Haferflocken ist das goldene Kind, das aus der Welt der Ernährung verarbeitet wurde. Keuchen ! Haben wir gerade Verarbeitung und Ernährung im gleichen Gebet gesagt? Oh, wir haben es getan! Während verarbeitet im Wesentlichen ein Wort des Fluches in der Welt der Gesundheit ist, ist es nicht so schlimm, wenn es um Haferflocken geht. Alle Hafer werden verarbeitet, aber zum Glück hat die Verarbeitung in der Haferbranche nichts mit künstlichen Zutaten und zu Zucker zu tun. Andererseits ist die Haferverarbeitung einfach, wie der komplette Hafer (als Groaten genannt) geschnitten und zum Kochen zubereitet werden. In diesen unterschiedlichen Verarbeitungstechniken erhalten wir unsere umfangreiche Liste von Haferflocken, die uns in der Müsli -Halle verletzen.
Die nächsten Minuten Ihrer Zeit zu kennen. Mit seinen hohen Faser- und Proteinspiegeln ist Haferflocken in irgendeiner Weise ein Gewichtsverlust -Superhelden. Darüber hinaus wurde gezeigt, dass er seinen LDL -Cholesterinspiegel (die Art des schlechten Cholesterinspiegels) senkt. Die verschiedenen Verarbeitungstechniken lassen jedoch bestimmte Arten von Haferflocken leicht Besser als andere für Ihre Gesundheit. Von den Stahl -Schnaps -Hafer bis zum Schnappschuss kartieren wir, welche Hafer welche sind, und identifizieren das Beste für ihre Strandkörper . Das Ändern Ihres Hafers für eine gesündere Version ist ein einfacher Austausch, um Ihre allgemeine Gesundheit zu verbessern. Da das Navigieren durch die verschiedenen Arten von Haferflocken überraschend verschwommen sein kann, brechen wir es, damit Sie ein Frühstück vorbereiten können, das Avena, ähm, dieser Welt für Ihre Gesundheit ist.
Stahl -Schnitt -Hafer
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Ernährung (Portionsgröße ¼ Trockenbecher): 170 Kalorien, 3 g Fett (0,5 g gesättigtes Fett), 0 mg Natrium, 29 g Kohlenhydrate, 5 g Faser, 0 g Zucker, 7 g Protein
Spitzname: Irischer Haferflocken
Dicker, dicker und stahlschneiderer Hafer ist die am wenigsten verarbeitete Haferflockenform. Sie sind einfach die ganzen Haferfehl, die in kleinere Stücke geschnitten sind, das ist es! Was bedeutet das? In Bezug auf die Gesundheit sind dies unglaubliche Nachrichten. Der Stahlschneidfürchler behält die gesamte Güte der Nährstoffe der gesamten Grüße bei, sodass dieses Haferflocken mit hoher Faser- und Proteinzahlen zurückbleiben. Dies bietet die Art der dauerhaften Energie, die wir gerne in einem guten Frühstück sehen möchten.
Die Faser, die in Stahlschneidfasern vorkommt, ist als lösliche Faser bekannt, eine Art von diätetischer Faser, die unser Körper nicht zersetzen kann. Es nimmt den Raum in Ihrem Bauch ein, ohne von Ihrem Blut absorbiert zu werden, und ist im glykämischen Index (42 von 100) gering. Lebensmittel, die den Blutzucker (Nahrung mit einer hohen IG) erhöhen, erhöhen ihre Energie und stürzen dann zusammen, und ihr Blut mit Zucker wird überflutet, wodurch Ihr Körper überschüssigen Zucker als Fett speichert. Im Grunde genommen ist Stahlschneidfeuer das Gegenteil dieser Katastrophe.
Um die Dinge weiter zu klären, wenden wir uns an den Ernährungsexperten Isabel Smith, MS RD CDN und Gründer von Isabel Smith Nutrition. Die Hauptsache, die wir beim Vergleich von Hafer sehen, ist der Unterschied in der Faser, sagt sie. „Wenn das Getreide mehr verarbeitet wird, verlieren wir einen Teil dieser löslichen Faser und verdauen den Hafer viel schneller. Dies bedeutet, dass Sie hungriger und schneller werden. Wenn er das nächste Mal im Supermarkt ist, halten Sie seine Augen weit offen für Haferflocken, die als Stahlschnitt oder Irisch gekennzeichnet sind. Sie werden einen vollen Bauch halten, ihre ständige Energie und ihr Gewichtsverlust rollen.
