Rezept für Käsebällchen

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Dieses einfache Rezept für Käsebällchen ist klassisch und voller kräftigem Geschmack! Jeder wird sich um diesen einfachen Party-Vorspeise versammeln.

Hier ist ein Klassiker Party-Vorspeise alle werden sich drängen: so einfach Rezept für Käsebällchen ! Ja, dieses hier verleiht uns alle Retro-Vibes und stellt uns einen Vorspeisenaufstrich im Stil der 1970er Jahre vor Garnelencocktail und Party-Franken. Aber manche Rezepte kommen nie aus der Mode, und dieses hier ist immer noch ein echter Hingucker auf Partys. Dieses Rezept frischt den Klassiker mit Cheddar, Frühlingszwiebeln, Worcestershire, Knoblauchpulver und geräuchertem Paprika für einen cremigen, herzhaften Punsch auf. Es ist perfekt für Partys, umgeben von Crackern oder Crostini . So machen Sie es!

Zutaten für dieses Käsebällchen-Rezept

Es gibt viele Variationen eines Käsebällchens, von würzig bis fruchtig und alles dazwischen. Bei diesem Rezept wollten wir dem klassischen, unkomplizierten Käsebällchen der 1970er Jahre treu bleiben. (Alles passt wieder zusammen, nicht wahr?) Sie benötigen nur ein paar Zutaten und 1 Stunde Abkühlzeit. Denken Sie daran: Dieses Rezept ist für eine Party geeignet! Das ist in einem Käsebällchen enthalten:

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• Frischkäse
• Cheddar-Käse
• Frühlingszwiebeln
• Worcestershire-Sauce
• Scharfe Soße
• Knoblauchpulver, geräuchertes Paprikapulver und getrockneter Dill
• Pekannüsse
• Koscheres Salz

So bringen Sie Frischkäse auf Zimmertemperatur

Der erste Schritt zu einem Käsebällchen-Rezept besteht darin, den Frischkäse auf Zimmertemperatur kommen zu lassen. Hierzu gibt es zwei Möglichkeiten:

• Lassen Sie den Frischkäse 30 Minuten bis 1 Stunde ungekühlt stehen. Dies ist die gebräuchlichste und unkomplizierteste Methode. Das ist besonders wichtig, wenn man so etwas macht Frischkäse-Zuckerguss Da Sie bei einer schnelleren Methode nicht riskieren möchten, den Käse zu schmelzen.
• Den Käseblock 5 bis 10 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen. Legen Sie den Käse auf einen Teller in die Mikrowelle, kochen Sie ihn 5 Sekunden lang, drehen Sie den Käseblock um und kochen Sie ihn weitere 5 Sekunden lang. Wenn die Raumtemperatur zu diesem Zeitpunkt noch nicht erreicht ist, lassen Sie das Gericht noch ein paar Sekunden weiter garen, aber auf der konservativen Seite lüften! Sie möchten keinen schmelzenden Käse (obwohl dieses Rezept etwas nachsichtiger ist).

Tipps für die Zubereitung dieses Käsebällchen-Rezepts

Die Herstellung einer Käsekugel ist einfach: Die Zutaten für die Füllung vermischen, eine Kugel formen und eine Stunde lang kalt stellen. Bei der Herstellung Ihrer Käsebällchen sollten Sie jedoch einige bewährte Vorgehensweisen beachten! Hier ein paar Tipps:

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• Bringen Sie den Frischkäse auf Zimmertemperatur. Beachten Sie die Hinweise oben!
• Die Aromen untermischen Standmixer oder mit einem Handmixer. Wenn Sie beides nicht haben, können Sie eine Schüssel und einen Löffel verwenden: Stellen Sie jedoch sicher, dass der Frischkäse etwa Raumtemperatur hat, da er sich umso schwieriger mischen lässt, je kälter er ist.
• Formen Sie die Mischung mit Plastikfolie zu einer Kugel.
• 1 Stunde kalt stellen. Dadurch kann die Kugelform fest werden und fest genug für die Außenbeschichtung sein.
• Pekannüsse hineinrollen und 30 Minuten ruhen lassen. Dadurch wird die Käsekugel weicher und lässt sich gut verteilen.

Müssen die Pekannüsse geröstet werden?

Im Rezept unten heißt es, die Pekannüsse zu rösten, bevor man sie als Überzug für diese Käsebällchen verwendet. Ist dieser Schritt wirklich notwendig? Unserer Meinung nach ja! Das Rösten von Nüssen bringt ihren nussigen Geschmack zur Geltung, genau wie Salz den Geschmack herzhafter Speisen hervorhebt. Da die Käsebällchen einige Zeit zum Abkühlen benötigen, ist dies ein einfacher Schritt, der ihr einen kräftigen Geschmack verleiht.

