Wie man Kartoffeln in Pommes schneidet

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Lernen wie man Pommes frites schneidet zu Hause! Diese Schritt-für-Schritt-Anleitung und das Video enthalten Tipps zur Auswahl der richtigen Kartoffeln, Schneidetechniken für gleichmäßige Pommes Frites und wie man eine Bräunung vor dem Kochen verhindert.

Sie fragen sich, wie man Kartoffeln in Pommes frites schneidet, sind sich aber nicht sicher, wie man es am besten macht? Wir lieben es, zu Hause knusprige Pommes zuzubereiten, so wie unsere gebackene Pommes frites oder Süßkartoffel-Pommes . Die Verwendung dieser Methode hat das Spiel für uns wirklich verändert, und wir hoffen, dass dies auch für Sie der Fall sein wird. Schnappen Sie sich Ihr Messer und beginnen Sie mit dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung!

Kartoffeln in Pommes schneiden: Schritt für Schritt

Schritt 1: Legen Sie die Kartoffel auf die Seite und schneiden Sie mit einem großen Kochmesser eine dünne Scheibe vom Rand ab, die als flache Unterlage dient.

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Schritt 2: Drehen Sie die Kartoffel mit der Schnittseite nach unten und schneiden Sie dünne Scheiben ab. Machen Sie sie so breit, wie Sie Ihre Pommes Frites haben möchten.

Schritt 3: Stapeln Sie einige der Scheiben und schneiden Sie sie dann in die andere Richtung, um Pommes Frites zu erhalten.

Und da haben Sie es: So schneiden Sie Kartoffeln in 3 einfachen Schritten in Pommes Frites! Lassen Sie es uns wissen, wenn Sie unsere Methode zum Schneiden von Kartoffeln in Pommes Frites ausprobieren und erzählen Sie uns in den Kommentaren unten, wie es funktioniert.

Wie man Pommes frites backt

Sobald Sie die Kartoffeln in Pommes geschnitten haben, finden Sie hier die grundlegenden Schritte zum Backen (oder gehen Sie zu). gebackene Pommes frites ):

• Heizen Sie den Ofen auf 425 °F vor.
• Geben Sie die geschnittenen Pommes Frites in eine mittelgroße Schüssel und spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab, bis das Wasser klar ist. Anschließend die Schüssel mit kaltem Wasser füllen und 10 Minuten ruhen lassen (während der Ofen vorheizt). Lassen Sie die Pommes anschließend abtropfen und trocknen Sie sie gründlich mit einem sauberen Geschirrtuch ab.
• Geben Sie die Pommes Frites in eine trockene Schüssel und vermengen Sie sie mit Olivenöl und Gewürzen (wir mögen eine Mischung aus geräuchertem Paprika, Knoblauchpulver, Old Bay, Salz und Pfeffer). Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Verteilen Sie die Pommes in geraden Linien auf dem Papier und platzieren Sie sie so weit wie möglich voneinander entfernt.
• Die Pommes 20 Minuten backen. Wenden und weitere 8 bis 10 Minuten backen, bis sie knusprig und goldbraun sind. Achten Sie dabei sorgfältig darauf, dass die Backzeit von der Dicke des Bratguts und Ihrem Ofen abhängt.

Tipp: Verwenden Sie ein gutes Kochmesser

Ein gutes Messer kann Ihre Zeit in der Küche drastisch verbessern! Wir haben unsere Kochmesser seit über 10 Jahren und sie funktionieren immer noch hervorragend. Unser Lieblingsmesser ist dieses 7″ Kochmesser . Zur sicheren Aufbewahrung können Sie a Schubladenmesser-Organizer wie dieses hier. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Messer bei einem lokalen Service oder zu Hause schärfen lassen Messerschärfer .

Ein paar Pommes-Frites-Rezepte

Nachdem Sie nun wissen, wie man Kartoffeln in Pommes Frites schneidet, finden Sie hier einige unserer Lieblingsrezepte für Pommes Frites, die Sie ausprobieren können:

• Versuchen Sie es klassisch gebackene Pommes frites oder Süßkartoffel-Pommes .
• Los geht's hausgemachte Pommes frites : sowohl gebacken als auch in der Pfanne gebraten.
• Machen Chili-Käse-Pommes , Käse-Pommes , oder Griechische Pommes .
• Verwechseln Parmesan-Trüffel-Pommes , Knoblauchpommes , oder Cajun-Pommes .
• Probieren Sie unser gewürzte Pommes oder Karottenpommes .

Ultimative gebackene Pommes Frites

Gebackene Süßkartoffel-Pommes

Griechische Pommes

Parmesan-Trüffel-Pommes

Häufig gestellte Fragen

Der Klassiker sind Rotkartoffeln, da sie einen hohen Stärkegehalt haben, der innen fluffig und außen knusprig ist. Für einen leicht buttrigen Geschmack können Sie auch Yukon Gold verwenden.

Es liegt an Ihren Vorlieben! Wir lassen die Schalen gerne dran, da sie für mehr Textur und Nährstoffe sorgen.

Streben Sie eine Dicke von 1/4 Zoll bis 1/2 Zoll an. Dünnere Pommes werden knuspriger, während dickere in der Mitte weicher sind.

Zehnminütiges Einweichen in kaltem Wasser kann helfen, überschüssige Stärke zu entfernen, was zu knusprigeren Pommes führt. Trocknen Sie sie vor dem Braten unbedingt gründlich ab.

Wie man Kartoffeln in Pommes schneidet

• Vorbereitungszeit: 2 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 2 Minuten
• Ertrag: 1Portion Pommes1X

Beschreibung

Sie fragen sich, wie man Kartoffeln in Pommes schneidet? Hier finden Sie eine Schritt-für-Schritt-Anleitung und ein Video, die Ihnen genau zeigen, wie Sie Kartoffeln für Pommes Frites schneiden.

Zutaten

• 1mittelgroße Kartoffel

Anweisungen

1. Legen Sie die Kartoffel auf die Seite und schneiden Sie mit einem großen Kochmesser eine dünne Scheibe vom Rand ab, die als flache Unterlage dient.
2. Drehen Sie die Kartoffel mit der Schnittseite nach unten und schneiden Sie dünne Scheiben ab. Machen Sie sie so breit, wie Sie Ihre Pommes Frites haben möchten.
3. Stapeln Sie einige der Scheiben und schneiden Sie sie dann in die andere Richtung, um Pommes Frites zu erhalten. Unser Pommes-Rezept finden Sie unter Knusprig gebackene Pommes .

• Kategorie: Messerfähigkeiten
• Verfahren: Schneiden
• Küche: N / A