Die 3 besten Grillhandschuhe laut unseren Tests

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Niemand verbrennt sich gerne beim Grillen Hände und Arme. Aber der einzige Schutz, den Sie lange Zeit finden konnten, waren ein Paar Arbeitshandschuhe. Ofenhandschuhe oder ein gefaltetes Geschirrtuch. Allen gemeinsam ist, dass sie alle brennbar sind, was sie alles andere als ideal macht. Topflappen und Geschirrtücher bieten zumindest einen kleinen Wärmeschutz, wenn Sie heiße Pfannen oder Roste anfassen, aber es mangelt ihnen an Beweglichkeit. Und Arbeitshandschuhe sind bei der Verwendung von Utensilien oder heiklen Arbeiten kaum besser geeignet.

Grillhandschuhe bieten deutlich mehr Fingerfertigkeit, Feinmotorik und Wärmeisolierung als die bisherigen Lösungen, wenn auch in unterschiedlichem Maße. Viele bieten auch eine Abdeckung für Handgelenk und Unterarm. Wir haben 24 Paar der führenden Grillhandschuhe getestet und über 100 Stunden damit verbracht, unsere Ergebnisse zu sammeln. Wir haben ein komplettes Spektrum an Materialien untersucht, darunter Leder, Silikon, Aramid und Neopren. Dabei haben wir herausgefunden, dass die besten Grillhandschuhe hitzebeständig sind und eine gute Passform, Griffigkeit und Bewegungsfreiheit bieten; Wasserbeständiges oder lebensmittelechtes Material ist von Vorteil. Wir haben die Auswahl auf drei Paare beschränkt.

Unsere Top-Picks insgesamt am besten:

Insgesamt das Beste

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• Diese Grill Armor-Handschuhe bieten guten Hitzeschutz, ausreichend Fingerfertigkeit und guten Halt, selbst beim Aufheben fettiger Gegenstände.

  
  
  
  

• Beim Hantieren mit Holzscheiten in einer Feuerstelle erlitten sie leichten Schaden.

Die Grill Armor-Handschuhe erhielten unsere beste Gesamtbewertung für ihren Komfort, ihr Design und ihre allgemeine Hitzebeständigkeit. Obwohl sie in kleineren Größen erhältlich sind, haben wir ein Modell in Einheitsgröße getestet, und selbst bei Menschen mit kleineren Händen hat die Größe weder Griffigkeit noch Fingerfertigkeit beeinträchtigt. Der Griff dieser Handschuhe ist ausgezeichnet und wird durch fettige oder rutschige Gegenstände nicht beeinträchtigt, selbst wenn versucht wird, Edelstahl mit glattem Griff zu halten. Wir konnten auch Utensilien, Dosen und Spieße mit vollem Bewegungsumfang greifen. Fingerfertigkeit und Griffigkeit sind großartig, aber wie hoch war die Hitzebeständigkeit? Das Design über dem Handgelenk schützt die empfindlichere Haut des Arms und wir könnten heiße Metallspieße 40 Sekunden lang halten, bevor wir die Hitze spüren. Der Umgang mit Holzscheiten in einer Feuerstelle beschädigte jedoch die Handschuhe.

Material: Silikon, Aramid | Länge: 10,6 Zoll

Bestes Preis-Leistungs-Verhältnis

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• Diese Handschuhe bieten einen guten Hitzeschutz zum etwa halben Preis der Konkurrenz.

• Sie können die Comsmart-Handschuhe nicht verwenden, wenn sie nass sind, und sie haben nicht die gleiche Hitzebeständigkeit wie einige der teureren Handschuhe, die wir getestet haben.

Wenn Sie Grillhandschuhe für ein begrenztes Budget kaufen, könnten Sie viel schlechter abschneiden als die Comsmart BBQ-Handschuhe. Das dreischichtige Design verbindet Hitzeschutz mit Fingerfertigkeit und Komfort. Das Silikon bietet festen Halt und wir hatten keine Probleme, Grillutensilien zu halten oder eine Getränkedose in die Hand zu nehmen. Die Aramidschicht sorgt für Hitze- und Schnittschutz. Dieses Paar isoliert zwar nicht so gut wie einige andere, teurere Handschuhe, ermöglicht es uns jedoch, eine gusseiserne Pfanne 10 Sekunden lang zu halten, bevor wir die Hitze spüren. Nachdem wir einen 600 °F heißen Pizzastein für weniger als 10 Sekunden in die Hand genommen hatten, stellten wir zwar einige Verfärbungen fest, aber der heiße Stein hat die Handschuhe nicht beschädigt. Schließlich war dieses Paar nicht übermäßig lang, bot aber dennoch Handgelenk- und Unterarmschutz, wenn man Grillgeräte über einem Feuer benutzte.

