Wussten Sie was? Pommes frites Ist es nicht der französische und deutsche Schokoladenkuchen nicht deutsch? Haben Sie sich jemals gefragt, wie Hamburger ihren Namen erhalten haben, wenn sie keinen Schinken in sich haben? Oder haben Sie aufgehört zu denken: Wer war Joe und war wirklich vernachlässigt genug, um ein Sandwich mit seinem Namen zu haben?
Es stellt sich heraus, dass es hinter den Namen ihrer Lieblingsgerichte alle möglichen überraschenden Geschichten steckt. Wir haben uns die unglaublichsten mit Geschichten versammelt, die Jahrhunderte abdecken, Kontinente überqueren und uns zurück in die Küchen bringen, die zum ersten Mal einige der emblematischsten Gerichte geschaffen haben.
Lesen Sie weiter, um sich auf eine völlig neue Art und Weise mit Ihren Lieblingsmahlzeiten und -getränken vertraut zu machen, und entdecken Sie, wie 40 berühmte Gerichte ihre berühmten Namen erhalten haben.
Und weitere Informationen finden Sie in diesen 15 klassischen amerikanischen Desserts, die eine Rückkehr verdienen.
Stroganoff
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Stroganoff may have hit peak popularity in America in the 1950s and 1960s, but it's been around far longer than that. The recipe originated in 17th century Russia and gets its name from Count Pavel Alexandrovich Stroganov, a diplomat from the Russian Stroganov family. The count was born in Paris so he would hire French cooks, but he would ask them to add some Russian flair to their dishes as well.
Nach dem Küchenbuch Ein Vorgeschmack auf Russland Der Koch von Count Stroganov hat einer grundlegenden französischen Senfsauce einfach eine sehr roller saure Sahne hinzugefügt. Er schüttete etwas Fleisch aus und wurde zu einem häuslichen Schlag. Daher wurde das legendäre Gericht geboren.
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Reuben
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Obwohl es einige Debatten über die Ursprünge der Erleichterung gibt, glauben viele, dass das Sandwich in den 1920er Jahren im Blackstone Hotel in Omaha, Nebraska, aufgetaucht ist, wo Bernard Schimmel der Koch war. Schimmels Enkelin erzählte es ihr Geschmack Das einige Pokerspieler im Hotel forderten während ihres Spiels Snacks an, sodass Schimmel das Rindfleisch- und Chucrut -Sandwich für einen der Spieler, Reuben Kulakofsky, erfunden hat.
Das Gericht startete und begann im gesamten Bundesstaat in Menüs zu erscheinen. Dann, 1956, betrat eine Kellnerin das Sandwich in das Nationaler Sandwich -Wettbewerb der National Restaurants Association , wo er den Grand Prix gewann und zu nationalem Ruhm katapultiert wurde.
Sandwich
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Jetzt wissen Sie, woher der 'Reuben' kommt, aber was ist mit dem Konzept eines Sandwichs selbst? Nun, laut PBS Das Sandwich ist nach dem Aristokrat des 18. Jahrhunderts, John Montagu, der vierten Anzahl von Sandwich, das gerne geschnittenes Fleisch zwischen zwei Brotstücken gegessen hat.
gedämpfte Kartoffeln
Und sein Erbe lebt noch. Montagu-steuergesteuerte, bauliche Ur-Ur-Ur-Ur-Tamarabuelo, Orlando Montagu, gründete eine Kette namens Das Sandwich zählen . Die Restaurants würdigen das erste berühmteste Sandwich des Earls namens Original 1762, ein heißes geröstetes Fleisch, scharfe Cheddar und cremige, würzige Radieschensauce, die in warmem Brot serviert wird.
Waldorf -Salat
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Der Waldorf-Salat, der Äpfel, Sellerie, Trauben und diktierte Nüsse auf einem Gemüsebett hat, trägt den Namen der geborenen Einrichtung: das Waldorf-Astoria-Hotel in New York City. Nach Die New York Times Das Gericht wurde von Maitre-d'Hotel Oscar Tschirky geträumt. Als das Hotel 1893 in einem Wohltätigkeitstanz für Saint Mary's for Children servierte, wurde er mit ausgezeichneten Bewertungen empfangen. Heute wird es immer noch im Waldorf und in den Menüs im ganzen Land serviert.
