Hausgemachtes Limettensorbet

Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten; Einzelheiten finden Sie in unserer Offenlegungsrichtlinie.

Limettensorbet ist spritzig, zitronig und so erfrischend! Machen Sie es zu Hause und es ist um Längen besser als im Laden gekauft.

Hier ist ein einfaches gefrorenes Dessert, bei dem Zitrusliebhaber von allen Dächern schreien werden: hausgemacht Limettensorbet ! Machen Sie es selbst gemacht mit echten Limetten und es ist transzendental: cremig und unglaublich pikant, mit einem reinen Geschmack, der jede im Laden gekaufte Sorte deutlich übertrifft. Echte Limetten haben etwas, das unschlagbar ist. Dieses nostalgische Rezept ist ein lustiger Sommergenuss und lässt sich ganz einfach zu Hause mit einer Eismaschine zubereiten. So geht's!

Probieren Sie sie alle aus! Los geht's Regenbogensorbet , Orangensorbet oder Himbeersorbet .

Zutaten für Limettensorbet

Was ist eigentlich Sorbet? Sorbet ist ein gefrorenes Dessert aus Obst, Zucker und Sahne oder Milch, das wie ein Rührer aussieht Eiscreme . Die Molkerei verleiht Limettensorbet ein cremigeres Mundgefühl als Limettensorbet , das keine Milchprodukte enthält (und eisiger schmeckt). Sorbet ist wie eine leichtere Variante von Eiscreme: Sorbet hat 1 bis 2 % Milchfett, während Eiscreme mindestens 10 % Milchfett hat. Die Zutaten für Limettensorbet sind einfach; Folgendes benötigen Sie:

Kokosöl-Ersatz beim Backen

• Kristallzucker
• Limettensaft
• Limettenschale
• Vollmilch

Alle Zutaten in einem Mixer mixen (siehe Mengenangaben im Rezept unten) und dann in einer Eismaschine umrühren. Für 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen und fertig. So einfach ist das!

Himbeer-Martini

Lebensmittelfarbe ist optional

Eine optionale Zutat für Limettensorbet? Die Lebensmittelfarbe. Möglicherweise sind Sie ein ganz natürlicher Koch, der gerne Lebensmittelfarben vermeidet. Wenn Sie jedoch das leuchtende Grün des Limettensorbets möchten, das Sie im Laden oder in der Eisdiele finden, brauchen Sie nur zwei Tropfen grüne Lebensmittelfarbe. Auf den ersten Blick wird es zu grell aussehen, aber keine Sorge: Die Farbe wird nach dem Rühren schwächer.

Sie möchten keine Lebensmittelfarbe verwenden? Das Sorbet sieht fast weiß aus. In diesem Fall möchten Sie vielleicht die Limettenschale sehen. Wenn ja, lassen Sie den Mixer weg und mischen Sie einfach alles in einem Krug oder einer Schüssel und rühren Sie es sofort um.

Arbeiten mit einer Eismaschine

Eine Eismaschine ist eine großartige Investition, die Sie damit tätigen können Sorbets , Sorbett und Eis das ganze Jahr über. Es ist einfach zu bedienen und sehr vielseitig. Hier ein paar Tipps für die Arbeit mit diesem Tool:

• Finden Sie eine hochwertige Eismaschine. Hier ist die 2-Liter-Eismaschine wir nutzen. Es ist sehr langlebig und hat sich über die Jahre gut bewährt.
• Frieren Sie den Boden im Voraus ein. Stellen Sie sicher, dass Sie den Boden der Eismaschine über Nacht einfrieren, bevor Sie dieses Rezept zubereiten (es sei denn, Sie haben eine schicke Eismaschine, die dies nicht erfordert). Wenn Sie es vergessen haben, versuchen Sie, die Basis mindestens 4 Stunden lang einzufrieren. Schütteln Sie es und wenn Sie immer noch Flüssigkeit darin hören, ist es nicht vollständig gefroren: Frieren Sie es noch ein oder zwei Stunden lang ein, bis es fest ist.

