Laut unseren Tests die besten Filterkaffeemaschinen für Ihren Koffein-Kickstart

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Für viele (die meisten?) von uns ist es nicht verhandelbar, jeden Morgen zu Hause Kaffee zuzubereiten. Oftmals geht es mehr um das Ritual und den Genuss des ersten Schlucks als um einen Koffeinstoß, aber was auch immer Ihre Beweggründe sind, es ist wichtig, eine Kaffeemaschine zu haben, auf die Sie sich verlassen können.

Sicher, Sie können a verwenden Französische Presse oder ein übergießen , aber eine schöne Filterkaffeemaschine – umso wertvoller mit einer Programmierfunktion, damit Sie mit einer heißen Kanne Kaffee aufwachen können – ist schwer zu schlagen. Aber bei der großen Auswahl auf dem Markt kann es eine Herausforderung sein, zu entscheiden, wo man mit der Suche beginnen soll.

Die Preise für Kaffeemaschinen sind überall hoch, also überlegen Sie, wie viel Sie gerne in Ihre neue Maschine investieren und welche Funktionen Sie priorisieren möchten, empfiehlt Heather Calatrello, Inhaberin und Chefrösterei bei San Diego’s ShedLight Coffee .

Vor diesem Hintergrund haben wir 18 verschiedene Kaffeemaschinen getestet, die in Preis und Ausstattung für jedes Budget und jede Vorliebe geeignet sind, um herauszufinden, welche die besten Filterkaffeemaschinen sind und einen Platz auf Ihrer Küchenarbeitsplatte wert sind. Es gibt viel zu besprechen, also lasst uns eine Tasse Kaffee einschenken und eintauchen.

Unsere Top-Picks insgesamt am besten:

Insgesamt das Beste

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• Dies ist eine elegante, zuverlässige Maschine mit einer Warmhaltekaraffe.

• Es gibt keine Möglichkeit, es zu programmieren.
  

  
  
  
  

Die Tropfkaffeemaschine von OXO beeindruckte uns mit ihrem eleganten Aussehen und der Auszeichnung der Specialty Coffee Association. Der Rainmaker-Kopf brüht mit gleichmäßiger Verteilung, um geschmackvollen, aromatischen Kaffee zu erzeugen, den Sie tatsächlich bemerken werden. Beim Testen haben wir herausgefunden, dass die Konstruktion mit der Außenseite des Sockels aus Edelstahl und dem dicken, hochwertigen Kunststoff für den Wasserbehälter und den Brühkorb gut ist.

Auch die Karaffe des OXO ist von sehr hoher Qualität. Der Deckel wird oben in die Karaffe geschraubt und weist eine Markierung auf, die anzeigt, dass er richtig ausgerichtet ist. Der doppelwandige Edelstahlbehälter empfand wir als gut isoliert und wird bei Berührung nicht heiß.

Sie können dieses Gerät nicht programmieren, aber ansonsten ist es einfach zu bedienen und zu reinigen und hat eine schöne, kompakte Größe. Außerdem ist die Einrichtung ein einfacher Vorgang und wir fanden, dass das Handbuch informativ und leicht zu befolgen ist. Es gibt auch eine Einzelportionsoption, die unserer Meinung nach sehr praktisch ist, wenn acht Tassen zu viel sind. Mit der hochwertigen Konstruktion und zuverlässigen Leistung von OXO ist dieses Modell ein Gewinner.

Abmessungen: 10,5 x 13,5 x 7 Zoll | Kapazität: 8 Tassen | Programmierbar: NEIN

Beste Gesamtwertung, Zweiter

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• Dies ist eine großartig aussehende Filterkaffeemaschine mit hervorragender Brühleistung.

• Es ist nicht billig und die programmierbaren Einstellungen sind begrenzt.

Sieht diese Kaffeemaschine cool aus? Ja. Brüht es eine tolle Tasse Kaffee? Auch ja. Moccamaster ist aus gutem Grund ein führender Name in der Kaffeebranche.

