spatel unterheben und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Teilen Sie die Mischung auf 4 Gläser oder Schüsseln auf. Vor dem Servieren kalt stellen.
• Jedes Glas mit Pepitas garnieren. Mit zusätzlichem Zimt bestäuben und servieren.

• Kategorie: Nachtisch
• Verfahren: Verquirlt
• Küche: amerikanisch

Auf der Suche nach Kürbisrezepten?

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• Penne mit Kürbis-Nudelsauce
• Veganes Kürbisbrot oder Gesundes Kürbisbrot
• Gemütliches Kürbis-Haferflockenmehl
• Zähe Kürbis-Haferkekse
• Kürbisparfait mit Pekannuss-Granola
• Kürbis-Scones
• Gebackene Gnocchi mit Kürbissauce
• Kürbis-Joghurt-Fruchtdip
• Mit Kürbis gefüllte Muscheln
• Kürbisgewürz-Energieriegel ohne Backen
• Kürbisgebackenes Stahlhaferflockenmehl
• Einfacher Kürbis-Hummus
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