Iss das! Beratung: Stahl -Schnitt -Hafer ist aufgrund seiner rauen Textur nicht hervorragend zum Backen. Es ist besser, sie auf traditionelle Weise zu essen: Sie in Wasser auf dem Herd zu kochen und dann den Geschmack Süße zu verleihen. Wenn Sie Ihr Haferflocken nicht mit Obst und Zucker probieren möchten, würzen Sie die Dinge mit einem Salada Ausa Rezept!
Schottischer Haferflocken
Ernährung (Portionsgröße ¼ Trockenbecher): 140 Kalorien, 2,5 g Fett (0,5 g gesättigtes Fett), 0 mg Natrium, 23 g Kohlenhydrate, 4 g Faser, 0 g Zucker, 6 g Protein
Spitznamen: Potorkopf Hafer, Gachas
Windrad-Rezept einfach
Scottish Oats ist die nächstbeste Option für Stahl -Schnitt -Hafer. Wie Haferflocken wie Stahlschneidemehl werden sie minimal verarbeitet. Der schottische Hafer bereitet traditionell Groats auf einem Stein vor, um dünne und granulierte Haferstücke zu erzeugen (klein wie ein Nadelkopf!). Beim Kochen ist dieser Hafer viel cremiger und weniger kaubarer als das Stahlschnitt -Haferflocken. In den Vereinigten Staaten können wir dies eher als Brei betrachten, aber für die meisten sollte Hafer so serviert werden.
Warum sind diese zweite Die beste Option? Der Haferschleifprozess führt zu einer leichten Abnahme des Faser- und Proteingehalts, die für Energie und dauerhafte Fülle wesentlich sind. Darüber hinaus macht es echte Haferflocken viel kleiner. Dies ist ideal zum Kochen (schottischer Hafer kocht etwa zehn Minuten schneller als Stahl -Schnitt -Hafer), ist jedoch nicht hervorragend für diesen wichtigen Fülle. Ihr Körper wird diese kleinen Avenas viel schneller verdauen als traditioneller Schneidfleisch, was Sie hungrig macht!
Iss das! Beratung: Während schottisches Haferflocken nicht sein mag
Eingeschriebene Avena
Ernährung (Portionsgröße ½ Trockenbecher): 190 Kalorien, 3,5 g Fett (0,5 g gesättigtes Fett), 32 g Kohlenhydrate, 5 g Faser, 7 g Protein
Spitzname: Vergangene Mode
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Rollte Haferflocken ist das dünne und Plattenepithelklopfen, das wir denken, wenn wir an traditionelle Hafer denken. Es ist sehr wahrscheinlich, dass Sie Hafer in einem Restaurant anfordern und den größten Teil des Schelfplatzes im Supermarkt -Haferabschnitt einnehmen. Um das gerollte Haferflocken zu verarbeiten, werden die gesamten Haferrouten zuerst verdampft und dann zwischen den Rollen laufen, um zerkleinerte Flocken herzustellen. Der Dampfprozess lässt das teilweise gekochte Haferflocken, wodurch die Haltbarkeit erhöht und die Hauszeit verkürzt (ca. 10 Minuten). Es klingt großartig, oder? Nun, das sind sie nicht perfekt .
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Auf dem Papier sind gerollte Hafer und Stahlschnitt -Hafer in Bezug auf die Ernährung praktisch austauschbar. Leider erhöht der Dampf- und Rolling -Prozess das geschlagene Haferflocken -IG (von 42 auf 55), da sie dünner und eine halb gekochte Koch hinterlassen. In Bezug auf das Haferflocken von Stahl -Schnitt -Haferflocken verdaut Ihr Körper diesen Hafer viel schneller und verursacht einen größeren Höhepunkt im Blutzucker. Letztendlich wird dies den Verbrennungsprozess von Fetten stoppen, obwohl nicht so dramatisch wie andere Oat -Eindringlinge, die bald lesen werden.
Iss das! Beratung: Trotz seiner relativen Ernährung zu Stahlschneidemehl ist der Haferrollhafer immer noch eine hervorragende gesunde Frühstücksoption, insbesondere Hafer in der Nacht. Night Hafer ist heutzutage in Mode für seinen Bequemlichkeits- und Geschmacksfaktor. Die Plattenepithelkomposition des eingeschriebenen Hafers macht sie zur idealen Haferoption für Hafer während der Nacht Da sie schnell absorbieren, was gesättigt ist. Der Stahlschnitt und das schottische Haferflocken bleiben auch nach mehreren Tagen knusprig!
