Die 4 besten Mini-Küchenmaschinen laut unseren Tests

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Küchenmaschinen sind vielseitige Geräte, die jeder Hobbykoch in seiner Küche haben sollte. Während Standard Küchenmaschinen Mini-Küchenmaschinen haben ein Fassungsvermögen zwischen 8 und 14 Tassen, bieten 2 bis 5 Tassen für kleine Arbeiten, wie zum Beispiel das Zubereiten hausgemachte Salatdressings und Pürees. Obwohl sie normalerweise nicht über Reibe- oder Schneideaufsätze verfügen, können die besten Mini-Küchenmaschinen in Sekundenschnelle eine Zwiebel hacken oder eine Portion herzhaften Dip zubereiten. Sie ersparen Ihnen die Mühe, eine große Maschine zu reinigen, ohne zu viel Leistung einzubüßen. Sie beanspruchen auch nicht Ihre gesamte Küchenarbeitsplatte.

Um Ihnen dabei zu helfen, die beste Mini-Küchenmaschine zu finden, haben wir Dutzende Gemüsezerkleinerer und Küchenmaschinen von Cuisinart, KitchenAid, Ninja und Zyliss in unserem Labor und unter realen Bedingungen getestet. Wir haben die Größe, das Design, die Leistung und die einfache Reinigung jedes Einzelnen bewertet.

Insgesamt die beste Mini-Küchenmaschine

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• Dieses Modell verfügt über einen praktischen Hebel, mit dem Sie die Geschwindigkeit der Klingen und die Größe Ihrer Schnitte besser steuern können.

  
  
  
  

• Das Verriegeln und Einrasten des Deckels kann schwierig sein.

Dieser Mini-Prozessor des Marktführers für Küchengeräte, KitchenAid, ist aufgrund seiner hohen Funktionalität, Vielseitigkeit und Präzision unsere beste Wahl. Mit einem Fassungsvermögen von 3,5 Tassen nimmt es nur minimalen Platz auf der Arbeitsfläche ein, so dass selbst kleine Küchen problemlos Platz auf der Arbeitsfläche finden. Noch besser: Es verfügt über zwei Geschwindigkeiten – Hacken und Pürieren – sodass Sie alles von Pico de Gallo bis Pesto in einem kompakten Gerät zubereiten können.

Während des Tests waren wir beeindruckt, wie präzise Sie Ihre Schnitte erzielen können, dank des praktischen Hebels des Mini-Prozessors, mit dem Sie für mehr Kontrolle einfach zwischen den Geschwindigkeiten wechseln können. Der KitchenAid war in dieser Hinsicht im Vergleich zu einigen anderen Modellen, die wir ausprobiert haben, einen großen Schritt voraus. Wir haben damit alles gehackt, von Ingwer über Chilis bis hin zu Knoblauch, und es gelang ihm, sie innerhalb von Sekunden in wohlportionierte Stücke zu schneiden. Uns gefällt auch, dass es über ein Tropfbecken verfügt, in das Sie Flüssigkeiten langsam einfüllen können, um eine maximale Emulgierung zu erreichen, und über einen Ausgießer zum einfachen Servieren.

Der einzige Nachteil, den wir bei diesem Modell feststellen konnten, war, dass es anfangs schwierig war, den Deckel herauszufinden. Aber nach gründlicher Lektüre des Handbuchs konnten wir es herausfinden. Sie müssen sicherstellen, dass der Deckel und die Prozessorschüssel richtig eingerastet sind. Anschließend müssen Sie den Deckel nach unten drücken, damit der Motor einrastet. Wenn Sie also auf Probleme in dieser Abteilung stoßen, lesen Sie unbedingt die Anweisungen des Herstellers (und überprüfen Sie sie noch einmal!).

Leistung: 240 Watt | Kapazität: 3,5 Tassen | Abmessungen: 5,6 x 7 x 8,7 Zoll | Spülmaschinenfest: Ja

Beste Mini-Küchenmaschine insgesamt, Zweiter

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• Dies ist eine solide Maschine, die überraschend viel Funktionalität und Leistung in einem kleinen Paket vereint.

• Die Schnitte können etwas ungenau sein.

Diese Wahl ist vielleicht der Zweitplatzierte in der Gesamtwertung, aber KitchenAid hat ihn nur knapp geschlagen. Mit einem Fassungsvermögen von 3 Tassen und einem leistungsstarken 250-Watt-Motor kann der Cuisinart Mini-Prep Plus nahezu jede Lebensmittelverarbeitungsaufgabe bewältigen, die Sie ihm stellen – solange es sich um kleinere Mengen handelt. Und mit den zwei Geschwindigkeitsstufen können Sie Ihre Zutaten mit nur einem Knopfdruck zerkleinern oder mahlen, ohne die Klinge auswechseln zu müssen (die automatische Umkehrung erfolgt sofort, wobei die scharfe Seite der Klinge für präzise Schnitte und die stumpfe Seite verwendet wird). zum Mahlen und Pürieren). Das macht sie unglaublich intuitiv und benutzerfreundlich, und ihre leichte Bauweise macht sie viel praktischer als eine Küchenmaschine in voller Größe.

Als wir dieses Modell aus erster Hand getestet haben, waren wir von der einfachen Bedienung und Reinigung begeistert. Wir haben es zum Zerkleinern von Knoblauch, Zwiebeln und Chilis verwendet und festgestellt, dass es für mehrere Anwendungen schnell funktioniert. Laut einem unserer Redakteure, der es schon seit Jahren in seiner Küche verwendet, können Sie damit sogar zimmerwarmen Parmesankäse reiben, allerdings kann das den Motor schädigen, wenn Sie es zu oft tun.

Wir sollten jedoch erwähnen, dass es keine sehr präzisen und gleichmäßigen Schnitte macht. Wenn Sie also danach suchen, ist dies möglicherweise nicht die richtige Maschine für Sie. Aber es ist immer noch eine großartige Option für andere Anwendungen, wie zum Beispiel das Zerkleinern von Knoblauch, das Zubereiten einer herzhaften Salsa oder das Pürieren von Zutaten zu einem Dip für den Spieltag.

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Leistung: 250 Watt | Kapazität: 3 Tassen | Abmessungen: 9,25 x 7 x 5 Zoll | Spülmaschinenfest: Ja

Effizienteste Mini-Küchenmaschine

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• Sein schlichtes Design macht es unglaublich einfach zu bedienen und es verfügt über einen Spritzschutz, der die Dinge sauber hält, sowie eine rutschfeste Unterseite für Stabilität.

• Die Klinge rastet nicht ein und Ihre Zutaten können schnell zu Püree werden, wenn Sie nicht aufpassen.

Der Ninja Express Chop befriedigt alle Ihre Grundbedürfnisse und das mit minimalem Zeit- und Arbeitsaufwand Ihrerseits. Der leistungsstarke 200-Watt-Motor des Prozessors und die effektive Platzierung der Klingen machen ihn besonders effizient: Anstatt beide Klingen unten zu haben, ist eine davon ganz oben positioniert. Tatsächlich haben wir beim Testen festgestellt, dass der Express Chop etwas zu schwer ist zu zeitweise effizient. Das Zerkleinern unserer Zwiebeln, Paprika, Gurken und Tomaten dauerte nur wenige Sekunden. Noch länger, und aus unseren Zutaten wurde schnell Püree. Es funktioniert mit einem einzigen Knopfdruck, und in diesem Sinne ist es besser, die Zutaten durch schnelles Drücken leicht zu pulsieren, als den Knopf gedrückt zu halten (es sei denn, Sie möchten ein Püree zubereiten).

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Uns gefällt die Tatsache, dass der mitgelieferte Spritzschutz dazu dient, ein Verschütten zu verhindern, und Sie können direkt durch den Ausguss gießen, wenn Sie ein lockereres Dressing oder eine Soße zubereiten möchten. Es kommt sogar mit einem praktischen Vorratsbehälter für Lebensmittel Deckel, mit dem Sie Ihre frisch verarbeiteten Zutaten direkt im Prozessorbecher aufbewahren können, bis Sie sie benötigen. Mit seiner Kombination aus Leistung und Komfort eignet es sich perfekt für die Zubereitung von Salsas, schnellen Dips, Saucen und Dressings, die weniger präzise Schnitte und mehr Pürierleistung erfordern. Achten Sie beim Entleeren der Zutaten jedoch darauf, die Klinge im Auge zu behalten, da diese nicht einrastet.

Leistung: 200 Watt | Kapazität: 2 Tassen | Abmessungen: 10,1 x 5,7 x 5,7 Zoll | Spülmaschinenfest: Ja

Beste manuelle Mini-Küchenmaschine

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• Seine scharfen Klingen und sein effizientes Design ermöglichen ein schnelles und einfaches Zerkleinern mit geringem Kraftaufwand.