Pommes frites
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Obwohl einige behaupten, dass Pommes französische Ursprünge haben, National Geographic Er sagt, dass die ersten Pommes aus Belgien stammten, wo die Fischer in der Nähe des Museo -Flusses in den langen Wintermonaten die Kartoffeln braten, als nicht genügend Fische zum Braten waren.
Amerikanische Soldaten erfuhren zum ersten Mal über das Gericht während des Ersten Weltkriegs durch belgische französische Soldaten, so dass die Amerikaner sie Französisch nannten. Heute können Sie die besuchen Frietmuseum In Brügge, Belgien, nur der Geschichte der Garrison Now -Umwelt gewidmet.
Caesar -Salat
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Obwohl die meisten davon ausgehen, dass der César-Salat eine Verbindung zu Julius César hat, wurde der beliebte Salat 1924 in Tijuana, Mexiko, vom italienisch-amerikanischen Restaurator César Cardini erstellt.
Nach Essen und Wein Cardinis Tochter Rosa sagte, ihr Vater habe sich dem Gericht nötig gewandt, als ihr Restaurant wenig Vorräte hatte. Cardini arbeitete mit dem, was ich hatte, und schuf einen römischen Salatsalat, Eier, Olivenöl, Krücke und Wordestershire -Sauce. Der Rest, wie sie sagen, ist Geschichte.
Huhn im König
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Es ist zwar nicht klar, wer genau für das King -Huhn verantwortlich ist, so laut Politisch Die wahrscheinlichste Geschichte zeigt, dass das Essen ursprünglich vom Küchenchef im Bright York Beach Hotel im Besitz von E. Clark King II erstellt wurde.
In den 1900er Jahren servierte der Koch zum ersten Mal das Gebräu, angesichts des Huhns, den Paprika, den Pilzen und einer Bechhamel -Sauce über Nudeln, dessen Chef sie nach Sekunden fragte. Am nächsten Tag erschien der Artikel im Hotelmenü für '$ 1.25 von' unter dem Namen des Hoteliers.
Newburg Hummer
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Es wird gemunkelt, dass Ben Wenberg, ein erfolgreicher Seekapitän im Westen des Obsthandels, für diese cremige und dekadente Meeresfrüchte verantwortlich ist. 1876 teilte Wenberg sein Rezept mit Charles Delmonico vom Restaurant Delmonico in New York City und trat später auf der Speisekarte als „Hummer in die Wenburg“ auf.
Nach Was kocht Amerika? Die beiden hatten schließlich einen Kampf, und Delmonico verbannte Wenberg von seinem Establishment und traf den Menüartikel. Als Kunden jedoch anfingen, sich dafür zu befassen, beschloss Delmonico, das Gericht wiederherzustellen, aber mit einem neuen Namen: dem Anagram 'Newburg'.
BISTEC SALISBURY
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Das Steisbury -Steak erhielt seinen Namen von Dr. James Henry Salisbury, einem neunzehnten Doktor, der während einer Studie erstmals an die Soldaten des Bürgerkriegs geliefert wurde. Salisbury verwendete den Teller, der im Grunde genommen ein Hackfleisch wie ein Steak mit Kartoffeln und Salsa hat, um chronischen Durchfall unter den Gewerkschaftssoldaten zu behandeln.
Drei Jahrzehnte nach Kriegsende veröffentlichte Salisbury ein Buch, in dem er sagte, dass mageres Fleisch, die Sticks, um jedes Bindezug und vollständig gekochtes Gewebe zu brechen, das Beste und einfacher zu verdauen war. Smithsonian Magazin . Salisbury bezeichnete den Teller zunächst als Rindfleischmuskelmulp, aber als er immer beliebter wurde, entwickelte sich sein Name auch zum Glück.
Baked Alaska
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Dieses Dessertgericht besteht aus Kuchen und Eis, die mit Baiser eingewickelt sind und dann außen Brûlée. Die unwahrscheinliche Kochmethode wurde von einem Wissenschaftler aus dem 18. Jahrhundert namens Sir Benjamin Thompson nachgesichts NPR .
Thompson war der erste, der erkannte, dass die Luftblasen im Baiser die Eistemperatur im Inneren schützten und behielten. Seine Methode zu 'Omelette Norwegge', der Name des damaligen Geschenks, wurde später von Charles Ranhofer, einem Pariser Koch, der in Delmonico in New York arbeitet, adoptiert. Ranhofer hatte die Neigung, mit seinem Essen subtile kulturelle Kommentare abzugeben.
Wie die Legende sagt, kam Ranhofer nach dem Kauf von Alaska aus Russland im Jahr 1867 mit Spitzname für das Gericht: Alaska, Florida, ein Spiel in kontrastierenden Temperaturen des Desserts. Der Name 'Baked Alaska' blieb und entwickelte sich in dem Geschenk, das wir heute kennen und lieben.
Benedicto -Eier
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Sie sind kaum allein, wenn Sie dachten, die Eier des Benedikts wurden als berühmter Verräter Arnold Benedict oder Papst Benedict XIII bezeichnet. Nach Dunkler Atlas Dieses Grundelement des Brunch erhielt seinen Namen von Lemuel Benedict, einem reichen Playboy der goldenen Ära, der die Komponenten des Essens an einem Morgen (vermutlich aufgehängt) im Waldorf-Astoria Hotel bestellte.
einfache Dip-Ideen
Benedicts ursprüngliche Anfrage umfasste regelmäßige Speck anstelle von kanadischem Speck, den wir in den heutigen Menüs erwarten. Aber der Maître-d'hotel, Oscar Tschirky, der gleiche Mann, der den Waldorf-Salat entwickelt hat, setzte das Rezept, um das Gericht zu kreieren, wie wir es kennen.
Carpaccio
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Heute kann Carpaccio aus rohem Fisch, Gemüse, Rindfleisch und vielen anderen Lebensmitteln hergestellt werden. Aber die ursprüngliche und echte Version besteht aus rohen Fleischstücken in feinen oder zerkleinerten Scheiben.
Anfangs wurde es in den 1950er Jahren von Giuseppe Cipriani, dem Besitzer von Harry's Bar in Venedig, Italien, in die Welt eingeführt. Aber in einem seltsamen Fall des Erfinders, der nicht den ganzen Kredit nimmt, ernannte Cipriani diese Vorspeise für seine lebendige Farbe. Nach Die New York Times Das Wort 'Carpaccio' bezieht sich auf den venezianischen Renaissance -Maler des Vitore Carpaccio des 16. Jahrhunderts, der dafür bekannt ist, blutige rote Töne in seiner Arbeit zu verwenden.
Kalifornienrolle
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Dies ist einer der weniger authentischen, aber beliebteren Sushi -Rollen in den Vereinigten Staaten, aber nicht einmal der Zustand seines Namens. Die Rolle Kaliforniens, eine umgekehrte Rolle aus Nachahmungskrabben, geschnittene Gurke und Avocado, wurde von Sushis Chef von Sushi, geboren in Japan, Hidekazu Tojo, geschaffen, das in den 1960er Jahren dazu beitrug, die populäre Küche nach Nordamerika zu bringen.
Als ich in Vancouver ankam, aß die meisten westlichen keinen rohen Fisch, sagte Tojo Der Ballon und Mail . „Eine andere Sache, die westliche Menschen nicht gegessen haben, war Algen, also habe ich versucht, es zu verbergen. Ich habe die Rolle drinnen gemacht. Die Leute liebten. Viele Menschen aus der Stadt kamen aus Los Angeles in mein Restaurant und sie haben es geliebt. Das heißt die Kalifornienrolle.
Pfirsich Melba
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Chefkoch Auguste Escoffier vom Savoy Hotel in London schuf Peach Melba, ein Dessert aus Pfirsiche und Himbeersauce mit Vanilleeis, und benannte es nach der australischen Opernsängerin Nellie Melba.
