Honey Trap-Cocktail. Foto: GUILLERMO RIVEROS
Pestosauce mit Cashewnüssen
Wenn Sie jemals einen Mai Tai, Old Fashioned oder Mint Julep gegessen haben, haben Sie die ausgewogene Süße genossen einfacher Sirup bringt zu diesen klassischen Cocktails. Mit nur einem Teil Kristallzucker und einem Teil kochendem Wasser ist die Zubereitung von einfachem Sirup denkbar einfach. Allerdings muss er vollständig abgekühlt sein, bevor Sie ihn einem Cocktail hinzufügen. Eine Portion im Kühlschrank bereitzuhalten – einfacher Sirup kann in einem luftdichten Behälter bis zu einem Monat aufbewahrt werden – ist eine unserer Lieblingsmethoden, um für Happy Hour, Dinnerpartys oder Last-Minute-Treffen den Cocktailfluss aufrechtzuerhalten. Sie sind sich nicht sicher, wie Sie den Rest des Sirups verbrauchen sollen? Lesen Sie weiter für 15 unserer beliebtesten alkoholischen und alkoholfreien Cocktails, die einfachen Sirup erfordern.
Altmodisch
Victor Protasio / Food Styling von Margaret Dickey / Prop Styling von Jillian Knox
Lassen Sie sich nicht von der Einfachheit des Getränks täuschen – es gibt Raum für Kreativität und Personalisierung, wenn es darum geht, ein altmodisches Getränk zuzubereiten.
Holen Sie sich das RezeptGin Fizz
Foto von Antonis Achilleos / Prop Styling von Kathleen Varner / Food Styling von Margaret Monroe Dickey
Der klassische Gin Fizz ist ein leichter, frischer und fröhlicher Cocktail, perfekt zum Brunch oder vor dem Abendessen. Die blumigen Noten des Gins spielen wunderbar mit der Zitrone, während das Eiweiß für ein samtiges Mundgefühl sorgt, das das Getränk ausbalanciert. Um das schaumigste Getränk zu erhalten, achten Sie beim Trennen des Eiweißes darauf, dass Sie das Getränk 30 Sekunden lang kräftig schütteln.
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Long Island-Eistee
Matt Taylor-Gross / Food Styling von Lucy Simon
Baileys Mixgetränk
Mit vier Spirituosen und einem Likör ist der Long Island Iced Tea kein Cocktail für schwache Nerven.
Holen Sie sich das RezeptGin-Campari altmodisch
Dave Kwiatkowski von The Sugar House kreiert diese Variante eines Old Fashioned, indem er Gin gegen Whiskey austauscht. Ein Spritzer Campari sorgt für Bitterkeit und eine rosige Farbe.
Holen Sie sich das RezeptHawksmoor Apple Martini
Jennifer Causey / Food Styling von Melissa Gray / Prop Styling von Claire Spollen
Adam Montgomerie, Barmanager des lebhaften Außenpostens des englischen Steakhauses Hawksmoor in New York City, hat eine kluge und gehobene Interpretation der Appletini. Stellen Sie sich den Hawksmoor Apple Martini als das Kind der Liebe zwischen dem nostalgischen, süßen Appletini der 1990er Jahre und dem süffigen trockenen Martini vor, von dem das süße Getränk abgeleitet ist. Anstelle von Apfellikör und saurer Mischung erfordert dieses Rezept Branntwein höchster Qualität – einen klaren Obstbrand – und einen Schuss hausgemachten Branntwein mit Apfelsäure, der für einen knackigen Apfelgeschmack sorgt.
Holen Sie sich das RezeptFrommopolitan
Jennifer Causey / Food Styling von Melissa Gray / Prop Styling von Claire Spollen
Dem Cocktailkenner Toby Cecchini wird zugeschrieben, dass er die international anerkannte Version von Cosmopolitan erfunden hat – ein Getränk, das er als Barkeeper im Odeon kodifizierte. Heutzutage kreiert er als Besitzer der Bar The Long Island in Brooklyn weiterhin unverwechselbare Drinks, die wie Instant-Klassiker schmecken, darunter dieser gefrorene Cosmopolitan, der sich hervorragend für Menschenmengen eignet.
