Unsere Tests haben ergeben, dass die 6 High-End-Kaffeemaschinen ihren Preis wert sind

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Wenn Sie dies lesen, haben Sie höchstwahrscheinlich eine Kaffeemaschine in Ihrer Küche. Vielleicht ist es ein Filterkaffeemaschine , vielleicht ist es ein kleine Kaffeemaschine , vielleicht ist es ein Kaffeemaschine zum Übergießen — Auf jeden Fall brüht es wahrscheinlich eine völlig ausreichende Tasse Kaffee. Aber vielleicht muss Ihre Kaffeeausrüstung erneuert werden? Wir sprechen von einem real Upgrade, nicht nur eine neuere Version der Kaffeemaschine, die Sie bereits haben. Wenn Sie darüber nachgedacht haben, sich eine High-End-Kaffeemaschine zuzulegen, sind wir hier, um Sie zu den guten Dingen zu führen.

Die besten High-End-Kaffeemaschinen sind mit Sicherheit eine Investition. Egal, ob Sie mehrere Hundert Dollar ausgeben oder mehrere Tausend Dollar ausgeben, Sie möchten sicher sein, dass Ihr neuer Koffeinbegleiter das Geld wert ist. Wir haben einige der Branchen getestet erstklassige Kaffeemaschinen für den Heimgebrauch; Das sind die sechs, die sich stapeln.

Beste High-End-Filterkaffeemaschine

FOTO: Williams Sonoma

• Dies ist ein unkomplizierter Tropfbrüher, der eine großartige Tasse Kaffee zubereitet.

  
  
  
  

• Es ist nicht programmierbar.

Das schlanke, ansprechende Design von BALMUDA The Brew passt hervorragend in fast jede Küche – aber in dieser Preisklasse muss eine High-End-Kaffeemaschine mehr können als nur gut aussehen. Glücklicherweise ist The Brew einfach einzurichten und unkompliziert zu verwenden, mit Modusoptionen für Eiskaffee, starken Kaffee oder Kaffee normaler Stärke. Diese Kaffeemaschine eignet sich am besten für mittelmäßig gemahlenen Kaffee – richtig gelagerte Bohnen, die kurz vor dem Brühen frisch gemahlen wurden, sind immer ideal – und ergeben bei jedem Brühmodell nuancierte Geschmacksrichtungen und Aromen.

Wir testen dieses Modell jetzt seit einigen Monaten zu Hause und es gefällt uns genauso gut wie am ersten Tag, als wir ausprobiert haben, was es kann. Was uns vielleicht am meisten gefällt, ist der Aufwand, der damit verbunden ist, die Kunst des Übergießens nachzubilden und gleichzeitig den Aufwand zu reduzieren. Die BALMUDA ist nicht billig, aber wenn Sie auf der Suche nach einer mühelosen Filterkaffeemaschine sind, die ihre Arbeit hervorragend erledigt, verweisen wir Sie gerne auf The Brew.

Abmessungen: 11,75 x 5,5 x 15 Zoll | Brauart: Tropfen | Aufschäumer: NEIN

Beste High-End-Filterkaffeemaschine, Zweiter

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• Wir lieben das unverwechselbare Design und die sorgfältige Temperaturkontrolle.

  Ginger Ale und Tequila

• Es gibt keinerlei Extras.

Der Technivorm Moccamaster ist so etwas wie ein Kultklassiker in der Kaffeewelt und aus gutem Grund beliebt. Hier finden Sie keine Programmierschnickschnack oder spezielle Modusauswahl, sondern nur einen Ein-/Ausschalter und die Wahl zwischen einer halben oder vollen Karaffe. Doch was dem Moccamaster an Extras fehlt, macht er durch die reine Kaffeezubereitungsqualität wett.

Das SCA-zugelassen Die Filterkaffeemaschine heizt sich schnell auf eine optimale Temperatur auf – zwischen 195 und 205 Grad Fahrenheit – und verteilt den Kaffeesatz vier Minuten lang sanft, um ihm den Geschmack zu entziehen. Diese Maschine ist einfach zu bedienen, sieht toll aus (und ist in vielen verschiedenen Farben erhältlich) und ist die günstigste Kaffeemaschine der gehobenen Klasse auf unserer Liste.

Abmessungen: 6,5 x 12,75 x 14 Zoll | Brauart: Tropfen | Aufschäumer: NEIN

Beste automatische High-End-Espressomaschine

FOTO: Amazon

• Das kommt einem hauseigenen Barista am nächsten.

• Die Dampfdüse erfordert von Zeit zu Zeit eine aufwändige Reinigung.