Nach PBS Die beiden haben sich in den frühen 1890er Jahren vertraut gemacht, während Melba in London spielte und im Savoy blieb. Nachdem sie ihre Handlung in Richard Wagners Oper gesehen hatte Lohengrine Escoffier war inspiriert, sein jetzt ikonisches Eisdessert zu kreieren, das in einem eisen -Schwan serviert wurde. Ein Jahrzehnt später wurde Escoffier Chef der Küche in Ritz Carlton, wo er das Rezept perfektionierte und populärte.
Fettuccine Alfredo
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Das Gericht, das wir als Fettuccine Alfredo kennen, war fast 'Fettuccine Ines'. Nach Italien Magazin , Der italienische Restaurator Alfredo Di Lelio machte 1908 den Teller mit Butter und Parmesan für seine Frau Ines, als er sich nach der Geburt darum kämpfte, seine Kraft wiederzuerlangen.
Di Lelio fügte dann das Menü in seinem Restaurant in Rom, wo zwei berühmte Filmstars von amerikanischen Stummschaltfilmen, Mary Pickford und Douglas Fairbanks, ihn behandelten und das Rezept mit nach Hause brachten. Und obwohl wir es in den Vereinigten Staaten als Fettuccine Alfredo bezeichnet haben, ist das Gericht in Italien als Fettuccine to Esely oder Fettuccine Eskey und Parmigian bekannt. (Falls es nicht klar war, ja, Esel bedeutet Butter).
Bloody Mary
Johann Track / Entsperren
Das ist ein bisschen umstritten, aber wer liebt keine Debatte, insbesondere über ein oder zwei Brunch -Cocktails? Einige sagen, dass der Name der geliebten Bloody Mary ein Hinweis darauf ist Die mörderische Königin María I. von England und andere bestehen darauf, dass der Name zu Ehren von Eine Frau namens Mary vom Eimer Blood Club In Chicago. Aber egal wie das Getränk seinen Namen erhielt, es ist der Kellner Fernand Petiot der New York Bar de Harry in Paris, der der Schaffung des Getränks zugeschrieben wird, das den Brunch für immer verändert hat. Schließlich brachte er ihn in die Vereinigten Staaten, wo er sich fast als Red Pargo traf, aber dieser Name hielt einfach nicht so gut wie Bloody Mary.
Joe nachlässig
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Der schlampige Joe hat auch mehrere Herkunftsgeschichten mit drei verschiedenen Einrichtungen, die die Eigenschaft des Rezepts und den Namen fordern, gemäß Blaue Schürze .
Zunächst argumentiert eine Bar in Havanna, Kuba, die Sloppy Joe's argumentiert, dass ihre losen Fleisch -Sandwiches die ersten waren, die das Konzept in den 1920er Jahren begannen. Ernest Hemingway besuchte dieses Establishment während der Zeit des Verbots und ermutigte einen Besitzer von Key West Bar, den Namen seines eigenen Platzes in die Joe Bar in Bezug auf das Original zu ändern. Jetzt heißt es in Hemingways Hot Spot, dass sie das Sandwich waren.
Und doch eine dritte Behauptung (und weithin akzeptiert) Blätter der Stadt Sioux, der Taverne, ihr Olde von Iowa . Die Legende sagt, dass ein Mann namens Dave Higgin dort 1924 das Sandwich geschaffen hat, aber die Verbindung mit dem berüchtigten Joe ist in diesem Fall nicht ganz klar.
Kuchen
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Er mag denken, dass ein Kuchen seinen Namen von seinem dichten Gewicht bekommt, aber das ist nicht genau richtig. Der Name bezieht sich wirklich auf die Tatsache, dass ein Kuchen laut Angaben Popsugar , benötigt ein Pfund von jeder Schlüsselzutat: Butter, Mehl, Eier und Zucker. Es ist nicht überraschend, dass sie so lecker sind.
