Rosen-Sangria

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So bereiten Sie Rosensangria zu! Nur eine Handvoll Zutaten und Obst ergeben ein leichtes und fruchtiges Sommergetränk, über das alle reden werden.

Es gibt rote Sangria Und weiße Sangria …also warum nicht Rosensangria ? Diese mit Roséwein zubereitete Sangria ist so leicht und erfrischend, so voll von fruchtigem, delikatem Geschmack, dass sie ganz oben auf unserer Favoritenliste steht. Es ist perfekt für Sommerunterhaltung, sei es ein entspannter Nachmittag, eine Poolparty, ein Haus am See oder ein Drink bei einer Dinnerparty. Sangria wird oft mit zu viel Zucker oder nicht traditionellen Zutaten wie Ginger Ale zubereitet. Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie Rosensangria zubereiten: auf spanische Art! Es sorgt für einen zarten, nuancierten Geschmack, der gerade süß genug ist und Lust auf mehr macht.

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Zutaten für Rosensangria

Blutung ist ein traditioneller Weinpunsch, der ursprünglich aus Spanien stammt. Die klassische Version ist rote Sangria , hergestellt aus Rotwein und gehackten Früchten und oft Orangensaft oder Brandy. Es gibt auch weiße Sangria , hergestellt mit Weißwein. Auch wenn es etwas weniger Standard ist: Warum probieren Sie es nicht mit Roséwein? Wie bei vielen beliebten Rezepten gibt es auch bei den Zutaten viele Variationen des Themas. Hier sind die Zutaten für diese Rosensangria:

• Frucht: Orange, Zitrone und Erdbeeren
• Zucker
• Roséwein
• Brandy
• Sprudelwasser, optional
• Minze, zum Garnieren

Wie man Rosensangria macht (auf spanische Art)

Rosensangria wird in Spanien nicht oft serviert, ist aber eine Variation davon weiße Sangria was traditionell ist. Diese Methode ist von unserem spanischen Lieblingskoch Jose Andres inspiriert. Chefkoch Andres kommt aus Spanien und hat hier in den USA viele erfolgreiche Restaurants gegründet (und ist für diese humanitäre Arbeit für den Nobelpreis nominiert!). Die spanische Art, Sangria zuzubereiten, die Chefkoch Jose empfiehlt, ist diese:

• Früchte 20 Minuten lang mazerieren: Mischen Sie die Sangria-Früchte mit Zucker und lassen Sie sie mazerieren oder bei Zimmertemperatur stehen und zerfallen. Dadurch dringt der Fruchtgeschmack noch besser in den Wein ein.
• Flüssigkeiten hinzufügen: Roséwein und Brandy hinzufügen. Fügen Sie einige Zitronenscheiben hinzu.
• 1 bis 4 Stunden im Kühlschrank lagern. Dadurch können sich die Aromen vermischen und entfalten.

Voila! Es ist servierfertig: ein erfrischendes, einzigartiges Sangria-Rezept, das Sie den ganzen Sommer über immer wieder zubereiten möchten.

Tipp: Machen Sie nicht mehr als 4 Stunden im Voraus

Sobald Sie Ihre Rosen-Sangria zubereitet haben, lassen Sie sie im Kühlschrank ruhen, damit sich die Aromen vermischen. Die Mindestzeit für diesen Schritt beträgt 1 Stunde. Allerdings gibt es eine maximale Kühlzeit: Wir würden nichts über 4 Stunden hinaus empfehlen! Die Früchte werden matschig, verlieren ihre Farbe und der Geschmack verblasst ein wenig. Es ist also kein Getränk, das man im Voraus zubereiten muss: Bereiten Sie es etwa eine Stunde vor dem geplanten Getränk zu!

Willst du Blasen? Mit Sodawasser servieren

In Spanien ist es auch Tradition, das Glas mit etwas aufzufüllen Sodawasser . Dadurch entsteht ein sprudelndes Sprudeln, das es noch erfrischender macht! Servieren Sie Ihre Sangria sofort und achten Sie darauf, in jedes Glas eine kräftige Portion Obst als Garnitur zu geben. Wir fügen gerne ein paar Eiswürfel hinzu und füllen das Glas dann mit auf Sodawasser . (Fügen Sie einfach kein Sprite oder Ginger Ale hinzu Weincocktail : versprechen?)

