Tequila-Sorten: Blanco vs. Reposado vs. Añejo

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Tequila Reposado vs. Anejo: Was ist der Unterschied? Wann sollte die jeweilige Sorte dieses Likörs auf Agavenbasis verwendet werden? Hier finden Sie alles, was Sie wissen müssen.

Was ist der Unterschied zwischen den Tequila-Sorten? Weiß gegen Reposado gegen Anejo sind alle die gleichen Spirituosen, aber überraschenderweise haben sie es sehr verschiedene Geschmacksrichtungen. Wann sollte man das eine oder das andere kaufen? Kann man Reposado durch Blanco oder Reposado durch Anejo ersetzen? Als Cocktail-Experten und zertifizierte Mixologen haben wir diesen Likör auf Agavenbasis sehr zu schätzen gelernt. Hier erfahren Sie, was Sie beim Kauf von Tequila und einigen beliebten Cocktails, in denen dieser verwendet wird, wissen sollten!

Tequila-Sorten: Blanco vs. Reposado vs. Anejo

Tequila ist ein destillierter mexikanischer Spiritus, der aus einer bestimmten Agavenart hergestellt wird: der blauen Agavenpflanze Agaven-Tequiliana . Mezcal ist die Kategorie von Spirituosen, die aus einer beliebigen Agavensorte hergestellt werden, daher ist Tequila eine Art Mezcal. Es gibt fünf Haupttypen von Tequila, jede mit ihren eigenen, besonderen Geschmacksnoten.

Garnelen gebacken

1. Tequila Blanco, auch bekannt als Silber-Tequila: Tequila Blanco wurde nicht gealtert. Der Geschmack ist agavenartig, mit Noten von Pfeffer und Zitrusfrüchten und einem würzigen Abgang.
2. Tequila reposadois reift 2 bis 12 Monate in Eichenfässern (reposado bedeutet auf Spanisch ausgeruht). Es hat einen weichen Geschmack und Noten von Eiche, Vanille und Karamell.
3. Tequila Añejois, 1 bis 4 Jahre in Eichenfässern gereift (Añejo bedeutet auf Spanisch alt oder Jahrgang). Der Geschmack ist gehaltvoller, mit Noten von Vanille und Zimt. Añejo glänzt, wenn er pur und auf Eis getrunken wird, sodass Sie die Nuancen seines Charakters schmecken können. Tequila, der länger als 3 Jahre gereift ist, darf die Bezeichnung „Extra añejo“ tragen.
4. Tequila Joven ist eine Mischung aus ungereiftem und gereiftem Tequila. Er schmeckt ähnlich wie Tequila Blanco, mit einem Hauch von Vanille und Gewürzen im Abgang.
5. Tequila cristalinois Tequila Añejo, der gefiltert wird, um Tannine zu entfernen, wodurch eine kristallklare Farbe entsteht. Der Geschmack hat sowohl die Komplexität eines gealterten Tequilas als auch die hellen Noten eines Tequila Blanco.

Wann sollte man Tequila Blanco vs. Reposado vs. Anejo verwenden?

Wann ist der richtige Zeitpunkt, Blanco anstelle von Tequila Resposado vs. Anejo zu verwenden? Was eignet sich für Cocktails und welches pur schlürft man besser?

• Tequila Blanco hat einen unkomplizierten Geschmack, der sich hervorragend für Cocktails eignet Margaritas oder Highball-Cocktails wie Ranchwasser . Oder versuchen Sie es hier Gänseblümchenmuster mit silbernem Tequila.
• Tequila reposado eignet sich hervorragend für Cocktails; Es verleiht dem Geschmack des Getränks eine raffinierte Nuance. Es macht etwas Unglaubliches Klassische Margarita , oder verwenden Sie es in edlen Spins wie dem Hennessy Margarita , Grand Marnier Margarita , Casamigos Margarita , oder Cadillac Margarita . Reposado verleiht einem Highball-Getränk auch tolle Geschmacksnoten Tequila und Ginger Ale .
• Tequila Anejo hat einen dunklen, reichen Geschmack und wird am besten pur oder auf Eis genossen. Verschwenden Sie es nicht in Cocktails!

Arten von Tequila-Marken

Worauf sollte man beim Kauf einer guten Flasche Tequila achten? Als Faustregel gilt: Suchen Sie nach einem Tequila im mittleren Preissegment, unabhängig vom Alter : Der Preis ist ein Indikator für die Qualität! Wenn Sie Tequila kaufen, achten Sie auf 750-ml-Flaschen im Preisbereich von 22 bis 35 US-Dollar. Alles, was billiger ist, lohnt sich nicht. Hier sind einige Arten von Tequila-Marken, die wir empfehlen:

1. Espolon Blanco: preiswerter weißer Tequila
2. El Tesoro Blanco: weißer Tequila im mittleren Preissegment
3. Patrón Silver: weißer Tequila im mittleren Preissegment
4. Casamigos: Blanco- und Reposado-Tequila der Mittelklasse
5. Milagro Reposado: Reposado-Tequila im mittleren Preissegment
6. Suerte Reposado: Reposado-Tequila im mittleren Preissegment

Was sind deine Lieblings-Tequila-Sorten? Lass es uns unten in den Kommentaren wissen.

Beliebte Tequila-Cocktails

Sie haben eine Flasche Tequila Reposado oder Blanco und möchten diese zu einem Cocktail hinzufügen? Hier sind die beliebtesten Tequila-Cocktails für die Verwendung:

Klassische Margarita

Dieser klassische Tequila-Cocktail aus den 1920er-Jahren wurde in Mexiko erfunden und ist einer der beliebtesten der Welt.

Tequilasorte: Alle unsere Margarita-Rezepte Arbeiten Sie entweder mit Tequila Blanco oder Reposado. Variationen, die gut zu Reposado passen: Hennessy Margarita , Grand Marnier Margarita oder Cadillac Margarita .

Sachen zum Backen

Tequila Sunrise

Dieser lebendige Cocktail bietet vielschichtige Farben eines Sommersonnenuntergangs. Der Geschmack ist erfrischend süß und kombiniert Tequila mit Orangensaft und Grenadine.

Tequilasorte: Weiß

Taube

Dieser beliebte mexikanische Cocktail besteht aus Tequila und Grapefruitlimonade. Dieses Rezept verwendet frischen Grapefruitsaft und Sodawasser für einen intensiveren Geschmack.

Tequilasorte: Weiß

Tequila Sour

Mischen Sie Ihren Tequila zu einem klassischen sauren Cocktail aus den 1920er Jahren, komplett mit Eiweißschaum Topping! Es ist süß-säuerlich und erfrischend.

Tequilasorte: Erholsam

Tequila und Ginger Ale

Das süße, zart sprudelnde Ale passt überraschend gut zu den Eichen- und Vanillenoten von Tequila Reposado.

Tequilasorte: Erholsam

Tequila und Tonic

Ich liebe Tequila und einen guten G&T ? Tauschen Sie den Gin gegen Tequila aus und Sie haben ein ganz neues Getränk.

Kräuterfrischkäse

Tequilasorte: Reposado (empfohlen) oder Weiß

Mexikanisches Maultier

Diese kühne und spritzige Variante des Moscow Mule auf Tequila-Basis könnte sogar noch besser sein als seine Inspiration.

Tequilasorte: Reposado (empfohlen) oder Weiß

Ranchwasser

Ranch Water ist ein Tequila-Highball aus Limettensaft und Topo Chico. Es ist wie eine sprudelnde, leichtere Version davon klassische Margarita , mit der ganzen würzigen Limette, aber weniger Süße und Alkohol!

Tequilasorte: Weiß (für interessantere, anspruchsvollere Noten geeignet)

Siesta-Cocktail

Der Siesta ist eine unerwartete Kombination aus Tequila, Campari und frischer Zitrussaft, der köstlich faszinierend ist. Jeder Schluck ist ausgewogen und erfrischend, mit einem süß-säuerlichen Körper und einem Hauch Bitterkeit im Abgang.

Tequilasorte: Weiß

Gemüseeintopf

El Diablo-Cocktail

Der El Diablo fliegt unter dem Radar, aber nehmen Sie einen Schluck und Sie werden ein Neubekehrter. Kräftige Beeren, spritzige Limette und würziger Ingwer ergänzen den Biss des Tequilas auf unbeschreibliche Weise.

Tequilasorte: Erholsam

Cantaritos

Der Cantarito ähnelt einem Paloma, enthält aber mehr Zitrussäfte wie Orangen-, Zitronen- und Limettensaft. Legen Sie es in einen traditionellen Tonbecher und der Effekt ist verblüffend: Es ist ein leichtes und erfrischendes Getränk, das aus einem kalten Tonbecher noch besser schmeckt.

Tequilasorte: Weiß oder ausgeruht

Margarita mit Reposado-Tequila

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 5 Minuten
• Ertrag: 1trinken1X

Beschreibung

Hier ist das absolut beste einfache Margarita-Rezept! Servieren Sie dieses Getränk auf Eis mit den klassischen Zutaten: Limette, Cointreau und Tequila Reposado.

Zutaten

• 1 ½ Unzen(3 Esslöffel) reposado Tequila
• 1 Unze(2 Esslöffel) Cointreau
• ¾ Unze(1 ½ Esslöffel) frischer Limettensaft
• Koscheres Salz oder Meersalzflocken für den Rand
• Zum Garnieren: Limettenspalte

Anweisungen

1. Schneiden Sie eine Kerbe in eine Limettenspalte und lassen Sie die Limette dann um den Rand eines Glases laufen. Tauchen Sie den Rand des Randes in einen Teller mit Salz (oder verwenden Sie für einen festlichen Look unser Salz). Margarita-Salz ).
2. Alle Zutaten mit 4 Eiswürfeln in einen Cocktailshaker geben und kalt schütteln.
3. Die Margarita mit dem Salzrand in das Glas abseihen. Füllen Sie das Glas mit Eis und servieren Sie es.

• Kategorie: Trinken
• Verfahren: Erschüttert
• Küche: Cocktails
• Diät: Vegan