Es scheint, als gäbe es jedes Jahr ein oder zwei Getränke, die zu den Getränken des Sommers werden. Zu den Hits des letzten Jahres gehörten die Falscher Negroni, Dirty Shirley und eine besonders unerwartete Kombination aus Espresso und Orangensaft, die auf TikTok Berühmtheit erlangte. Influencer und Plebejer posteten gleichermaßen Videos von sich selbst, wie sie einen Müll entsorgten Schuss Espresso in ein großes Glas Orangensaft, und ihre überraschend positiven Reaktionen veranlassten andere (einschließlich mir), es ebenfalls zu versuchen. Der natürliche Zucker im Orangensaft hilft dabei, die Bitterkeit des Kaffees auszugleichen, und es ist keine Überraschung, dass sich die Leute eine erfrischendere, säuerlichere Alternative zu einem Eiskaffee wünschen Latte . Als Kaffeeliebhaber, Getränkekobold und Verfolger von Food-Trends habe ich bereits begonnen, mich präventiv zu fragen, welches Getränk diesen Sommer das Internet erobern wird. Also habe ich im Namen der Wissenschaft versucht, Espresso mit verschiedenen anderen Flüssigkeiten zu mischen, in der Hoffnung, eine neue Kaffeekombination für die Menschen zu entdecken. Während ich herausfand, dass Espresso und Eistee zusammen nicht gut schmecken – eine Erkenntnis, die ich vor diesem Experiment wahrscheinlich hätte vorhersagen können – bin ich auch bei meiner neuen Warmwetter-Getränke-Obsession gelandet: dem Espresso Tonic.
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Um es klarzustellen: Ich habe dieses Getränk nicht erfunden. Die Kombination aus Espresso und Tonic Water entstand Anfang der 1970er Jahre in Schweden und wurde angeblich erfunden von einem Barista bei Koppi Roasters im Jahr 2007. Es erfreute sich in ganz Skandinavien wachsender Beliebtheit und gelangte schließlich über Barista-Wettbewerbe wie die Barista-Weltmeisterschaft ins Ausland. Auch wenn der Espresso Tonic hier noch nicht zu den gängigen Kaffeespezialitäten gehört, findet man ihn gelegentlich auf der Speisekarte eines Cafés; Ich habe es als saisonales Angebot bei gesehen Süßwaren in Brooklyn, und es steht auch auf der Speisekarte im beliebten Restaurant Nashville Barista-Salon . Sein Aufbau ist so einfach, wie der Name schon sagt: Tonic Water über Eis gießen und mit einem Schuss Espresso auffüllen. Das tust du nicht haben Sie können die Dinge in dieser Reihenfolge tun, aber wenn Sie zuletzt den Espresso hinzufügen, erhalten Sie ein schöneres Finish, da sich der dunkle Kaffee über dem hellen, klaren Tonic abscheidet und so eine Szene entsteht, die perfekt für eine Instagram-Story geeignet ist. Wenn Sie stattdessen das Tonic Water über den heißen Espresso gießen, entsteht am Ende möglicherweise etwas seltsam aussehender Schaum, wie unser Senior Drinks Editor Oset Babür-Winter bestätigen kann:
Mit freundlicher Genehmigung von Oset Babür-Winter
Zu den optionalen Zusätzen gehören ein Schuss Zuckersirup (ich persönlich glaube nicht, dass das Getränk das braucht, aber wenn Sie ein süßeres Getränk mögen, nehmen Sie es) und ein Stück Zitrusfrucht, wenn Sie Lust dazu haben (was ich normalerweise tue). Bin).
Für die Uneingeweihten, Tonic Water ist mit Chinin und Zucker angereichertes Sprudelwasser; Es ist nicht jedermanns Lieblingsmixer, und wenn Sie kein Gin-Tonic-Fan sind, wird Ihnen der charakteristische bittere Geschmack, den Tonic Water dem Espresso verleiht, wahrscheinlich nicht gefallen. Wenn Sie jedoch Tun Wenn Sie den Geschmack von Tonic mögen, dann werden Sie feststellen, dass Kaffee der perfekte Partner dafür ist. Die subtile Süße von Chinin gleicht die dunklen, erdigen Aromen von Espresso aus und die Bläschen sorgen dafür, dass sich alles leichter und heller anfühlt. Tonic Water hat typischerweise auch einige Zitrusnoten, die Ihrem Kaffee die gleichen Aromen verleihen können.
Wenn Sie einen weiteren Grund brauchen, ein Espresso Tonic zu probieren, ist es auch eine ausgezeichnete Wahl für die Unterhaltung. Mit dem Espresso, der auf dem sprudelnden Tonic schwebt, und ein wenig Orangenschale, damit es aussieht, als hätte man sich viel Mühe gegeben, ist es ein lebhaftes kleines Getränk alkoholfreier Cocktail Das eignet sich gut für ein Picknick oder andere Zusammenkünfte tagsüber – und Ihre Gäste werden Ihnen für ihr neues bittersüßes Lieblingskaffeegetränk danken. Insgesamt wirken diese Zutaten aus dem gleichen Grund zusammen wie Orangensaft und Espresso, aber das Espresso-Tonic ist nur etwas raffinierter, bittersüßer und angenehmer. Wenn Sie also diesen Sommer einen heißen Mädchenspaziergang machen und ein kleines Getränk für unterwegs brauchen, gießen Sie etwas von dem Tonic Water, das von der Party gestern Abend übrig geblieben ist, in Ihre Wasserflasche und füllen Sie es mit einem Schuss Espresso auf.
So bereiten Sie ein Espresso-Tonic zu
Die Zubereitung eines Espresso Tonic könnte nicht einfacher sein. Geben Sie einfach das Tonic Water Ihrer Wahl in ein Glas mit einem Eiswürfel und geben Sie einen Schuss Espresso darauf. Mit einer Orangen- oder Zitronenscheibe garnieren und genießen.
