Verdammte Maria

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Tauschen Sie den Wodka in einer Bloody Mary gegen Tequila aus, und Sie haben die Bloody Maria! Diese einfache Änderung sorgt für eine mexikanische Variante des Getränks.

Thanksgiving-Getränke alkoholisch

Tauschen Sie den Wodka in einem aus Bloody Mary für Tequila, und Sie haben ein ganz neues Getränk: den Verdammte Maria ! Dieser einfache Wechsel sorgt für große Geschmacksgewinne. Wodka kann in einem Cocktail oft untergehen, aber Tequila hat einen kräftigen Abgang. Die Maria ist Marys bessere Hälfte, ähnlich wie die auf Tequila basierende Mexikanisches Maultier ist unsere bevorzugte Version von Moskauer Maultier . Außerdem können Sie es mit mexikanischen Aromen und einem Spritzer Limette aufpeppen. So machen Sie eine Bloody Maria!

Zutaten einer Bloody Maria

Der Bloody Mary ist ein klassischer Cocktail, der bereits in den 1920er Jahren erfunden wurde. Es erlangte weltweite Popularität als Brunchgetränk und Katerkur. Es steht sogar auf der Liste der International Bartender Association Offizielle IBA-Cocktails , was bedeutet, dass es eine offizielle Definition hat. Die Bloody Maria tauscht einfach den Wodka gegen Tequila aus und macht so einen Getränk im mexikanischen Stil . Hier sind die Zutaten für eine Bloody Maria:

• Tequila
• Tomatensaft
• Zitronensaft
• Worcestershire-Sauce
• Meerrettich
• Mexikanische scharfe Soße
• Selleriesalz
• Schwarzer Pfeffer

Wie man eine Bloody Maria macht (Grundmethode)

Dieses Rezept für eine Bloody Maria ist eine Mischung, das heißt, sie reicht für 4 Drinks. Verwenden Sie es zur Unterhaltung, oder wenn Sie eine einzelne Portion möchten, bereiten Sie die Mischung zu und bewahren Sie den Rest für später im Kühlschrank auf. Der Geschmack verbessert sich mit der Zeit! Hier sind die Schlüssel zur Herstellung der besten Bloody Maria:

• Wenn möglich, kühlen Sie zuerst den Tomatensaft und den Tequila ab. Dadurch kann das Getränk kalt werden, ohne dass zu viel Eis zum Verdünnen verwendet werden muss.
• Schütteln Sie die Mischung in einem Cocktailshaker ohne Eis. Der beste Weg, einen Bloody Maria zuzubereiten, besteht darin, ihn nicht mit Eis zu schütteln oder umzurühren, wie Sie es bei einem normalen Getränk tun würden. Warum? Es verdünnt die Mischung zu sehr und sorgt für eine wässrige Konsistenz. Mischen Sie die Mischung einfach ohne Eis und servieren Sie sie dann auf Eis. Dies führt zu einer perfekten, dicken Konsistenz und einem perfekten Geschmack.
• Abseihen und wenn es Zeit ist, abkühlen lassen. Durch das Sieben werden die Meerrettichstücke aus dem Getränk entfernt: Am besten eignet sich ein Cocktailsieb (Sie können aber auch jedes andere Sieb verwenden, das Sie haben). Wenn Sie Zeit haben, können Sie die Mischung etwa eine Stunde oder über Nacht abkühlen lassen, damit sich die Aromen vermischen.
• Glas umranden und garnieren! Auf Eis mit den Beilagen Ihrer Wahl servieren.

Durch Abkühlen können sich die Aromen vermischen (optional)

Diese Bloody Maria schmeckt auf Anhieb großartig. Aber es schmeckt sogar besser nach 1-stündigem Abkühlen oder über Nacht. Warum? Das Kühlen trägt dazu bei, dass alle Zutaten zu einem zusammenhängenden Geschmack verschmelzen . Da dieses Getränk normalerweise für die Unterhaltung gedacht ist, sollte es nicht allzu schwer sein, es im Voraus zuzubereiten und bis zum Servieren abzukühlen. Man kann es aber auch gleich trinken: Es schmeckt trotzdem fantastisch!

Zum Abschluss einen Spritzer Limette hinzufügen!

Um die mexikanischen Aromen noch mehr zu verstärken, drücken wir gerne eine Limettenscheibe auf die Oberfläche unserer Bloody Maria. Dies sorgt für genau die richtige Helligkeit, ohne dass diese im Getränk verloren geht. Es ist optional, fügt aber eine nette Nuance hinzu.

