Kohlensäurehaltige, zitrusartige Radlerbiere mit niedrigem Alkoholgehalt waren in den USA bis vor Kurzem weitgehend unbekannt Amerikanische Craft-Beer-Szene Während wir weiterhin esoterische und ausgefallene Stile erforschen und annehmen, sind Sommerradler in Mode gekommen.
Facebook/Red Hare Brewing Co.
Was ist ein Radler?
Radler sind eng mit dem Radler verwandt (ein Stil, der tendenziell etwas bieriger und alkoholreicher ist) und sind traditionell eine gleiche Mischung aus Lagerbier und kohlensäurehaltiger Zitruslimonade und haben typischerweise einen Alkoholgehalt von etwa 3 %. Das Wort Radler ist deutsch für „Radfahrer“. Die Entstehungsgeschichte des Stils besagt, dass in den 1920er Jahren ein Münchner Barmann namens Franz Kugler Schwierigkeiten hatte, alle Biker zu bedienen, die bei ihm vorbeikamen, um mitten auf der Fahrt ein Bier zu trinken. Kugler begann, Lagerbier mit Zitronenlimonade zu mischen, um mit der Nachfrage Schritt zu halten, und das Radler war geboren.
Ob diese Geschichte wahr ist oder nicht, Radler sind in Deutschland und Österreich seit langem beliebt. (Stiegls Grapefruit Radler ist der Archetyp des Stils.) Und jeder Sommer scheint hier in den USA eine Welle neuer Craft-Radler zu bringen. Aber während einige köstlich sind, können viele übermäßig säuerlich oder zuckersüß sein. Hier sind gute Radler zum Probieren.
Big Shark Lemon Radler von Urban Chestnut Brewing Co.
Mit freundlicher Genehmigung der Urban Chestnut Brewing Company
Tequila-Limonade
Halten Sie ein Glas dieses goldenen Lagerbiers an Ihr Gesicht und der säuerliche Duft von Limonade ist das Erste, was Sie wahrnimmt. Der Zitronenduft ist zwar vorherrschend, setzt sich aber gut im Glas fest. Dies ist ein ausgewogenes, erfrischend kohlensäurehaltiges Gebräu. Wenn Sie in der Vergangenheit Radler probiert haben und sie als zu sauer empfunden haben, dann ist dieses hier von Missouri's genau das Richtige für Sie Städtische Kastanie wird deine Meinung ändern.
Pfirsich-Beerllini-Radler von Left Hand Brewing Co.
Mit freundlicher Genehmigung der Left Hand Brewing Company
hausgemachtes Meeresfrüchtegewürz
Hergestellt aus echtem püriertem Pfirsich – eine Zutat, die man nicht leugnen kann, wenn man erst einmal an diesem Bier riecht – Pfirsich-Beerllini ist eine köstliche Variante eines klassischen italienischen Pfirsich-Bellini. Dieses sprudelnde und leicht säuerliche (aber nicht bittere) Gebräu aus Colorados Left Hand wird durch eine milde Malznote abgerundet.
LSF 50/50 von Red Hare Brewing Co.
Claire Nicolas
Die Brauer von Red Hare mit Sitz in Marietta, Georgia, rufen an 50/50 ein IPR – oder India Pale Radler – der Ihnen eine Vorstellung davon geben sollte, was Sie im Glas schmecken werden. Hergestellt aus einer Mischung aus hopfigem, leicht bitterem Pale Ale und prickelndem Grapefruit-Soda, beginnt dieses Bier trocken und grasig und entwickelt sich zu einem erfrischenden, mit Grapefruit angereicherten Durstlöscher.
Ingwer-Zitronen-Radler von Boulevard Brewing Co.
Mit freundlicher Genehmigung von Boulevard Brewing Co.
Ersatz für gekochten Sherry
Dies ist ein großartiges Sommergetränk, das es verdient, auf dem Radar von mehr Trinkern zu stehen. Beginnend mit einem traditionellen Weizenbier runden die Brauer von Missouri's Boulevard ab dieser Radler mit Ingwer, Zitronensaft und Sodawasser. Im Vordergrund ist der Ingwer hervorzuheben, im Hintergrund scheinen Zitrone und Malz durch.
