Wenn Sie nicht genug bekommen können Queso , Sie sind nicht allein. In der Tat kann man mit Sicherheit sagen, dass die Vereinigten Staaten eine Nation von Käseliebhabern sind. Nach Statistiken Die Amerikaner konsumierten 2021 5.300 Millionen Pfund Käse, das sind 1,8 Milliarden Pfund mehr als wir 2010 kollektiv gegessen. Es ist sinnvoll, wenn man darüber nachdenkt: Schmelz in Hamburger, in Pizzas, in Pizzas, gestapelt mit den Schlägen der Kanäle, Käse ist ein integraler Bestandteil von so vielen beliebten Lebensmitteln. Sein Charme ist unbestreitbar. Und obwohl Käse wie alles andere ein gesunder Teil einer ausgewogenen Ernährung sein kann, ist die Mäßigung der Schlüssel, und das Essen zu viel kann auch nachteilige Auswirkungen haben.
Einerseits sind viele Käsesorten mit Kalorien geplagt und können einen hohen Fett- und Natriumgehalt haben, den Untersuchung Es zeigt an, dass es unter anderem zu Diabetes vom Typ 2, Herzinsuffizienz, Herzkrankheiten, Bluthochdruck und Schlaganfall führen kann. Aufgrund seines Natrium- und Fettgehalts,, Dr. God Hectern H. , Direktor des Nationalen Ernährungsprogramms der Nicht -Profit -Organisation von Whole Foods Grundlage ganzer Städte empfiehlt, dass die Käseaufnahme gleichzeitig auf 1 Unze Hartkäse oder halbe Tasse Weichkäse beschränkt wird.
Eine Möglichkeit, dies zu tun, besteht darin, Sorten mit stärkeren Aromen [wie Parmesan, Feta und Schweizer Käse] zu kaufen, damit Sie Ihrem Essen mit geringfügigen Mengen mehr Geschmack verleihen können, sagt Woolbright.
Während die Forschung, die den Käsekonsum mit chronischen Krankheiten verbindet, inkonsistent sein kann, wenn sie für Bluthochdruck prädisponiert sind oder mit Bluthochdruck offiziell diagnostiziert wurden, möchten Sie sich möglicherweise von diesen akuten und harten Käse fernhalten. Wenn Sie daran interessiert sind, Ihre Natriumaufnahme zu reduzieren, vermeiden Sie Feta und Hartkäsekäse, beraten Sie Woolbright und fügen Sie hinzu: Sie können einen Schritt weiter ersetzen, um Vollmilchkäse durch niedrige Optionen in reduzierten Fetten und Fetten zu ersetzen.
Bleiben Sie im Lesen, um einige der gesundheitlichen Vorteile und Nebenwirkungen des Käses zu entdecken und um mehr vom Ernährungsberater zugelassene gesunde Räte zu erhalten. Überraschende Nebenwirkungen des Milches aufgeben, sagt der Ernährungsberater .
Ihr Hautton und Ihre Textur können sich verbessern
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Die Senkung Ihrer allgemeinen Milchaufnahme, einschließlich Käse, kann sich positiv auf den Ton und die Textur Ihrer Haut auswirken. Untersuchung Es zeigt, dass Milchprodukte mit der Herstellung von überschüssigem Öl verbunden sind, was das Erscheinungsbild antistnetischer Unvollkommenheiten in Ihrer Haut erhöhen kann.
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' Die Studien zeigen Diese Milchprodukte kann den Insulinspiegel erhöhen, was die Produktion von Hormonen erhöht, die Talg (eine ölige Sekretion) produzieren, die Akne beeinflussen kann, sagt er Isabel Smith , MS, RD, CDN , Gründer von Isabel Smith Nutrition, in einem früheren Interview mit Iss das . Ich sehe das bei allen meinen Kunden nicht, aber viele finden, dass mehr Milchverbrauch die Triebe erhöht.
Kann weniger Schwellungen erleben
Wenn Sie jemand sind, der mit Verdauungsproblemen und häufigen Schwellungen kämpft, können Sie Käse- und Milchprodukte schneiden oder begrenzen, um dies umzukehren. Für viele können Milchprodukte Magen und Schwellenheit verursachen Trista Best, MPH, Rd, LD , In Bilanz ein Nahrungsergänzungsmittel .
Diese [Käsesorten], denen ausreichende Laktase -Mengen fehlen, das Enzym, das Milchzucker verdaut. Es ist bekannt, dass sie laktoser intolerant sind und übermäßige Magen -Darm -Beschwerden und Schwellungen beim Verzehr von Milchprodukten erleben, fügt besser hinzu.
Wenn schwere Laktosekäse dazu neigen, ihren Magen zu verändern, sollten Sie sich für Käse ohne Milchprodukte entscheiden. Wenn Milchprodukte kein Vergnügen sind, sollten Sie sie versuchen, sie zu versuchen Fünf Arten von Käse, die Sie immer noch essen können, wenn Sie laktoser intolerant sind .
Möglicherweise haben Sie weniger Kopfschmerzen
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Wenn Sie jemand sind, der oft Migräne erhält, kann eine hohe Diät in Käse und Milchprodukte der Schuldige sein. Einige Käse sind reich an Tyramin, einer Aminosäure, die natürlich in Tierpflanzen und -produkten auftritt und hat Historisch gesehen wurde es verknüpft zur Aktivierung von Migräne und Kopfschmerzen.
Käse mit Tiramin umfassen gealterte Cheddar -Käse, Schweizer, Parmesan, Blue -Käse (wie Gorgonzola) und Camembert, wie sie Mayonnaise -Klinik .