Die Barista Touch Impress von Breville ist vielleicht die teuerste Kaffeemaschine auf dieser Liste, aber es ist wirklich eine High-End-Maschine. Der Touch Impress führt Sie durch den Kaffeezubereitungsprozess, unabhängig davon, ob Sie nur einen einzigen Schuss Kaffee trinken Espresso oder einen Hafermilch-Latte zubereiten. Dampfen Sie Milch ganz einfach zu seidenweichem Dampf, mahlen Sie Ihren Kaffee kurz vor der Zubereitung frisch und steuern Sie alles über einen praktischen, benutzerfreundlichen Touchscreen. Dies ist eine dieser Maschinen, die auf den ersten Blick einschüchternd wirken, aber unsere Tests haben gezeigt, dass sie einfach zu bedienen (und, was ebenso wichtig ist, leicht zu reinigen) ist und nur ein minimaler Lernaufwand erforderlich ist, wenn Sie die vielen Funktionen entdecken.

„Der Touchscreen erleichtert das Erlernen der Bedienung und erinnert den Benutzer sogar daran, wann er die Düse und den Wasserbehälter reinigen muss“, sagt Megan Soll, Associate Editorial Director of Commerce, die die Maschine über einen längeren Zeitraum hinweg getestet hat. Im Großen und Ganzen handelt es sich um eine Premium-Espressomaschine für den Heimgebrauch, und die einzige Verbesserung wären die industriellen Werkzeuge, die in echten Coffeeshops verwendet werden, die weitaus teurer und manuell zu bedienen sind.

Mais auf dem Grill in der Schale

Dieses hier ist für die bewährten Kaffeeliebhaber.

Abmessungen: 14,2 x 13,4 x 16,3 Zoll | Brauart: Espresso | Aufschäumer: Ja | Druck: 9 Takte

Beste halbautomatische High-End-Espressomaschine

FOTO: Amazon

• Große Vielseitigkeit zu einem günstigeren Preis.

• Bei einer halbautomatischen Maschine ist die Lernkurve größer.

Wenn der Preis des Barista Touch Impress Ihre Augen tränen lässt, sollten Sie seinen günstigeren Cousin in Betracht ziehen, den Breville Barista Pro. Mit dieser halbautomatischen Espressomaschine können Sie den gleichen seidigen Latte Macchiato und den gleichen cremigen Espresso zubereiten und haben neben der manuellen Steuerung auch zwei Optionen für das Shot-Pulling. Mit dem Barista Pro finden Sie immer noch einen eingebautes Mahlwerk und Dampfdüse – und eine sehr ähnliche Ästhetik wie die Touch Impress – mit einer intuitiven Benutzeroberfläche, die die Verwendung dieser Maschine zu einem Vergnügen macht.

Abmessungen: 13,9 x 13,5 x 16 Zoll | Brauart: Espresso | Aufschäumer: Ja | Druck: 9 Takte

Beste manuelle High-End-Espressomaschine

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• Dies kommt einer professionellen Maschine in Ihrem Zuhause so nahe wie möglich.

• Die Dampfdüse ist etwas träge.

Dies ist nicht die High-End-Kaffeemaschine, die man in jedem Zuhause sieht – die in Italien hergestellte Diletta Mio ist für ernsthafte Kaffeeliebhaber gedacht, die bei der Zubereitung eines Getränks jedes Mal ein praktisches Erlebnis haben möchten. Unsere Tests zeigten, dass der Mio mit einer leistungsstarken Dampfdüse (wenn auch etwas langsam; bei uns dauerte es anderthalb Minuten, um die Milch zu erhitzen) gleichmäßige Ergebnisse erzielte. Dank des geradlinigen Designs ist der Diletta Mio leicht zu reinigen und es macht Freude, damit zu arbeiten. Dies ist eine großartige Wahl, wenn Sie sich wie ein Barista fühlen möchten (ohne die mürrischen Kunden).

Abmessungen: 10,75 x 17 x 15 Zoll | Brauart: Espresso | Aufschäumer: Ja | Druck: 10 Takte

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  Apfelmus-Kuchen

Beste High-End-Kombi-Kaffeemaschine

FOTO: Williams Sonoma

• Eine Kaffeemaschine, die das Beste aus beiden Welten vereint, mit dem charakteristischen Retro-Touch von SMEG.

• Espresso-Crema kann fehlen.

