Salsa im Restaurantstil

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Diese Salsa im Restaurantstil lässt sich ganz einfach an Ihren Geschmack anpassen und passt perfekt zu Pommes, Rührei, Enchiladas und mehr!

Wir essen Salsa zu fast allem, von traditionelleren mexikanischen Gerichten bis hin zu unseren (berüchtigten) Bratgerichten, die man aus dem Kühlschrank holt. Normalerweise haben wir immer ein oder zwei gekaufte Gläser in unserem Kühlschrank und wir haben ein tolles Pico de Gallo-Rezept für den Sommer, wenn die Tomaten in voller Blüte stehen. Da ich so ein Salsa-Fan bin, war ich überrascht, dass ich erst vor Kurzem ein neues Salsa-Konzept kennengelernt habe – Salsa mit gerösteten Tomaten. Wir kauften etwas zu unseren Tostadas mit schwarzen Bohnen und es war so gut, dass ich das Konzept unbedingt nachmachen wollte. Bei diesem Rezept habe ich zum ersten Mal versucht, ein Rezept von der Rückseite eines Etiketts zurückzuentwickeln, aber ein paar Versuche und einige Internetrecherchen führten zu einer Salsa im Restaurantstil, die unserem beider Geschmack entsprach.

Das Tolle an Salsa ist, dass Sie sie ganz einfach anpassen können – fügen Sie einfach die Menge der Zutaten nach Ihrem Geschmack hinzu! Wir genossen den rauchigen, leicht süßlichen Geschmack dieser Version; Es ist eine tolle Abwechslung, während wir auf den Start unserer neuen Tomatenpflanzen warten. Übrigens essen wir selten Salsa mit Chips, aber da wir noch ein paar Tortillas übrig hatten, haben wir uns an selbstgemachten Tortillachips versucht. Ich war angenehm überrascht, wie gut sie waren; Sie waren viel weniger fettig als die im Laden gekaufte Version. (Um zu erfahren, wie Sie Ihre eigenen Tortillachips herstellen, schauen Sie sich unser Rezept für über dem Feuer geröstete Tomatensalsa an.)

Wie man Salsa isst (außer auf Chips)

Ich weiß schon, was du denkst: Wenn Sie Ihre Salsa nicht mit Pommes essen, wie essen Sie sie dann? Einige unserer Lieblingsarten, diese Salsa im Restaurantstil zu genießen, sind:

• Oben auf Rührei – Rührei wird mit ein paar Löffeln Salsa obendrauf auf die nächste Stufe gehoben. Für ein herzhafteres Frühstück könnten Sie die Eier und die Salsa zu einer Maistortilla zusammenfalten und mit ein paar anderen Belägen zubereiten ein Frühstückstaco .
• Als Dip für mexikanische Pizza – wir haben zwei verschiedene Mexikanische Pizzarezepte auf unserem Blog, und ich weiß ehrlich gesagt nicht, welches mein Favorit ist. Egal, was ich zubereite, ich tauche mein Stück gerne in diese Salsa im Restaurantstil, um einen zusätzlichen Geschmacksexplosion zu erzielen.
• Als Ersatz für Enchilada-Sauce passt Salsa perfekt zu Enchiladas. Der Geschmack ist natürlich anders als bei Enchiladasauce, aber er verleiht dem Gericht eine unschlagbare Frische.
• In Suppen gemischt – jede pfeffrige Suppe auf Tomatenbasis profitiert von ein paar Kugeln hausgemachter Salsa. Ihre Suppe wird am Ende nicht wie Salsa schmecken, aber sie wird eine Geschmackstiefe haben, die Ihnen wirklich schmecken wird.
• Zu Tacos und anderen mexikanischen Gerichten – hierfür bedarf es keiner Erklärung. Belegen Sie Ihre mexikanischen Lieblingsgerichte mit Salsa und lassen Sie es sich gut gehen! Diese geladene Nachos sind besonders gut und nutzen diese Salsa im Restaurantstil hervorragend.

Suchen Sie nach einfacheren mexikanischen Rezepten?

Außer dieser Salsa im Restaurantstil gibt es hier noch ein paar weitere mexikanisch inspirierte Rezepte:

• Bestes Saucenrezept
• Pico de Gallo-Rezept
• Chipotle-Tortillasuppe mit schwarzen Bohnen
• Geladene Tater Tot Nachos
• Salsa aus schwarzen Bohnen und Mais
• Frische Soße
• Veganer Chipotle-Käse-Dip
• Vegetarische Tamale-Pies
• Hausgemachte Tomatillo-Salsa
• Salsa im Restaurant-Stil
• Rauchige rote Soße
• Pico de Gallo-Rezept mit schwarzen Bohnen

Dieses Salsa-Rezept im Restaurantstil ist…

Vegetarisch, vegan und glutenfrei.

Salsa im Restaurantstil

• Autor: ein paar Köche
• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 15 Minuten
• Ertrag: 4 Tassen 1X

Beschreibung

Diese Salsa im Restaurantstil lässt sich ganz einfach an Ihren Geschmack anpassen und passt perfekt zu Pommes, Rührei, Enchiladas und mehr!

Zutaten

• 28-Unze kann geröstete Tomaten feuern
• 2Zu3Unzen feuergeröstete grüne Chilis aus der Dose
• Eine halbe gelbe Zwiebel
• Eine Jalapeño-Paprika (oder mehr nach Geschmack)
• Eine Handvoll Koriander
• 1 1/2Zu2Esslöffel Apfelessig
• Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Anweisungen

1. Den Jalapeño-Pfeffer würfeln. Reservieren Sie die Menge an Samen, die Sie hinzufügen möchten (denken Sie daran, sie sind scharf!). Die halbe Zwiebel in einige Stücke schneiden. Dose Tomaten abtropfen lassen.
2. Geben Sie die Jalapeño-Paprika und die Zwiebel in eine Küchenmaschine. Zum Zerkleinern mehrmals pulsieren.
3. Koriander, Tomaten und grüne Chilis in die Küchenmaschine geben. Noch mehrmals pulsieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
4. Etwa 1 ½ bis 2 Esslöffel Apfelessig sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack unterrühren. Für noch mehr Schärfe fügen Sie eine weitere Jalapeño-Pfeffer, einige rote Paprikaflocken oder Cayennepfeffer hinzu.

• Kategorie: Beilage
• Verfahren: Vermischt
• Küche: Mexikaner