Wie man Lauch schneidet

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kochende Butternuss

Lernen Sie die einfachen Schritte für wie man Lauch schneidet für Ihre Lieblingsrezepte. In dieser Anleitung und im Video erfahren Sie, wie Sie Lauch säubern, trimmen und in perfekte Halbmonde oder Scheiben für Suppen, Eintöpfe und mehr schneiden.

Sie fragen sich, wie man Lauch schneidet, sind sich aber nicht sicher, wie man Lauch am besten schneidet? Wir lieben es, mit Lauch zu kochen, weil er einen einzigartigen, leicht süßlichen Geschmack hat, der sanfter ist als der von Standardzwiebeln. Diese Methode ist so glatt und einfach, perfekt für jeden Rezepte für Lauch wie Kartoffel-Lauch-Suppe . Schnappen Sie sich Ihr Messer und beginnen Sie mit dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung mit dem Schneiden von Lauch!

So schneiden Sie Lauch Schritt für Schritt

Schritt 1: Schneiden Sie mit einem großen Kochmesser das Wurzelende des Lauchs ab.

Schritt 2: Schneiden Sie die harte grüne Spitze ab.

Schritt 3: Den Lauch der Länge nach halbieren.

Schritt 4: Legen Sie beide Hälften mit der Schnittfläche nach unten darauf und schneiden Sie den Lauch dann mit kreisenden Bewegungen in dünne Halbmonde.

Schritt 5: Zwischen den Schichten von Lauch befindet sich im Allgemeinen ziemlich viel Sand und Schmutz. Um den Lauch zu reinigen, legen Sie ihn in eine Schüssel mit Wasser. Der Schmutz wird sich am Boden absetzen. Entfernen Sie sichtbaren Schmutz mit den Händen.

Schritt 6: Schaufeln Sie den Lauch mit den Händen aus der Schüssel und achten Sie darauf, dass Schmutz und Ablagerungen am Boden der Schüssel bleiben.

Und da haben Sie es: So schneiden Sie Lauch in sechs einfachen Schritten! Teilen Sie uns mit, ob Sie unsere Methoden zum Lauchschneiden und Lauchputzen ausprobiert haben, und sagen Sie uns in den Kommentaren unten, wie es läuft.

So verwenden Sie Lauchgrün

Da Sie beim Schneiden das Lauchgrün vom Lauch entfernen, fragen Sie sich vielleicht, wie man Lauchgrün verwendet? Manche Leute sagen, dass man sie für Gemüsebrühe verwenden kann (hier ist unsere). Gemüsebrühe Rezept). Andere sagen, dass Lauchgrün den Geschmack von Rezepten bitter machen kann.

Also werfen Alex und ich sie einfach auf unseren Komposthaufen: Sie eignen sich hervorragend für den Kompost! Wenn Sie sich fragen, wie Sie mit der Kompostierung beginnen können, finden Sie hier unser Tutorial „Kompostieren 101“.

Tipp: Verwenden Sie ein gutes Kochmesser

Ein gutes Messer kann Ihre Zeit in der Küche drastisch verbessern! Wir haben unsere Kochmesser seit über 10 Jahren und sie funktionieren immer noch hervorragend. Unser Lieblingsmesser ist dieses 7″ Kochmesser . Zur sicheren Aufbewahrung können Sie a Schubladenmesser-Organizer wie dieses hier. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Messer bei einem lokalen Service oder zu Hause schärfen lassen Messerschärfer .

Möglichkeiten, Lauch zu verwenden

Nachdem Sie nun wissen, wie man Lauch schneidet, finden Sie hier einige unserer Favoriten Rezepte für Lauch damit du es ausprobieren kannst:

• Suppen: Probieren Sie sie aus Kartoffel-Lauch-Suppe , Butternusskürbis-Linsensuppe , oder Cremige Lauchsuppe .
• Pasta: Fügen Sie sie hinzu Frühlingsnudeln .
• Getreide oder Füllung: Probieren Sie es aus Quinoa mit Lauch und Kräutern oder hausgemachte Füllung.
• Gefüllter Kürbis: Probieren Sie sie in gefülltem Eichelkürbis.
• Gebratener Reis: Fügen Sie sie hinzu Gebratener Reis mit drei Zwiebeln .

Klassische Kartoffel-Lauch-Suppe

Frühlingsnudeln

Butternusskürbis-Linsensuppe

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Häufig gestellte Fragen

Die weißen und hellgrünen Teile sind am zartesten und aromatischsten. Entsorgen Sie die dunkelgrünen Spitzen (oder bewahren Sie sie als Vorrat auf!).

Es gibt zwei Hauptmethoden:

Halbmonde: Schneiden Sie den Lauch der Länge nach in zwei Hälften und schneiden Sie dann jede Hälfte in dünne Halbkreise. Dies eignet sich hervorragend für Suppen, Eintöpfe und Pfannengerichte.

Runden/Scheiben: Den Lauch quer in dünne Scheiben schneiden. Dies eignet sich gut zum Braten oder Schmoren.

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Ja, aber für den besten Geschmack und die beste Konsistenz sollten Sie sie innerhalb von ein oder zwei Tagen verbrauchen. Bewahren Sie geschnittenen Lauch in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.

Wie man Lauch schneidet

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 5 Minuten
• Ertrag: 1/2Zu1Tasse1X

Beschreibung

Sie fragen sich, wie man Lauch schneidet? Hier finden Sie eine Schritt-für-Schritt-Anleitung und ein Video, die Ihnen genau zeigen, wie Sie Lauch putzen und in Halbmonde schneiden.

Zutaten

• 1schien

Anweisungen

1. Schneiden Sie mit einem großen Kochmesser das Wurzelende des Lauchs ab.
2. Schneiden Sie die harte grüne Spitze ab.
3. Den Lauch der Länge nach halbieren.
4. Legen Sie beide Hälften mit der Schnittfläche nach unten darauf und schneiden Sie den Lauch dann mit kreisenden Bewegungen in dünne Halbmonde.
5. Zwischen den Schichten von Lauch befindet sich im Allgemeinen ziemlich viel Sand und Schmutz. Um den Lauch zu reinigen, legen Sie ihn in eine Schüssel mit Wasser. Der Schmutz wird sich am Boden absetzen. Entfernen Sie sichtbaren Schmutz mit den Händen.
6. Schaufeln Sie den Lauch mit den Händen aus der Schüssel und achten Sie darauf, dass Schmutz und Ablagerungen am Boden der Schüssel bleiben.

• Kategorie: Messerfähigkeiten
• Verfahren: Schneiden
• Küche: N / A