Gegrillte Käse- und Tomatensuppe

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Gegrillte Käse- und Tomatensuppe ist die beste klassische Kombination! So erstellen Sie herausragende Versionen von beiden.

Was gibt es heimeligeres als eine helle Schüssel... Tomatensuppe und gegrillter Käse ? Dieser amerikanische Klassiker ist zu jeder Jahreszeit ein echter Hingucker, sei es im tiefsten Winter oder an einem Sommernachmittag. Die beste Version dieser Mahlzeit kommt nicht aus der Dose oder mit amerikanischem Käse (sorry!). Es ist eine dampfende Schüssel mit hausgemachtem Tomatensuppe gewürzt mit würzigen, feuergerösteten Tomaten und einem klebrigen Geschmack Gourmet-Grillkäse mit einem Hauch von geräuchertem Gouda. Hier erfahren Sie, wie man sie zubereitet, und ein paar Tipps, wie Sie sie für eine Menschenmenge (z. B.) zubereiten können gebackener gegrillter Käse !).

So bereiten Sie hausgemachte Tomatensuppe zu: einige Tipps!

Jeder Koch braucht ein tolles hausgemachtes Tomatensuppenrezept, und dieses hier ist unseres! Für den großen Geschmack sind ein paar einfache Zutaten nötig. Die Zubereitung dauert nur 25 Minuten und Sie können es köcheln lassen, während Sie den Grillkäse zubereiten! Hier ein paar Tipps zum Zubereiten dieser einfachen Suppe:

• Am besten schmecken geröstete Tomaten. Diese Art von Dosentomaten wird vor dem Einmachen über einer Flamme geröstet, wodurch sie direkt aus der Dose süßer schmeckt. Das bedeutet, dass Sie weniger Kochzeit benötigen! Mittlerweile führen die meisten Lebensmittelgeschäfte in den USA diese Sorte, aber wenn Sie sie nicht finden, verwenden Sie einfach die hochwertigsten Tomaten, die Sie finden können.
• Mischen Sie die Suppe schnell! Sie können einen Standardmixer oder einen Stabmixer verwenden, der eine schöne, cremige Konsistenz ergibt und dabei hilft, das Öl zu emulgieren.
• Fügen Sie frisches Basilikum (optional) und etwas Butter hinzu. Frischer Basilikum sorgt für einen tollen Geschmack und eine würzige Note, ist aber nicht unbedingt erforderlich! Wir runden die Suppe gerne mit Butter ab, um ein reichhaltiges, seidiges Mundgefühl zu erzielen.

Tipps für einen Gourmet-Grillkäse

Zu dieser Tomatensuppe können Sie jede Art von gegrilltem Käse zubereiten. Aber unser Favorit ist dieser Gourmet-Grillkäse! Nur ein paar kleine Änderungen machen dieses klassische Sandwich von gut zu großartig. Folgendes sollten Sie wissen:

• Verwenden Sie Sauerteigbrot oder eine andere Art von handwerklich hergestelltem Brot oder knuspriges Brot. Tolles Brot macht das Sandwich!
• Geriebenen geräucherten Gouda und Cheddar-Käse vermengen. Der Hauch von rauchigem Käse verleiht diesem Sandwich seinen Geschmack unglaublich ! Geriebener Käse eignet sich hervorragend für gegrillten Käse, da er das klebrigste und schmelzendste Innere ergibt (vermeiden Sie Scheiben).
• Fügen Sie ein süßes Element hinzu. Die Kombination von Süßem und Herzhaftem bringt es auf eine andere Ebene! Probieren Sie Tomaten-, Feigen- oder Aprikosenmarmelade oder einen dünn geschnittenen Apfel oder eine Birne.

Für eine große Menge zubereiten: gegrillter Käse im Ofen

Nehmen wir an, Sie bereiten diese gegrillte Käse-Tomaten-Suppe zu für eine Menschenmenge – das bedeutet alles andere als 2 Personen. Sollten Sie jedes Sandwich auf Bestellung zubereiten? Nun, das können Sie. Oder Sie können es selbst machen gegrillter Käse im Ofen ! Hier sind zwei Möglichkeiten, gegrillten Käse für eine große Menschenmenge zuzubereiten:

• Bereiten Sie gegrillten Käse im Ofen zu! Mit dieser Methode können Sie eine große Menge Sandwiches auf einmal zubereiten. Heizen Sie den Ofen auf 425 Grad Fahrenheit vor. Bereiten Sie die Sandwiches wie im Rezept unten beschrieben zu. Legen Sie sie auf ein Backblech und backen Sie sie etwa 6 Minuten lang auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind (wenn sie nicht braun sind, wechseln Sie etwa jede Minute die Seite, bis sie braun sind).
• Oder bereiten Sie den gegrillten Käse zu und halten Sie ihn im Ofen warm! Bereiten Sie die Sandwiches auf dem Herd zu, wickeln Sie sie dann in Folie ein und halten Sie sie in einem 250-Grad-Ofen warm.