„Das ist unsere Lieblingsmaschine für das tägliche Brauen für eine große Menschenmenge“, sagt Calatrello. Es produziert Kaffee, der mit manuellen Brühmethoden vergleichbar ist, und zwar leise und schnell. Darüber hinaus ist es in einer Vielzahl von Farbvarianten erhältlich, von denen jede garantiert ein Blickfang auf Ihrer Küchentheke ist.

Und sie hat Recht: Diesen Moccamaster gibt es in mehr als 20 Farben. Wem also das klassische Mattsilber zu langweilig ist – kein Problem. Dies ist keine programmierbare Kaffeemaschine, aber die Qualität des Kaffeegebräus (die Moccamaster das Gütesiegel der Specialty Coffee Association eingebracht hat) überwiegt diesen kleinen Nachteil. Die Einrichtung könnte mit dieser Maschine nicht einfacher sein und der Brühvorgang ist unkompliziert. Während des Tests konnten wir in unserer Karaffe keine Anzeichen von Schleifspuren oder Ablagerungen feststellen.

„Ich benutze diese Maschine schon seit einiger Zeit und bin jeden Morgen immer noch begeistert, wie schnell diese Maschine eine Kanne Kaffee brüht“, sagt Senior Commerce Editor Dana Fouchia. Auch die Qualität des Kaffees ist im Vergleich zu meinen letzten Maschinen eine große Verbesserung.

Abmessungen: 6,5 x 12,75 x 14 Zoll | Kapazität: 10 Tassen | Programmierbar: NEIN

Bester Luxus

FOTO: Williams Sonoma

• Es ist SCA-zugelassen und verfügt über ein elegantes, ansprechendes Design.
  

• Es ist sehr teuer.

The Brew produzierte während unserer Tests eine erstaunlich weiche, erfrischende Tasse Kaffee – die Ergebnisse dieser Maschine waren so schön, dass einer unserer Tester den Duft als den eines frisch gebackenen Schokoladencroissants beschrieb. Wir haben festgestellt, dass diese Maschine mit mittel gemahlenem Kaffee die beste Leistung erbringt. Bei der Verwendung von ultrafeinem, vorgemahlenem Kaffee war es nicht ganz so beeindruckend. Während die meisten Filterkaffeemaschinen über einen Brühkorb verfügen, der während des Brühens nicht sichtbar ist, haben wir bei dieser Maschine festgestellt, dass uns die visuelle Komponente, dem Mahlgut beim Aufblühen zuzuschauen, sehr gut gefallen hat.

Die Tropfkaffeemaschine von BALMUDA ist zwar alles andere als ein preisgünstiger Kauf, aber wenn Sie designbewusst sind und eine gute Tasse Kaffee über Quantität stellen (die Brew hat ein bescheidenes Fassungsvermögen von drei Tassen), könnte dies Ihre Eintrittskarte für einen großartigen Morgen sein . Sein unglaublich schlankes, modernes Design macht auf jeder Arbeitsplatte eine gute Figur, und der gebrühte Kaffee war zwar teuer, spiegelte jedoch einen höheren Preis wider.

Brokkoli in der Pfanne anbraten

Abmessungen: 11,75 x 5,5 x 15 Zoll | Kapazität: 3 Tassen | Programmierbar: Ja

Beste Thermokaraffe

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• Es ist ein Moccamaster mit Thermokaraffe – genug gesagt.

• Ähnlich wie bei den anderen Moccamaster auf dieser Liste sind die Einstellungen begrenzt, einschließlich der fehlenden Programmierbarkeit.
  

Wie erwartet schnitt diese Maschine genauso gut ab wie die anderen Moccamaster auf unserer Liste und produzierte eine großartige Kanne Kaffee mit reichhaltigen, nuancierten Aromen. Wie andere High-End-Filterkaffeemaschinen funktioniert diese am besten mit mittelgemahlenem Kaffee statt mit fein gemahlenem, aber im Laden gekaufte Kaffeemaschinen reichen zur Not immer aus.

Die Thermokaraffe hielt unseren Kaffee schön heiß – obwohl wir den Komfort nicht leugnen können, einen Blick auf eine Glaskaraffe werfen zu können und genau zu wissen, wo wir mit dem restlichen Kaffee sind. Aber beim Material der Karaffe kommt es immer auf die persönlichen Vorlieben an, und wenn Sie Isolierleistung in Moccamaster-Qualität wünschen, entscheiden Sie sich für den KBT.

