Wie lange kocht man Eier für Eiersalat?

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Verfeinern Sie Ihren Eiersalat mit diesen perfekt gekochten, leicht zu schälenden Eiern! Diese narrensichere Anleitung zeigt, wie lange man Eier für Eiersalat kocht, damit Sie jedes Mal die richtige Konsistenz haben.

Herstellung Eiersalat und möchten wissen, wie lange man die Eier kochen muss? Das ist keine einfache Antwort, da die Eier im Wasser nicht aktiv kochen. Sobald das Wasser im Topf kocht, schalten Sie den Herd aus! Das ist der Schlüssel zu perfekt gekochten hartgekochten Eiern, die einen tollen Eiersalat ergeben. Lesen Sie weiter, um eine Tabelle zu erhalten, die den Zeitpunkt für verschiedene Eiergrößen zeigt!

Wie lange kocht man Eier für Eiersalat?

Bringen Sie einen Topf mit Wasser und den Eiern zum Kochen. Sobald es zu kochen beginnt, schalten Sie den Herd aus und stellen Sie einen Timer auf die unten angegebene Zeit ein. Eier in der gängigsten Größe, große Eier, liegen lange Zeit im Wasser 15 Minuten um sie durchgaren zu lassen.

Die Eier auf Eis stellen und dann schälen

Nachdem die Eier fertig gekocht sind, lassen Sie den Topf abtropfen und geben Sie die Eier in ein Eisbad, bei dem es sich um eine Schüssel mit Eiswasser handelt. Dadurch wird verhindert, dass die Eier kochen. Nachdem die Eier 15 Minuten im Eisbad liegen, können Sie sie schälen und so Ihren Eiersalat zubereiten. Unten sehen Sie ein Video, das genau zeigt, wie man Eier kocht und für Eiersalat schält!

Hier sind einige alternative Methoden, wenn Sie über spezielle Ausrüstung verfügen:

• Wenn Sie einen Dampfgarkorb haben, gehen Sie zu Gedämpfte hartgekochte Eier .
• Wenn Sie einen Instant Pot oder einen elektrischen Schnellkochtopf haben, finden Sie hier unsere Methode Hartgekochte Instant-Eier .

Rezepte für Eiersalat

Eiersalat ist eine leckere Art, Eier zu genießen, eines der nahrhaftesten Lebensmittel der Welt! Eier haben jeweils nur 75 Kalorien und sind voller Nährstoffe und Proteine. Als natürliche B12-Quelle sind sie besonders hilfreich für die vegetarische Ernährung. Jüngste Untersuchungen haben ergeben, dass gekochte Eier nicht aus Cholesteringründen gemieden werden, sondern tatsächlich Eier Erhöhen Sie den guten Cholesterinspiegel, den der Körper benötigt . Sie werden als erschwingliche und einfach zu verzehrende Quelle für hochwertiges Protein empfohlen.

Hier sind einige unserer Lieblingsrezepte für Eiersalat und einige andere Möglichkeiten, hartgekochte Eier zu verwenden:

• Klassischer Eiersalat
• Das ultimative Eiersalat-Sandwich
• Basilikum-Eiersalat
• Thunfischsalat mit Ei

Mehr über hartgekochte Eier

Hier sind einige häufig gestellte Fragen zu hartgekochten Eiern! Teilen Sie uns in den Kommentaren unten mit, wenn Sie weitere Fragen haben.

• Wie lassen sich hartgekochte Eier leicht schälen?
• Wie lange sind hartgekochte Eier haltbar?
• Wie schält man hartgekochte Eier?
• Wie viel Protein enthält ein hartgekochtes Ei?
• Wie viele Kalorien hat ein hartgekochtes Ei?

Klassischer Eiersalat

Perfekte hartgekochte Eier (wie lange kochen)

Einfache Teufelseier

Gedämpfte hartgekochte Eier

Wie lange kocht man Eier für Eiersalat?

• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Kochzeit: 15 Minuten
• Gesamtzeit: 30 Minuten
• Ertrag: 8Eier1X

Beschreibung

Verfeinern Sie Ihren Eiersalat mit diesen perfekt gekochten, leicht zu schälenden Eiern! Diese narrensichere Anleitung zeigt, wie lange man Eier für Eiersalat kocht, damit Sie jedes Mal die richtige Konsistenz haben.

Zutaten

• 8große Eier (ältere Eier lassen sich besser schälen als frische)
• 1Frühlingszwiebel
• 2 Esslöffelgehackter frischer Dill oder Basilikum (oder Ersatz).½ Teelöffelgetrockneter Dill)
• 6 EsslöffelMayonnaise
• 1 EsslöffelDijon-Senf
• 1/4Teelöffel koscheres Salz
• Schwarzer Pfeffer

Anweisungen

1. Legen Sie die Eier auf den Boden eines großen Topfes und bedecken Sie sie 2,5 cm über den Eiern mit Wasser. Bringen Sie das Wasser zum Kochen und rühren Sie die Eier mehrmals vorsichtig um.
2. Sobald das Wasser kocht, den Topf vom Herd nehmen und abdecken. Lassen Sie die Eier 15 Minuten lang im heißen Wasser ruhen (13 Minuten für kleine Eier oder 17 Minuten für extra große Eier). Bereiten Sie eine Schüssel mit Eiswasser vor.
3. Legen Sie die Eier nach 15 Minuten im heißen Wasser in das Eiswasser und lassen Sie sie etwa 15 Minuten lang vollständig abkühlen. Sofort schälen und grob hacken.
4. Dünn Die Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden . Den frischen Dill oder Basilikum hacken.
5. In einer Schüssel alle Zutaten für den Eiersalat verrühren. Abschmecken und nach Belieben würzen. Schmeckt am besten frisch zubereitet oder bis zu 3 bis 5 Tage im Kühlschrank. Nach dem Abkühlen abschmecken und etwas Salz und/oder Senf hinzufügen, um die Aromen aufzufrischen.

• Kategorie: Essentiell
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: amerikanisch