Erdbeer-Sangria

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Erdbeer-Sangria ist das beste fruchtige Getränk, voller Beerengeschmack und Roséwein! So bereiten Sie diesen atemberaubenden Cocktail auf spanische Art zu.

Einfache Fingerfood-Ideen

Wenn Sie Beeren und Sangria lieben, dann müssen Sie alles stehen und liegen lassen und das hier machen Jetzt . Präsentieren...das Perfekte Erdbeer-Sangria ! Viele Sangria-Rezepte nach amerikanischer Art sind lediglich verherrlichter Fruchtsaft. Aber dieses hier ist im spanischen Stil, voller Nuancen und Charakter. Die Beeren singen und die trockenen Rosénoten kommen gerade ausreichend zum Vorschein. Servieren Sie es mit einem Schuss Mineralwasser und einem Obstspieß und es ist verdammt perfekt … finden wir. (Tatsächlich erinnert es uns an unser beliebtes Rezept für gefrorenen Rosé !)

Zutaten für Erdbeer-Sangria

Blutung ist ein klassischer spanischer Weinpunsch, den es in 100 Variationen gibt. Aber denken Sie daran: Typisch amerikanische Versionen dieser Sorte sind so süß und fruchtig, dass wir sie kaum als Sangria bezeichnen würden! Die klassische spanische Version ist rote Sangria , hergestellt aus Rotwein und gehackten Früchten und oft Orangensaft oder Brandy. Spanier trinken auch weiße Sangria , eine Version mit Weißwein.

Diese Erdbeer-Sangria ist eine Variante, die mit Erdbeerpüree und Roséwein eine kreative Variante des Klassikers darstellt. Sie benötigen folgende Zutaten:

• Obst: frische Erdbeeren, Orange und Zitrone
• Zucker
• Rose Wein
• Triple Sec oder Grand Marnier
• Sodawasser , optional
• Frische Minze zum Garnieren

Wie man Erdbeer-Sangria macht

Nachdem ich einige Monate in Spanien gelebt hatte, habe ich eine Leidenschaft für richtig zubereitetes spanisches Essen geerbt! Diese Sangria-Methode ist also im spanischen Stil, inspiriert von unserem Lieblingskoch Jose Andres. Sangria mit Erdbeergeschmack ist nicht traditionell spanisch, daher haben wir einfach die typischen Methoden verwendet, um diese einzigartige Variante zu kreieren. Hier sind die wichtigsten Schritte (oder springen Sie direkt zum Rezept):

• Die Erdbeeren mazerieren und dann pürieren: Zucker auf die geschnittenen Beeren geben und bei Zimmertemperatur stehen lassen: Diese Technik nennt man Mazeration (Sie haben es vielleicht getan Erdbeerkuchen ). Anschließend die Beeren in einem Mixer glatt pürieren.
• Flüssigkeiten hinzufügen: Püree, Wein und Triple Sec oder Grand Marnier in einen Krug geben und einige Orangen- und Zitronenscheiben sowie einige frisch geschnittene Erdbeeren hinzufügen.
• Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank lagern. So können sich die Aromen vermischen und entfalten! Nach einer Stunde kann es losgehen. Sie können es aber auch bis zu vier Stunden im Kühlschrank aufbewahren, wenn Sie es im Voraus zubereiten möchten.

Grand Marnier vs. Cointreau vs. Triple Sec … und ein Ersatzspieler

Was ist Grand Marnier und muss man für diese Erdbeer-Sangria eine ganz neue Flasche kaufen? Hier ist eine kleine Aufschlüsselung dieses obersten Regals Orangenlikör und ein paar Ersatzstoffe:

• Grand Marnier: Grand Marnier ist ein französischer Likör, der Cognac, Bitterorange und Zucker mischt. Es ist das höchste Preissegment unter den Orangenlikören, kostet aber nur ein paar Dollar pro Flasche.
• Cointreau: Cointreau hat einen Orangenparfümgeschmack und wird in vielen Cocktails verwendet, vor allem in dem klassische Margarita . Es ist großartig in dieser Sangria!
• Triple Sec: Triple Sec ist der Orangenlikör mit dem niedrigsten Preis. Der Geschmack ist bei weitem nicht so ausgeprägt wie bei den anderen beiden, aber es funktioniert!

Was ist ein Ersatz, wenn Sie keinen dieser Liköre haben? Brandy! Sie können stattdessen Brandy verwenden, da dieser traditionell auch in Sangria verwendet wird. Es funktioniert, wenn Sie eine Flasche zur Hand haben!

Orangensaftgetränke

Machen Sie im Voraus Anweisungen

Sie können diese Erdbeer-Sangria aber auch im Voraus zubereiten Gehen Sie nicht länger als 4 Stunden im Voraus ein . Warum? Die Frucht beginnt matschig zu werden und der Geschmack verblasst. Planen Sie also nicht, dieses Getränk zu lange im Voraus zuzubereiten! Sie können die Früchte zerschneiden und sogar das Erdbeerpüree vorher zubereiten. Beginnen Sie jedoch erst mit den eigentlichen Anweisungen, wenn bis zum Servieren nicht mehr als 4 Stunden vergangen sind.

Weitere Arten von Sangria

Das ist es ... wie man die köstlichste Erdbeer-Sangria macht! Tatsächlich ist es eines unserer Favoriten in unserer wachsenden Liste an Sangria-Rezepten. Hier sind noch ein paar weitere, die Sie für jede Jahreszeit abdecken:

Quesadilla im Ofen

• Gehen Sie klassisch mit Rote Sangria oder Weiße Sangria
• Probieren Sie im Sommer fruchtige Aromen Wassermelonen-Sangria oder zart Pfirsich-Sangria
• Für den Herbst, gehen Sie mit Apfel-Sangria oder Herbst-Sangria
• Entscheiden Sie sich für Gefrorene Sangria , eine eisige Version des Standards, oder Sangria Margarita

Dieses Erdbeer-Sangria-Rezept ist…

Vegetarisch, vegan, pflanzlich, milchfrei und glutenfrei.

Klassische Erdbeer-Sangria

• Vorbereitungszeit: 90 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 1 Stunde 30 Minuten
• Ertrag: 6 1X

Beschreibung

Erdbeer-Sangria ist das beste fruchtige Getränk, voller Beerengeschmack und Roséwein! So bereiten Sie diesen atemberaubenden Cocktail auf spanische Art zu.

Zutaten

• 4 Tassenganze frische Erdbeeren
• 2 EsslöffelKristallzucker
• 1Flasche trockener Roséwein, gekühlt
• ½ TasseTriple Sec, Cointreau oder Grand Marnier
• 1eine Handvoll Minzblätter
• 1Orange, in Scheiben geschnitten
• 1Zitrone, in Scheiben geschnitten
• Sodawasser , zum Servieren (optional)
• Zum Garnieren: Frische Minze, Cocktailspieße

Anweisungen

1. 6 Erdbeeren aufbewahren und beiseite stellen. Die restlichen Erdbeeren in Scheiben schneiden und in einen Mixer geben. Mit Zucker bestreuen und umrühren.
2. Lassen Sie die Erdbeeren 20 Minuten bei Zimmertemperatur stehen. Geben Sie dann eine halbe Tasse Wein in den Mixer und mixen Sie, bis die Erdbeeren vollständig püriert sind. Gießen Sie die Mischung durch ein feinmaschiges Sieb in einen großen Krug und drücken Sie das Erdbeerpüree mit einem Spatel durch. Entsorgen Sie die Samen.
3. Den restlichen Wein und Grand Marnier in den Krug geben. Dann die frischen Minze-, Orangen- und Zitronenscheiben hinzufügen. Schneiden Sie die 6 reservierten Erdbeeren in Scheiben und geben Sie sie in den Krug.
4. Rühren Sie um und stellen Sie den Krug mindestens 1 Stunde oder bis zu 4 Stunden lang in den Kühlschrank. (Nicht länger als 4 Stunden einwirken lassen, sonst beginnt sich die Fruchttextur zu verschlechtern.)
5. Zum Servieren die Sangria in mit Eis gefüllte Gläser füllen und mit einem Schuss davon auffüllen Sodawasser (falls gewünscht). Fügen Sie Obst zu jedem Glas hinzu, vorzugsweise auf langen Spießen, um den Snack zu erleichtern.

• Kategorie: Trinken
• Verfahren: Vermischt
• Küche: Spanisch inspiriert
• Diät: Vegan

Mehr Erdbeergetränke

Die Erdbeere ist die perfekte Frucht für Mixgetränke und Smoothies! Hier sind einige Erdbeercocktails und fruchtige Smoothies, die das Beste aus dieser Beere machen:

• Gehen Sie klassisch mit einem Erdbeer-Daiquiri oder Frischer Erdbeer-Daiquiri
• Tequila dazugeben und gut verrühren Erdbeer-Margarita
• Schnappen Sie sich die Blasen für einen Erdbeer-Mimose
• Bereiten Sie sich auf eine Party mit vor Strawberry Vodka Spritzer
• Mischen Sie a Perfekter Erdbeer-Smoothie oder Erdbeer-Blaubeer-Smoothie