Material: Silikon, Aramid, Baumwoll-/Polyestermischung | Länge: 8 Zoll

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  Thanksgiving-Getränke

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Bestes Leder

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• Die Ooni Pizza-Handschuhe sind robust und bieten hervorragenden Hitzeschutz für Hände und Unterarme.

• Die Größe der Finger macht sie für feine Arbeiten unhandlich und man kann sie nicht waschen.

Ooni macht einige unserer Lieblings-Indoor- und Pizzaöfen für den Außenbereich , und die Marke hat diese Handschuhe mit Blick auf die hohe Hitze neapolitanischer Temperaturen entworfen. Wir haben sie sowohl am Grill als auch in der Küche getestet. Diese weichen Lederhandschuhe sind groß und kräftig und bedecken die meisten Unterarme unseres Redakteurs. Es gibt auch ausreichend Platz für die Finger, wenn nicht sogar zu viel. Einfache Aufgaben, die Geschicklichkeit erfordern, wie das Aufheben einer Koozie, waren kein Problem, aber der zusätzliche Platz in den Fingern hinderte uns daran, überhaupt eine Dose zu öffnen. Ebenso könnten wir einen heben Gusseisenpfanne aus dem Ofen oder ein Rost vom Grill mit hervorragendem Hitzeschutz, aber wir konnten keinen Finger zwischen die Roste schieben. Nachdem wir Werkzeuge oder Pfannen gut in den Griff bekommen hatten, steckten wir kurz eine Stecknadel in die Größe und die Handschuhe stellten kein Problem dar, diesen Halt beizubehalten, selbst wenn sie auf Wasser oder Fett trafen. Alles in allem verfügen sie über einen guten Hitzeschutz, sind langlebig und bieten ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Material: Leder, Flanell, Canvas, Aluminium | Länge: 14 Zoll

Unsere Lieblings-Grillhandschuhe

Aufgrund dieser Testergebnisse war es schwierig, sich für einen Favoriten zu entscheiden, da sieben Handschuhsätze vergleichbar abschnitten. Aufgrund ähnlicher Ergebnisse mussten wir Haarspalterei betreiben, um herauszufinden, welche Handschuhe unsere Top-Picks waren und welche nicht. Angesichts dieses Problems gefällt uns das Grill Armor Handschuhe Extrem hitzebeständige Ofenhandschuhe für ihre Griffigkeit, Geschicklichkeit, Hitzebeständigkeit und ihren Gesamtwert.

Wie wir Grillhandschuhe getestet haben

Wir haben 24 Paar Handschuhe drei ausgiebigen Tests unterzogen. Die ersten zeigten ihre direkten Wärmeisolationseigenschaften. Wir erhitzten eine gusseiserne Pfanne in einem Ofen auf 500 °F und starteten dann eine Stoppuhr, um die Zeit zu messen, die es dauerte, bis die Hitze unangenehm wurde, während wir den Griff der Pfanne festhielten. Die nächste Reihe von Tests umfasste den Einsatz bei verschiedenen Grillaufgaben, darunter das Anheben eines Anzündkamins mit Holzkohle, das Bewegen brennender Holzscheite, das Anheben von Grillrosten und die Verwendung von Grillutensilien wie Zangen und Pfannenwendern. Der letzte Test bestand darin, sie gemäß den Anweisungen des Herstellers zu reinigen, um zu sehen, wie einfach oder schwierig diese Aufgabe war.

Anschließend haben wir sie anhand der gesammelten Eindrücke bewertet. Wie passten sie? Wurden sie leicht beschädigt? Haben sie Handgelenk- oder Unterarmschutz bereitgestellt? Anschließend haben wir sie anhand einer Bewertungsskala von eins bis fünf hinsichtlich Hitzebeständigkeit, Wasserdichtigkeit, Rutschfestigkeit und Reinigungsfreundlichkeit bewertet.

Nach Abschluss der Tests und Bewertungen haben wir die Bewertungen gewichtet, wobei die Leistung 40 %, das Gesamtdesign 30 %, die Benutzerfreundlichkeit 20 % und die einfache Reinigung 10 % ausmachten. Wir haben diese gewichteten Durchschnittswerte verwendet, um zwischen unseren Gewinnern, solchen, die zwar gut waren, aber möglicherweise zu kurz kamen, und solchen zu unterscheiden, die zu viele erhebliche Mängel aufwiesen, um sie zu empfehlen.

Zu berücksichtigende Faktoren

Material

Grillhandschuhe gibt es aus verschiedenen Materialien, manche bestehen auch aus mehr als einem. Jedes Material hat Vor- und Nachteile. Wägen Sie daher vor dem Kauf ab, was Ihnen am besten gefällt. Es ist sinnvoll, nach Handschuhen mit waschbarem Innenfutter zu suchen, da Grillhandschuhe normalerweise nicht atmungsaktiv sind, was bei hoher Hitze zu schwitzigen Händen führt. Ein waschbares Innenfutter sorgt dafür, dass der Innenraum nach Gebrauch sauber bleibt.

Leistung ist ein synthetisches Material, das häufig zur Herstellung von Feuerwehrausrüstung verwendet wird. Es ist leicht, fühlt sich stoffähnlicher an als die meisten am häufigsten verwendeten Materialien, hat eine hohe Hitzebeständigkeit und ist schnittfest. Nasses Aramid macht die Hitzebeständigkeit allerdings hinfällig, wie bei den meisten stoffähnlichen Handschuhen. Stellen Sie daher sicher, dass die Handschuhe nach der Reinigung vollständig trocken sind, bevor Sie sie in der Nähe von Hitze verwenden.

Silikon verfügt über eine ausgezeichnete Fettbeständigkeit, sodass Handschuhe aus diesem Material ideal zum Räuchern von Fleisch oder anderen Lebensmitteln geeignet sind. Silikon ist größtenteils nicht saugfähig, wodurch diese Handschuhe leicht zu reinigen sind. Allerdings hat Silikon eine geringere Hitzebeständigkeit als viele andere Materialien und ist etwas unflexibel, was die Verwendung von Utensilien umständlich macht.

Neopren Handschuhe haben eine hohe Hitzebeständigkeit, sind aber auch im unbeschichteten Zustand saugfähig, sodass sie in diesem Zustand kein gutes Material für den Umgang mit Lebensmitteln sind. Neoprenhandschuhe sind in der Regel günstiger als solche aus anderen Materialien und haben tendenziell eine bessere Passform.

Leder ist ein bewährtes Material. Denken Sie daran, was Schmiede jahrhundertelang trugen. Es ist sehr bequem, aber auch saugfähig und schwer zu reinigen. Bei guter Behandlung haben Lederhandschuhe eine lange Lebensdauer, aber ihr Preis spiegelt dies wider. Obwohl Leder lange Zeit der Industriestandard war, haben neuere Materialien, die eine bessere Hitzebeständigkeit bieten, diese mittlerweile überholt.

Geschicklichkeit

Material und Konstruktion sind die Hauptfaktoren, die die Beeinträchtigung der Fingerfertigkeit eines Handschuhs beeinflussen. Ein engerer, enger sitzender Handschuh sorgt normalerweise für eine bessere Fingerfertigkeit, manchmal jedoch auf Kosten der Hitzebeständigkeit. Flexible Materialien wie Neopren oder Aramid sorgen für eine bessere Fingerfertigkeit, weisen jedoch keine gute Hitzebeständigkeit bei Nässe oder Fett auf.

Pflege und Reinigung

Kaufen Sie Ihre Handschuhe entsprechend ihrer Verwendung. Lederhandschuhe eignen sich hervorragend für den Umgang mit Feuer und heißem Metall, Sie sollten sie jedoch nicht in direktem Kontakt mit Lebensmitteln verwenden, da sie schwer zu reinigen sind und Sie sie nicht einfach in die Waschmaschine werfen können. Erwägen Sie spülmaschinenfestes Silikon für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln, da es kein Fett aufnimmt, aber nicht so hitzebeständig ist wie andere Materialien. Möglicherweise möchten Sie mehr als ein Paar Handschuhe kaufen, einen hochhitzebeständigen für den direkten Umgang mit Ihrem Feuer und ein weiteres Paar mit Lebensmittelsicherheitsbewertung für den Umgang mit Lebensmitteln.

Hitzebeständigkeitsbewertung

Das täuscht etwas. Die für die Hitzebeständigkeit eines Handschuhs angegebene Temperatur ist die maximale Umgebungstemperatur, der er standhalten kann. Das entspricht keiner direkten Hitze. Ein Handschuh, der für hohe Temperaturen geeignet ist, eignet sich gut für die Arbeit am Grill, ist aber schlecht geeignet, wenn man eine heiße Pfanne oder einen heißen Grillrost anhebt. Wählen Sie Handschuhe also nicht anhand dieser Bewertung aus. Am besten wählen Sie ein Paar basierend auf Bewertungen und realen Eindrücken zur Hitzebeständigkeit aus.