Kaiser rollt
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Diese unprätentiösen Weißbrotbrötchen kommen aus Wien, Österreich, wo das Wort Kaiser Kaiser bedeutet. Der Spitzname des Dorfes ist ein Augenzwinkern von Franz Joseph I, so Sei der Held deiner eigenen Küche . Er ignorierte den Preis für Brot im Österreich aus dem 19. Jahrhundert beim Bestehen der örtlichen Bakers Guild. Im Gegenzug nannte die Gilde das beliebteste Brot nach ihm.
Mississippi Clay Pastell
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Dieses reichhaltige und klebrige Schokoladendessert ist nach seinem Aussehen und seiner Textur benannt: Es sieht aus wie die schlammigen Ufer des Mississippi -Flusses. Nach dem Buch Unsere fünfzig Staaten Die oben erwähnte bestätigte Erwähnung dieser legendären südlichen Delikatesse kam von Jenny Meyer, einer Kellnerin in Vicksburg, Mississippi. Sie bemerkte, dass der geschmolzene gefrorene Kuchen, der von Chefkoch Percy Tolliver stammte, ihn nach der großen Flut im Jahr 1927 an Mississippis Schlamm erinnerte.
Pollo wenn Pao
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wie man ein Thunfischsteak würzt
Pollo wenn Pao—which is made up of diced chicken, chilis, leeks, and peanuts—is a polarizing dish. It's hugely popular in the U.S. and U.K., but it's scorned as inauthentic foreigner fare in the Sichuan Province of China. 'Pollo wenn Pao' is an Americanization of the Chinese name for the meal, 'Gong Bao Ji Ding.' 'Gong Bao' translates to 'governor,' and 'Ding' references Ding Baozhen , ein Gouverneur der Qing -Dynastie, der laut Berichten der größte Fan des Gerichts war. So klar, Die Amerikaner haben wirklich den Namen davon getötet.
Sue Chop
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Es würde nicht nur dann sein, wenn angenommen wird, dass dieses Gericht, das in fast dem Menü chinesischer Restaurants in den USA zu finden ist, aus China stammt. Aber für alle Konten wurde Chop Suey in den Vereinigten Staaten erfunden. Nach Essen Magazin Einige sagen, dass das Rezept 1896 von einem in New York ansässigen chinesischen Diplomaten mit Sitz für Amerikaner eingerichtet wurde, während andere argumentieren, dass es von chinesischen Einwanderern in San Francisco während des kalifornischen Goldfiebers im Jahr 1849 geschaffen wurde.
Aber was jeder zustimmen kann, ist, dass der Name tsap seui sehr ähnlich klingt, was als verschiedene Neffen auf den Kantonesisch übersetzt. Und das klingt gut für dieses Rezept, das aus Fleisch, Geflügel oder Schalentieren sowie Eier, Bohnenaufnahmen, Kohl und Sellerie in einer Sauce mit Stärke besteht.
Nachos
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Nachos first came on the scene in 1943, in a small city called Piedras Negras, Mexico, that's just south of a U.S. Military base in Fort Duncan, Texas. Zeit Er berichtet, dass eine Gruppe von Militärfrauen für einen Einkaufsbummel nach Piedras Negras gesunken war, und stellte fest, dass alle Restaurants geschlossen waren. Als sie zu einem Ort in der Stadt namens Victory Club gingen, machte der Maître d ', der Ignacio' Nacho 'Anaya nannte, Frauen gnädig. Er bot an, einige der Zutaten zu tun, die er in seiner Küche geschlossen hatte. Als er sah, wie sehr Frauen das Gericht genossen haben, fügte er es unter seinem eigenen Spitznamen das Menü hinzu. Jetzt können wir alle für Nacho dankbar sein.
