So lagern Sie Petersilie

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So lagern Sie Petersilie, damit sie frisch bleibt! Mit diesem genialen Küchentrick bleibt es eine Woche oder länger strahlend grün.

Haben Sie schon einmal einen Bund Petersilie mit nach Hause gebracht und festgestellt, dass er verwelkt ist, bevor Sie Zeit haben, ihn zu verwenden? Dies ist ein häufiges Problem für Hobbyköche und eines, das uns oft passiert ist. Aber sobald Sie diesen Trick zur Aufbewahrung von frischer Petersilie kennengelernt haben, werden Sie nie wieder verwelkte Kräuter haben! Durch diese Methode bleibt Petersilie bis zu einer Woche oder länger frisch. Hier ist das Geheimnis der Lagerung frischer Kräuter!

So lagern Sie Petersilie

Petersilie ist ein Kraut mit einem klaren, pfeffrigen Geschmack und einem leicht bitteren Unterton. Es wird oft in der mediterranen Küche verwendet und hat eine leuchtend grüne Farbe. Es gibt zwei Arten von Petersilie: Krause Petersilie hat gekräuselte Blätter und italienische Petersilie hat dunkelgrüne, flache Blätter (was oft der Fall ist). verwechselt mit Koriander .)

Wie lagert man Petersilie am besten? Verwenden Sie ein großes Einmachglas oder einen Kräuterbehälter! Dadurch bleibt die Petersilie viel länger frisch, als wenn man sie in die Gemüseschublade legt. Bewahren Sie es nicht in den Plastiktüten aus dem Supermarkt auf, da es sonst sofort verwelkt. Hier erfahren Sie, was zu tun ist (oder nach unten scrollen):

• Verwenden Sie ein großes Einmachglas mit Deckel oder kaufen Sie einen Kräuterbehälter. Für Petersilie verwenden wir am liebsten einen Kräuterauffangbehälter, da er genau die richtige Höhe und Breite für das Bündel hat. Hier ist der Kräuterschoner, den wir seit Jahren verwenden. (Damit können Sie beliebige frische Kräuter aufbewahren!)
• Geben Sie ein paar Zentimeter Wasser hinein und fügen Sie die Kräuter hinzu. Legen Sie die geschnittenen Seiten der Petersilie ins Wasser.
• Fügen Sie den Deckel hinzu. Durch das Verschließen mit einem Deckel bleiben die Kräuter noch länger frisch. Wie lange sind sie haltbar?

Kräutersparer vs. große Einmachgläser: Der Kräutersparer eignet sich hervorragend für Petersilie

Wie lange bleibt Petersilie dadurch frisch?

Wenn Sie diese Methode nicht anwenden, ist Ihre Petersilie nur ein paar Tage haltbar, wenn Sie sie in den Obstkorb werfen. Mit einem Kräuterbehälter oder einem Glas mit Wasser sollte die Petersilie etwa eine Woche oder länger frisch bleiben . Der Zeitpunkt variiert natürlich je nach Frische des Krauts beim Kauf und dem speziellen Kräutersparer, den Sie verwenden. Der Geschmack ist so nah wie möglich am Kaufdatum am besten, kann aber auch länger als eine Woche anhalten.

Wie lagere ich andere Kräuter am besten? Sehen So lagern Sie Koriander , So lagern Sie Basilikum , So lagern Sie Minze , oder So lagern Sie frische Kräuter .

Petersilienrezepte

Es gibt so viele tolle Möglichkeiten, frische Kräuter zu verwenden (wofür verwenden Sie sie?). Hier sind einige unserer Favoriten Petersilie-Rezepte :

• Verwenden Sie einen großen Bund krause Petersilie Quinoa Taboulé
• Machen Sie daraus eine pikante Soße Chimichurri
• Zu Salaten hinzufügen, z Kartoffelsalat mit Petersilie oder Karotten-Petersilien-Salat
• Als Garnitur verwenden Einfaches Knoblauchbrot
• In Burger-ähnliche Stücke mischen Falafel-Burger

Quinoa Taboulé

Einfacher Karottensalat

Knoblauchbrot

Falafel-Burger

So lagern Sie Petersilie

• Vorbereitungszeit: 2 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 2 Minuten
• Ertrag: 1Bündel1X

Beschreibung

So lagern Sie Petersilie, damit sie frisch bleibt! Mit diesem genialen Küchentrick bleibt es eine Woche oder länger strahlend grün.

Zutaten

• 1Bund Petersilie
• 1großes Glasgefäß mit Deckel oder Kräuterbehälter *

Anweisungen

1. Suchen Sie sich ein sehr großes Einmachglas oder verwenden Sie einen gekauften Kräuterbehälter. Stellen Sie sicher, dass das Glas groß genug ist, damit die Petersilienstiele nicht gequetscht oder hineingedrückt werden. Geben Sie ein paar Zentimeter Wasser hinein (oder füllen Sie den Kräuterbehälter bis zur Wasserlinie auf).
2. Legen Sie die Kräuterstiele mit der Schnittseite ins Wasser in das Glas. (Bei Bedarf die Enden abschneiden, damit sie in das Glas passen.)
3. Schrauben Sie den Deckel des Glases auf oder setzen Sie den Deckel auf den Kräuterbehälter. Im Kühlschrank bis zu 1 Woche lagern (oder länger, wenn Sie den Kräuterschoner verwenden).

Notizen

*Für beste Ergebnisse empfehlen wir die Verwendung eines Kräuterschoners.

• Kategorie: Kräuter
• Verfahren: Lagerung
• Küche: Kräuter
• Diät: Vegan