Cranberry Ginger Hot Toddy

Nichts wärmt die Seele so sehr wie ein heißer Cocktail in einer kalten Winternacht. Der klassische Hot Toddy ist vielleicht das beste und bekannteste warme Mixgetränk und bei diesen eiskalten Temperaturen ist diese geschmackvolle Variante in letzter Zeit zu einem Favoriten geworden.

Im Winter und vor allem in der Weihnachtszeit dreht sich alles um Preiselbeeren, also war ich mit dem Zubereiten beschäftigt Cranberry-Einfachsirup und alle Arten von süßen und säuerlichen Getränken, um den Geschmack zu zelebrieren. Dieses Rezept verwendet meinen Cranberry-Sirup, Bourbon-Zitronen-Ingwer-Saft und heißes Wasser. Es ist ein wenig süß, ein wenig sauer, leicht würzig durch den Ingwer und sehr beruhigend.

Über den Klassiker Hot Toddy

Den Hot Toddy gibt es schon seit mindestens ein paar hundert Jahren. Seine Geschichte ist etwas unklar (wie bei den meisten klassischen Cocktails), aber das Getränk scheint von einem indischen Getränk aus Palmensaft abgeleitet zu sein. Der Indisches Getränk wurde „Taddy“ genannt und Überstunden wurden von den besetzenden Briten adaptiert und in den traditionellen Hot Toddy verwandelt, den wir heute kennen.

Der Hot Toddy wurde in Großbritannien populär und wurde sogar von Ärzten verschrieben. Es gibt wirklich nichts Besseres als eine dampfende Tasse Whiskey mit Zitrone und Honig, um eine Erkältung zu lindern!

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Zutaten, die Sie benötigen

Für einen einfachen Toddy benötigen Sie Whisky, heißes Wasser, Zitronenhonig und Gewürze. Hier tauschen wir den Honig gegen einen einfachen Cranberry-Sirup aus (den Sie auch mit Honig zubereiten können, wenn Sie möchten). Zusätzlich zur Zitrone fügen wir einen Spritzer Ingwersaft hinzu, um den Geschmack noch pikanter zu machen.

Bourbon

Wählen Sie einen hochwertigen Bourbon- oder Roggenwhisky. Blended Scotch Whisky ist ebenfalls eine gute Wahl. Ich verwende Maker's Mark gerne in meinen Toddies. Sie benötigen zwei Unzen Whisky.

Einfacher Cranberry-Sirup

Der einfache Cranberry-Sirup ist einfach zuzubereiten und dauert nicht lange. Sie benötigen eine Tasse frische oder gefrorene Cranberries, eine Tasse Zucker und eine Tasse Wasser. Alles etwa fünf Minuten köcheln lassen, dann abkühlen lassen, abseihen und schon kann es losgehen. Für dieses Rezept benötigen Sie eine Unze Sirup. Holen Sie sich das Einfaches Cranberry-Sirup-Rezept .

Ingwersaft

Obwohl es durchaus möglich ist, es mit einem Entsafter selbst zuzubereiten, habe ich immer eine Flasche davon dabei The Ginger People Ingwersaft in meinem Kühlschrank. Es ist köstlich, perfekt scharf und schmeckt immer so frisch. Es ist auch wirklich erschwinglich (normalerweise -6), da man mit wenig Geld viel erreichen kann.

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Ich verwende diesen Ingwersaft für die Zubereitung meines Super schneller einfacher Ingwersirup zu. Sie können es auf Amazon bei Whole Foods oder sogar in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft finden (Shaw's in meiner Gegend hat es immer). Sie benötigen nur eine Viertelunze Ingwersaft, um diesem Toddy viel Geschmack zu verleihen.

Zitrone

Sie benötigen einen Spritzer frischen Zitronensaft, um den süßen und würzigen Geschmack dieses Wirbels abzurunden. Für dieses Rezept benötigen Sie nur eine viertel Unze Zitronensaft (das entspricht etwa einer Zitronenscheibe).

Heißes Wasser

Natürlich brauchen wir auch etwas heißes Wasser! Es muss nicht kochend sein, aber je heißer das Wasser, desto länger bleibt Ihr Getränk heiß. Für dieses Rezept benötigen Sie etwa 110–180 ml heißes Wasser.

