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Es gibt ein paar Möglichkeiten, wenn Sie diese mexikanische Käsespezialität nicht finden können! Hier ist der beste Cotija-Käse-Ersatz, den Sie in all Ihren Rezepten verwenden können.
Sie können keinen Cotija-Käse finden? Wir sind für Sie da! Cotija-Käse ist ein mexikanischer Kuhmilchkäse: Er ist weiß, hat eine trockene Textur und einen salzigen Geschmack. Sie können es frisch oder gereift kaufen, aber frisch ist es normalerweise am einfachsten im Supermarkt. Es wird oft nach innen gerufen Rezepte im mexikanischen Stil wie Tacos , Enchiladas , Und Nachos . Dieser Käse kann im Supermarkt schwer zu finden sein, deshalb finden Sie hier den besten Cotija-Käse-Ersatz!
Bester Ersatz für Cotija-Käse
1. Feta-Käse.
Der beste Ersatz für frischen Cotija-Käse? Feta-Käse. Feta hat eine ähnliche krümelige Konsistenz und einen salzigen Geschmack wie Cotija-Käse und ist normalerweise leichter im Laden zu finden. Wenn Sie Cotija finden, hat es natürlich einen einzigartigen Geschmack, den es sich lohnt, auszuprobieren.
2. Frischkäse
Ein weiterer Cotija-Käse-Ersatz? Queso-Fresko, falls Sie es finden können! Queso-Fresko, was bedeutet Frischkäse auf Spanisch ist ein weiterer mexikanischer Kuhmilchkäse. Denken Sie daran, Queso-Fresko hat eine viel milder im Geschmack und bei weitem nicht so salzig wie Cotija (weshalb hier Feta die erste Wahl ist).
3. Ziegenkäse-Streusel.
Der nächstbeste Ersatz für das frische Zeug? Ziegenkäse zerbröckelt. Achten Sie darauf, nach Ziegenkäsestreuseln zu suchen, die eine feste Konsistenz haben, die Feta-Käse ähnelt. nicht ein weicher Ziegenkäseblock (Chevre).
Suchen Sie nach einem Ersatz für gereiften Cotija-Käse? Die gealterte Version hat einen stärkeren Geschmack, ähnlich einem Parmesankäse. Die oben genannten Käsesorten eignen sich jedoch eher als Ersatz für mexikanische Rezepte. Parmesankäse hat eine eher italienische Note. Aber man könnte es zur Not gebrauchen, besonders mit Mais .
Verwandte Rezepte
Hier sind ein paar Rezepte mit Cotija-Käse:
