Rosa Eichhörnchen

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So bereiten Sie das Pink Squirrel-Getränk zu! Dieses Rezept für einen Retro-After-Dinner-Cocktail ist edel und schmeckt wie geschmolzenes Eis .

Wenn es um Retro-Cocktails geht, gibt es keine nach dem Abendessen ein Getränk einzigartiger als die Rosa Eichhörnchen ! Dieses bonbonfarbene Getränk ist ein absoluter Genuss. Der Likör Creme de Noyaux verleiht ihm die zarte rosa Farbe und eine Mandelessenz. Da es in vielen anderen Getränken nicht verwendet wird, handelt es sich um eine Art Luxus-Spezialität. Aber nehmen Sie einen Schluck und es schmeckt nach Nostalgie und geschmolzenem Eis! Wir waren uns nicht sicher, ob es sich lohnen würde, aber das Pink Squirrel hat uns überzeugt. Sie können ihn auch als saftigen Milchshake mit Vanilleeis zubereiten. So machen Sie beide Versionen!

Was steckt in einem rosa Eichhörnchen?

Das Pink Squirrel-Getränk ist ein hellrosa After-Dinner-Getränk, das aus zwei speziellen Likören (Creme de Noyaux und Creme de Cacao) und Sahne hergestellt wird. Es wurde in den 1940er Jahren in der Bryant’s Cocktail Lounge in Milwaukee erfunden und oft dort serviert Wisconsin-Abendessenclubs in den 1950er Jahren, genau wie sein Cousin Heuschrecke . Diese Supper Clubs waren dafür bekannt, saftige Milchshake-Cocktails zu servieren, daher gibt es auch eine beliebte Version des Rezepts mit Eis. Das klassische Pink Squirrel-Getränk besteht zu gleichen Teilen aus diesen drei Zutaten:

• Kerncreme
• Kakaocreme
• Schlagsahne

Die Einfachheit der Zutaten macht das Pink Squirrel zu einem After-Dinner-Drink, der dem Grasshopper, dem Brandy Alexander und sogar dem Mudslide ähnelt. Reden wir mal mehr über die besonderen Liköre, oder?

Was ist Kerncreme?

Die einzigartigste Zutat im Pink Squirrel-Cocktailrezept ist Crème de Noyaux. Sie brauchen es hier unbedingt, um ein richtiges rosa Eichhörnchen zu machen, denken Sie also nicht einmal an einen Ersatz! Hier erfahren Sie mehr über diesen faszinierenden Likör:

• Creme de Noyaux ist ein roter Mandellikör, der vor allem für seine Verwendung im Rosa Eichhörnchen bekannt ist. Aber es besteht nicht aus Mandeln! Es wird aus den Kernen von Aprikosen, Pfirsichen oder Kirschen hergestellt, die ihm einen mandelähnlichen Geschmack verleihen.
• Wie schmeckt Kerncreme? Kernelcreme schmeckt nussig, ein wenig nach Amaretto , aber mit einem sirupartigen, süßen Mandel-Abgang.
• Wie viel kostet Crème de Noyaux? Eine 750-ml-Flasche minderer Qualität (Hiram Walker oder Bols) kostet etwa 15 bis 20 US-Dollar. Wir haben Tempus Fugit im oberen Preissegment gekauft, eine 750-ml-Flasche kostet 40 US-Dollar. Tempus Fugit verwendet für die Herstellung dieses Likörs die ursprüngliche handwerkliche Methode und verwendet Cochineal-Farbstoffe für die rote Farbe (sprich: Insekten!).
• Lohnt sich der Kauf? Na ja, nur, wenn Sie ein rosa Eichhörnchen basteln möchten! Sie können damit einen Cocktail namens Old Etonian zubereiten, aber es gibt nicht viele andere beliebte Cocktails, die ihn verwenden.

Was ist Crème de Cacao?

