Demerara-Sirup

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Demerara-Sirup ist ein Süßstoff mit einem nussigen Karamellgeschmack! Verwenden Sie es für Cocktails, Kaffeegetränke und mehr.

Möchten Sie Ihre Cocktails und Kaffeegetränke aufpeppen? Versuchen Demerara-Sirup ! Das einfacher Sirup Hergestellt aus Demerara-Zucker, verwandelt er Getränke mit seinem nussigen Karamellgeschmack. Der Geschmack hat eine Essenz, die sich nur schwer mit Worten beschreiben lässt. Es ergibt einen Killer-Cocktail: Fügen Sie ihn zu Ihrem hinzu Altmodisch , Whiskey Sour oder Manhattan für einen Schub. Oder es ist ideal zum Aufpeppen eines Latte oder Tee Latte . Noch besser: Die Zubereitung dauert nur 5 Minuten!

Was ist Demerara-Sirup?

Demerara-Sirup ist einfacher Sirup Hergestellt mit Demerara-Zucker anstelle von Kristallzucker. Es hat einen einzigartigen Karamellgeschmack mit Noten von Toffee, geröstetem Zucker und Melasse. Es wird häufig in Cocktails verwendet, um Geschmacksschichten hinzuzufügen, und eignet sich auch für Kaffee- und Teegetränke.

Und was ist Demerara-Zucker?

Demerara-Zucker ist ein Rohzucker mit knusprigen, groben Körnern und einer goldbraunen Farbe. Es ist das Ergebnis der ersten Kristallisation bei der Verarbeitung von Rohrzucker. Da es nur minimal verarbeitet ist, enthält es immer noch etwas Melasse, was für die Geschmacksnoten und die charakteristische Farbe sorgt.

Alkoholarten

Durch die Weiterverarbeitung von Demerara-Zucker entsteht Kristallzucker, der einen reinen, reinen Geschmack und kleinere Körner aufweist. Bei braunem Zucker handelt es sich einfach um Kristallzucker mit zugesetzter Melasse: Er hat also kleinere Körner und einen dunkleren, eher melassebetonten Geschmack als Demerara.

Wie man Demerara-Sirup herstellt

Nun zum spaßigen Teil. Wenn Sie den Zucker und 5 Minuten Zeit haben, können Sie Demerara-Sirup zubereiten! Hier sind wirklich keine Fähigkeiten erforderlich, also fangen wir gleich an. Es ist eine Formel, die Sie sich merken und immer wieder wiederholen können:

1. Geben Sie Zucker und Wasser zu gleichen Teilen in einen Topf. In diesem Rezept haben wir ½ Tasse Zucker und ½ Tasse Wasser verwendet, was ¾ Tasse Sirup ergibt.
2. Bei mittlerer Hitze erhitzen und verquirlen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Widerstehen Sie dem Drang zu köcheln! Alles, was Sie wollen, ist, den Zucker aufzulösen.
3. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Das ist es: Sie sind fertig! Vor der Verwendung auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Wie lange dauert es?

Lagern Sie Demerara-Sirup einen Monat lang in einem abgedeckten Behälter im Kühlschrank. Es ist schön, es in einem Glas mit einer Tülle aufzufüllen, damit Sie es zum Beträufeln von Cocktails und Kaffeegetränken verwenden können.

Möglichkeiten, Demerara-Sirup zu verwenden

Wie verwende ich Demerara-Sirup? Dieser Sirup mit Karamellgeschmack schmeckt direkt auf dem Löffel unglaublich, am besten ist er jedoch Cocktails , Mocktails , Kaffeegetränke , Und Teegetränke . Er passt natürlich gut zu im Fass gereiften Spirituosen wie Whiskey und Rum, verleiht aber auch jedem Cocktail eine schöne Geschmacksnote. Verwenden Sie Demerara-Sirup in:

• Whisky-Cocktails wie Old Fashioned, Whiskey Sour und Manhattan
• Rum-Cocktails wie Mojito und Daiquiri
• Kaffeegetränke wie Latte Macchiato, Cold Brew, Eisespresso und Mokka
• Teegetränke wie Latte Macchiato oder Eistee
• Pfannkuchen und Waffeln: Es verleiht ihnen sogar einen einzigartigen Geschmack Pfannkuchen Und Waffeln !

Klassisch altmodisch

Demerara-Sirup eignet sich hervorragend für Whiskygetränke wie den klassischen Old Fashioned! Verwenden Sie es anstelle des Würfelzuckers.

Einfaches Rezept für Meeresfrüchtegerichte

Bester Whiskey Sour

Fügen Sie eine Karamellschicht hinzu, um dem klassischen Whiskey Sour eine besondere Note zu verleihen.

Manhattan-Cocktail

Fügen Sie einfach einen Spritzer Demerara-Sirup hinzu, um ein süßeres Manhattan zu erhalten.

Klassischer Mojito

Fügen Sie dem klassischen Mojito eine ausgefallene, lustige Karamellschicht hinzu.

Klassischer Daiquiri

Demerara-Sirup verleiht einem klassischen Daiquiri nussige Untertöne.

Kalt gebrühter Kaffee

Geben Sie für den Kick einen Spritzer Demerara-Sirup zum kaltgebrühten Kaffee.

Latte

Verleihen Sie Ihrem Lieblings-Latte einen nussigen, karamelligen Unterton.

Mokka

Fügen Sie einem Mokka einen Hauch Karamell hinzu, Geeister Mokka oder Geeister weißer Schokoladen-Mokka.

Wodka und Orangensaft

Eisespresso

Probieren Sie für den süßen Kick einen Schuss Eisespresso.

Perfekter Tee-Latte

Demerara verleiht Tee-Lattes einen Karamell-Kick.

Weitere Siruprezepte

Lieben Sie es, hausgemachte Sirupe herzustellen? Hier sind noch ein paar Rezepte zum Ausprobieren:

• Lernen Wie man einfachen Sirup herstellt
• Probieren Sie aufgegossene Sirupe wie z Einfacher Minzsirup , Einfacher Ingwersirup , Rosmarin-Einfachsirup oder Lavendel-Einfachsirup
• Machen Vanillesirup oder Brauner Zuckersirup
• Gehen Sie saisonal mit Kürbisgewürzsirup oder Lebkuchensirup

Wie man einfachen Sirup herstellt

Vanillesirup

Brauner Zuckersirup

Einfacher Ingwersirup

Dieses Demerara-Sirup-Rezept ist…

Vegetarisch, vegan, pflanzlich, milchfrei und glutenfrei.

Demerara-Sirup

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 5 Minuten
• Ertrag: ¾ Tasse 1X

Beschreibung

Demerara-Sirup ist ein Süßstoff mit einem nussigen Karamellgeschmack! Verwenden Sie es für Cocktails, Kaffeegetränke und mehr.

Zutaten

• ½ TasseDemerara-Zucker
• ½ TasseWasser

Anweisungen

1. Zucker und Wasser in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erhitzen.
2. Rühren Sie, bis sich der Zucker aufgelöst hat, etwa 1 bis 2 Minuten (Sie müssen nicht köcheln). Vor der Verwendung auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Im Kühlschrank 1 Monat haltbar.

• Kategorie: Wesentliches
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: Cocktails
• Diät: Vegetarier