Cage Radler von Victory Brewing Co.
Mit freundlicher Genehmigung der Victory Brewing Company
Mit nur 3 % ABV liegt dies näher an der tatsächlichen 50:50-Bier-zu-Soda-Aufteilung, die für traditionelles Radlerbier typisch ist. Als würde man an einer milden Limonade mit milder Kohlensäure und subtilen Malzkörnern nippen, dieses Gebräu aus Pennsylvania Sieg ist ein tolles Tagesbier, das man draußen genießen kann.
Radler von TW Pitchers‘ Brewing Co.
Mit freundlicher Genehmigung der TW Pitchers Brewing Company
Mit einem Alkoholgehalt von bis zu 5 % ist das ehrlich gesagt der Fall Radler kommt einem Fruchtbier tatsächlich viel näher als einem echten Radler. Aber für diejenigen, die sich nicht für die süßen, süffigen Qualitäten einiger der traditionelleren Radler-Biere auf dieser Liste interessieren, dürfte dieses Angebot der TW Pitchers aus San Francisco besser gefallen. Die Grapefruit- und Blutorangennoten dieses Bieres kommen eher in der Nase als im Mund zum Ausdruck. Und das ist ein schönes, sitzungstaugliches Gebräu – wenn auch vielleicht nicht eines, das man während einer langen Radtour trinken möchte.
gekochter Spargel
Roadie Grapefruit Radler
Mit freundlicher Genehmigung der Great Divide Brewing Company
Das Aroma dieses Bieres hat viel Gutes zu bieten, angefangen beim Duft von frischer Grapefruit und Zitrusfrüchten, gemischt mit etwas erdigem Getreide. Schön herb und bitter, Roadie ist süß, aber befriedigend, wie ein mit Zucker bestäubtes Stück Obst (im Gegensatz zu einem Bissen Bonbon). Es ist ein erfrischender, würziger Gewinner aus Colorados Great Divide.
Gypsy Goddess Raspberry Radler von Rochester Mills Beer Co.
David Youngman, Produktionsbrauerei Rochester Mills
Hergestellt aus rosa Limonade und zerkleinertem Himbeerpüree. Zigeunergöttin ist eine schöne Variante des normalerweise auf Zitrusfrüchte ausgerichteten Radlers. Genau die richtige Menge süß und säuerlich – und mit einem Alkoholgehalt von 3,2 % ABV – sieht dieses Gebräu aus Rochester Mills in Michigan sogar wie eine Limonade aus, mit winzigen klaren Kohlensäurebläschen, die sich an den Seiten des Glases bilden.
Zitronen-Ingwer-Radler von Karbach Brewing Co.
Diese sprudelnde Schönheit aus Houston ist ein Radler, der eher zum Limonaden-Ende des Spektrums tendiert Karbach ist fruchtig, süß-säuerlich und an einem heißen Nachmittag hervorragend zum Nachschlagen geeignet. Die Ingwerlimonade steht hier im Vordergrund, verfügt aber über genügend Zitrus- und Malztiefe, um das Ganze abzurunden.
Betreff:Frisches Radler von Wisconsin Brewing Co.
Mit freundlicher Genehmigung der Wisconsin Brewing Company
Eine weitere köstliche Verbindung von Lagerbier und Grapefruitlimonade, dieses Radler von Wisconsin Brewing ist genau die richtige Menge an säuerlich, süß und grasig. Er passt auch überraschend gut zu leichten Gerichten wie Fisch und gegrilltem Gemüse.
Himbeer-Radler von Waterloo Brewing
Mit freundlicher Genehmigung von Waterloo Brewing
Das in Ontario ansässige Unternehmen Waterloo produziert hervorragende Produkte Grapefruit Radler seit 2014, und dieses Himbeerangebot ist genauso köstlich. Es wird aus einer Mischung aus Lagerbier und Himbeersaft hergestellt, ist angenehm süß und säuerlich und behält genügend Bierrückgrat, um im Gleichgewicht zu bleiben.
Kokosöl-Ersatz-Backen