Abmessungen: 6,75 x 11,5 x 15,25 Zoll | Kapazität: 10 Tassen | Programmierbar: NEIN

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  „Yumpulse“/Will Dickey

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Am besten klein

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• Dies ist eine Kaffeemaschine ohne Schnickschnack, die gut funktioniert und keinen Platz wegnimmt.

• Es fehlt eine Vorprogrammierungsfunktion.

Am Krups Simply Brew konnten wir nicht viel auszusetzen finden. Diese kleine Kaffeemaschine für fünf Tassen ist einfach einzurichten, leicht zu reinigen und brüht eine satte Tasse Kaffee. Geschmack und Aroma werden Sie nicht umhauen, aber wenn Sie auf der Suche nach einem preisgünstigen Brüher sind, der sich hervorragend für kleine Räume eignet (oder gerade genug Kaffee für ein oder zwei Personen bietet), ist dieser genau das Richtige für Sie .

Es gibt nur ein Licht, das anzeigt, dass die Kaffeemaschine und die Warmhalteplatte eingeschaltet sind, und es gibt keine Lichter oder Töne, die anzeigen, dass der Brühvorgang abgeschlossen ist. Sie müssen also die Maschine im Auge behalten, um zu wissen, wann sie fertig ist. Wie immer erhalten Sie den besten Geschmack Mahlen Sie Ihren eigenen Kaffee kurz vor dem Brauen.

Abmessungen: 5,71 x 8,07 x 10,08 Zoll | Kapazität: 5 Tassen | Programmierbar: NEIN

Unsere Lieblings-Tropfkaffeemaschine

Das ist unschlagbar OXO Brew 8-Tassen-Kaffeemaschine für sein Preis-Leistungs-Verhältnis, und wir lieben sein elegantes Aussehen und die isolierte Karaffe. Aber die Technivorm Moccamaster KBGV 10-Tassen-Kaffeemaschine hat auch immer einen Platz auf unseren Arbeitsplatten.

wie man einen Dampfgarkorb benutzt

Wie wir Filterkaffeemaschinen getestet haben

Um die besten Filterkaffeemaschinen auf dem Markt zu finden, haben wir 18 Modelle nebeneinander getestet, um ihre Leistung, ihr Design und ihre Benutzerfreundlichkeit zu bewerten:

Leistung: Zuerst testen wir jede Kaffeemaschine auf Herz und Nieren, indem wir frisch gemahlenen Kaffee mittlerer Röstung zubereiten. Während des Brühens haben wir mit einer Stoppuhr die Länge des Brühzyklus aufgezeichnet. Wir haben auch ein Thermometer verwendet, um die Temperatur aufzuzeichnen. Sobald die Temperatur auf 125 °F abgekühlt war, probierten wir den Kaffee und notierten unsere Verkostungsnotizen. Nach 30 und 60 Minuten haben wir erneut die Temperatur des gebrühten Kaffees in der Karaffe gemessen und den Geschmackstest wiederholt. Als nächstes haben wir die Leistung der Kaffeemaschine beim Brühen der Mindestkapazität von frisch gemahlenem Kaffee mittlerer Röstung bewertet.

Unser nächster Schritt bestand darin, den gleichen Test durchzuführen, diesmal jedoch, um die Leistung der Kaffeemaschine bei der Zubereitung von frisch gemahlenem Kaffee mittlerer Röstung bei mittlerer Kapazität und einem Standardverhältnis (gemäß SCA) von Kaffee- zu Wasservolumen zu bewerten. Abschließend haben wir diesen Schritt mit vorgemahlenem Kaffee wiederholt. Im Hinblick auf die Leistung haben wir außerdem geschaut, wie gut die Karaffen die Hitze halten und ob sich der Geschmack des in Test 1 warm gehaltenen Kaffees nach 30 und 60 Minuten verändert hat. Ist der Geschmack bitter, adstringierend, verbrannt und flach geworden? Sind Mahlgut oder Sedimente in der Kaffeekaraffe gelandet? Wenn ja, wie viel?