Margaret Pizyo
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Margherita Pizza ist ein grundlegendes Element der italienischen und italienisch-amerikanischen Küche, aber haben Sie jemals aufgehalten, um zu fragen, woher der Name kommt? Es stellt sich heraus, wie Italien Magazin reports , 'Margherita' bezieht sich auf die frühere Königin von Italien, Margherita de Savoya. Im Jahr 1889 besuchten sie und ihr Ehemann König Umberto I. Pizzeria Brandi. Der Küchenchef des Restaurants, Raffaele Esposito, und seine Frau ehrten seine echten Gäste, als er eine Pizza mit drei Zutaten auflöste, die eine andere Farbe der italienischen Flagge darstellten: rote Sauce, weißer Mozzarella und frisch grünes Basilikum.
Deutscher Schokoladenkuchen
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Die meisten Menschen gehen davon aus, dass der deutsche Schokoladenkuchen nach dem Land benannt ist, aber tatsächlich den Namen seines Schöpfers Sam Deutsch trägt, der englischer oder amerikanischer Abstammung war. Nach NPR , Deutsch schuf 1852 'deutsche Schokolade' für Baker's Chocolate Company, das das Produkt danach benannte.
Austern Rockefeller
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Austern Rockefeller—which is baked oysters on the half shell, topped with greens and drenched in butter—emerged in 1899 at a New Orleans restaurant called Antoine's. Nach Epicurioso Aufgrund seiner reichen Aromen ernannte das Restaurant das Gericht nach dem reichsten Mann der Zeit, John D. Rockefeller.
Rarebit (The Conejo) gehen
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Dieses Gericht ist ein total unangemessener Name: Es enthält keine Kaninchen und es ist möglicherweise nicht einmal aus Wales. Es stellte sich heraus, dass Großbritannien im siebzehnten und 18. Jahrhundert etwas 'Welsh' im 17. und 18. Jahrhundert ansah, was von schlechter Qualität war, ein ziemlich sarkastischer Schlag im Land von Wales. Dann, nach dieser Theorie, ein walisisches Kaninchen, wie dieses Gericht ursprünglich nach dem Oxford Dictionary genannt wurde, wäre es ein Kaninchengericht, in dem die Zutaten so schlecht waren, dass es überhaupt kein Fleisch gab. Es ist der getrocknete britische Humor bei seinem Ausdruck.
Und für diejenigen unter Ihnen, die noch nie das Vergnügen hatten, walisischen Harrebit, ist eigentlich eine Fondue -Fell -Käse -Käse -Sauce auf geröstetem Brot. Und wenn Sie uns fragen, ist es ziemlich dekadent.
Tahini-Alternative
General TSO Huhn
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Wie die meisten chinesischen Gerichte auf dieser Liste wäre es schwierig, das Huhn von General TSO in Restaurantmenüs in China zu finden. Das Gericht, das in einer süßen Sauce und Chile mit Brokkoli und Chile gebraten wird, wurde in den 1950er Jahren in Taiwan von einem Mann aus der Provinz Hunan von China namens Peng Chang-kuei geschaffen. Er nannte es nach Tsung-Tang, einer wichtigen hunanesischen Militärfigur des 19. Jahrhunderts.
Nach NPR Es wurde immer geredet, dass der General regelmäßig genossen hatte. Aber in Wirklichkeit war sein Tod seit 75 Jahren vor dem Rezept. General TSOs Huhn hat in der hunanischen Küche nicht vorhanden, sagte Peg gegenüber NPR und stellte fest, dass seine ursprüngliche Version keinen Zucker enthielt. Aber ursprünglich waren die Aromen des Gerichts typischerweise sunesisch, schwer, sauer, heiß und salzig.
Cobb -Salat
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Dieser ikonische gehackte Salat wurde aus der Praktikabilität entnommen. Robert 'Bob' Cobb, der Besitzer des berühmten Brown Derby Restaurant in Beverly Hills, kreierte einen Nachts in der Küche in der Küche. Er warf alles, was er zur Hand hatte, von Avocado und gehacktem geröstetem Hühnchen bis hin zu harten Eiern und Speck.
Cobb teilte das Gericht mit seinem Freund Sid Grauman vom noch legendären chinesischen Theater in Grauman und am nächsten Tag, und am nächsten Tag, Grauman kehrte zurück und bat um einen Cobb -Salat. 1937 wurde das Gericht von allem, aber die Küche der Küche wurde offiziell in das Restaurantmenü hinzugefügt, und Stars wie Spencer Tracy, Clark Gable und Lucille Ball verschlungen es.
