GEMISCHTER BEEREN-CRISP

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Dieses Beeren-Crisp-Rezept wird Ihr neues Lieblingsrezept! Frische oder gefrorene Beeren machen ihn zum ultimativen Beeren-Crumble zu jeder Jahreszeit.

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Brauchen Sie eine süße Leckerei? Hier ist die perfekt Beeren-Crisp Rezept! Stellen Sie sich vor: eine klebrig-süße Beerenschicht, gewürzt mit Orange und Vanille. Geben Sie darüber eine nach Zimt duftende Haferstreuselschicht und Sie werden nicht wollen, dass jeder Bissen zu Ende geht! Dieses süß-nostalgische Dessert ist perfekt für jeden Anlass. Noch besser: Sie können es mit frischen oder gefrorenen Beeren zubereiten: So passt es zu jeder Jahreszeit! Kommen Sie und erleben Sie die Magie.

Ein Beeren-Crisp-Rezept mit frischen oder gefrorenen Früchten

Dieses Beeren-Crisp-Rezept lässt sich vollständig an die jeweilige Jahreszeit anpassen! Besonders mitten im Winter kann es schwierig sein, tolle frische Beeren zu finden. Sie können also gefrorene gemischte Beeren verwenden: Bewahren Sie sie in Ihrem Gefrierschrank auf und Sie können dieses Dessert im Handumdrehen zaubern! Hier ein paar Anmerkungen:

Verwenden Sie jede Art von Beeren, die Sie mögen. Brombeeren, Blaubeeren, Himbeeren und Erdbeeren oder eine Mischung aus den dreien funktionieren!
Gefrorene Beeren müssen nur kurz abgespült werden. Spülen Sie sie 1 Minute lang in einem Sieb mit warmem Wasser ab. Dadurch werden sie zwar nicht vollständig aufgetaut, aber der Vorgang wird gestartet.
Die Backzeit hängt vom Belag ab! Die genaue Zeit hängt von Ihrem Ofen ab, hängt aber davon ab, wann der Streuselbelag goldbraun wird. Sowohl gefrorene als auch frische Beeren sind fertig, sobald der Belag fertig ist!

Ist das auch ein Beeren-Crumble-Rezept?

Jein! Die Begriffe „Crisp“ und „Crumble“ hatten ursprünglich unterschiedliche Bedeutungen, sind aber im Laufe der Zeit austauschbar geworden. Die genaue Bedeutung hängt auch von Ihrem Land ab. Die Standarddefinition besagt, dass ein Crisp Haferflocken im Belag enthält, ein Streuselbelag jedoch keinen Hafer enthält. Heutzutage verwenden die meisten Menschen die Begriffe synonym, es handelt sich also sowohl um ein Beeren-Crisp als auch um ein Beeren-Crumble. Und in Großbritannien und Australien wird der Begriff Crumble für beide Desserts verwendet.

Ernährungsumstellung für dieses Beeren-Crisp: glutenfrei, vegan usw.

Sie können dieses Beeren-Crisp-Rezept problemlos an verschiedene Diäten anpassen! Hier sind ein paar Ideen, die im Streusel-Topping wunderbar funktionieren:

Verwenden Sie glutenfreies Mandelmehl. Mandelmehl lässt sich leicht gegen Allzweckmehl austauschen und sorgt für einen noch knusprigeren, knusprigen Belag.
Verwenden Sie Kokosöl oder vegane Butter für Veganer. Tauschen Sie die Butter gegen eine vegane Alternative aus, um eine pflanzliche Version dieses Desserts zuzubereiten!

Weitere Variationen Beeren-Crumble-Variationen

Es gibt noch ein paar andere Zutaten, die Sie austauschen können, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu kreieren einfaches Dessert ! Hier sind einige Ideen:

Basilikum: Fügen Sie der Füllung 3 Esslöffel gehacktes frisches Basilikum hinzu, um einen Beeren-Basilikum-Geschmack zu erhalten.
Minze: Fügen Sie 3 Esslöffel gehackte frische Minze hinzu, um einen minzigen Unterton hinzuzufügen.
Zitronenschale: Verwenden Sie Zitronenschale anstelle von Orange für einen anderen Zitrusgeschmack.
Verwenden Sie eine Beerensorte: Machen Sie daraus ein Blaubeer-Crisp, Brombeer-Crisp, Himbeer-Crisp oder Erdbeer-Crisp, indem Sie nur eine Beere verwenden. Quartieren Sie die Erdbeeren, wenn Sie sie im Ganzen verwenden – oder besuchen Sie unseren Easy Strawberry Crumble für eine genaue Anleitung.

