Die 5 besten Salatschleudern laut unseren Tests

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Der perfekter grüner Salat Beginnen Sie mit frischem, knackigem Salat, der gut gespült und frei von Sand, Schmutz, Splitt und Insekten vom Feld ist. Doch nach einem erfrischenden Bad unter dem Küchenhahn müssen die Blätter gründlich getrocknet werden; Wenn nicht, Ihre Vinaigrette oder anderes Salatsoße rutscht sofort ab und hinterlässt einen milden Salat und eine suppige Masse am Boden Ihrer Schüssel. Bei trockenem Grün bedeckt das Dressing jedes Blatt gleichmäßig.

Die Salatschleuder mag wie ein etwas frivoles Werkzeug erscheinen, aber sie spart viel Zeit, da sie das Spülen und Trocknen in einem Schritt erledigt, sodass Ihre Blattbeilagen schneller auf den Esstisch kommen. Die besten Salatschleudern rutschen oder wackeln beim Drehen nicht über die Arbeitsfläche und trocknen das Gemüse schnell und gründlich ohne großen Aufwand. Wir haben Top-Salatschleudern anhand von Kriterien wie Größe, Material und Reinigungsfreundlichkeit getestet, um die beste Auswahl für die Essenszubereitung zu finden.

Insgesamt die beste Salatschleuder

FOTO: Williams Sonoma

• Die Glasschale kann auch als Servierschale verwendet werden.

  
  
  
  

• Bei unsachgemäßer Handhabung kann die Glasschüssel zerbrechen.

Es ist schwer, sich nicht in den Kopf dieses OXO zu verlieben. Es verwendet den gleichen feststellbaren Push-Down-Spinner wie die Edelstahl- und Kunststoffversionen der Marke, mit einem luxuriöseren Erscheinungsbild und Gefühl. Eine einfache Kunststoffscheibe hebt den Spinnerkorb über das herauswirbelnde Wasser und alle Teile passen gut zusammen.

Das große Plus dieses Spinners ist, dass die Schüssel auch als Servierstück dient, wenn Sie mit der Zubereitung fertig sind. Das gilt auch für den Stahlschleuder von OXO unten, aber uns gefällt, dass Sie durch das klare Glas sehen können, wie sauber das Wasser bei besonders schmutzigen oder sandigen Zutaten wie Koriander ist. Die Schüssel ist robust, aber im Gegensatz zu Metall oder Kunststoff kann Glas zerspringen, wenn man sie fallen lässt.

Abmessungen: 7,32 x 12,05 x 12,28 Zoll | Spinnmethode: Druckknopf | Kapazität: 4,4 Liter

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  Midori-Getränke

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Die langlebigste Salatschleuder

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• Dieser Metallschleuder ist robust gebaut und der Druckknopfmechanismus trocknet das Grün schnell und gründlich.

• Mit mehr als dem Doppelten des Preises des Plastikmodells derselben Marke ist es ziemlich teuer.

OXO hat einen wohlverdienten Ruf für die Herstellung hochwertiger, benutzerfreundlicher Küchengeräte aller Art, und die Salatschleuderlinie der Marke bildet da keine Ausnahme. Zusätzlich zu einem einfachen, aber leistungsstarken Druckmechanismus verfügt dieses Modell über die zusätzliche Haltbarkeit und das einzigartige Aussehen einer Edelstahlschüssel. Die robuste Schüssel ist attraktiv und praktisch, da keine Gefahr besteht, dass sie zerbricht oder Flecken, Gerüche oder Geschmacksstoffe aufnimmt, wie dies bei Plastikdosen der Fall ist. Außerdem ist es einfacher zu reinigen und Sie können die Schüssel in der Spülmaschine desinfizieren.

schicker Cocktail

Kristy Mucci, Autorin von Salatparty Auch seine Vielseitigkeit gefällt ihm: „Mir gefällt der starke Halt des rutschfesten Bodens, und er eignet sich nicht nur zum Salatschleudern.“ Ich würze damit meine Salate und greife immer dann zu ihm, wenn ich eine zusätzliche Zubereitungsschüssel oder einen Deckel benötige Vorratsbehälter für Lebensmittel . Außerdem finde ich, dass sie schöner aussieht als jede Plastik-Salatschleuder, und außerdem bleibt sie länger schön, weil Edelstahl mit der Zeit nicht altert, wie das bei Plastik der Fall ist.“

Abmessungen: 10,5 x 10,5 x 8 Zoll | Spinnmethode: Druckknopf | Kapazität: 6,34 Liter

Beste Splurge-Salatschleuder

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• Sie können diese gut gebaute Salatschleuder mit einer Hand bedienen.

