Ricotta ist besser als das Grundelement in Lasagne oder Füllung von Rezepten bekannt, aber es gibt viele andere Ricotta -Käse -Rezepte, die es wahrscheinlich nicht wissen.
Sein weicher Geschmack und seine Vielseitigkeit bedeuten, dass es sich gut mit süßen und salzigen Gerichten verbindet. Ricota hat auch ein hohes Protein, das hauptsächlich aus Serum abgeleitet ist. Ein Milchprotein, Serum ist voller essentieller Aminosäuren und Forschungen zeigen, dass es das Muskelwachstum hilft und den Blutdruck und den Cholesterinspiegel reduziert.
Wir fragen eine Reihe von Köchen und Rezeptentwicklern und haben sogar aus unseren eigenen Rezeptdateien für die bevorzugten kreativen Möglichkeiten zur Verwendung von Ricotta gesammelt. Hier sind die 27 Ricotta -Käserezepte, die keine Lasagne sind. Es ist viel vielseitiger als Sie denken!
Ricotta Pizza
Mit freundlicher Genehmigung ein paar Köche
Ehemann und Wide Du0, Alex und Sonja, haben eine einfache und köstliche Pizza von 3 Käse (natürlich mit Ricotta) geschaffen. Diese italienische hausgemachte Freude beinhaltet Picant Arthokkes mit frischem Basilikum, Pfefferkräutern und einem Honigdrockinen, was dies zu einer leckeren und süßen Freude macht.
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Leckerer Ricotta -Salat
Mit freundlicher Genehmigung von Cafe Johnsonia
Ricotta Salata, eine alternde und härtere Version des Käses, fügt Salaten einen gesalzenen Kick hinzu, sagt Olson. Er bevorzugt einfache Salate wie Rucola, Olivenöl, Zitrone, geröstete Kiefernkernen und Rasur Ricotta.
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Gegrillte Pfirsiche mit Ricotta Lavendelhonig geschlagen
Mit freundlicher Genehmigung darüber, wie süß
Chefkoch Jonathan Olson in Wartung In Columbus, Ohio, sagt er, er bevorzugt italienische Ricotta, die aufgrund seines höheren Fettgehalts eine dickere Textur hat. Eine der bevorzugten Möglichkeiten, Käse zu verwenden, besteht darin, geröstete Pfirsiche mit frischem Ricotta, alten Balsamico -Essig und Basilikum zu bedecken.
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Ricotta Schalen mit geschlagenen Birnen
Mit freundlicher Genehmigung von Rennen in die Küche
Joghurt ist für viele Menschen ein gesundes Frühstück oder Snack, aber wussten Sie, dass Sie den Joghurt für Ricotta ändern können? Er sagt, dass Ricota auch oft weniger Zucker und mehr Protein hat. Decken Sie eine Ricota -Schüssel mit Obst, Nüssen oder Müsli ab. Oder fügen Sie es Ihrem Lieblings -Shake für eine cremige Basis hinzu.
Sub-Worcestershire-Sauce
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Italienische Ricota -Kekse
Mit freundlicher Genehmigung des Kochens mit Unterricht
Ricottas Kekse sind ein einfaches Element in einem italienischen Zuhause. Und obwohl Sie sie hauptsächlich während einer Party oder Feier sehen werden, können Sie sie das ganze Jahr über machen. Diese süßen, weichen und Kuchenkekse haben eine Glasur, die oben für eine extra süße Note besprüht ist.
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Zitronen -Ricota -Paste
Mit freundlicher Genehmigung von Budget -Bytes
Es ist keine Lasagne oder Ravioli, aber natürlich mussten wir die Verwendung von Ricota in einem Teller mit Pasta zeigen! Diese Zitronen -Ricotta -Paste ist frisch und cremig mit einer Schale, was sie zu einer perfekten, beruhigenden Mahlzeit macht, die leicht zuzubereiten ist. Die Zugabe von Erbsen fügt auch einige helle Farben hinzu, wodurch die Paste viel appetitlicher aussieht.
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Ricotta peitschte mit Kräutern und Honig
Mit freundlicher Genehmigung der Gabel in der Küche
Die geschlagene Ricotta ist modisch. Es ist nicht nur einfach zu tun, wie dieses einfache 10 -minütige Rezept, sondern es ist auch leicht und bringt Sie dazu, es durch den Esslöffel zu essen (obwohl Sie Gemüse oder Crostini für Tauchgänge verwenden können). Honig verleiht der Mischung eine gute Süße, und Kräuter sind eine leckere Ergänzung.
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Ricotta
Mit freundlicher Genehmigung darüber, wie süß
Vincent Ricchiuti de Enzo Olivenöl Co . Er sagte, er mag Ricotta gerne auf Toast und bedecke ihn mit Marmelade und einem Spritzer Olivenöl. Ricotta Toast bietet unendliche Möglichkeiten und kann ein tolles Frühstück oder Snack sein.