Essen Sie die Früchte beim Servieren!

Ein weiterer Hinweis, den wir von Chefkoch Andres übernommen haben, ist dieser: Lassen Sie die Früchte nicht verschwenden! Wenn Sie Sangria servieren, servieren Sie sie mit Spießen. Lassen Sie Ihre Gäste die restlichen weingetränkten Früchte in ihrem Getränk mithilfe der Spieße verzehren. Es ist ein perfektes Dessert oder eine Gaumenerfrischung nach einer Mahlzeit.

Brandy gegen Grand Marnier

Für den anderen Alkohol dieser Rosensangria können Sie Brandy oder Grand Marnier verwenden. Es gibt viele Arten von Brandy: Verwenden Sie den Brandy, den Sie zur Hand haben. Cognac ist eine ausgefallene Art von Brandy, wenn Sie ihn zur Verfügung haben (wir haben welche für die Herstellung des Klassikers). Beiwagen ). Grand Marnier ist eine Mischung aus Brandy und Orangenlikör: Es verleiht ihm eine etwas gehobenere Atmosphäre. (Wenn Sie eine Flasche Grand Marnier haben, probieren Sie es auch in einem Cadillac Margarita .)

Weitere Arten von Sangria zum Probieren

Es gibt so viele Variationen von Sangria: einige traditionell und andere kreativer! Hier sind die Besten Arten von Sangria zum Ausprobieren:

• Klassische rote Sangria Voller kräftiger, fruchtiger Geschmack.
• Weiße Sangria Knackig und erfrischend.
• Einfache Pfirsich-Sangria Eine weitere weiße Sangria mit einer Menge süßer Früchte.
• Erdbeer-Sangria Eine leckere Rosensangria mit kräftigem Beerengeschmack!
• Wassermelonen-Sangria Ein großer Krug aus dieser saftigen Frucht ist perfekt für die Sommerbewirtung.
• Gefrorene Sangria Diese eisige Version ist weinbetont und gerade süß genug, mit einem Hauch von Zitrusfrüchten.
• Apfelwein-Sangria Eine Variante zum Thema Herbst, die prickelnden Apfelwein mit Rotwein, Orange und Zimt kombiniert.

Dieses Rosen-Sangria-Rezept ist…

Vegetarisch, vegan, pflanzlich, milchfrei und glutenfrei.

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Beste Rosen-Sangria

• Vorbereitungszeit: 90 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 1 Stunde 30 Minuten
• Ertrag: 6 1X

Beschreibung

So bereiten Sie Rosensangria zu! Nur eine Handvoll Zutaten und Obst ergeben ein leichtes und fruchtiges Sommergetränk, über das alle reden werden.

Zutaten

• 1orange
• 2 TassenErdbeeren
• 2 EsslöffelZucker
• 1Flasche Rosé, gekühlt
• ⅓ TasseBrandy oder Grand Marnier
• 1eine Handvoll Minzblätter
• 1/2Zitrone, in Scheiben geschnitten
• Mineralwasser zum Servieren

Anweisungen

1. Die Orange hacken (ohne Schale). Schneiden Sie die Erdbeeren in Scheiben. Beides auf den Boden eines Kruges geben, mit Zucker bestreuen und umrühren. Lassen Sie sie 20 Minuten bei Zimmertemperatur stehen.
2. Nach 20 Minuten Roséwein und Brandy hinzufügen. Fügen Sie die frischen Minz- und Zitronenscheiben hinzu. Umrühren und 1 bis 4 Stunden im Kühlschrank lagern. (Nicht länger als 4 Stunden einwirken lassen, sonst beginnt sich die Fruchttextur zu verschlechtern.)
3. Gießen Sie die Sangria in mit Eis gefüllte Gläser und füllen Sie sie mit einem Schuss Mineralwasser auf (falls gewünscht). Fügen Sie Obst zu jedem Glas hinzu, vorzugsweise auf langen Spießen, um den Snack zu erleichtern.

• Kategorie: Trinken
• Verfahren: Gekühlt
• Küche: Spanisch
• Diät: Vegan