Earl Grey Tea
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Er hat wahrscheinlich angenommen, dass Earl Grey Tee den Namen Earl Grey trägt, aber wer in aller Welt ist das überhaupt? Charles Gray war 1830 der zweite Earl Gray und der britische Premierminister Shutterstock Sylvester Graham, El Graham Cookie ErfinderEs war ein evangelischer Minister des 19. Jahrhunderts mit einem unorthodoxen Ansatz zur Bekämpfung der Sünde. Entsetzt über die Massenproduktion, die mit der industriellen Revolution einherging, wurde vorgeschlagen, ein integriertes Weizenmehl zu schaffen, mit dem die Menschen zu Hause backen konnten, und sie zwang, in einfachere Zeiten zurückzukehren. Er nannte das Brebaje Mehl Graham und die weichen und schweren Kekse, die mit ihren Graham Crackern hergestellt wurden. Wir können uns nur vorstellen, dass es entsetzt gewesen wäre zu wissen, dass seine Schöpfung jetzt einer der Hauptbestandteile in einem hedonistischen Dessert als S'mores ist. Shutterstock Heute ist Gordon Ramsay der König von Rindfleisch von Wellington, ein Filet, das von Pasteten und Duxellen aus fein gehackten Pilzen bedeckt und dann in einem Blätterteig gebacken wird. Und nach den gefeierten Angaben Chef -Website Es gibt zwei mögliche Ursprünge für den Namen. Einige sagen, dass das Gericht nach Arthur Wellesley, dem Herzog von Wellington, nach seiner historischen Führung in der Schlacht von Waterloo im Jahr 1815 benannt ist. Aber unabhängig davon, ob es sich um Wurzeln handelt, ist Rindfleisch Wellington zweifellos etwas, das Sie zu Ihrer Wunschliste hinzufügen müssen. Shutterstock Die Etymologie davon ist im Namen da, aber es ist immer noch leicht zu verlieren. Der Teig ist buchstäblich eine Masse, die eine Nussform hat, wie in der Art der Mutter, die sich mit einem Bolzen verbinden würde. Nach Smithsonian Magazin Die niederländischen Siedler sind dafür verantwortlich, Olykokeks (auch bekannt als 'ölige Kuchen' zu nehmen, zu denen ich im 19. Jahrhundert neuer Amsterdam, auch bekannt als New York City, war. Aber er war ein Amerikaner namens Hanson Gregory, der zum ersten Mal in der Mitte des Teigs ein Loch traf und 'das erste Donut -Loch erstellte, das nie von Todesaugen gesehen wurde. Shutterstock Dieses grundlegende Element von Louisiana ist voller Fleisch oder Meeresfrüchte, Zwiebeln, Paprika und Sellerie. Die ursprünglichen Rezepte präsentierten offenbar auch Okra, von denen wir wissen, warum der Name des Gerichts vom Wort Westafrikas für Gemüse ('Ki ngombo' oder 'Quunsto') stammt, gemäß den Southern Foodways Alliance . Das Gericht stammt aus mindestens 1800, wurde jedoch dank des Senators von Louisiana Allen Ellender in den 1970er Jahren allgemein beliebt. Der Politiker genoss Cajun so sehr, dass die Cafeteria des Senats der Vereinigten Staaten nach seinem Tod im Jahr 1972 Gumbo zu seinen Ehren zu Ehren hinzugefügt hat. Spoon University . Shutterstock Warum heißen sie Büffelflügel, wenn sie aus Hühnchen bestehen, Fragen? Es ist wegen seines Herkunftsortes. Diese Wings erschienen 1964 erstmals in der Anchor Bar in Buffalo, New York. Zeit Er teilt mit, dass sie geschaffen wurden, als das Restaurant anstelle der anderen Teile, die sie bestellt hatten, eine Lieferung von Hühnerflügeln erhielt. Um ihre Anziehungskraft zu erhöhen, beschloss die Besitzerin Teresa Bellissimo, die Flügel in einer