• Der Glasdeckel kann bei unsachgemäßer Handhabung zerbrechen und lässt sich manchmal nur schwer entfernen.

Eine der Eigenschaften, die wir an der Rösle-Salatschleuder lieben, ist ihr Gewicht. Der Glasdeckel und die Edelstahlschüssel fühlen sich unglaublich stabil an. Auch die Gummidichtung ist sehr sicher, wodurch ein fester Sitz entsteht. Da das Glas für Stabilität sorgt, fühlt sich die versetzte Kurbel nicht unangenehm an und Sie haben beim Drehen von Gemüse und Gemüse auch mit einer Hand eine gute Kontrolle.

Es mag teuer sein, aber es ist leicht zu reinigen und sollte lange halten. Eine Salatschleuder mit Drehknopf eignet sich hervorragend für Lebensmittel, bei denen eine sanftere Handhabung erforderlich ist, als sie mit einem Druckknopf in Bewegung zu setzen. „Ich bevorzuge Salatschleudern mit manuellem Drehknopf“, sagt Jennifer Chandler, Autorin von Einfach Salate . Da er sich nur so schnell dreht, wie Sie ihn drehen, „gibt der manuelle Drehknopf mehr Kontrolle als der Pump- oder Seilzug-Spinnmechanismus, sodass Sie selbst die empfindlichsten Salate schleudern können.“

Abmessungen: 10,43 x 7,68 Zoll | Spinnmethode: Kurbel | Kapazität: 5,7 Liter

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  Worcestershire-Sauce-Äquivalent

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Salatschleuder mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis

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• Ein robuster Schleudermechanismus trocknet das Grün schnell und gründlich.

• Der Kunststoff kann mit der Zeit trübe werden und Risse bekommen, insbesondere wenn Sie ihn in der Spülmaschine reinigen.

Die Good Grips-Salatschleuder vereint die zuverlässige Technik von OXO mit kostengünstigeren Materialien und ist damit ein starker preisgünstiger Konkurrent zu unserer Top-Wahl. Alle von uns konsultierten Köche und Experten empfahlen eine Art OXO-Salatschleuder, und das Kunststoffmodell ist mit einem Durchmesser von 8 und 10 Zoll erhältlich. Chefkoch Abra Berens, Autorin des Buches Ruffage , fasst die Vorzüge ihrer „sehr zuverlässigen Oxo-Salatschleuder“ zusammen: „Ich hatte immer eine kleine und habe dann nach der größeren Version für ein Hochzeitsgeschenk gefragt.“ Fünfzehn bzw. zehn Jahre später sind sie immer noch stark. Ich verwende den Kleinen für Kräuter und den Großen für Gemüse. Ich benutze den Korb auch oft zum Spülen von Früchten wie Beeren und lasse sie dann am Boden der Schüssel abtropfen. Ich bin mir sicher, dass es noch andere Marken und Optionen gibt, aber bis diese beiden kaputt gehen, werde ich nicht danach suchen!‘

Dieser BPA-freie Spinner ist absolut spülmaschinenfest, für eine möglichst lange Lebensdauer empfehlen wir Ihnen jedoch, ihn von Hand zu waschen. Wiederholte Spülmaschinengänge können den Kunststoff beschädigen.

Abmessungen: 6 x 10,5 x 10,5 Zoll (groß), 6 x 8 x 8 Zoll (klein) | Spinnmethode: Druckknopf | Kapazität: 6,22 Quart (groß), 3 Quart (klein)

Beste schnell trocknende Salatschleuder

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• Diese Schleuder trocknete unsere Kräuter und Salate mit Höchstgeschwindigkeit.

• Nach dem Waschen hält sich zu viel Feuchtigkeit im Deckelmechanismus.
  

Die Zyliss Swift Dry macht ihrem Namen alle Ehre: Von allen von uns getesteten Salatschleudern trocknete sie Gemüse und Früchte am schnellsten. Dank seiner großzügigen Größe passt viel hinein. Der Preis ist auch einigermaßen angemessen. Der Pedal-Pumpmechanismus dreht den Korb schnell und lässt sich zur Aufbewahrung gut im Deckel verstauen. Das Waschen des Spinners ist einfach, aber seien Sie beim Trocknen besonders vorsichtig, da sich im Deckel viele Teile befinden, an denen sich Wasser festsetzen könnte. Uns gefällt, dass Sie das Werkzeug mit einer Hand bedienen können und sicher sein können, dass es stabil steht. Mit der durchsichtigen Schüssel können Sie außerdem den Status Ihres Reinigungswassers sehen, anstatt den Grünton, den manche andere Hersteller verwenden.

