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Haben Sie diesen französischen Brandy nicht zur Hand ? Hier ist der beste Cognac-Ersatz für das Mixen von Cocktails.
Machen Sie einen Cocktail, der nach Cognac verlangt, haben aber keinen? Keine Sorge, es gibt nur wenige Optionen, die für diesen beliebten Likör geeignet sind. Cognac ist eine Art französischer Brandy, ein Likör, der aus der Destillation von Wein hergestellt wird. Der Geschmack von Cognac ist reichhaltig und vollmundig, mit einem würzigen Abgang und einem Hauch von Frucht und Leder. (Ja!) Es gibt mehrere Cognac-Qualitäten, die angeben, wie lange er gereift ist: VS oder 3 Sterne (2 Jahre), VSOP (4 Jahre), Napoléon (6 Jahre) und XO (10 Jahre).
Bester Cognac-Ersatz
1. Brandy
Der beste Cognac-Ersatz? Jede Art von Brandy. Dies ist nicht verwunderlich, da Cognac ein französischer Brandy der Spitzenklasse ist! Brandy ist ein Likör, der aus der Destillation von Wein hergestellt wird. Armagnac und Calvados sind weitere Arten von französischem Brandy, und Brandy de Jerez ist spanischer Brandy. Jedes davon würde als Ersatz funktionieren!
Eine Ausnahme: Pisco ist peruanischer Brandy. Wir raten jedoch davon ab, es hier zu verwenden, da es geschmacklich nicht zusammenpasst. Bewahren Sie es für einen auf Pisco Sour .
2. Bourbon
Ein weiterer toller Cognac-Ersatz? Bourbon. Die saftige Stärke von Bourbon, der würzige Abgang und die warmen Noten von Vanille, Eiche und Karamell passen geschmacklich gut zu Brandy. Natürlich schmeckt Bourbon wie Bourbon! Aber es ist ein schöner Ersatz für Cognac in einem Cocktail. Versuchen Sie es in einem Beiwagen oder Sazerac .
Arten von Spirituosen
3. Sherry
Ein weiterer Cognac-Ersatz, der zur Not funktioniert? Sherry. Sherry ist ein Likörwein, der durch Zugabe von Traubenlikör zu Weißwein hergestellt wird. Der Geschmack ist sehr scharf und trocken, mit weniger warmen, erdigen Noten von Brandy. Vom Geschmack her ist es ziemlich anders, aber im Notfall kann es funktionieren.
Verwandte Rezepte
Hier sind einige Cognac-Rezepte zum Ausprobieren:
