Einfaches Erdbeersorbet

Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten; Einzelheiten finden Sie in unserer Offenlegungsrichtlinie.

Dieses Erdbeersorbet-Rezept hat den besten fruchtigen Geschmack und die beste frostige Textur! Es ist einfach und beeindruckt jeden.

Kohl grillen

Hier ist ein einfaches Sommerdessert, das einfach, aber beeindruckend ist: Erdbeersorbet ! Der Geschmack ist, als würde man in 100 Erdbeeren auf einmal beißen: süß, rein und würzig. Die frostige Textur ähnelt einem italienischen Erdbeergelato: kalt und cremig, mit genau der richtigen kräftigen Lebendigkeit bei jedem Bissen. Wir fordern Sie heraus, dies jemandem zu servieren, der nicht „Wow!“ ruft. Noch besser: Es dauert nur ein paar Minuten.

Zutaten für dieses Erdbeersorbet-Rezept

Sie müssen sich kein im Laden gekauftes halbes Liter Erdbeersorbet schnappen. Dieses Rezept ist schnell und einfach mit nur wenigen Zutaten! Sie benötigen außerdem einen Mixer und eine Eismaschine (mehr dazu weiter unten). Die einzigen Zutaten, die Sie benötigen, sind:

• Frische Erdbeeren
• Limettensaft
• Zucker

Alles was Sie tun müssen? Erdbeeren, Limette und Zucker mit etwas Eis vermischen und die Mischung dann in einer Eismaschine etwa 20 Minuten lang einfrieren. Es geht so schnell zusammen, dass es sich perfekt als leichtes, luftiges Gericht eignet Sommerdessert .

Beste Methode: eine Eismaschine

Eine Eismaschine ist das beste Werkzeug für die Arbeit mit Sorbet! Es ist eine großartige Investition, die Sie nutzen können Sorbets und Eis das ganze Jahr über. Hier ist die 2-Liter-Eismaschine wir nutzen. Es ist auch eine tolle Geschenkidee! Verwenden Sie es als Einweihungsgeschenk oder als lustige Überraschung für Eisliebhaber. Wir haben unseres schon seit Jahren und es hält gut.

Lust auf weitere Sorbet-Rezepte? Versuchen Mangosorbet , Zitronensorbet , Limettensorbet , Himbeersorbet , Ananassorbet , oder Wassermelonensorbet ).

Keine Umwälzmethode für Erdbeersorbet

Sie haben keine Eismaschine? Sie können Erdbeersorbet mit dieser Methode ohne Umrühren zubereiten, um eine weniger glatte Variante zu erhalten, die aber trotzdem gut schmeckt.

Die Sorbetmischung in eine Kastenform füllen und 3 Stunden einfrieren. Rühren Sie um, um alle eisigen Stücke vollständig einzuarbeiten, und glätten Sie dann die Oberfläche. Mindestens 1 Stunde lang einfrieren, bis es weitgehend fest ist, und dann servieren. Diese Variante schmeckt am Tag der Zubereitung am besten: Wir raten davon ab, sie aufzubewahren, da die Konsistenz mit zunehmender Lagerung eisiger wird.

Bewahren Sie Reste auf und geben Sie Tipps für die Zukunft

Hier ist die Sache: Selbstgemachtes Sorbet schmeckt am besten am Tag der Zubereitung . Die Textur ist direkt aus der Eismaschine extrem cremig und frostig. Sie können es ein paar Stunden einfrieren, aber wenn Sie es über Nacht stehen lassen, wird es sehr fest. Hier sind ein paar Tricks für die Arbeit mit Resten:

• Legen Sie den Vorratsbehälter mit Pergamentpapier aus. Dies trägt dazu bei, dass das Sorbet nicht am Rand des Behälters festfriert und lässt sich leichter auftauen.
• Bereiten Sie das Erdbeersorbet bis zu 2 Stunden vor dem Servieren zu. An den Rändern beginnt es zu gefrieren, daher müssen Sie vor dem Servieren möglicherweise etwas umrühren. Zu diesem Zeitpunkt ist die Textur schön fest und lässt sich leicht zu Kugeln formen.
• Reste bleiben 1 Woche haltbar, lassen sich aber etwa 30 Minuten lang bei Zimmertemperatur auftauen. Nehmen Sie sich die Zeit, den Behälter auf der Arbeitsfläche stehen zu lassen, bis er auftaut. (Natürlich könnten Sie es auch für ein paar Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, aber das ist riskant!) Erwarten Sie nicht, dass es wie im Laden gekauftes Sorbet schmeckt, das im Gefrierschrank weicher bleibt.

Weitere Erdbeerdesserts

Am liebsten zaubern wir Desserts mit Erdbeeren: Diese Beeren liefern immer den richtigen Geschmack! Hier sind einige unserer Top Erdbeerdesserts :

• Versuchen Frischer Erdbeerkuchen
• Entscheiden Sie sich für den klassischen Erdbeer-Crumble
• Entscheiden Sie sich für Klassischer Erdbeerkuchen
• Machen Sie eine Menge davon Erdbeeren mit Schokoladenüberzug

Frischer Erdbeerkuchen

Klassischer Erdbeer-Crumble

Klassischer Erdbeerkuchen

25 tolle Erdbeerrezepte

Ernährungshinweise

Vegetarisch, vegan, pflanzlich, milchfrei und glutenfrei.

Einfaches Erdbeersorbet

• Vorbereitungszeit: 30 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 30 Minuten
• Ertrag: 1 Quart(4 Tassenoder 8 Portionen)1X

Beschreibung

Dieses Erdbeersorbet-Rezept hat den besten fruchtigen Geschmack und die beste frostige Textur! Es ist einfach und beeindruckt jeden.

Zutaten

• 2Pfund Erdbeeren, geschält
• 1 TasseKristallzucker
• 3 EsslöffelLimettensaft
• 1Prise koscheres Salz
• ½ TasseEis

Anweisungen

Notiz: Wenn Sie eine Eismaschine verwenden, stellen Sie sicher, dass der Boden der Eismaschine über Nacht gefroren ist, bevor Sie dieses Rezept zubereiten.

1. Geben Sie die Erdbeeren in eine Küchenmaschine oder einen Hochleistungsmixer und pürieren Sie sie. Zucker, Limettensaft, Salz und Eis hinzufügen und zu einer glatten Masse pürieren. (Um den Teig vorzubereiten, können Sie ihn zu diesem Zeitpunkt bis zum Umrühren in den Kühlschrank stellen, bis zu zwei Tage lang.)
2. Methode der Eismaschine: Gießen Sie die Mischung in eine Eismaschine und gefrieren Sie sie 20 bis 25 Minuten lang. Die Textur wird zu diesem Zeitpunkt sehr frostig und cremig sein. Sofort servieren. Oder legen Sie einen Behälter mit Pergamentpapier aus und frieren Sie ihn bis zu 2 Stunden am Tag ein. In einem mit Pergament ausgelegten, verschlossenen Behälter bis zu 1 Woche aufbewahren. Vor dem Schöpfen etwa 20 bis 30 Minuten auf Raumtemperatur kommen lassen.
3. Keine Abwanderungsmethode: Verwenden Sie diese Methode ohne Umrühren für eine weniger glatte Version, die trotzdem gut schmeckt. Die Sorbetmischung in eine Kastenform füllen und 3 Stunden einfrieren. Rühren Sie um, um alle eisigen Stücke vollständig einzuarbeiten, und glätten Sie dann die Oberfläche. Mindestens 1 Stunde lang einfrieren, bis es weitgehend fest ist, und dann servieren. Diese Variante schmeckt am Tag der Zubereitung am besten: Wir raten davon ab, sie aufzubewahren, da die Konsistenz mit zunehmender Lagerung eisiger wird.

• Kategorie: Sorbet
• Verfahren: Gefroren
• Küche: Nachtisch
• Diät: Vegan