Bereiten Sie das Limettensorbet vor und bewahren Sie es auf

Selbstgemachtes Sorbet hält sich im Gefrierschrank meist gut, schmeckt aber im Allgemeinen am Tag der Zubereitung am besten. Sie benötigen etwa 30 Minuten, um es zuzubereiten und umzurühren, dann weitere 2 Stunden, um es vor dem Servieren im Gefrierschrank einzufrieren. Hier sind einige Tipps zum Vorbereiten und Aufbewahren:

• Einen Vorratsbehälter mit Pergamentpapier auslegen. Dadurch wird verhindert, dass das Sorbet am Rand des Behälters festfriert, und es lässt sich leichter auftauen.
• Mindestens 2 Stunden vor dem Servieren umrühren (oder gleich mit weicher Konsistenz verzehren). Wenn es zwei Stunden lang in den Gefrierschrank gestellt wird, erhält es eine löffelbare Konsistenz. Wenn Sie es direkt nach dem Rühren verzehren möchten, funktioniert das natürlich auch! Es hat einfach eine sehr weiche Textur, die schnell schmilzt.
• Reste bleiben 1 Woche haltbar, lassen sich aber bei Zimmertemperatur etwa 10 Minuten lang auftauen. Nehmen Sie sich die Zeit, den Behälter etwa 10 Minuten lang auf der Arbeitsfläche stehen zu lassen, bis er so weit aufgetaut ist, dass Sie ihn schöpfen können. Technisch gesehen können Sie das Eis länger als eine Woche einfrieren, aber mit der Zeit beginnt die Konsistenz sehr eisig zu werden.

Weitere Sorbet- und Sorbet-Rezepte

Lieben Sie gefrorene Desserts? Hier sind ein paar weitere Sorbets und Sorbets, die Sie lieben werden:

• Versuchen Orangensorbet oder Regenbogensorbet
• Gehen Sie für alle unsere 8 tolle Sorbet-Rezepte
• Versuchen Limettensorbet oder Zitronensorbet
• Entscheiden Sie sich für Erdbeersorbet

Orangensorbet

Himbeersorbet

Regenbogensorbet

8 tolle Sorbet-Rezepte

Dieses Limettensorbet-Rezept ist…

Vegetarisch und glutenfrei.

Limettensorbet

• Vorbereitungszeit: 30 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 30 Minuten
• Ertrag: 2 ½ Tassen(4Portionen)1X

Beschreibung

Limettensorbet ist spritzig, zitronig und so erfrischend! Machen Sie es zu Hause und es ist um Längen besser als im Laden gekauft.

Rum in Orangensaft

Zutaten

• 1 Tassefrisch gepresster Limettensaft (7Zu8große Limetten)*
• ½ EsslöffelLimettenschale
• 1 TasseKristallzucker
• 1 TasseEis
• 1 TasseVollmilch
• 2Tropfen grüne Lebensmittelfarbe (optional)

Anweisungen

Notiz: Stellen Sie sicher, dass der Boden der Eismaschine über Nacht gefroren ist, bevor Sie dieses Rezept zubereiten.

1. Limettensaft, Limettenschale, Zucker und Eis in einen Mixer geben und mixen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Vollmilch und Lebensmittelfarbe einrühren.
2. Gießen Sie die Mischung in eine Eismaschine und rühren Sie sie 20 bis 25 Minuten lang um, bis die Konsistenz frostig und cremig wird. Einen Behälter mit Backpapier auslegen und das Sorbet hinzufügen. PLegen Sie es in den Gefrierschrank und lassen Sie es zwei Stunden lang einfrieren, damit es eine löffelbare Konsistenz erhält. In einem mit Pergament ausgelegten, verschlossenen Behälter bis zu 1 Woche aufbewahren. Vor dem Schöpfen etwa 10 Minuten auf Raumtemperatur kommen lassen.

• Kategorie: Nachtisch
• Verfahren: Gefroren
• Küche: Nachtisch
• Diät: Vegetarier