Designbewusste Kaffeetrinker werden das gute Aussehen des Kaffeevollautomaten von SMEG zu schätzen wissen, der die Wahl zwischen sechs Getränken bietet – darunter zwei Stärken Ristretto, zwei Stärken Espresso, zwei Kaffeegrößen und eine Bonus-Heißwasserfunktion mit zwei Temperaturen . Wir schätzen das eingebaute Mahlwerk und die einfach zu bedienende Dampfdüse.

An dieser benutzerfreundlichen Maschine gibt es kaum etwas auszusetzen, allerdings haben wir festgestellt, dass sie auf unseren Arbeitstischen ziemlich sperrig ist. Wenn Ihr Platz begrenzt ist, ist dies möglicherweise nicht die beste Maschine für Sie. Wir sind uns darüber im Klaren, dass es sich um eine Investition handelt, aber sein gutes Aussehen passt in die meisten Küchen und sorgt auch in den kommenden Jahren für einen guten Start in den Morgen.

Abmessungen: 7 x 13,25 x 17 Zoll | Brauart: Espresso | Aufschäumer: Ja | Druck: 19 Takte

Unsere beliebtesten High-End-Kaffeemaschinen

BALMUDA Das Gebräu nimmt den Kuchen für seinen hervorragenden Filterkaffee. Es ist einfach und unkompliziert einzurichten und bietet Optionen für Eiskaffee, starken Kaffee oder Kaffee normaler Stärke. Wir empfehlen auch die Breville Barista Touch Impress als herausragende automatische Espressomaschine mit intuitiven Multifunktionen.

Wie wir High-End-Kaffeemaschinen getestet haben

Wir haben separate Tests für Standard-Tropf- und Espressomaschinen durchgeführt, um die Qualität jedes Maschinentyps vollständig zu bewerten. Beim Testen von Tropfkaffeemaschinen haben wir mehrere Tests durchgeführt, um das Design, die Benutzerfreundlichkeit und die Leistung der Kaffeemaschine zu bewerten. Wir haben Qualitäten wie den Platzbedarf, die Brühzeit, den Kaffeegeschmack und die einfache Reinigung untersucht.

Jede Espressomaschine wurde drei Tests unterzogen, um die Leistung ihres Setup-Prozesses beim Zubereiten von Espresso-Shots sowie beim Dämpfen und Aufschäumen von Milch zu bewerten. Im ersten Test wurden die Schwierigkeit, der Zeitaufwand und die Einsteigerfreundlichkeit beim Einrichten der Maschine bewertet. Im zweiten Test wurden die Konsistenz und Benutzerfreundlichkeit der Maschine beim Zubereiten von Espresso-Shots bewertet. Wir haben die Anweisungen des Herstellers und alle Best Practices zur Optimierung der Wassertemperatur/Vorwärmung befolgt. Beim dritten und letzten Test wurde bewertet, wie gut die Maschinen Milch dampften und aufschäumten, wenn die Maschinen über diese Fähigkeit verfügen. Wir haben uns die Temperatur, die Zeit bis zum Erreichen des gewünschten Ergebnisses und die Konsistenz des Aufschäumens/Dämpfens angesehen. Natürlich haben wir jede Runde auch auf Geschmack getestet.

Nach diesen ersten Tests haben wir unsere Favoriten zu uns nach Hause gebracht und nutzen sie weiterhin regelmäßig, um ihre Langlebigkeit und Haltbarkeit zu testen.

Zu berücksichtigende Faktoren

Kaffeetyp

Wenn Sie über eine High-End-Kaffeemaschine nachdenken, ist es wichtig, die Kaffeesorte zu berücksichtigen, die Sie am liebsten trinken. Wenn Sie Filterkaffee, Schwarzkaffee und keinen Zucker mögen, besteht wahrscheinlich kein Grund, in eine Maschine zu investieren, die einen schaumigen Cappuccino zubereiten kann. Wenn Sie hingegen Abwechslung beim Kaffeegenuss bevorzugen, könnte es sein, dass Sie sich durch eine Nur-Tropf-Maschine eingeschränkt fühlen.

Grad der Beteiligung

Möchten Sie einen Knopf drücken und damit fertig sein, oder möchten Sie selbst die Erfahrung machen, Milch aufzuschäumen und Espresso zuzubereiten? Es gibt einen großen Unterschied zwischen manuellen und automatischen Maschinen, also wählen Sie entsprechend aus. Für eine Mischung aus beidem entscheiden Sie sich für eine halbautomatische Maschine wie die Breville Barista Pro .