Sauce ihrer eigenen Kreation zu decken. Es servierte sie mit Blauschimmelkäse- und Selleriestielen, weil das verfügbar war. Der Happy Bellisssimos -Unfall würde Sportbars und Spieleferien für immer verändern. Shutterstock Harrys Bar in Venedig, Italien, ist für mehr als Carpaccio verantwortlich. Es steht auch hinter einem anderen Ihrer Lieblings -Brunch -Cocktails. Der Besitzer von Harry, Giuseppe Cipriani, schuf 1948 das Getränk. Nach Stadt und Land Ähnlich dem Namen Carpaccio hat Bellinis Titel auch künstlerische Wurzeln. Cipriani ernannte ihn nach dem Maler des Giovanni Bellini des 15. Jahrhunderts, weil die Farbe des Getränks ihn an den Schatten des Robens eines Heiligen in einem seiner Lieblingsbellini -Gemälde erinnerte. Shutterstock Bananen Foster is another famous Louisiana creation, but this one emerged out of Brennan's, a restaurant in the French Quarter, in the 1950s. At the time, New Orleans was a major port for banana shipments coming from South and Central America. The owner of Brennan's, Owen Brennan, challenged his chef, Paul Blange, to come up with a new use for the plentiful fruit, according to Neworleans.com . Blanges Schöpfung war ein Erfolg, und Brennan nannte das karamellisierte Dessert, nachdem sein Freund Richard Foster, Präsident der New Orleans Crime Commission,. Wenn Sie ein Purist und ein Bananenliebhaber sind, der sich mit dem großen einfachen befasst, Sie können heute noch Foster -Bananen in Brennan bekommen . Erik Odin/Anslash Als ob es in Buffalo Wings keinen Büffel gibt, gibt es auch keinen Schinken im Hamburger. Diese Hackfleisch -Empanadas erhielten ihren Namen von ihrem Herkunftsort ... mehr oder weniger. In den 1880er Jahren, Deutsche Auswanderer brachten das Gericht aus Hamburg in die Vereinigten Staaten , wo viele Schiffe nach Amerika segelten. Im Jahr 1904 erschien das Gericht in seiner aktuellen Sandwichform auf der World Fair in St. Louis. Bald traten sie in den USA in den USA auf, wo sie als amerikanisches Filet im Hamburg bezeichnet wurden, um deutsche Kunden anzulocken. Schließlich verkürzte der Name die alten Hamburger. Danke, Deutschland! Shutterstock 'Grits' kann ein Synonym für die südliche Küche sein, aber das Wort für das Gericht stammt tatsächlich aus dem mittleren Wort 'Gyrt', das sich auf die äußere Schicht eines beliebigen Getreides bezieht. Zunächst wurden die Reifen von den amerikanischen Ureinwohnern hergestellt, die sich in den Maiskern zusammenfassen, um einen Zuhälter zu machen. Nach Südleben Die ersten Siedler imitierten den Prozess und ernannten sie erneut zu Grieß. Shutterstock Ja, diese Mischung aus zwei klassischen Sommergetränken ist nach dem berühmten Golfer Arnold Palmer benannt. Und die Geschichte, wie es geworden ist, ist ganz einfach: Palmer hatte es getan Eine Kombination aus Limonade und Eistee jahrelang. Eines Tages, Ende der 1960er Jahre, saß er in einem Restaurant in Palm Springs und fragte die Kellnerin um eine halbe Limonade und einen halben Color -Tee. In einem sehr Als Harry Sally traf Moment, eine nahe gelegene Frau hörte die Bestellung und sagte: Ich werde das Arnold Palmer -Getränk haben! Das Getränk wurde realisiert und sehr bald wurde es ein amerikanischer Klassiker.Rindfleisch Wellington
Gibt
Gumbo
Büffelflügel
Bellini
Bananen Foster
Hamburger
Grieß
tolle Thanksgiving-Dessert-Rezepte
Arnold Palmer