Gehen Sie noch einen Schritt weiter: Machen Sie gegrillte Käseschöpflöffel

Eine unterhaltsame Möglichkeit, dieses Essen noch unterhaltsamer zu machen? Schneiden Sie Ihr gegrilltes Käsesandwich in Schöpflöffel! Alles was Sie tun müssen, ist es in 1 1/2″ Streifen zu schneiden. Dann in die Suppe tauchen und genießen!

Was man zu gegrillter Käse- und Tomatensuppe servieren sollte

Diese gegrillte Käse-Tomaten-Suppe eignet sich hervorragend als eigenständige Mahlzeit, aber vielleicht möchten Sie der Mischung auch etwas frisches Gemüse oder Obst hinzufügen. Hier sind einige Ideen für weitere Lebensmittel, die Sie hinzufügen können:

• Einfach salatartig Rucola-Salat , Einfacher Frühlingssalat oder Grünkohlsalat
• Äpfel und Dipartig Einfacher Fruchtdip
• Gemüse und Hummus oder Ranch, so Hausgemachtes Ranch-Dressing

Weitere Rezepte für Tomatensuppe

Möchten Sie eine weitere Variante der Tomatensuppe … oder des gegrillten Käses? Hier noch ein paar Ideen:

• Versuchen Tomaten-Artischocken-Suppe oder Tomaten-Basilikum-Suppe
• Machen Sie ein Gegrillter Spinat-Artischocken-Käse oder Avocado-Grillkäse

Tomaten-Artischocken-Suppe mit Knoblauch-Croutons

Tomaten-Basilikum-Suppe

Gegrillter Spinat-Artischocken-Käse

Gegrilltes Avocado-Käse-Sandwich

Dieses Rezept für gegrillte Käse- und Tomatensuppe ist…

Vegetarier.

Gegrillte Käse- und Tomatensuppe

• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Kochzeit: 15 Minuten
• Gesamtzeit: 30 Minuten
• Ertrag: 4 1X

Beschreibung

Gegrillte Käse- und Tomatensuppe ist die beste klassische Kombination! So erstellen Sie herausragende Versionen von beiden.

Zutaten

Für die Tomatensuppe (ergibt 4 Portionen):

• 2 EsslöffelOlivenöl
• 4Knoblauchzehen, gehackt
• 128-Unzen-Dose und 1 15-Unzen-Dose zerkleinerte, feuergeröstete Tomaten
• 1 Quart Gemüsebrühe
• 1 TeelöffelKnoblauchpulver
• 1 TeelöffelZwiebelpulver
• ¾ Teelöffel koscheres Salz , geteilt
• 2 Esslöffelgesalzene Butter
• Optional: ½ Tasse gehacktes frisches Basilikum, 1 Spritzer Sahne

Für den gegrillten Käse (ergibt 1 Sandwich; nach Belieben vermehren):

• 2 EsslöffelMayonnaise
• 2schneidet Sauerteigbrot
• 3Zu4Esslöffel geriebener geräucherter Goudakäse
• 3Zu4Esslöffel geriebener Cheddar-Käse (oder ein anderer Käse Ihrer Wahl)
• 1 EsslöffelFeigen-, Tomaten- oder Aprikosenmarmelade, 1 Teelöffel Honig, oder6Apfel- oder Birnenscheiben

Anweisungen

1. Beginnen Sie mit der Suppe: Das Olivenöl auf mittlere Hitze erhitzen. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und kochen Sie ihn 30 Sekunden bis 1 Minute lang, bis er hellbraun ist und duftet. Beide Tomatendosen unterrühren, Gemüsebrühe , Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, ½ Teelöffel Salz und Basilikum (falls verwendet). Zum Kochen bringen.
2. Suppe köcheln lassen: 15 bis 20 Minuten köcheln lassen, bis es leicht eingedickt ist und der Tomatengeschmack milder wird.
3. In der Zwischenzeit den gegrillten Käse zubereiten: Verteilen Sie Mayonnaise auf der Außenseite jeder Brotscheibe und Marmelade oder Honig auf der Innenseite einer der Scheiben. Stellen Sie eine Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze und legen Sie eine Scheibe Brot mit der Mayo-Seite nach unten hinein. Mit geriebenem Käse (und Apfel, falls verwendet) und einer weiteren Brotscheibe belegen. Backen, bis das Brot goldbraun und geröstet ist, dann umdrehen und noch ein paar Minuten backen, bis die zweite Brotscheibe geröstet und der Käse warm ist. Wenn Sie mehrere Sandwiches zubereiten möchten, bereiten Sie die Sandwiches wie beschrieben zu und backen Sie sie dann auf einem geölten oder mit Backpapier ausgelegten Backblech bei 200 °C etwa 5 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind.
4. Suppe fertigstellen: Die Suppe pürieren oder vorsichtig in einen Mixer geben und glatt rühren (dieser Schritt macht sie cremiger; Sie können diesen Schritt überspringen, wenn Sie mit der Konsistenz in ihrer jetzigen Form zufrieden sind). Dann den restlichen ¼ Teelöffel Salz und 2 Esslöffel gesalzene Butter unterrühren. Für eine reichhaltigere Suppe können Sie auch einen Schuss Sahne unterrühren.

• Kategorie: Hauptgericht
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: amerikanisch
• Diät: Vegetarier