Schnelles Haferflocken
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Ernährung (Portionsgröße ½ Trockenbecher): 180 Kalorien, 3 g Fett (0,5 g gesättigtes Fett), 29 g Kohlenhydrate, 5 g Faser, 1 g Zucker, 7 g Protein
Spitznamen: Schneller Kochhafer, schneller gerollter Hafer
Wir hoffen, Sie nehmen das Muster hier auf! Wir verarbeiten uns immer mehr, wenn wir voranschreiten. Schneller Kochhafer ist wie gerolltes Haferflocken, außer noch mehr verarbeitet. Haferflocken werden länger gedämpft und dünner gerollt. Das Ergebnis ist ein Plattenepithelkaser und cremigeres Haferflocken, das gekocht wird eine Menge Schneller, da es fast vollständig gekocht ist. Aber wenn Sie aufgepasst haben, wissen Sie, dass es nicht immer besser ist! Dieses Haferflocken hat eine IG von ca. 66, während der normale gerollte Hafer in 55 etwas niedriger ist. Im Allgemeinen, 55 und im glykämischen Index für anhaltende Energie und einer Zunahme der Fettverbrennung niedriger. Wenn Sie also zu Rolled Haferflocken gehen, gehen Sie zu echten Dingen, um den ganzen Tag zu bleiben. Darüber hinaus ist es ein einfacher Frühstücksschalter, dünn zu bleiben und langfristig zu passen.
Iss das! Beratung: Aufgrund seiner schnellen Kochzeit ist schnelles Haferflocken super vielseitig. Darüber hinaus erleichtert das unglaubliche Ernährungsprofil es Ihnen, mit Haferflocken Gewicht zu verlieren.
Sofortiger Haferflocken
Ernährung (Portionsgröße ½ Trockenbecher): 130 Kalorien, 2,5 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 23 g Kohlenhydrate, 3 g Faser, 0 g Zucker, 4 g Protein
Spitzname: Insta-Oats
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Wenn Sie jemals ein Haferpaket mit Geschmack gemacht haben, haben Sie vielleicht gedacht, dass es vom Haferflocken gesendet wurde. Das war, bis Sie erschöpft waren und ungefähr zwei Stunden später eine Tasse Kaffee erreichten. Sofortiges Haferflocken (Quaker ist ein gutes Beispiel) sind die am meisten verarbeitete Form von Haferflocken. Sie werden gedämpft, bis sie vollständig gekocht, noch dünner gerollt sind, dann dehydrieren sie. Ja, das ist großartig aus Bequemlichkeit; Alles, was Sie tun müssen, ist sie rehydrieren und bereit sind zu beginnen.
Wie Sie wissen, bedeutet dies aber auch, dass Soforthafer in Bezug auf IG: 83 einen wichtigen Sprung macht, um genau zu sein. Sie haben auch den niedrigsten Fasergehalt aller Haferflocken (der Nährstoff, den unser Experte Isabel Smith betonte, ist bei Haferfütterung sehr wichtig. Aber der schlimmste Teil? Sofortiger Hafer im Allgemeinen vorhanden Gewicht zunehmen . Das Ergebnis ist ein Zucker, der Sie hungrig und müde ermöglicht. Wenn dies nicht ausreicht, um ihn davon zu überzeugen, dass er in seinem Lebensmittelkorridor einen sofortigen Hafer vermutet, wie wäre es mit der Tatsache, dass die meisten sofortigen Hafer mit der Karamellfärbung ausgestattet sind, der künstlichen Zutat, die mit Krebs in Verbindung gebracht wurde?
Iss das! Beratung: Fast -Food -Haferflocken hat in den letzten Jahren abgenommen, aber denken Sie daran, dass das, was gegeben wird, wahrscheinlich ein künstliches sofortiges Haferflocken ist. Suchen Sie nach einer Auswahl, die ein Minimum an aggregiertem Zucker macht und Haferflocken mit gesunden Fetten kombinieren, um den Gesundheitsputsch zu erhalten, den Sie in Ihrem Haferflocken suchen, wenn es in Bewegung ist.