Abmessungen: 10,24 x 10,24 x 5,91 Zoll | Spinnmethode: Pumpe | Kapazität: 5 Liter

Ersatzstoffe für Vollmilch

Unsere Lieblingssalatschleuder

Unsere Lieblingssalatschleuder ist die OXO Salatschleuder aus Glas . In unseren Tests gefiel uns die transparente Glasschale, die es einfacher machte, die Feuchtigkeit auf unserem Blattgemüse und unseren Kräutern zu erkennen, und außerdem passten die Stücke gut zusammen. Die Schüssel dieses Spinners dient gleichzeitig als Servierstück, sobald Sie mit der Zubereitung fertig sind.

Wie wir Salatschleudern getestet haben

Wir haben Berge von Koriander, Petersilie und Salat gewaschen, um die Leistung dieser Top-Marken zu bewerten. Um die Bestnote zu erhalten, musste der Salat gut gereinigt, leicht zu trocknen und mit wenig Restwasser zurückgeblieben sein (das haben wir mit einem Papierhandtuchtest überprüft) und außerdem einfach zu verwenden sein.

Wir haben auch festgestellt, wie viel Wasser das Gerät nach dem Gebrauch zurückhält, da kompliziertere Teile dazu führen können, dass Feuchtigkeit zurückbleibt. Wir wollten auch sehen, wie einfach es sich in typischen Schubladen und Schränken verstauen lässt. Vorstehende Mechanismen erzielten schlechtere Ergebnisse als solche mit bündiger Oberseite.

Zu berücksichtigende Faktoren

Spinnmethode

Salatschleudern verfügen über verschiedene Methoden zum eigentlichen Schleudern. Ein Seilschleuder mit Zugschnur funktioniert wie ein Rasenmäher der alten Schule: Sie ziehen einen Ring von der Seite der Schüssel weg, um das Innenfach zu drehen. Es gibt Spinner mit einfachen Kurbeln oder Kurbeln, die im Deckel versenkt werden. Andere verfügen über einen Knopf oder ein Pedal, das Sie betätigen, um die Schüssel in Drehung zu versetzen. Dieser Pumpmechanismus hat von allen Optionen tendenziell die meiste Leistung.

Größe

Es lässt sich nicht leugnen, dass eine Salatschleuder ein sperriges Gerät ist, aber wenn Sie häufig Salat zubereiten, lohnt es sich, Platz für die Aufbewahrung zu schaffen. Ein 3-Liter-Modell reicht für frische Kräuter oder ein paar Beilagensalate auf einmal aus, aber für alles, was darüber hinausgeht, ist ein 6-Liter-Modell die richtige Wahl.

Material

Je nachdem, ob Sie Wert auf Vielseitigkeit, Haltbarkeit oder Preis legen, werden unterschiedliche Salatschleudern Ihren Bedürfnissen am besten entsprechen. Wenn Sie möchten, dass Ihre Salatschleuder sowohl Gemüse trocknet als auch als Servierschüssel dient, lohnt es sich, etwas mehr in Glas oder Metall zu investieren. Metall ist für sich genommen die einzige Option, die niemals reißt oder zerspringt. Wenn Sie Ihre Schleuder jedoch nur gelegentlich zum Trocknen einiger Grüns benötigen, ist ein preiswertes Kunststoffmodell genau das Richtige für Sie.

Aufräumen

„Eine einfache Reinigung ist der Schlüssel dafür, dass jedes Küchengerät tatsächlich mehr als einmal verwendet werden kann“, sagt McFall. Glücklicherweise sind alle von uns angebotenen Modelle unkompliziert zu pflegen: Waschen Sie sie einfach mit heißem Seifenwasser und lassen Sie sie zwischen den Anwendungen vollständig trocknen. Alle diese Modelle sind auch spülmaschinenfest. Beachten Sie jedoch, dass sich Kunststoff beim Trocknen mit Hitze in der Spülmaschine leicht verzieht oder verfärbt. „Auch wenn der Hersteller möglicherweise sagt, dass eine Salatschleuder spülmaschinenfest ist, sollten Sie Ihre Salatschleuder von Hand waschen“, sagt Chandler. „Selbst die stabilsten Plastikschleudern können sich in der Spülmaschine verziehen. Ich glaube, der Grund dafür, dass meins so lange hält, ist, dass ich es immer von Hand wasche.“

Weitere von uns getestete Salatschleudern

Cuisinart Salatschleuder (20 $ bei Amazon)

Wir haben zwei Modelle getestet, die wir nicht empfehlen. Der Knopf an der Cuisinart-Salatschleuder war klobig und uns gefiel nicht, wie er hervorstand. Es blieb beim Testen zu oft in unserer Schublade hängen. Wir würden es anderen Optionen nicht vorziehen.

