Foto: Antonis Achilleos / Food Styling von Emily Nabors Hall / Prop Styling von Claire Spollen
Vielleicht haben Sie eine Flasche erhalten Prosecco oder Cava als Weihnachtsgeschenk. Vielleicht stehen nach der Einweihungs- oder Geburtstagsfeier noch ein paar Flaschen hinten in Ihrem Kühlschrank. Was auch immer der Grund für Ihren zusätzlichen Vorrat an Sekt sein mag, wir haben einen Cocktail dafür. Wir würden einen Klassiker vorschlagen Französisch 75 , was Brutalität erfordert Sekt , während Ti und Lalli Martin (vom legendären Commander's Palace in New Orleans) sich für ein Paris zwischen den Kriegen entscheiden, ein entzückendes Campari und Scotch Whiskey Zubereitung, die nach Cava oder einer anderen Flasche trockener Seifenblasen verlangt, die Sie möglicherweise zur Hand haben. Lesen Sie weiter und erfahren Sie mehr über 12 unserer beliebtesten sprudelnden Cocktails, die sich perfekt dazu eignen, eine Menschenmenge zu unterhalten oder den letzten Schluck Ihrer Lieblingsflasche zu Hause auszutrinken. Prost!
Französisch 75
Guillermo Riveros / Food Styling von Oset Babür-Winter
Mixologen auf der ganzen Welt bereiten dieses kohlensäurehaltige, zitronige Getränk mit Gin zu, aber Barkeeper aus New Orleans entscheiden sich für Cognac. Es ist eine erfrischende Variante eines alten Klassikers.
„Was steckt hinter einer Schlammlawine?“Holen Sie sich das Rezept
Sprezzatura Royale
© Lucas Allen
„Sprezzatura bezieht sich auf den stilvoll zerzausten Look, der von italienischen Männern perfektioniert wird“, sagt Mixologe Joaquín Simó. „Eine kunstvoll falsch geknotete Krawatte, ein elegant schiefer Kragen, nicht zusammenpassende Socken – alles mit einer unbekümmerten Einstellung.“ Das amaro -Basis-Sauer gekrönt mit prickelndem Rosé verkörpert lässige Eleganz.
Ersatz für Kokosöl zum BackenHolen Sie sich das Rezept
Winterbeeren-Cocktail
Eva Kolenko
Der fruchtige, reichhaltige und leicht süße Likör aus dunklen Beeren harmoniert gut mit prickelndem Sekt in diesem Winterbeeren-Cocktail, während Bourbon mit Getreideanteil für einen Hauch von Schärfe sorgt. Garnieren Sie diesen sprudelnden Sipper mit einer dünnen halbmondförmigen Zitronenscheibe.
Holen Sie sich das RezeptChampagner-Feiertagspunsch
© Tina Rupp
Der Mixologe Erick Castro hat diesen prickelnden Punsch kreiert. Es ist unglaublich leicht, aber der auf gemälztem Getreide basierende Genever verleiht ihm eine Whisky-ähnliche Tiefe.
Holen Sie sich das RezeptOrangen-Mimosa-Likör
Foto von Greg DuPree / Prop Styling von Missie Crawford / Food Styling von Ali Ramee
hausgemachtes Meeresfrüchtegewürz
Wir verleihen klassischen Mimosen eine besondere Note, indem wir den traditionellen Orangensaft durch Spritzer hausgemachten Orangensirup und Orangenlikör ersetzen. Stellen Sie bei der Zubereitung der Mimosen sicher, dass der Sirup und der Champagner kalt sind. Gekühlter Sekt behält seine Bläschen besser, was zu einem saubereren Abgang mit weniger schaumiger Schaumbildung an der Oberseite des Getränks führt.
Holen Sie sich das RezeptAperol Schwitz
Antonis Achilleos / Food Styling von Emily Nabors Hall / Prop Styling von Claire Spollen
Spritzig und erfrischend, diese Variante eines Klassikers Aperol Spritz ist die perfekte Balance zwischen bitter, säuerlich und süß. Aperol und Limettensaft gleichen den zuckersüßen Concord-Traubenwein aus, während trockener Schaumwein ihm einen sprudelnden Abgang verleiht.
wie man über harten Eiern kochtHolen Sie sich das Rezept
Paris zwischen den Kriegen
Foto von Victor Protasio / Prop Styling von Christine Keely
Mit der kräftigen Rauchigkeit des gemischten Scotch, der abgerundeten Bitterkeit von Campari und der säuerlichen Note von frischem Zitronensaft ist dieser Cocktail ausgewogen und erfrischend.
Holen Sie sich das RezeptNegroni Falsch
Matt Taylor-Gross / Food Styling von Lucy Simon
HBOs Haus des Drachen Star Emma D'Arcy brachte den Negroni Sbagliato ins Rampenlicht, und wir können nicht aufhören, ihn zu trinken.
Jameson SourHolen Sie sich das Rezept
Spritz-Vertrag
Foto von Antonis Achilleos / Food Styling von Ruth Blackburn / Prop Styling von Claire Spollen
Dieser Spritz von Die Elysian Bar in New Orleans ist ein idealer Aperitif mit süßen Mandarinen-, Kräutersalbei- und milden Lakritzaromen. Es ist leicht bitter und erfrischend, genau das Richtige zum Schlürfen, während man am Ende des Tages ein paar leichte Häppchen isst. Der Spritz ist mit einer dehydrierten Zitronenscheibe garniert – durch Bestreichen mit einfachem Sirup behält er seine knusprige, süße Konsistenz.
Holen Sie sich das RezeptEarl Grey Aquavit Spritz
Victor Protasio
Einfacher Honigsirup ist noch einfacher zuzubereiten als herkömmlicher einfacher Sirup; Honig und Wasser einfach kräftig verrühren, bis alles gut vermischt ist. Die milde, blumige Süße des Honigsirups passt perfekt zu einem Hauch Zitrone in diesem mit Tee angereicherten Cocktail.
Holen Sie sich das RezeptFunkelnde Zitrus-Granatapfel-Sangria
Foto von Dan Perez / Food Styling und Prop Styling von Nurit Kariv
Ein schneller einfacher Sirup mit Zimtgeschmack verleiht dieser säuerlichen Sangria gemütliche Noten mit Herbstaromen von Birne, Kaki und Granatapfel. Es ist mit Brandy gewürzt und erhält dadurch einen Schwung Lambrusco , ein spritziger italienischer Rotwein.
Holen Sie sich das RezeptCampari-Fenchel-Aperitif
© Paul Costello
Angenehm bitterer, mit Kräutern angereicherter Campari ist ein belebender Aperitif, besonders wenn er wie hier mit etwas Sekt gemischt wird. Neal Bodenheimer, der Besitzer von Cure in New Orleans, liebt den Geschmack der leuchtend roten italienischen Spirituose mit Fenchel. „Das ist eine perfekte Möglichkeit, die restlichen Fenchelwedel aus der Küche zu verwerten“, sagt er.
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