Holen Sie sich das RezeptHonigfalle
Honey Trap-Cocktail. GUILLERMO RIVEROS
Wodka Sunrise
Rauchig, süß, säuerlich und angenehm wärmend ist der Honey Trap der perfekte Herbstcocktail für Tequila-Liebhaber.
Holen Sie sich das RezeptFranzösisch 75
Guillermo Riveros / Food Styling von Oset Babür-Winter
Diese luxuriöse, köstliche Kombination aus Gin und Champagner lässt sich problemlos für eine große Menschenmenge skalieren.
Holen Sie sich das RezeptMai Tai
Matt Taylor-Gross / Food Styling von Lucy Simon
Vollmilchersatz
Wenn der einzige Mai Tai, den Sie jemals gegessen haben, rosa war, dann haben Sie noch nie einen Mai Tai gegessen.
Holen Sie sich das RezeptParis zwischen den Kriegen
Foto von Victor Protasio / Prop Styling von Christine Keely
Mit der kräftigen Rauchigkeit des gemischten Scotch, der abgerundeten Bitterkeit von Campari und der säuerlichen Note von frischem Zitronensaft ist dieser Cocktail ausgewogen und erfrischend.
Holen Sie sich das RezeptKaffeekühler
Matt Taylor-Gross / Food Styling von Oset Babür-Winter
Dieser koffeinhaltige alkoholfreie Cocktail ist perfekt für den Beginn oder das Ende eines Abends.
Holen Sie sich das RezeptNew York Sour
Foto von Jennifer Causey / Food Styling von Melissa Gray / Prop Styling von Heather Chadduck Hillegas
Mit der perfekten Balance aus fruchtigem Rotwein und rauchig-süßem Bourbon ist der New York Sour-Cocktail nicht ohne Grund ein Klassiker. Wenn Sie den Cocktail mit großen Eiswürfeln schütteln, wird der Cocktail gekühlt, ohne ihn zu verdünnen – und diese großen Würfel sehen auch in einem Steinglas großartig aus. Achten Sie darauf, den Wein langsam über die Rückseite des Löffels zu gießen, um eine perfekte Schwimmwirkung zu erzielen. Wenn Sie abenteuerlustig sind, geben Sie für eine dickere Konsistenz etwas Eiweiß in den Shaker.
Snacks für die mediterrane ErnährungHolen Sie sich das Rezept
Gefrorener gesalzener Espresso-Martini
Foto von Antonis Achilleos / Food Styling von Chelsea Zimmer / Prop Styling von Hannah Greenwood
Wenn Sie ein sind Espresso-Martini Fan, du wirst diese frostige Variante lieben. Zunächst wird der gebrühte Espresso in einer Eiswürfelschale eingefroren; Sobald die Würfel fest sind, werden sie mit Kaffeelikör, Wodka usw. verarbeitet einfacher Sirup in einem Mixer glatt rühren. Die resultierenden Martinis sind ausgewogen, mit Noten von Karamell und Vanille. Der Likör und der Sirup verleihen ihnen eine dezente Süße, der Wodka sorgt für eine sanfte Note und der Espresso sorgt für erdige Bitterkeit. Eine elegante Prise Meersalzflocken rundet das Getränk ab und gleicht die Bitterkeit des Espressos aus. Stellen Sie sicher, dass Sie die Gläser vor dem Servieren abkühlen lassen und sofort genießen.
Holen Sie sich das RezeptHebräischer Hammer
Antonis Achilleos / Food Styling von Emily Nabors Hall / Prop Styling von Claire Spollen
Dieser fruchtige, leuchtend rosa Chanukka-Cocktail kombiniert Framboise und einen hefeigen einfachen Sirup als Hommage an die Aromen von Sufganiyot, israelischen Donuts.
Holen Sie sich das RezeptMint Julep
Foto von Huge Galdones / Food Styling von Christina Zerkis
Der Mint Julep ist seit 1939 das Kultgetränk des Kentucky Derby, aber Hinweise auf den Cocktail reichen bis ins Jahr 900 zurück, als er zu medizinischen Zwecken getrunken wurde.
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