Häufig gestellte Fragen

• Sind Grillhandschuhe notwendig?

  Nicht im Geringsten. Der Mensch beschäftigt sich seit etwa 500.000 bis einer Million Jahren, mehr oder weniger ein oder zwei Jahre lang, mit Feuer. Neandertaler bauten Kochöfen, und wir können mit Sicherheit vermuten, dass sie zur Brandbekämpfung weder Silikon noch Aramid verwendeten. Also nein, das tust du nicht brauchen ihnen.

  
  

  Dennoch sind Grillhandschuhe als eines Ihrer wichtigsten Grillutensilien sehr praktisch. Beim Grillen oder Räuchern ist alles heiß, vom Anzündkamin über den Grill bis zum Grillgut. Es gibt nur wenige Werkzeuge, die sich gut dafür eignen, einen ganzen Schweinerücken oder ein ganzes Hähnchen auf einem heißen Räucherofen zu bewegen, aber mit Handschuhen können Sie sie einfach mit den Händen vom Herd nehmen. Auch die Wärmeisolierung gegen Flammen und Kohlen ist hervorragend. Brennende Holzscheite bewegen bzw Holzkohle Mit den Händen ist es viel einfacher, das Feuer besser auszurichten als mit den meisten Werkzeugen, vor allem, wenn die Handschuhe Ihre Unterarme und Hände bedecken. Also nein, Sie brauchen sie nicht. Aber mit ihnen ist das Leben angenehmer.

• Wie oft sollte ich meine Grillhandschuhe ersetzen?

  Ersetzen Sie Ihre Handschuhe in der Regel, wenn sie deutliche Abnutzungserscheinungen zeigen oder wenn Sie mehr Hitze spüren als beim ersten Kauf. Bei Handschuhen mit Innenfutter ist es an der Zeit, sie auszutauschen, wenn die Innenseiten abgenutzt sind. Wie lange es dauert, diese Punkte zu erreichen, hängt in erster Linie von der Haltbarkeit der Handschuhe ab, sodass die Lebensdauer im gesamten Bereich der Grillhandschuhe keine Konstante ist.

Andere Grillhandschuhe, die wir getestet haben

Starke Konkurrenten

Grill Armor wasserdichte Grillhandschuhe (30 $ bei Amazonas )
Die längere Länge dieser wasserdichten Handschuhe schützte unsere Handgelenke und Unterarme hervorragend und ihre Beschaffenheit ermöglichte es uns, Gegenstände zu greifen, ohne Angst vor einem Ausrutschen zu haben. Sie sind nicht so hitzebeständig wie andere Grill Armor-Handschuhe, aber wenn Sie ein Paar möchten, das Sie nicht nur zum Grillen verwenden können, zum Beispiel zum Zupfen von Maiskolben aus einem kochenden Topf, sollten Sie diese in Betracht ziehen.

Cuisinart hitzebeständige Grillhandschuhe ( Amazonas )
Die hitzebeständigen Grillhandschuhe von Cuisinart haben in unseren Tests sehr gut abgeschnitten und in jeder Kategorie hervorragende Ergebnisse erzielt. Die Tatsache, dass ihre Wärmebewertung deutlich niedriger ist als bei einigen anderen, verhinderte, dass sie die Auszeichnung „Best“ erhielten.

Grill Heat Aid Grillhandschuhe ( Amazonas )
Auch in Sachen Fingerfertigkeit und Griffigkeit punkteten diese Handschuhe bei guter Hitzebeständigkeit. Sie saßen etwas eng an durchschnittlich großen Händen, daher sollten Sie dies beim Kauf berücksichtigen, wenn Sie größere Hände haben.

Jolly Green Products Ekogrips Premium hitzebeständige Grillhandschuhe (29 $ bei Amazonas )
Diese Ekogrips-Handschuhe schnitten in fast jeder Kategorie gut ab. Uns gefiel, dass sie das Handgelenk bedeckten und dass sie dank der Wasserdichtigkeit dem Dampf standhielten, aber wenn sie mit fettigen Gegenständen konfrontiert wurden, hielten sie nicht so gut wie andere.

Kitchen Perfection Silikon-Räucher-/Ofenhandschuhe (29 $ bei Amazonas )
Die Kitchen Perfection-Handschuhe boten einen guten Hitzeschutz und ließen sich mit etwas Spülmittel und Wasser schnell reinigen. Sie fallen allerdings groß aus. Wir fanden, dass die Einheitsgröße groß ausfiel, selbst für jemanden mit großen Händen. Aufgrund ihrer Größe und teilweise aufgrund ihrer Konstruktion waren sie nicht die elegantesten Handschuhe und stellten einige Herausforderungen in Bezug auf Griffigkeit und Geschicklichkeit dar.