Die andere einzigartige Zutat in einem rosa Eichhörnchen? Kakaocreme ! Dieser wird in mehreren anderen After-Dinner-Cocktails verwendet und verleiht dem Geschmack eine Schokoladennote. Folgendes sollten Sie über diesen leckeren Likör wissen:

• Creme de Cacao ist ein Likör mit Kakaobohnengeschmack, der sowohl in weißer (klarer) als auch dunkler Variante erhältlich ist. Es hat eine lange Geschichte: Es ist möglicherweise eines der ersten alkoholischen Getränke, das im 17. Jahrhundert von Mönchen hergestellt wurde, nachdem Kakaobohnen aus Amerika nach Europa zurückgebracht wurden ( Quelle ).
• Wie schmeckt Crème de Cacao? Creme de Cacao hat einen süßen Milchschokoladengeschmack mit Vanillenoten.
• Wie viel kostet Crème de Cacao? Eine 750-ml-Flasche kostet zwischen 10 und 20 US-Dollar.
• Lohnt sich der Kauf? Ja! Verwenden Sie es zum Zubereiten Crème de Cacao-Cocktails wie ein Heuschrecke , Schokoladen-Martini , Brandy Alexander oder Bushwacker .

Variante: Machen Sie ein gefrorenes rosa Eichhörnchen!

Oft wird das Rosa Eichhörnchen gefroren serviert: wie ein saftiger Milchshake! Einige Quellen sagen, dass Pink Squirrel ursprünglich als Eisgetränk erfunden wurde (obwohl bei den meisten klassischen Getränken umgekehrt vorgegangen wird). Haben Sie nach der gefrorenen Version gesucht? Folgendes ist zu tun:

• Ersetzen Sie die Sahne durch 2 Kugeln Eis.
• In einem Mixer mixen, bis alles gut vermischt ist!

Vielleicht möchten Sie dieses Pink-Squirrel-Cocktail-Rezept für eine Menschenmenge verdoppeln oder vervierfachen. Um 4 Personen zu servieren, verwenden Sie jeweils eine halbe Tasse Crème de Cacao und Crème de Noyaux sowie 8 Kugeln Eis.

Passende Getränke: Grasshopper, Brandy Alexander und mehr!

Es gibt mehrere Retro Getränke nach dem Abendessen die dem rosa Eichhörnchen ähneln! Machen Sie sie alle … vor allem, wenn Sie extra dicke Sahne zur Hand haben. Hier ist der Grundriss jedes dieser Klassiker:

• Heuschrecke : Creme de Menthe , Creme de Cacao, Sahne
• Brandy Alexander : Cognac, Crème de Cacao, Sahne
• Goldener Cadillac : Galliano , Crème de Cacao, Sahne
• Klassischer Erdrutsch :Wodka, Kaffeelikör ( Doppelt ), Irish Cream ( Baileys ), Schlagsahne

Wann man ein rosa Eichhörnchen servieren sollte

Der Pink Squirrel ist ein Dessertcocktail, der sich hervorragend für Dinnerpartys eignet. Valentinstag , oder einfach immer dann, wenn Sie eine brauchen rosa Getränk ! Versuchen Sie es als:

• Happy-Hour-Drink
• Signature-Getränk
• Dessertcocktail
• Valentinstagscocktail
• Nachtgetränk für Mädchen oder Jungs
• Cocktail-Stunde-Drink

Das rosa Eichhörnchen

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 5 Minuten
• Ertrag: 1trinken1X

Beschreibung

So bereiten Sie das Pink Squirrel-Getränk zu! Dieses Rezept für einen Retro-After-Dinner-Cocktail ist edel und schmeckt wie geschmolzenes Eis.

Zutaten

• 1 Unze(2 Esslöffel) Kerncreme
• 1 Unzeweiße Kakaocreme
• 1 UnzeSchlagsahne
• Zum Garnieren: geriebene Muskatnuss, Cocktailkirsche (optional)

Anweisungen

1. Geben Sie die Crème de Noyaux, die weiße Crème de Cacao und die Schlagsahne in einen Cocktailshaker. 1 Handvoll Eis hinzufügen und kräftig schütteln, bis es kalt ist.
2. Gefrorene Variante: Ersetzen Sie die Sahne durch 2 Kugeln Vanilleeis und mixen Sie alles, bis eine glatte Masse entsteht.
4. In ein Cocktailglas abseihen. Mit geriebener Muskatnuss und Cocktailkirsche garnieren.

• Kategorie: Trinken
• Verfahren: Erschüttert
• Küche: Cocktails
• Diät: Vegetarier