Eine Käsekugel servieren

Diese Käsekugel eignet sich perfekt für Partys, z Weihnachtsvorspeise , oder für jede Art von Versammlung. Wie serviert man es? Fügen Sie einfach Cracker oder andere Dip-Artikel hinzu und schon kann es losgehen! Sie können auch Obst oder Gemüse hinzufügen, um eine schöne Platte zu erhalten, obwohl diese nicht unbedingt zum Dippen gedacht sind. Hier ein paar Ideen:

• Cracker
• Cracker auf Nussbasis (für Glutenfrei)
• Crostini, gekauft oder hausgemacht
• Brot
• Fladenbrot
• Gemüse wie Karottenstifte, Sellerie, rote Paprikastreifen usw
• Fruchtige Apfelscheiben, Weintrauben etc.
• Oliven
• Nüsseartige Nussmischung bzw kandierte Pekannüsse

Informationen zur Lagerung von Käsebällchen

Dieses Rezept für Käsebällchen ist einfach zuzubereiten und lässt sich gut aufbewahren! Hier ein paar Hinweise zur Lagerung:

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• Im Kühlschrank bis zu 2 Wochen haltbar. Diese Käsebällchen können Sie ganz einfach im Voraus zubereiten. Wir empfehlen, mit dem Überziehen mit Nüssen bis 30 Minuten vor dem Servieren zu warten.
• Gefroren bis zu 1 Monat haltbar. Mit Plastikfolie und Aluminiumfolie abdecken. Einige Stunden bei Raumtemperatur auftauen lassen, dann in den Kühlschrank stellen (oder über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen). Auch hier gilt: Wenn Sie es im Voraus zubereiten, warten Sie mit dem Bestreichen der Pekannüsse bis 30 Minuten vor dem Servieren.

Weitere Rezepte für Party-Vorspeisen

Auf der Suche nach weiteren tollen Party-Häppchen? Hier sind ein paar weitere Vorspeisenrezepte, die Sie lieben werden:

• Gehen Sie für die Ultimatives Käsebrett
• Versuchen Perfektes Focaccia-Brot
• Greifen Einfache Cranberry-Salsa oder Cranberry-Ziegenkäse
• Entscheiden Sie sich für Oliventapenade oder Marinierte Pilze

Ultimatives Käsebrett

Perfektes Focaccia-Brot

Einfache Cranberry-Salsa

Oliventapenade

Dieses Käsebällchen-Rezept ist…

Vegetarisch und glutenfrei (mit glutenfreien Crackern).

Rezept für Käsebällchen

• Vorbereitungszeit: 1 Stunde 20 Minuten (einschließlich Abkühlzeit)
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 1 Stunde 20 Minuten
• Ertrag: 241X

Beschreibung

Dieses einfache Rezept für Käsebällchen ist klassisch und voller kräftigem Geschmack! Jeder wird sich um diesen einfachen Party-Vorspeise versammeln.

Zutaten

• 16 UnzenFrischkäse (2Blöcke), Raumtemperatur
• 1 Tassegeriebener Cheddar-Käse
• 3Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten (1 Esslöffeldes Grüns fein gehackt und beiseite gelegt)
• 1 EsslöffelWorcestershire-Sauce
• ¼ Teelöffelscharfe Soße
• ½ TeelöffelKnoblauchpulver
• ½ Teelöffelgeräucherter Paprika
• ¼ Teelöffelgetrockneter Dill
• ¼ Teelöffel koscheres Salz
• ¾ Tasse geröstete Pekannussstücke , gehackt
• Cracker zum Servieren

Anweisungen

1. Lassen Sie den Frischkäse auf Zimmertemperatur kommen (lassen Sie ihn etwa 30 Minuten ungekühlt stehen oder beachten Sie die Tipps oben). Den Frischkäse unterrühren Standmixer Oder mit einem elektrischen Handmixer bei mittlerer Geschwindigkeit etwa 30 Sekunden lang glatt rühren.
2. Fügen Sie den geriebenen Cheddar-Käse, die Frühlingszwiebeln (mit 1 Esslöffel fein gehacktem Grün), die Worcestershire-Sauce, die scharfe Sauce, das Knoblauchpulver, den geräucherten Paprika, den getrockneten Dill usw. hinzu koscheres Salz . Bei niedriger Geschwindigkeit vermischen, bis alles gut vermischt ist, dabei die Schüssel bei Bedarf auskratzen.
3. Schaufeln Sie den Käse auf Plastikfolie. Wickeln Sie den Käse in die Plastikfolie und formen Sie ihn zu einer Kugel. 1 Stunde kühl stellen.
4. In der Zwischenzeit, Die Pekannüsse rösten : Legen Sie sie bei mittlerer Hitze in eine trockene Pfanne (ohne Öl). Unter häufigem Rühren und Schütteln der Pfanne erhitzen, bis die Nüsse duften und etwas dunkler braun werden (ca. 4 bis 5 Minuten). Sofort vom Herd nehmen und auf ein Schneidebrett legen. Die Pekannüsse fein hacken und in eine flache Schüssel geben. Das übrig gebliebene gehackte Zwiebelgrün unterrühren.
5. Rollen Sie die Käsekugel vorsichtig in der Pekannussmischung und drücken Sie leicht darauf, sodass die gesamte Kugel bedeckt ist. Vor dem Servieren 30 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Im Kühlschrank bis zu 2 Wochen oder gefroren bis zu 1 Monat lagern (fest in Plastikfolie und dann in Folie eingewickelt).

• Kategorie: Appetizer
• Verfahren: Kein Koch
• Küche: amerikanisch
• Diät: Vegetarier