Rezept für einfachen Erdbeersirup

Einfacher Erdbeersirup ist eine unverzichtbare Zutat für Frühlings- und Sommergetränke und die beste Art, hausgemachte Erdbeerlimonade oder Erdbeer-Eistee zuzubereiten.

Cocktail mit Tequila

Es eignet sich auch hervorragend für Pfannkuchen, French-Toast-Eis, Milchshakes und für nahezu alles, wofür Sie einfachen Sirup verwenden können! Dieser süße und würzige Sirup strotzt nur so vor Erdbeergeschmack und ist in etwa zehn Minuten zubereitet.

Was Sie brauchen, um es zu machen

• 2 Teile frische oder gefrorene Erdbeeren
• 1 Teil Zucker
• 1 Teil Wasser

Ich bin mir nicht sicher, warum ich sieben Jahre Cocktail-Bloggen gebraucht habe, um endlich ein Rezept für einfachen Erdbeersirup zu teilen, aber hier sind wir! Ich habe mich im Laufe der Jahre stark auf die weniger gebräuchlichen Zutaten und Getränke konzentriert, also kehren wir zu den Grundlagen zurück.

Einfacher Erdbeersirup ist sehr einfach herzustellen und besteht aus nur den drei oben aufgeführten Zutaten. Der schwierigste Teil dieses Rezepts besteht darin, darauf zu warten, dass es ausreichend abgekühlt ist, um etwas aufzuschütteln Erdbeer-Margaritas !

Während das Rezept unten für ein Rezept ist, das Sie auch selbst zubereiten können frischer Erdbeersirup ohne Kochen und ohne langes Warten auf das Abkühlen.

Frischer Erdbeersirup

Um einen Erdbeersirup herzustellen, der schmeckt frisch Um Sommerbeeren statt Marmelade zuzubereiten, müssen Sie zunächst den frischen Saft extrahieren. Sie können einen Entsafter verwenden, Sie können einen Mixer verwenden und dann die Flüssigkeit von den Feststoffen abseihen oder einfach die Beeren gründlich zerstoßen und dann den Brei in ein feinmaschiges Sieb drücken, um die Flüssigkeit abzutrennen.

Sobald Sie den Saft aus den Beeren extrahiert haben, vermischen Sie ihn mit einer gleichen Menge Zucker und rühren Sie um (oder kombinieren Sie ihn in einem Einmachglas mit Deckel und schütteln Sie ihn), bis sich der gesamte Zucker aufgelöst hat. Wenn Sie feststellen, dass Sie eine ungewöhnliche Menge Erdbeersaft haben, können Sie Wasser hinzufügen, um die Menge auf eine rundere Zahl zu bringen (z. B. eine halbe Tasse oder eine Tasse).

Gekochter Erdbeersirup

Ich mache gerne einen gekochten Erdbeersirup, wenn ich einen intensiveren Geschmack und eine wunderschöne rote Farbe haben möchte. Frischer Erdbeersirup hat eine etwas orangefarbene Farbe.

Für den gekochten Sirup 2 Teile frische oder gefrorene Erdbeeren mit 1 Teil Zucker und 1 Teil Wasser vermischen. Während unser frischer Sirup kein Wasser benötigt (und daher etwas konzentrierter ist), besteht diese Version im Wesentlichen aus der Herstellung eines einfachen Sirups und der Zugabe von reichlich Erdbeeren, um ihn in der Pfanne aufzulösen und zu würzen.

Geben Sie Ihre Zutaten in einen kleinen Topf und erhitzen Sie ihn bei mittlerer Hitze. In regelmäßigen Abständen umrühren, damit sich der Zucker auflöst. Anschließend die Mischung zum Kochen bringen, dann reduzieren und 5 bis 10 Minuten köcheln lassen, oder bis der Sirup dunkelrot ist und die Beeren zu zerfallen beginnen.

Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie den Sirup mindestens 20 Minuten abkühlen, bevor Sie die Feststoffe abseihen. Bewahren Sie Ihren fertigen Erdbeersirup bis zu zwei Wochen in einer Glasflasche oder einem Glas im Kühlschrank auf. Das ist es! Unkompliziert und richtig lecker. Jetzt, wo Sie Ihren Sirup haben, probieren Sie einige dieser tollen Rezepte Erdbeersirup-Cocktails drüben bei Difford's Guide.

Jameson-Cocktails

Einfachere Fruchtsirupe zuzubereiten:

• Wassermelonensirup
• Brombeer-Einfachsirup
• Frischer Himbeersirup
• Frischer Pfirsichsirup
• Einfacher Ananassirup

Machen Sie eine einfache Erdbeerlimonade

Füllen Sie ein hohes Glas mit Eis und gießen Sie 1 Unze einfachen Erdbeersirup hinein. Mit gekühlter Limonade oder Selters auffüllen und mit einem großzügigen Spritzer frischer Zitrone abschließen. Diese süße, fruchtig-spritzige Limonade ist köstlich und erfrischend an einem heißen Sommertag. Das Beste ist, dass Sie diesen einfachen Highball Gruppen jeden Alters servieren können.

Machen Sie daraus einen Cocktail, indem Sie 1,5–2 Unzen Ihrer Lieblingsspirituose hinzufügen. Wodka, Gin, Rum, Whiskey oder Tequila sind tolle Optionen. Ich bevorzuge es, es eher wie einen Erdbeer-Tom-Collins zu machen, wenn ich Alkohol hinzufüge (2 Unzen Alkohol, 1 Unze Sirup, 1 Unze Zitronenspitze mit Limonade).

Probieren Sie weitere Erdbeerrezepte aus:

• Erdbeer-Margarita
• Erdbeer-Paloma
• Einfacher Erdbeer-Rhabarber-Sirup
• Erdbeer-Vanille-Daiquiri

Einfacher Erdbeersirup

Zutaten: 1x2x3x

• 2 Tassen Erdbeeren (frisch oder gefroren)
• 1 Tasse Zucker
• 1 Tasse Wasser

Anweisungen 

• Alle Zutaten in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze vermischen.
• In regelmäßigen Abständen umrühren, damit sich der Zucker auflöst. Bringen Sie die Mischung zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze und lassen Sie sie 5–10 Minuten lang köcheln, bis die Beeren zu zerfallen beginnen.
• Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie den Sirup mindestens 20 Minuten abkühlen, bevor Sie die Feststoffe abseihen.
• Bewahren Sie Ihren fertigen Sirup bis zu zwei Wochen in einer Glasflasche oder einem Glas im Kühlschrank auf.

Gepostet amLetzte Aktualisierung: 23. Juli 2025

Kategorien Rezept Sirupe