Midori Southside (Gin-, Melonen- und Minzcocktail)

Dieser neongrüne Cocktail kombiniert einen klassischen Gin-Cocktail mit dem hellen Likör Midori mit Melonengeschmack. Es ist fruchtig, zitronig, botanisch und lebendig genug für die Feierlichkeiten zum St. Patrick's Day!

Der Southside ist ein klassischer Gin-Cocktail, der leicht und kräuterig ist, was ihn zu einem wirklich schönen Getränk für den Frühling macht. In letzter Zeit experimentiere ich mehr mit beliebten Likören, die ich nicht oft verwende (denken Sie an Midori Malibu Disaronno), und mir kam der Gedanke, dass die Minze und Zitrusfrüchte der Southside perfekt mit dem fruchtigen Melonengeschmack von Midori harmonieren würden.

Über die Südseite

Der Südseite (oder South Side, je nachdem, wen Sie fragen) ist ein alter Gin-Cocktail aus Zitrusfrüchten und Minze mit vielen Interpretationen. Es entstand irgendwann im frühen 20. Jahrhundert und wird am häufigsten als aus Limettensaft, Zucker und Minze hergestellt beschrieben. Ein Southside Fizz wird mit Limonade zubereitet. Ich liebe die perfekte Kühle und Erfrischung dieser Kombination aus Gin, Limette, Minze und süßer Melone!

Die Zutaten

Für eine Midori Southside benötigen Sie fünf Zutaten. Hier finden Sie alles, was Sie über die einzelnen Produkte und meine Empfehlungen wissen müssen.

Gin

Heutzutage gibt es eine große Auswahl an Gins, von den klassischen London Drys bis hin zu ungewöhnlichen floralen Gins wie Uncle Val's Botanical. Das Tolle an diesem Cocktailrezept ist, dass Sie fast jeden Gin Ihrer Wahl verwenden können und es wunderbar funktioniert!

Melone und Minze passen gut zu den knackigeren und wacholderbetonten Gins, und sie passen auch gut zu Gins, die eher zitronig, kräuterig, blumig oder sogar fruchtig sind wie der von Brockman. Dieses Mal habe ich es mit Luxardo London Dry Gin für ein klassisches Geschmacksprofil gemacht. Für ein weniger traditionelles Geschmacksprofil empfehle ich, es mit Hendrick's oder Uncle Val's Botanical zu probieren.

Midori-Melonenlikör

Für dieses Rezept benötigen Sie eine Unze Midori. Midori-Melonenlikör ist ein japanischer Likör, aromatisiert mit seltenen japanischen Zuckermelonen. Es wurde in den 1960er Jahren erfunden und erlangte 1978 große Popularität, als es in einem preisgekrönten Cocktail namens „The Universe“ der US Bartender's Guild verwendet wurde. Seitdem erfreuen sich Getränke wie der Midori Sour zunehmender Beliebtheit, haben aber in regelmäßigen Abständen wieder zugenommen. Man kann mit Sicherheit sagen, dass die leuchtend grünen Midori-Cocktails von Dauer sind.

Über japanische Warzenmelone

Japanische Zuckermelonen sind eine seltene (und sehr teure) Art von Zuckermelonen, die viel aromatischer und saftiger sein sollen als die ähnlich aussehende Honigmelone oder Melone. Sie haben ein blassgrünes Fruchtfleisch wie Honigtau, aber ihre Schale sieht aus wie Schwimmhäute oder Netze wie eine Melone.

Japanische Zuckermelonen gelten als Symbol für Luxus und werden oft verschenkt. Ich habe welche gefunden, die ich online kaufen konnte und sie kosten etwa 0 USD pro Melone. Ich bin so neugierig, sie auszuprobieren. Diese wunderschönen Melonen füge ich auf jeden Fall zu meiner Obst- und Gemüseliste hinzu!

Limettensaft

Sie benötigen eine Unze frisch gepressten Limettensaft, um die Süße von Midori und Zuckersirup auszugleichen. Eine halbe große Limette oder eine kleine Limette ergibt etwa eine Unze Saft.

Einfacher Sirup

Dieses Rezept erfordert eine halbe Unze einfachen Sirup. Wenn Sie nur ein oder zwei Getränke zubereiten, müssen Sie wahrscheinlich keine große Menge einfachen Sirup zubereiten. Machen Sie schnell eine kleine Menge, indem Sie eine viertel Tasse Zucker mit einer viertel Tasse warmem Wasser mischen.

Rühren, bis sich der Zucker auflöst und es gebrauchsfertig ist. Bewahren Sie Reste bis zu zwei Wochen im Kühlschrank auf. Erfahren Sie in meinem Blog alles Wissenswerte über einfachen Sirup Vollständiger Leitfaden für einfachen Sirup .

So bereiten Sie den Cocktail zu

Um den Midori Southside zuzubereiten, geben Sie alle Zutaten in einen Cocktailshaker und füllen Sie ihn zu etwa drei Vierteln mit Eis. Schütteln, bis es sehr kalt ist, dann fein in ein gekühltes Cocktailglas abseihen. Es ist wichtig, dieses Getränk fein abzuseihen, um Minzstückchen im Glas zu vermeiden. Mit einem frischen Zweig Minze garnieren.

Weitere Midori-Cocktails

Lust auf noch mehr Midori-Cocktail-Inspiration? Probieren Sie diese aus dem Internet aus:

• Midori sauer
• Midori Spritz
• Japanischer Slipper

Was ich an diesem Cocktail liebe

Was ich am Midori Southside liebe, ist, dass es leuchtend farbenfroh, erfrischend und ein wenig ausgefallen ist. Seine Aromen sind perfekt für wärmeres Wetter mit der sehr kühlenden Kombination aus Limette, Minze und Melone. Ich liebe das belebende botanische Aroma und den Geschmack von Gin mit Minze, der für mich ein Symbol des Frühlings ist. Es ist eine sehr einfache, aber köstliche Variante eines klassischen Cocktails und das sind normalerweise meine Lieblingsgetränke!

Für wen dieser Cocktail ist

Jeder, der lustige, fruchtig-leichte und erfrischende Cocktails mag, wird diesen wahrscheinlich genießen! Es ist großartig für Gin-Fans, Fans von Midori oder anderen fruchtigen Likören und Fans von Minz- und Limettengetränken wie dem Mojito . Wenn Sie die süßen und sauren Aromen von a mögen Margarita Vielleicht gefallen Ihnen auch andere saure Getränke wie dieses.

Sie können auch diese anderen Cocktails genießen:

• Klassischer Gin Gimlet
• Shochu-Melonen-Margarita
• Südseite
• Spa-Tag (Wodka-Zitronen-Minz-Cocktail)

Midori Southside (Gin-Melonen-Minz-Cocktail)

Zutaten: 1x2x3x

• 2 oz Gin
• 1 oz Midori-Melonenlikör
• 1 oz Limettensaft
• ½ oz einfacher Sirup
• 5-8 Minzblätter und mehr zum Garnieren

Anweisungen 

• Geben Sie alle Zutaten in einen Cocktailshaker und füllen Sie ihn zu ¾ mit Eis.
• Schütteln, bis es abgekühlt ist, dann fein in ein gekühltes Cocktailglas abseihen.
• Mit Minze garnieren.

Gepostet amLetzte Aktualisierung: 24. März 2025

Kategorien Gin Liköre Rezept