Design: Bei den Tests haben wir auch besonderes Augenmerk auf das Design jeder Kaffeemaschine gelegt und darauf geachtet, ob die Materialien und die Konstruktion gut verarbeitet und robust oder billig und dürftig wirken. Wir haben bei der Karaffe auf die gleichen Eigenschaften geachtet, einschließlich des Deckels und des Griffs. Wir haben uns auch den Fußabdruck der Kaffeemaschine angesehen. Ist es groß und sperrig (wahrscheinlich dafür gedacht, dauerhaft auf einer Theke zu stehen) oder kleiner und kompakter (etwas, das bequem in einen Schrank hinein- und herausgenommen werden kann)? Und falls zutreffend, haben wir notiert, wie die Kaffeemaschine anzeigte, dass der Brühvorgang abgeschlossen ist (z. B. durch ein Licht oder einen Ton).

Benutzerfreundlichkeit: Um ein Gefühl für die Benutzerfreundlichkeit jeder Kaffeemaschine zu bekommen, haben wir beobachtet, ob der Einrichtungsvorgang einfach war oder Kopfschmerzen bereitete, einschließlich des Einfüllens von Wasser in den Behälter, ob die Karaffe beim Ausgießen den Deckel sicherte oder ob sie sich heiß anfühlte. Abschließend haben wir beurteilt, wie leicht sich die Kaffeekaraffe und der Brühkorb reinigen ließen und ob die Karaffe nach dem Waschen starke Kaffeegerüche zurückhielt.

Zu berücksichtigende Faktoren

Programmierbarkeit

Wenn es Ihnen wichtig ist, jeden Morgen mit einer frischen Kanne Kaffee aufzuwachen, dann achten Sie unbedingt auf eine Maschine mit Programmierfunktion. Für dieses Problem gibt es keine Problemumgehung. Entweder ist Ihre Kaffeemaschine damit ausgestattet oder nicht.

Größe und Kapazität

Brühen Sie Kaffee nur für sich selbst? Für zwei oder drei Personen? Für ein geschäftiges Büro? Es versteht sich von selbst, dass Sie umso häufiger Kaffee zubereiten müssen, je kleiner das Fassungsvermögen ist. Wenn Sie alleine leben, a Einzelportionskaffeemaschine ist eine tolle Option, und wenn Ihre Familie mehrere Tassen pro Tag trinkt, greifen Sie zu einer Filterkaffeemaschine mit einer Kapazität von 10 bis 14 Tassen.

Karaffe-Typ

Glas ist Standard – und die meisten Maschinen verfügen über eine Warmhaltefunktion – aber Thermokaraffen sind praktisch, um den Kaffee unabhängig heiß zu halten, sodass Sie die Karaffe mit zum Tisch nehmen oder Ihre Kaffeemaschine auf andere Weise ausschalten können. Natürlich sind Thermokaraffen auch langlebiger als Glas.

Hinzugefügte Funktionen

Die Merkmale von Kaffeemaschinen variieren je nach Preis und Zweck. Wenn Sie Wert auf Nachhaltigkeit legen, suchen Sie nach einer Kaffeemaschine, die über einen wiederverwendbaren Filter verfügt, sodass Sie keine Einwegfilter verwenden müssen. Weitere hilfreiche Funktionen sind ein Selbstreinigungsmodus, eine Eiskaffeefunktion, Stärkeeinstellungen, Temperaturregelung und vielseitige Tassengrößen. Überlegen Sie, was Ihnen wichtig ist, und kaufen Sie entsprechend ein.

Einfache Reinigung

Reinigung einer Kaffeemaschine ist ziemlich einfach, aber weniger Ecken und Winkel bedeuten, dass eine Maschine leichter zu reinigen ist. Allerdings geben erhitzte Kaffeebohnen einen Teil ihres Öls ab und dieses Öl sammelt sich in den Kaffeezubereitungsgeräten, was oft zu einem verbrannten, bitteren Geruch und Geschmack führen kann. Lesen Sie die Pflegehinweise im Handbuch des Herstellers durch, um zu erfahren, wie Sie die vielen verschiedenen Teile zerlegen und wieder zusammenbauen und ob sie von Hand gewaschen werden müssen oder in die Spülmaschine gegeben werden können. Und wenn Sie Glück haben, verfügt Ihre Maschine möglicherweise sogar über ein Selbstreinigungssystem. In jedem Fall ist es wichtig zu beachten, dass eine Karaffe mit weiter Öffnung auch leichter zu reinigen ist als eine mit schmaler Öffnung.

