French Toast Sticks

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Dieses Rezept für French-Toast-Sticks macht Spaß und ist einfach zu Hause zuzubereiten! Tauchen Sie sie in Zimtzucker für ein leckeres, besonderes Frühstück.

Auf der Suche nach einer lustigen Frühstücksidee? Das Rezept für French Toast Sticks ist das, was Sie brauchen! Was macht mehr Spaß als Fingerfood zum Dippen? Dieser Spin-on klassischer French Toast geht noch einen Schritt weiter und frittiert sie zu Stäbchen, die warm mit einer Zimtzuckerschicht überzogen werden. Tauchen Sie sie in Ahornsirup und es gibt wirklich nichts Schöneres: für Kinder oder Erwachsene! Sie geben uns alle Nostalgie-Vibes. Unnötig zu erwähnen, dass unser 5-Jähriger ein großer Fan ist: Und diese sind perfekt für ein besonderes Wochenendfrühstück!

Zutaten für dieses French-Toast-Sticks-Rezept

Sicher, es gibt Fast- oder Tiefkühlversionen dieses Favoriten; Meine Schwester erinnerte mich sogar daran, dass sie damals in der Cafeteria unserer Grundschule auftauchten. Aber da ist die Sache: Selbstgemachte French-Toast-Sticks sind einfach und unendlich leckerer ! Unserem 5-Jährigen hat es sehr gut gefallen und sie eignen sich hervorragend zum Frühstück am Wochenende, zum Brunch oder sogar zum Brunch Feiertagsmorgen . Das brauchen Sie für French Toast Sticks:

• Texas-Toastor-Brot vom Vortag (siehe unten)
• Eier
• Milch
• Kristallzucker
• Vanille
• Zimt
• Salz
• Butter

Wichtig: Am besten Brot verwenden

Wenn Sie etwas lesen, bevor Sie zum Rezept springen, lesen Sie diesen Beitrag! Das Brot für French-Toast-Sticks ist wichtig, denn Sie möchten keine schlaffen, schwächlichen Sticks. Damit sie tauchfähig werden, beachten Sie Folgendes:

• Eintagsbrot ist hilfreich. Es ist hilfreich, das Brot am Vorabend wegzulassen, da es eine festere, kräftigere Konsistenz erhält: insbesondere bei Broten, die von Natur aus matschig sind. Wir haben es mit Texas-Toast in beide Richtungen versucht, und Day Old war der klare Gewinner. (Das heißt, wenn Sie ungeduldig sind, können Sie es auch tagsüber mit Texas-Toast machen: Das Brot wird nur etwas lockerer.)
• Verwenden Sie nach Möglichkeit Texas-Toast. Dieses Brot funktioniert gut, weil es dick geschnitten ist und schöne rechteckige Formen ergibt.
• Oder verwenden Sie einen Sauerteig oder ein anderes handwerklich hergestelltes Brot mit starker Konsistenz. Die Textur dieser Brote hält stand und bleibt steifer als bei anderen Brotsorten. Die Stäbchenformen sehen aufgrund der Form des Laibs anders aus. (Auch hier ist es hilfreich, das Brot über Nacht stehen zu lassen.)
• Beim Schneiden der Stäbchen die Kruste belassen. Die Krusten tragen zur strukturellen Integrität der Stäbchen bei.

Wenn Sie von diesen Vorschlägen abweichen, geschieht dies auf eigenes Risiko! Das hat unserer Meinung nach am besten funktioniert. Vermeiden Sie die Verwendung von matschigem, frisch gekauftem Sandwichbrot: Es hält der Eimischung und dem Frittieren nicht stand.

Wie man French-Toast-Sticks macht

Haben Sie die richtige Brotsorte? Dann lasst uns mit dem Kochen beginnen! Diese Methode für French Toast dauert ein paar Minuten länger als die Standardmethode, ist aber für das Ergebnis mehr als lohnenswert. Der Zimt-Zucker-Überzug ist unglaublich. So bereiten Sie French-Toast-Sticks zu:

• Das Brot in Stifte schneiden. Behalten Sie die Kruste bei, denn sie hilft, die Form der Stäbchen zu formen.
• Die Eiermischung verquirlen. Nur Eier, Milch, Zucker, Vanille, Zimt und Salz ergeben einen köstlichen Überzug.
• Butter in einer großen Pfanne oder Grillplatte erhitzen. Garen Sie die French Toast Sticks portionsweise, je nachdem, wie groß Ihre Pfanne ist.
• Braten Sie jede der 4 Seiten goldbraun an. Der genaue Zeitpunkt hängt von der Hitze und Ihrer Pfanne ab.
• In Zimtzucker wälzen. Das Beste daran! Es verleiht dem Geschmack ein wenig Zimt-Donuts-Atmosphäre.

Und das ist es! Sagen Sie uns, was Sie von diesen French-Toast-Sticks halten: Sie stehen ganz oben auf unserer Familienfavoritenliste!

Weitere Frühstücksrezepte

Diese French-Toast-Sticks eignen sich hervorragend für Frühstück oder Brunch , sei es ein Feiertagsessen oder einfach nur ein entspannter Wochenendnachmittag. Hier sind ein paar weitere lustige Frühstücksrezepte:

• Versuchen Sie es flauschig Ricotta-Pfannkuchen oder klassische Blaubeerpfannkuchen
• Entscheiden Sie sich für Dekadenz Gefüllter French Toast , French-Toast-Auflauf , oder Brioche French Toast
• Entscheiden Sie sich für Cranberry-Orangen-Muffins oder Zitronen-Mohn-Muffins
• Schnappen Sie sich Gesundes Einfaches, mit Heidelbeeren gebackenes Haferflockenmehl
• Machen Sie einen Einfache Smoothie-Bowl oder Frühstücks-Quinoa-Bowl

Ricotta-Pfannkuchen

Einfaches, mit Heidelbeeren gebackenes Haferflockenmehl

Cranberry-Orangen-Muffins

Frühstücks-Quinoa-Bowl

Dieses Rezept für French-Toast-Sticks ist…

Vegetarier.

French Toast Sticks

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 10 Minuten
• Gesamtzeit: 20 Minuten
• Ertrag: 4Portionen1X

Zutaten

Für den French Toast

• 6Scheiben Texas-Toast (oder anderes Brot vom Vortag*)
• 2Eier
• ¼ TasseMilch
• 1 EsslöffelKristallzucker
• 1 TeelöffelVanille
• ½ TeelöffelZimt
• ⅛ TeelöffelSalz
• 2 EsslöffelButter, zum Kochen

Für den Zimtzucker

• ¼ TasseKristallzucker
• 1 TeelöffelZimt

Anweisungen

1. Wenn möglich, lassen Sie das Brot über Nacht in einer einzigen Schicht bei Raumtemperatur stehen und bedecken Sie es mit einem Handtuch. (Dadurch erhält das Brot eine steifere Konsistenz und bleibt in der Form eines tauchbaren Stäbchens. Siehe unten!*)
2. Schneiden Sie jedes Stück Brot mit einem gezackten Messer in 4 lange Stangen (lassen Sie die Kruste dran).
3. Eier, Milch, Zucker, Vanille, Zimt und Salz verrühren. Bereiten Sie einen Teller mit dem Zimtzucker vor: Mischen Sie alles und verteilen Sie es dann in einer gleichmäßigen Schicht.
4. Eine große Pfanne oder Grillplatte erhitzen und die Butter schmelzen.
5. Tauchen Sie die Stäbchen nacheinander zügig in die Eimischung, gerade so viel, dass beide Seiten damit bedeckt sind, und schütteln Sie sie dann ab. Legen Sie jedes Stück auf die heiße Pfanne und stellen Sie eine Menge her, die so groß ist wie Ihre Kochfläche.
6. Auf jeder der vier Seiten der Stangen einige Minuten pro Seite goldbraun braten (die Dauer hängt von der Hitze der Pfanne und davon ab, wie viele Stangen Sie auf einmal backen).
7. Sobald die Stangen fertig sind, wälzen Sie sie sofort im Zimtzucker. Sofort servieren, mit Sirup zum Dippen. (Sie können sie auch in einem auf 200 Grad vorgeheizten Ofen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech warm halten.)

Notizen

Vermeiden Sie die Verwendung von matschigem, frisch gekauftem Sandwichbrot: Es hält der Eimischung und dem Frittieren nicht stand. Beachten Sie beim Brot folgende Hinweise:

• Eintagsbrot ist hilfreich. Wenn Sie das Brot am Vorabend stehen lassen, erhält es eine festere, kräftigere Konsistenz: vor allem bei Broten, die von Natur aus weich sind. Wir haben es mit Texas-Toast in beide Richtungen probiert, und Day Old war der klare Gewinner. (Es funktioniert, am Tag Texas-Toast zu verwenden; das Brot wird nur etwas lockerer.)
• Verwenden Sie nach Möglichkeit Texas-Toast. Dieses Brot funktioniert gut, weil es dick geschnitten ist und schöne rechteckige Formen ergibt.
• Oder verwenden Sie einen Sauerteig oder ein anderes handwerklich hergestelltes Brot mit starker Konsistenz. Das funktioniert auch, weil die Konsistenz dem Brot standhält und steifer bleibt als bei anderen Brotsorten. Die Stäbchenformen werden aufgrund der Form des Laibs unterschiedlich aussehen. (Auch hier ist es hilfreich, das Brot über Nacht stehen zu lassen.)
• Beim Schneiden der Stäbchen die Kruste belassen. Die Krusten tragen zur strukturellen Integrität der Stäbchen bei.

• Kategorie: Frühstück
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: Frühstück
• Diät: Vegetarier