Größe und Kapazität

Ganz gleich, ob Sie Kaffee für sich selbst zubereiten oder Latte Macchiato für Ihre gesamte Abteilung zubereiten: Es ist hilfreich, wenn Ihre Kaffeemaschine über die entsprechende Kapazität verfügt. Mit anderen Worten: Wenn Sie eine Einzelportionskaffeemaschine benötigen, sollten Sie nicht nach einer suchen, die 10 Tassen auf einmal zubereiten kann. Ebenso können Maschinen wie Espressovollautomaten aufgrund ihres eingebauten Mahlwerks, Wasserbehälters und Abtropfschalen oft viel Platz beanspruchen. Messen Sie unbedingt Ihre Arbeitsplatte aus oder beurteilen Sie, wie viel Arbeitsfläche Sie für eine Maschine aufgeben möchten.

Programmierbarkeit

Mit einer programmierbaren Maschine können Sie die genaue Zeit einstellen, zu der Sie ein heißes Getränk wünschen. Diese Funktion ist jedoch nicht so häufig, wie Sie es bei High-End-Kaffeemaschinen erwarten würden. Wenn Programmierbarkeit für Sie oberste Priorität hat, können Sie durch die Option für eine konventionellere Variante jede Menge Geld sparen Filterkaffeemaschine .

Zusätzliche Funktionen und Fähigkeiten

Dabei kommt es vor allem auf die Vorlieben der Nutzer an – einige Käufer wünschen sich Schnickschnack, wenn sie viel Geld ausgeben, während andere ein einfacheres Erlebnis bevorzugen. Sie sind zu ähnlichen Preisen erhältlich, aber die Breville Barista Touch Impress hat viele Fähigkeiten, während die Diletta Mio bleibt klassisch.

Häufig gestellte Fragen

• Lohnt sich eine High-End-Kaffeemaschine?

  Ich denke, hier gilt das uralte Sprichwort: „Man bekommt, wofür man bezahlt“, sagt Heather Calatrello von ShedLight Kaffeeröster . Für viele lohnt sich eine High-End-Kaffeemaschine aufgrund der Funktionen, die preisgünstige Kaffeemaschinen nicht bieten. Diese Maschinen bestehen in der Regel auch aus hochwertigeren Materialien. Das bedeutet, dass sie nicht nur eine wohlschmeckendere Tasse Kaffee produzieren, sondern auch eine Investition sind, die Ihnen bei richtiger Wartung noch viele Jahre Freude bereiten wird.

• Was sind Druckbalken beim Espresso?

  Balken messen den Luftdruck. Ein Bar entspricht dem Atmosphärendruck auf Meereshöhe, sagt Calatrello. In Bar Druck für Espresso ausgedrückt, drückt eine 9-bar-Espressomaschine Wasser mit dem Neunfachen des natürlichen Drucks der Atmosphäre durch den gemahlenen Kaffee. Dieser Druck erzeugt in Kombination mit den Fetten und Ölen im Kaffee eine Schicht reichhaltiger Crema auf dem Espresso.

  
  

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  Sie fügt hinzu, dass der Druck das Geheimnis echten Espressos sei – alles unter neun Riegeln sei einfach kräftiger Kaffee.

• Wie schäume ich Milch auf?

  Ihre Milchaufschäumtechnik hängt von der Dampfdüse Ihrer Kaffeemaschine (oder Ihrer separaten Dampfdüse) ab Milchaufschäumer ), aber im Allgemeinen beginnen Sie mit dem Stab an der Oberfläche der Milch und halten ihn dort etwa fünf Sekunden lang. Tauchen Sie dann die Spitze des Stabs etwa einen Zentimeter tief in die Milch ein und halten Sie sie gegen die Seite des Kruges. Die Milch werde in kreisenden Bewegungen wirbeln, erklärt Calatrello. Halten Sie den Stab dort, bis die Milch eine Temperatur von 140°F bis 150°F erreicht.

• Wie oft sollte ich meine Kaffeemaschine reinigen?

  Reinigen Sie Ihre Kaffeemaschine Beginnen Sie mit der täglichen Wartung des Spülens und Trocknens der abnehmbaren Komponenten. Es ist jedoch eine gute Idee, jeden Monat eine gründliche Reinigung und Entkalkung durchzuführen. Beachten Sie stets die Empfehlungen des Herstellers zu Reinigungstechniken und geeigneten Produkten.

Unsere Expertise

Dieser Artikel wurde von Summer Rylander geschrieben, einer Food- und Reisejournalistin, die für „Yumpulse“, Allrecipes, Serious Eats und The Kitchn über Lebensmittel, Getränke und Kochprodukte geschrieben hat. Sie hat diesen Artikel basierend auf unseren Produkttests und einem Gespräch mit einem Kaffeeexperten geschrieben.