Häufig gestellte Fragen

• Wie macht man Filterkaffee?

  Sehen Sie sich die Anweisungen an, die Ihrer Kaffeemaschine beiliegen. Im Allgemeinen geben Sie jedoch Kaffeesatz in den Filterkorb und Wasser in den Behälter und drücken dann einen Knopf. Das Schöne an Filterkaffeemaschinen ist, wie einfach sie zu bedienen sind!

• Was ist das beste Filterkaffee-Verhältnis?

  „Wir bevorzugen ein Kaffee-Wasser-Verhältnis von 1:15 für Filterkaffee“, sagt Calatrello. Ein Wert zwischen 1:15 und 1:18 ist für die meisten Menschen gut. Sie empfiehlt außerdem die Verwendung einer Waage, um sowohl Kaffee als auch Wasser in Gramm zu messen, um Genauigkeit und Einfachheit zu gewährleisten.

• Wie reinigt man eine Filterkaffeemaschine?

  Das Ausspülen Ihrer Kaffeekanne nach dem Gebrauch reicht für die tägliche Reinigung aus, aber eine gründliche Reinigung einmal im Monat oder alle sechs Wochen ist eine gute Angewohnheit. Wir haben eine vollständige Anleitung zur Reinigung Ihrer Kaffeemaschine genau hier .

• Welcher Mahlgrad eignet sich am besten für Filterkaffeemaschinen?

  Der optimale Mahlgrad für Filterkaffee ist mittel, sagt Calatrello. Der gemahlene Kaffee sollte normalem Sand ähneln. Wenn Sie feststellen, dass Ihr Kaffee sauer und säuerlich schmeckt, versuchen Sie, ihn ein oder zwei Klicks feiner zu mahlen. Wenn es bitter oder langweilig schmeckt, versuchen Sie es mit einem etwas gröberen Mahlgrad.

  
  

  Experimentieren ist der Schlüssel, um den Mahlgrad zu finden, der am besten zu Ihrem Brauer (und Ihren Geschmacksknospen) passt, aber im Allgemeinen suchen wir nach normalem Sand.

Warum eine Filterkaffeemaschine kaufen?

Filterkaffeemaschinen sind die beste Wahl, wenn es darum geht, mühelos Kaffee zuzubereiten. Diese Maschinen sind die Arbeitspferde der Kaffeewelt und können ganz einfach Kaffee aufbrühen – zumindest nachdem Sie den Knopf gedrückt haben.

Einige Filterkaffeemaschinen haben eingebaute Mühlen Dies ist hilfreich, um sicherzustellen, dass Sie immer frisch gemahlenen Kaffee genießen, ohne ein zweites Gerät zu haben. Andere sind es auch voll programmierbar So können Sie schon am Vorabend alles für die perfekte Kanne vorbereiten und haben morgens schon den Kaffee parat. Und viele High-End-Kaffeemaschinen , bieten beispielsweise anspruchsvollere Standards und Funktionen.

Nun, wenn Sie Latte Macchiato bevorzugen oder eher ein Typ für doppelten Espresso sind, ist die Investition in eine Espressomaschine vielleicht besser. Für ein einfacheres Espresso-Erlebnis bietet Nespresso eine große Auswahl Maschinen verfügbar, die für jeden Platz und jedes Budget geeignet sind.

Unsere Expertise

• Dieser Artikel wurde von Summer Rylander geschrieben, einer Food- und Reisejournalistin, die für „Yumpulse“, Allrecipes, Serious Eats und The Kitchn über Lebensmittel, Getränke und Kochprodukte geschrieben hat.
• Sie traf ihre Auswahl auf der Grundlage eingehender Recherchen, unserer getesteten Erkenntnisse und eines Gesprächs mit der Kaffeeröstexpertin Heather Calatrello.