Möglichkeiten, Beeren-Crisp zu servieren

Fügen Sie diesem Beeren-Crumble-Rezept einen Belag hinzu, um es zu übertreffen! Hier sind einige Ideen:

Dieses Beeren-Crisp-Rezept ist…

Vegetarier. Informationen zu glutenfrei und vegan finden Sie im Rezept unten.

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Perfekter Beeren-Crisp

Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 50 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde 10 Minuten
Ertrag: 8Portionen1X

Beschreibung

Dieses Beeren-Crisp-Rezept wird Ihr neues Lieblingsrezept! Frische oder gefrorene Beeren machen ihn zum ultimativen Beeren-Crumble zu jeder Jahreszeit.

Zutaten

Skala1x2x3x

Für die Füllung

Cocktails mit Minze

2Pfund gemischte Beeren, frisch oder gefroren (6 Tassen)
½ TasseKristallzucker (oder Kokosblütenzucker)
2 EsslöffelMaisstärke (oder Pfeilwurzpulver)
¼ TeelöffelOrangenschale* (bzw½ TeelöffelZitronenschale)
1 EsslöffelVanilleextrakt

Für den Streusel-/Crisp-Topping

¾ Tassealtmodischer Hafer
½ TasseAllzweckmehl oder Mandelmehl
⅓ TasseKristallzucker (oder Kokosblütenzucker)
½ TeelöffelZimt
¼ Tassegehackte Pekannüsse (oder Walnüsse)
¼ Teelöffel koscheres Salz
6 Esslöffelkalte gesalzene Butter (oder Kokosöl oder vegane Butter für Veganer)

Kochmodus Verhindern Sie, dass Ihr Bildschirm dunkel wird

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor.
Machen Sie die Füllung: Oder wenn Sie gefrorene Beeren verwenden, lassen Sie die Beeren etwa eine Minute lang in einem Sieb unter warmem Wasser laufen (sie sind innen immer noch gefroren, beginnen aber aufzutauen). Dann mit den Füllzutaten in einer Schüssel vermischen und die Füllung dann in eine runde 9-Zoll-Kuchenform, eine 9 x 9-Zoll-Auflaufform oder eine 7 x 11-Auflaufform gießen.
Den Belag zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel Haferflocken, Mehl, Zucker, Zimt, Nüsse usw. vermischen koscheres Salz . Schneiden Sie die Butter in kleine Stücke und mischen Sie sie dann mit den Händen unter die Haferflocken, bis sie vollständig verteilt ist und ein krümeliger Teig entsteht. Es kann eine Weile dauern, seien Sie also geduldig. Wenn Sie möchten, können Sie auch einen Teigschneider verwenden. (Wenn Sie Kokosnussöl verwenden, kann es Raumtemperatur haben; verwenden Sie die gleiche Methode, um es hinzuzufügen.) Gießen Sie die Streusel darüber und streichen Sie sie mit den Fingern zu einer gleichmäßigen Schicht.
Backen: 45 bis 50 Minuten lang backen, bis die Oberfläche gleichmäßig goldbraun ist und die Füllung Blasen wirft (dies variiert je nach Ofen und Beeren: Es kann kürzer oder länger sein, also behalten Sie es im Auge). 30 Minuten bis 1 Stunde abkühlen lassen, dann warm servieren. Nach Belieben mit belegen Schlagsahne und Minzblätter. Sie können Ihre Chips bis zu einem Tag (abgedeckt, nachts) auf der Arbeitsplatte stehen lassen, damit der Crisp-Belag knusprig bleibt. Nach einem Tag alle Reste im Kühlschrank aufbewahren. Dieser Streusel lässt sich in einem verschlossenen Behälter auch mehrere Monate lang gut einfrieren; Erhitzen Sie es erneut in einem 350-Grad-Ofen, bis es sprudelt und der Belag knusprig ist.