Beste Bloody Maria-Garnierungen

Nun zu den Garnituren! Die Bloody Mary ist ein Getränk mit einer der interessantesten und einzigartigsten Beilagensammlungen. Für die Bloody Maria-Beilagen können Sie ähnliche, aber eher mexikanische Geschmacksrichtungen verwenden:

• Selleriestangen (erforderlich!)
• Limettenschnitze
• Eingelegte Jalapeno-Paprika oder jegliche Art von Paprika aus dem Glas
• Peperoncini
• Mit Piment gefüllte Oliven
• Cocktailzwiebeln
• Dillgurkenstangen

Die Beilagen lassen sich am einfachsten auf Cocktailspießen oder Spießen servieren. (Wenn Sie alleine unterwegs sind, können Sie natürlich einfach alle hineinwerfen!) Fädeln Sie alle Beilagen auf die Spieße oder Spieße, was umwerfend aussieht und dazu beiträgt, dass der Cocktail leicht zu trinken ist. Hier sind die Bambus-Cocktailspieße, die wir verwenden.

Was man zum Umranden einer Bloody Maria verwenden kann

Was eignet sich am besten für einen Bloody Maria Glasrand? Genau wie bei den Garnituren gibt es unendlich viele Möglichkeiten, was man am Glasrand anbringen kann. Hier ist, was wir verwendet haben, und dann noch ein paar andere Variationen:

• Old Bay & Salz: Verwenden Sie eine 50/50-Mischung aus Old Bay-Gewürzen und koscheres Salz .
• Chilipulver und Salz: Für eine mexikanischere Note verwenden Sie Chilipulver und koscheres Salz .
• Selleriesalz & koscheres Salz : Selleriesalz mit mischen koscheres Salz für einen klassischen Spin.

Bloody Mary-Variationen

Lieben Sie die Bloody Maria? Großartig, das haben wir viele Variationen zur Auswahl! Hier sind einige Favoriten:

Ei mit der Sonnenseite nach oben

• Klassische Bloody Mary Hier ist der traditionelle Klassiker.
• Roter Schnapper Die Variante mit Gin!
• Spicy Mary Lieben Sie die Hitze? Machen Sie diese Version mit Jalapenopfeffer. Das würde auch als Bloody Maria großartig sein!
• Jungfrau Maria Wer braucht Alkohol? Diese Null-Proof-Version ist genauso gut.
• Verdammter Cäsar Der lecker Kanadische Variante mit Clamato-Saft.
• Michelada Obwohl es sich nicht um einen direkten Nachkommen handelt, handelt es sich um eine bierbasierte Variante im mexikanischen Stil.

Dieses Bloody Maria-Rezept ist…

Vegetarisch, glutenfrei, vegan (mit veganer Worcestershire-Sauce), pflanzlich und milchfrei.

BESTE Bloody Maria

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 10 Minuten
• Ertrag: 4Getränke1X

Beschreibung

Tauschen Sie den Wodka in einer Bloody Mary gegen Tequila aus, und Sie haben die Bloody Maria! Diese einfache Änderung sorgt für eine mexikanische Variante des Getränks.

Zutaten

• 2 TassenTomatensaft, gekühlt
• ¼ Tassefrischer Zitronensaft
• 2 TeelöffelWorcestershiresauce (vegan nach Wunsch)
• 2 Teelöffel zubereiteter Meerrettich
• ½ TeelöffelMexikanische scharfe Soße (wie Cholula)
• ½ TeelöffelSelleriesalz
• ⅛ Teelöffelschwarzer Pfeffer
• 1 Tasse(8 Unzen) Tequila, gekühlt
• Eis zum Servieren (versuchen Sie es klares Eis !)
• Für den Rand: Old Bay-Gewürz (gekauft oder hausgemacht ) oder Chilipulver, koscheres Salz
• Zum Garnieren: Selleriestange, Limettenspalte, eingelegter Pfeffer oder Jalapeno, Cocktailzwiebel (falls gewünscht Cocktailspieße verwenden)

Anweisungen

1. Wenn es die Zeit erlaubt, den Tomatensaft und den Tequila abkühlen lassen. Den Tomatensaft vor dem Eingießen schütteln.
2. In einem großen Cocktailshaker Tomatensaft, Zitronensaft, Worcestershire-Sauce, Meerrettich, scharfe Sauce, Selleriesalz und schwarzen Pfeffer vermischen. Zum Kombinieren gut schütteln (ohne Eis). In ein Einmachglas oder einen kleinen Krug abseihen.
3. Optional: Wenn es Zeit ist, für den besten Geschmack mindestens 1 Stunde oder über Nacht kalt stellen. (Oder machen Sie es im Voraus und lagern Sie es bis zu einer Woche.) Sie können es aber auch sofort servieren!
4. Zum Servieren etwa die Hälfte der Mischung auf einen Teller geben koscheres Salz und die Hälfte Old Bay-Gewürz (oder Chilipulver). Schneiden Sie eine Kerbe in eine Limettenscheibe und führen Sie sie dann um den Rand eines Glases. Tauchen Sie den Rand des Randes in einen Teller mit Salz.
5. In jedes Glas 2 Unzen (¼ Tasse) Tequila und ½ Tasse Bloody Maria-Mix geben und vorsichtig umrühren. Füllen Sie das Glas mit Eis und fügen Sie die Beilagen hinzu. Vor dem Servieren die Limettenscheibe hineinpressen.

• Kategorie: Trinken
• Verfahren: Gerührt
• Küche: Cocktails
• Diät: Vegetarier

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