Bourbon-Sazerac

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Der Bourbon Sazerac ist eine leckere Variante des klassischen Getränks! Dieser saftige Cocktail ist ein raffinierter Slow-Sipper.

Sie lieben einen Sazerac, haben aber nur Bourbon-Whisky? Keine Angst: Probieren Sie es aus Bourbon-Sazerac ! Dieser saftige Slow Sipper wird traditionell aus Roggenwhisky und Cognac hergestellt. Aber vereinfachen Sie es und machen Sie es mit Bourbon, dann ist es genauso gut! (Unserer Meinung nach) Die Zugabe von Absinth, Zucker und Bitterstoffen zu Bourbon-Whisky ergibt einen raffinierten Cocktail, der gleichzeitig gehoben und einfach ist.

Zutaten in einem Sazerac mit Borubon

Der Sazerac ist ein klassischer Cocktail, der in erfunden wurde New Orleans Mitte des 19. Jahrhunderts. Es wird aus Cognac und/oder Roggenwhisky hergestellt. Absinth , und Peychauds Bitterstoffe. Der Name leitet sich von der Cognacsorte ab, aus der er ursprünglich hergestellt wurde. Sazerac-de-Forge et Fils . Später wurde Roggenwhisky anstelle des Cognacs verwendet, und in Cocktails wird heute einer oder beides verwendet.

Der Bourbon Sazerac ersetzt einfach den Cognac oder Roggenwhisky durch Bourbon, der etwas süßere Noten mit einem Eichen- und Vanille-Abgang hinzufügt. In jedem Fall ist es temperamentvoll und saftig: eine einfache Möglichkeit, das Trinken von Bourbon interessanter zu machen (ähnlich wie ein Old Fashioned). Das ist in einem Sazerac mit Bourbon enthalten:

• Bourbon-Whisky
• Absinth
• Würfelzucker
• Peychauds Bitter

Arten von Bourbon

Verwenden Sie Ihre Lieblings-Bourbon-Sorte für einen Bourbon-Sazerac! Während Sie einen höherwertigen Craft-Bourbon und Single-Barrel-Bourbons verwenden könnten, eignet sich hier ein gemischter Bourbon der mittleren Preisklasse gut. Alles im Bereich von 25 bis 35 US-Dollar für eine 750-ml-Flasche funktioniert. Einige Marken, die wir empfehlen würden, sind:

Wodka-Weihnachtscocktails

• $: Elijah Craig Kleinserie
• $$: Four Roses Small Batch oder Woodford Reserve
• $$$: Bulleit 10 Jahre Bourbon

Mehr über Peychauds Bitterstoffe

Eine Spezialzutat, die Sie für den Bourbon-Sazerac benötigen; Peychaud-Bitter! Peychaud-Bitter sind das Geheimrezept, das ursprünglich zur Herstellung eines Sazerac verwendet wurde … und sie werden auch heute noch hergestellt.

• Peychauds Bittersind eine Art von Cocktailbitter die etwas süßer schmecken als Angosturabitter, die beliebteste Bitterart, die Sie vielleicht schon zur Hand haben. Der Geschmack weist Anis- und Minznoten auf.
• Kann man Angostura-Bitter in einem Sazerac ersetzen? Puristen behaupten, dass der Sazerac mit Peychaud-Bitter zubereitet werden muss. Aber wenn Sie nur Angostura haben, können Sie das auch verwenden.

Wie man einen Bourbon-Sazerac macht

Viele Barkeeper bereiten den Sazerac auf eine besondere Art und Weise zu: mit 2 gekühlten Low-Ball-Gläsern. Nach einem Geschmackstest haben wir festgestellt, dass dies für den Barkeeper zu Hause nicht wirklich notwendig ist. Während ein Purist vielleicht darauf bestehen würde, fanden wir, dass es genauso gut schmeckte, wenn man es einfach mit Absinth in einem Rührglas verrührte. Folgendes ist zu tun:

• Alle Zutaten in einem Cocktail-Rührglas verrühren. Den Zuckerwürfel mit dem Peychaud-Bitter vermischen, dann den Bouton dazugeben und hinzufügen Absinth (Bestimmte Mengen entnehmen Sie bitte dem Rezept unten.)
• In ein niedriges Kugelglas abseihen und garnieren. Typischerweise wird der Sazerac ohne Eis serviert, da er in einem Rührglas gerührt (und bereits mit Eis verdünnt) wird. Fügen Sie einfach eine Zitronenschale hinzu und Sie haben einen Bourbon-Sazerac!

Weitere Bourbon-Cocktails

Lieben Sie Bourbon? Hier sind noch ein paar tolle Bourbon-Cocktails zum Ausprobieren:

• Versuchen Sie es mit einem lebendigen Cranberry-Bourbon-Cocktail
• Entscheiden Sie sich für cremig Bourbon-Milchpunsch
• Machen Sie klassisch Bourbon altmodisch
• Machen Sie einen Bourbon-Manhattan oder ein Löwenschwanz mit Piment-Dram
• Schnapp dir einen Sekt John Collins Cocktail
• Versuchen Sie das Beste Bourbon Sour oder New York Sour

Cranberry-Bourbon-Cocktail

Bourbon-Milchpunsch

John Collins Cocktail

New York Sour

Bourbon-Sazerac

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 5 Minuten
• Ertrag: 1trinken1X

Beschreibung

Der Bourbon Sazerac ist eine leckere Variante des klassischen Getränks! Dieser saftige Cocktail ist ein raffinierter Slow-Sipper.

Zutaten

• 3–4spritzt Peychauds Bitterstoffe
• 1Würfelzucker
• 1 TeelöffelAbsinth
• 2 Unzen(4 Esslöffel) Bourbon-Whisky
• Zitronendrehung

Anweisungen

1. Den Würfelzucker in ein Rührglas geben und mit den Bitterstoffen bestreichen. Zerstoßen Sie den Zuckerwürfel mit einem Cocktail-Stößel oder einem Holzlöffel, bis er sich größtenteils aufgelöst hat. Geben Sie den Bourbon-Whisky und den Absinth hinzu und füllen Sie das Mixglas mit einer Handvoll Eis.
2. Rühren, bis es kalt ist. Das Getränk in ein gekühltes, niedriges Kugelglas abseihen.
3. Entfernen Sie mit einem Messer einen 1 Zoll breiten Streifen der Zitronenschale. Drücken Sie die Zitronenschale in das Getränk, um die Öle freizusetzen. Führen Sie die Schale vorsichtig um den Glasrand herum, legen Sie sie dann in das Glas und servieren Sie sie.

• Kategorie: Trinken
• Verfahren: Gerührt
• Küche: Cocktails
• Diät: Vegan