Farberware Pumpenspinner (33 $ bei Amazon)

Rezepte für Daniel Fast

Diese Salatschleuder hat unsere Salate und Kräuter nicht trocken genug gemacht. Als wir nach mehrmaligem Drehen ein Papiertuch auf das Grün drückten, blieb viel Wasser zurück.

Häufig gestellte Fragen

• Wie funktionieren Salatschleudern?

  Fast alle Salatschleudern haben die gleiche Grundkonstruktion: einen Filterkorb in einer größeren Schüssel und einen Deckel, der den Schleudermechanismus beherbergt. Während sich der Innenkorb dreht, bleiben die Grüns an Ort und Stelle, während Wasser in die Außenschüssel geschleudert wird.

• Warum sollte ich meinen Salat und mein Gemüse waschen?

  Salat und Gemüse sind empfindliche Pflanzen, die tief am Boden wachsen und während ihres Wachstums einer Reihe von Umwelteinflüssen ausgesetzt sind. Ungewaschener Salat kann zu allem Möglichen führen, von einem harmlosen, aber unangenehmen Schluck körnigen Salats bis hin zur Aufnahme gefährlicher Bakterien wie E. Coli oder Listerien. Nach Angaben der Food and Drug Administration können Rohprodukte durch Tiere, schädliche Substanzen im Boden oder Wasser, Pestizide (organisch oder anorganisch) und unsachgemäße menschliche Handhabung kontaminiert sein. Laut der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) „wandern die Produkte nach der Ernte durch viele Hände, was das Kontaminationsrisiko erhöht.“ Eine Kontamination kann sogar nach dem Kauf der Produkte, bei der Lebensmittelzubereitung oder durch unzureichende Lagerung auftreten.“

• Wie kann ich mein Grün frisch halten?

  Da Feuchtigkeit die Zersetzung beschleunigt, ist es am besten, Gemüse frisch zu halten, indem man es erst an dem Tag wäscht, an dem man es essen möchte. Wenn Sie sie im Voraus zubereiten möchten, bewahren Sie das gewaschene Gemüse zwischen Schichten feuchter Papiertücher in einem stabilen Behälter mit Deckel – wie einer Salatschleuder – im Kühlschrank auf.

  
  

  „Benutzen Sie Ihre Salatschleuder nicht nur zum Reinigen von Salat. „Es ist auch die beste Art, Ihren Salat im Kühlschrank aufzubewahren“, sagt Chandler. „Durch die Schleuder kann die Luft um die Salate zirkulieren, sodass sie länger frisch bleiben als in einem luftdichten Behälter wie Tupperware oder einer wiederverschließbaren Plastiktüte.“ Wenn Sie keinen Platz für einen größeren Behälter haben, reicht ein großer Beutel mit Reißverschluss aus, aber Sie riskieren, dass das Gemüse durch das Verschieben und Stapeln des normalen Kühlschrankverkehrs beschädigt wird. Wenn Sie bemerken, dass Ihr Salat ein wenig traurig aussieht, tauchen Sie die Blätter 10 bis 20 Minuten lang in kaltes Wasser, damit sie wieder knusprig werden, trocknen Sie sie dann ab und genießen Sie sie.

• Was ist eine gute Größe für eine Salatschleuder?

  Es hängt davon ab, wofür Sie es verwenden und wie groß Ihr Haushalt ist. Kompaktere Sorten, die durchschnittlich etwa 4 Liter fassen, eignen sich gut für Kräuter und Beeren. Größere Größen, etwa 5 oder 6 Liter, reichen für größere Haushalte und große Mengen Grünzeug aus. Eine größere Schleuder bietet Platz für mehr Salat, nimmt aber auch mehr Platz ein.

Unsere Expertise

• Jennifer Zyman ist Senior Commerce Writer für „Yumpulse“ und ehemalige Restaurantkritikerin mit einem Kochschulabschluss und über 15 Jahren Erfahrung als Food-Autorin. Ihre Arbeiten erschienen im Atlanta Magazine, Bon Appetit, Eater Atlanta, The Kitchn, Local Palate, National Geographic, Simply Recipes, Southern Living und Thrillist. Für dieses Stück testete sie jede Salatschleuder nebeneinander.
• Auch Liz Mundle hat zu diesem Stück beigetragen. Sie ist Autorin, Redakteurin und Köchin in New York City mit über einem Jahrzehnt Erfahrung in Küchen und Zeitschriften. Ihre Texte sind unter anderem in „Yumpulse“, Saveur und Domino erschienen.