Kann Ihren Cholesterinspiegel senken
Ein weiterer positiver Nebeneffekt beim Aufgeben von Käse besteht darin, dass Sie weniger mit Ihrem Cholesterinspiegel damit umgehen können, während Sie Ihr Risiko für andere kardiovaskuläre Komplikationen verringern.
Käse ist ein Lebensmittel im gesättigten Fett, was zu Herzerkrankungen beiträgt, hauptsächlich durch Erhöhung des Cholesterinspiegels, erklärt am besten. Es wurde gezeigt, dass gesättigte Fette das Cholesterin von schlechten oder niedrigen Dichte -Lipoproteinen (LDL) erhöhen, da es die Leber auslöst, um mehr Cholesterinspiegel zu produzieren.
Die hohen LDL -Cholesterinspiegel führen zu einer Ansammlung von Fettablagerungen in den Arterien, einem Risikofaktor für Herzerkrankungen und Schlaganfall, fügt er hinzu. Eine positive Nebenwirkung bei der Beseitigung von Käse aus Ihrer Ernährung ist das Potenzial, Ihr Cholesterinspiegel und anschließend Ihr Risiko für Herzerkrankungen zu reduzieren.
Sherry kochen
Sie können Gewicht verlieren
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Wenn Sie gerade versuchen, Gewicht zu verlieren, kann das Essen von überschüssigem Käse auch Ihre Fähigkeit verhindern, Ihre Gewichtsverlustziele aufgrund des gewünschten Zeitplans aufgrund des Zucker-, Fett- und Kaloriengehalts zu erreichen, der in vielen Arten von Käse zu finden ist. Deshalb kann die Reduzierung von Gewichtsreduktionen zum Gewichtsverlust helfen.
Zum Beispiel, Eine Unze Frühling Cheddar -Käse Es enthält 120 Kalorien und 30 Milligramm Cholesterin. Darüber hinaus hat es 190 Milligramm Natrium, was 8% seines Tageswerts (DV) und 10 Gramm Fett entspricht, was 15% seines DV entspricht.
Wenn Sie Ihr Gewicht sehen, können Sie die Motivation für eine Weile aufgeben. Es ist jedoch keine Schande, dass Sie Ihre Liebe zu dieser Milchfreude nicht für immer gehen lassen wollen. Wenn Sie Ihre Ernährung anpassen, um die Wirksamkeit Ihrer Gewichtsverlustreise zu unterstützen, berücksichtigen Sie Ihre Portionen. Es kann auch helfen, sich für fettarme oder fette Käse zu entscheiden.
Kann Ihr Krebsrisiko verringern
Reduzierung des Verbrauchs von Käse und Milchprodukten im Allgemeinen, Es kann dazu beitragen, Ihr Krebsrisiko zu verringern . Dies liegt daran, dass das Essen weniger Käse weniger Kasein aufnimmt, ein Protein, das mit der Krankheit zusammenhängt.
Es wurde gezeigt, dass Kasein die Tumorwachstumsraten für bestimmte Arten von Tumoren wie Prostatakrebs erhöht und Potenzieller Brustkrebs , Würfel Dana Ellis Hunnes , Ph.D., MPH, RD , Senior Arrestist am UCLA Medical Center, Assistenzprofessor der UCLA Fielding School of Public Health und Autor des Buches Überlebensrezept: Was kann tun, um ein gesünderes und respektvolleres Leben mit der Umwelt zu führen? . Wenn wir viel Käse essen, was hauptsächlich mit der Kaseinfraktion hergestellt wird, erhöhen wir dieses Risiko möglicherweise.
Kann Entzündungen in Ihrem Körper reduzieren
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Bess Berger, RDN, CDN, und Besitzer von Bess Ernährung Er weist darauf hin, dass Käse und Milchprodukte viele Zusatzstoffe, Konservierungsmittel und Hormone enthalten, die im Körper Entzündungen verursachen können.
Als Ernährungsberater von PCOS sehe ich, dass Frauen Milchprodukte bekommen und Kopfschmerzen und andere entzündliche Reaktionen berichten, sagt Berger. Leider ist die Qualität der heutigen Milchprodukte erheblich modifizierter als vor zwanzig Jahren. Dies betrifft viele von uns und ich sehe das die ganze Zeit mit Frauen.
Wenn Sie den Käse nicht vollständig schneiden möchten, empfehlen Hunnes, diejenigen zu wählen, die weniger Zusatzstoffe sind. Die weniger verarbeiteten Käse sind etwas gesünder als andere, schlägt Hunnes vor. Wenn Sie Käse essen, empfehle ich einen mit der geringsten Menge an möglichen Zutaten und wie möglich einer menschlichen erhöhten Farm.
Sie können einen ökologischeren Lebensstil führen
Das Aufgeben von Käse ist nicht nur für Ihre Gesundheit von Vorteil, sondern kann auch für den Planeten von Vorteil sein.
Es erfordert viel Wasser, um Milch im Allgemeinen zu produzieren, sagt Hunnes. Sie teilt, was benötigt wird Dreimal mehr Wasser Molkereimilch anstelle von durchschnittlichen Pflanzen Milch produzieren.
Aus ökologischer Sicht ist Käse sehr intensiv in Ressourcen, sagt Hunnes. Es erfordert viel Land, um genügend Milch zu produzieren, um ein Pfund Käse zuzubereiten. Es erfordert Tausende von Gallonen Wasser, um ein Pfund Käse zu produzieren und viel Methan der Kühe selbst auszugeben.
Eine frühere Version dieser Geschichte wurde ursprünglich im Mai 2022 veröffentlicht. Seitdem wurde sie aktualisiert, um zusätzliche Überprüfungen von Kopien und Korrekturkorrekturen, zusätzliche Forschung und aktualisierte Kontextlinks aufzunehmen.