Fireside Outdoor-Wärmeschutzhandschuhe (23 $ bei KÖNIG )
Die Fireside-Handschuhe boten bei den meisten Aufgaben einen guten Schutz. Sie fielen etwas zu groß aus, was die Geschicklichkeit beeinträchtigte. Und obwohl sie an der Handfläche gut gepolstert sind, spürten wir deutlich früher direkte Hitze in den Fingern als in der Handfläche.

Rapicca Grillhandschuhe (26 $ bei Amazonas )
Dank ihrer beschichteten Neoprenkonstruktion eigneten sich diese Handschuhe hervorragend für den Umgang mit Lebensmitteln mit guter Griffigkeit und Fingerfertigkeit. Die Zeit bis zum Spüren der Hitze beim Halten heißer Gegenstände, etwa 10 Sekunden, war jedoch geringer als bei anderen vergleichbaren Handschuhen, die wir getestet haben.

Pit Boss braune Leder-Grillhandschuhe (26 $ bei Amazonas )
Diese Lederhandschuhe bedeckten Handgelenk und Unterarme gut und das eng anliegende Design beeinträchtigte die Fingerfertigkeit nicht wesentlich. Sie eignen sich jedoch nicht für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln und sind nicht wasserbeständig. Außerdem haben sie beim Umgang mit heißen Pfannen eine kürzere Hitzeschutzzeit als andere, die wir getestet haben.

Charcoal Companion Ultimate Barbecue Pit Mitt Handschuhe (40 $ Williams Sonoma )
Die langen Stulpen und das strukturierte Material verleihen diesen Handschuhen guten Schutz und Halt. Sie weisen eine relativ niedrige Hitzebeständigkeit auf, was im Vergleich zu unseren Gewinnern angesichts des Preises ein Nachteil zu sein schien.

Braune Leder-Grillhandschuhe von Outset (30 $ bei Amazonas )
Die Grillhandschuhe von Outset waren perfekt geeignet, um Ihre Hände und Arme vor Umgebungshitze zu schützen. Sie eigneten sich zwar zum Öffnen heißer Grills oder zum Nachfeuern von Kohlen, boten jedoch keinen großen Schutz vor direkter Hitze. Bei unserem heißen Bratpfannentest dauerte es etwa acht Sekunden, bevor wir sie abstellen mussten.

Rösle Grillhandschuhe aus Leder (50 $ bei Williams Sonoma )
Dieses Paar Lederhandschuhe ist sehr robust. Vielleicht zu robust. Das Leder war steif und eng anliegend, was beim Beugen oder Bewegen der Finger zusätzliche Anstrengung erforderte. Wie die meisten von uns getesteten Lederhandschuhe eignen sie sich besser zum Schutz vor Umgebungshitze als zum Greifen heißer Pfannen oder Roste.

Weber Premium-Handschuhe (49 $ bei Amazonas )
Die Weber Premium-Handschuhe bieten dank der Silikonhandflächen volle Bewegungsfreiheit und guten Halt. Leider boten sie für ihre Dicke einen überraschend kurzen Schutz vor direkter Hitze.

Was nicht auf der Liste stand

Einige der von uns getesteten Grillhandschuhe schnitten einfach nicht gut genug ab, um in die Liste aufgenommen zu werden. The Lodge Grillhandschuhe aus schwarzem Leder (25 $ bei Heimdepot ) waren hinsichtlich ihrer direkten Hitzebeständigkeit überraschend enttäuschend, wenn man bedenkt, wie gut andere Lodge-Produkte in vielen unserer Tests abgeschnitten haben. Die Weber Silikon-Grillhandschuhe (25 $ bei Amazonas ) ebenfalls enttäuscht für eine so angesehene Marke. Die Handschuhe saßen schlecht, boten wenig direkte Hitzebeständigkeit und ließen sich schlecht greifen. Als letzte Enttäuschung der Marke sind die hitzebeständigen Silikonhandschuhe von Cuisinart (10 US-Dollar) erhältlich Amazonas ) fühlte sich umständlich an und bot keinen direkten Hitzewiderstand.

Unsere Expertise

Greg Baker ist ein preisgekrönter Koch, Gastronom und Food-Autor mit vier Jahrzehnten Erfahrung in der Lebensmittelindustrie. Seine schriftlichen Arbeiten erscheinen in „Yumpulse“, Serious Eats Tasting Table, Food Republic und anderen Publikationen.