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Pan Ricotta -Plan
Mit freundlicher Genehmigung des Solarkorbs
Die Ricotta kann jedem Gericht ohne die Schwere vieler anderer Käse -Arten Wohlstand verleihen, sagte Justine Kelly, Executive und CO -fundierter Koch der Mahlzeitenherstellungsfirma Korb . Sie benutzt gerne Käse als Abdeckung für Fladenbrot.
Rotwein und Cola
Holen Sie sich Kellys Rezept für a Karbonisierter Fenchel und Weißbrot aus weißen Bohnen mit Ricota und Rucola Pesto.
Gerösteter Knoblauch Ricotta
Mit freundlicher Genehmigung von Olivias Küche
Wenn Sie nach der kitschigsten und klebrigsten Sauce suchen, suchen Sie nicht nach diesem gebackenen Ricota. Das knusprige Futter
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Gefüllte Kürbisblumen
Mit freundlicher Genehmigung eines schönen Gerichts
Küchenchef Timothy Hollingsworth mit Sitz in Los Angeles, Inhaber des Restaurants Los Angeles Arbeitslosigkeit Listet die mit Ricota gefüllten Tempura -Kürbisblumen als eine ihrer bevorzugten Möglichkeiten zur Verwendung von Käse auf. Kombinieren Sie die Blumen mit Pistazienpesto.
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Calzone mit Hühnchen und Gemüse beladen
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Ein Calzone ist im Wesentlichen eine ausgestopfte Pizza, und wer liebt keinen knusprigen Kortex voller Flügel mit köstlichen Zutaten? Diese besondere Calzone ist voller Ernährungsproteine und Gemüse mit cremiger Ricotta -Käse, die zum Zeitpunkt des Trennens des Teigs erforderlich sind.
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Ricotta Gnocchi (Gnudi)
Mit freundlicher Genehmigung von Gib mir einige Öfen
Dieses Rezept von Gib mir einen kleinen Ofen Es ist eine köstliche salzige ñoquis -Version.
Daniel England, der Firmenkoch von OMG Hospitality Group In San Diego sagt er, dass Ricotta Gnocchi die bevorzugte Verwendung von Käse ist, da es die Fleischbällchen so weich und als Kissen macht. Im Allgemeinen greift es es in einer heißen Pfanne an und serviert es mit einer braunen Buttersauce, Kräutern und Nüssen in Macadamia.
Sommer-Bourbon-Cocktails
Sie können Ihre Familie und Gäste mit diesen beeindruckenden und leckeren Rezepten beeindrucken. Außerdem wissen Sie jetzt, dass Sie viel mehr tun können, als italienische Gerichte zu backen. (Wenn Sie jedoch Lasagne oder hausgemachte Ravioli machen, können Sie sich nicht falsch machen, wenn Sie Ricotta hinzufügen).
Cannolis
Mit freundlicher Genehmigung des Kochens mit Unterricht
Cannoli ist ein traditionelles italienisches Geschenk mit einer knusprigen und gebratenen Hülle, die im Allgemeinen voller gesüßter Ricotta ist. Dieses Rezept fügt hinzu Schokoladenfunken und Pistazien für zusätzliche Blüte.
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Chapoteo
Mit freundlicher Genehmigung von Essen und Spaß
Ricotta ist auch ein Hauptmerkmal in Candy, inspiriert von Cannoli, sagte Jillian Wade, Blogger von Menschen und lustiges Essen . Sind Heilige Cannoli -Eis Ricotta -Mischung, Mascarpone, Gofres -Kegelstücke, Mini -Schokoladenchips und Pistachos.
Eine andere Idee sind Cannoli -Chips und Eintauchen. Die Sauce kombiniert Schlagsahne, Ricota, Frischkäse, Puderzucker, Mini -Schokoladenchips, Vanille und Orangenschale sowie mit Schokolade und Pistazien bedeckte Chips.
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Ricota und Tomaten -Kirschsalat
Neda Varbanova, die Creadora von Gesund mit nedi Verwenden Sie Ricotta mit Olivenöl und Salz als Basis für einen Kirschtomatensalat, Rucola für Babys und Erbsen mit einem Dressing aus Balsamico -Essig, Ritzeln, Basilikum und Olivenöl ab.
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Panqueques de Ricota de Limón de Cuerano
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Die Ricotta ist mehr als eine Füllung, sie kann auch für extra-Flufas-Batterien verwendet werden, wenn sie in den Teig der Pfannkuchen hinzugefügt werden. Für dieses Pfannkuchenrezept erhalten Sie Proteine aus Ricota sowie die Süße des Blaubeerkompotes ohne mehr Zucker, was es viel gesünder macht als Arces Sirup.
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Italienischer Bruschetta
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Bruschetta ist eine perfekte Vorspeise und die Größe eines Bissens. Es ist Käse und Abdeckung, das auf einem kleinen gerösteten Brot gekleidet ist, Sie können keine Fehler machen! Normalerweise ist Bruschetta mit Tomaten bedeckt. Für dieses spezielle Rezept verteilen Sie die Ricota in der Baguette und bedecken Sie Peperonata, um Ihnen eine Explosion des Geschmacks zu geben, dass Ihr Mund nicht wusste, was ich brauchte.