Wie man den Hot Toddy macht

Nachdem Sie nun Ihre Zutaten zusammengestellt haben, ist es Zeit zum Genießen. Hot Toddies sind super einfach, weil man das Getränk einfach im Glas/Becher zubereitet. Ich verwende gerne einen großen Glasbecher oder einen Irisches Kaffeeglas für meine Toddies.

Um Ihre Tasse aufzuwärmen, füllen Sie sie zunächst mit heißem Wasser aus dem Wasserhahn und stellen Sie sie beiseite. Dadurch bleibt Ihr Hot Toddy länger warm. Die Zimmertemperatur oder die gekühlten Zutaten lassen das Getränk schnell abkühlen, überspringen Sie diesen Schritt also nicht.

Während Ihre Tasse erwärmt wird, erhitzen Sie Ihr Wasser. Sobald das Wasser kocht, gießen Sie das heiße Wasser aus Ihrer Tasse und fügen Sie dann den Bourbon-Cranberry-Sirup, den Ingwersaft und den Zitronensaft hinzu.

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Mit heißem Wasser auffüllen, leicht umrühren und nach Belieben mit einem Zitronenscheibenrad, frischen Preiselbeeren und Gewürzen garnieren. Eine klassische Wahl sind eine Zimtstange oder ein paar Nelken, die in die Schale des Zitronenrades stechen. Eine Orangenscheibe oder ein einzelner Sternanis ist auch eine nette Geste!

Rezeptvariationen

Es gibt so viele Möglichkeiten, diesen gewürzten Cranberry-Hot Toddy selbst zuzubereiten oder ihn mit dem zuzubereiten, was Sie zur Hand haben. Lassen Sie uns einige grundlegende Substitutionen und Variationen durchgehen, von den Aromen und Gewürzen bis hin zur Art des Whiskys oder Süßungsmittels.

Whiskey

Ich mag einen Bourbon-Toddy, weil Bourbon ein natürlich süß schmeckendes Geschmacksprofil mit Noten von Vanille-Karamell und Steinobst hat. Aufgrund der inhärenten Süße mag ich auch einen Scotch Toddy sehr. Sie können jedoch jeden beliebigen Whisky verwenden, einschließlich Rye Canadian Blended Irish Japanese usw.

Roggenwhisky hat ein würzigeres Geschmacksprofil, das meiner Meinung nach wunderbar mit Ingwer harmoniert. Die einzigen Whiskys, die ich hier meiden würde, sind aromatisierte oder gesüßte. Wenn Sie eines davon verwenden, benötigen Sie möglicherweise keinen zusätzlichen Süßstoff oder möchten die Menge deutlich reduzieren.

hier ist das Rezept

Preiselbeere

Für meine Toddies verwende ich am liebsten Cranberrysirup wegen seines konzentrierten süßen und säuerlichen Geschmacks, aber es ist auch möglich, Cranberrysaft zu verwenden. Wenn Sie Cranberrysaft verwenden, können Sie für den Ausgleich etwas Zuckersirup oder Honig hinzufügen.

Ingwer

Wenn Ingwersaft keine Option ist, können Sie den Ingwergeschmack auch mit Ingwertee genießen. Bereiten Sie einfach eine Tasse Ingwertee zu und verwenden Sie diesen anstelle Ihres Ingwersafts und heißen Wassers.

Sie können auch diese anderen Wintercocktails genießen:

• Cranberry Aquavit & Tonic
• Cranberry-Mimosen
• Weißer Winter Cosmopolitan
• Cranberry Campari Spritz

Cranberry Ginger Hot Toddy

Zutaten: 1x2x3x

• 2 oz Bourbon
• 1 oz Cranberry-Einfachsirup
• ¼ oz Ingwersaft Ich verwende The Ginger People
• ¼ oz Zitronensaft
• 4-6 oz heißes Wasser

Anweisungen 

• Erwärmen Sie Ihre Tasse, indem Sie sie mit heißem Wasser füllen und beiseite stellen. Bringen Sie Ihr Wasser zum Kochen.
• Sobald das Wasser kocht, gießen Sie das heiße Wasser aus Ihrer Tasse. Dann den Bourbonsirup und die Säfte hinzufügen. Mit kochendem Wasser auffüllen.
• Nach Belieben mit einem Zitronenrad und Preiselbeeren garnieren.

Gepostet amLetzte Aktualisierung: 19. Februar 2025

Kategorien Rezept Whiskey