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Krepp gefüllt
wie man Garnelen grillt
Die Ricotta macht auch eine cremige Füllung für Heimcrepes, die mit frischem Obst, Kompot oder Marmelade bedeckt sein können. Varbanova kombiniert gerne die bulgarischen Crepes ihrer Mutter oder Palachinki mit süßer Berm -Marmelade.
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Ricotta -Käsekuchen
Mit freundlicher Genehmigung des gesunden Rezeptblogs
DELEEUW, der Gründer von Gesunde Rezepte Blog Er sagte, dass die Verwendung von Käsekuchen Ricotta eine hellere Textur schafft als herkömmliche Rezepte. Sie verwendet Vollmilch Ricotta für ihren betrügerischen Käsekuchen mit Vanille- und Zitronenaromen.
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Butternut, Rübe und Ricotta Galette
Mit freundlicher Genehmigung von Live Eat lernen
Eine Ricotta -Basis für süße oder herzhafte Galletten hilft, zu verhindern, dass der untere Kortex aufsaugt, sagt Bond.
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Ricotta Creme Glasur
Mit freundlicher Genehmigung von Gluten Paleo Free Boy
Don Baiocchi, El Fundador de la Gluten -freier Paläo -Junge Blog, er sagt, er isst nicht viele Milchprodukte, aber wenn er es tut, ist Ricotta eine Option. Es macht Ricotta -Creme -Glasur, um seinen Cassata -Kuchen ohne Getreide, einen italienischen Osterkuchen mit ganzer Milch Ricotta, Honig oder Rohrohrzucker, Rum oder Moore sowie dunkel oder bittersüßer Schokolade zu bedecken.
Pfefferminz-Pastetchengetränk
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Tortilla Ricotta
Mit freundlicher Genehmigung von Mamagourmand
Das Hinzufügen von Ricotta gibt jeder Frittata eine schwammige und cremige Textur, sagte Melissa Erdelac, ein Rezeptentwickler und Blog -Schöpfer Mamagourmand . Sie mag es, Ricotta in ihr Kartoffel -Frittata -Rezept zu integrieren, das einer spanischen Tortilla mit geschnittenen Kartoffeln, Eiern und Käse ähnelt. Sie können jedoch jedes andere Gemüse, Fleisch oder Käse hinzufügen, sagt sie.
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Quiche ohne Schorf
Mit freundlicher Genehmigung von Yum gesund
Wie bei Frittatatas, Maya Krampf, Gründerin von Gesunde Yum Er sagt, dass Ricotta den Quiche -Rezepten eine Leichtigkeit verleiht. Sein Rezept verleiht dem Ei -Basis -Teller einen lockigen Kragen und Pilze.
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Cremige Reifen
Mit freundlicher Genehmigung von Mamagourmand
Eine halbe Tasse Ricotta ist zusammen mit Butter und Parmesan der Trick für cremige Reifen ohne falsche und schwammige in nur wenigen Minuten, sagte Erdelac.
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Berry Ricotta perfekt gießen
Mit freundlicher Genehmigung von Yum gesund
Krampf erstellt ein Dessert mit Keto Keto mit Ricotta, gemischt mit dicker Creme, Zitronenschale, Puderzucker und Vanille mit Beeren. Dies ist ein vielseitiges Dessert -Parfait, und Beeren können durch Nüsse, Schokolade oder irgendetwas anderes geändert werden, sagt sie.
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Ricotta Casera
Mit freundlicher Genehmigung von Live Eat lernen
Möglicherweise suchen Sie nach Möglichkeiten, Ricotta -Käse zu verwenden, aber vielleicht erwägen Sie, mit diesem Rezept Ihren eigenen Ricotta -Käse herzustellen! 'Essbare Geschäfte sind voller köstlicher Ricotta -Produkte, die perfekt für jedes Rezept sind, aber es macht auch Spaß, ihre eigenen zu machen. Und nur drei einfache Zutaten (Milchmilch, Salz und Zitronensaft) und fünf Minuten in der Mikrowelle werden benötigt “, sagt Sarah Bond von vegetarischen Rezepten Live Eat lernen .
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Obwohl nicht jeder diesen Käse auf die richtige italienische Weise aussprechen kann, können wir uns alle auf eine Sache einigen: Es ist eine super köstliche und vielseitige Zutat, die fast alles beitragen kann. Egal, ob ich es für Ihre salzigen oder süßen Mahlzeiten benutze, Sie können Ricotta wirklich so kissen, was Sie wollen. Wenn Sie es für Ihre Ricotta -Käse -Rezepte verwendet haben, können Sie sogar einen Esslöffel durch den Karton (es ist so gut) und mehr Proteinvorteile profitieren. Es ist mehr oder weniger wie Erdnussbutter aus der Flasche, aber mit Käse.
Eine frühere Version dieses Artikels wurde ursprünglich am 12. August 2019 veröffentlicht.
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