• Es erfordert mehr körperliche Anstrengung als die Elektromodelle und eignet sich aufgrund seines Fassungsvermögens von 5 Tassen möglicherweise nicht für sehr kleine Mengen.

Das ist mehr Kraftaufwand als ein elektrischer Miniprozessor, aber weitaus weniger als Hacken: Der Mueller Dual-Speed-Zerkleinerer arbeitet mit einer Zugfunktion. Beim Testen haben wir festgestellt, dass es super einfach zu bedienen und sehr schnell und effizient ist. Damit es richtig funktioniert, müssen Sie Ihre Zutaten in handlichere Stücke schneiden, bevor Sie die Lebensmittel hineinlegen. Aber sobald Sie den Deckel aufgesetzt haben, müssen Sie nur noch am großen Griff ziehen, um den Inhalt im Inneren zu zerkleinern. Und es besteht keine Gefahr einer übermäßigen Verarbeitung, da der durchsichtige Behälter dafür sorgt, dass Sie den Fortschritt während der Arbeit sehen können.

Insgesamt fühlte sich diese Mini-Küchenmaschine langlebig und hochwertig an, sodass wir uns keine Sorgen darüber machten, wie gut sie häufigem Zerkleinern standhält. Darüber hinaus sorgten die dreizackige Klinge und der Drehmechanismus für ziemlich gleichmäßige Schnitte.

Leistung: Handbuch | Kapazität: 5 Tassen | Abmessungen: 6 x 6 x 6 Zoll | Spülmaschinenfest:

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  „Yumpulse“/Dana Fouchia

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Unsere Lieblings-Mini-Küchenmaschine

Wir haben uns für das entschieden KitchenAid 3,5-Tassen-Lebensmittelzerkleinerer Als unsere beste Wahl insgesamt, weil es über starke Funktionalität und Präzision verfügt – ganz zu schweigen davon, dass es in verschiedenen Farben erhältlich ist, die Sie mit einem Begleitmodell kombinieren können Stabmixer oder Handmixer . Das Design dieser Mini-Küchenmaschine mit Tropfbecken und Ausgießer hat unsere Erwartungen übertroffen.

Wie wir Mini-Küchenmaschinen getestet haben

Wir haben Dutzende Küchenmaschinen getestet, Gemüsehacker und Miniatur-Küchenmaschinen in unserem Labor und unter realen Bedingungen. Für diesen Artikel haben wir einige unserer Top-Empfehlungen in unsere Küchen integriert, um festzustellen, wie gut sie funktionieren und ob sie alltägliche Aufgaben bewältigen können.

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Wir haben sie für alles verwendet, von einfachen Aufgaben wie dem Zerkleinern von zwei roten Zwiebelhälften bis hin zur Verarbeitung komplexerer Gemüse- und Kräutermischungen. Wir haben Salsas und Pürees zubereitet – und dabei jedes Gerät danach beurteilt, wie einfach es zu bedienen ist, wie schnell und gleichmäßig es Zutaten würfelt, wie nützlich seine Geschwindigkeitseinstellungen sind und wie einfach oder schwierig es zu reinigen ist. Unsere Top-Picks boten Präzision und Kontrolle mit minimalem Aufwand.

Zu berücksichtigende Faktoren

Manuelle vs. elektrische Bedienung

Die meisten Küchenmaschinen sind elektrisch, es gibt jedoch einige hochwertige manuelle Modelle, die eine Überlegung wert sind. Ein manueller Prozessor ist nur dann ideal, wenn Sie sich nicht mit Kabeln oder Batterien herumschlagen möchten oder ihn an einem Ort ohne Strom verwenden. Für den täglichen Gebrauch ist ein Elektromodell mit Motoren zwischen 200 und 400 Watt die beste Wahl.

Größe und Tassenkapazität

Mini-Küchenmaschinen gibt es im Allgemeinen in Größen zwischen 2 und 5 Tassen. Ein Fassungsvermögen von 3 bis 3,5 Tassen ist in der Regel die optimale Lösung, wenn es um kleinere Küchenaufgaben geht, aber je nach Bedarf sollten Sie vielleicht etwas Kleineres oder Größeres in Betracht ziehen. Möchten Sie schnell kleine Mengen Gemüse oder Kräuter würfeln oder pürieren, um schnell und einfach Mahlzeiten zuzubereiten, oder möchten Sie ein etwas größeres Fassungsvermögen für die Zubereitung gesunder Portionen Dips oder Aufstriche? Sie sollten einen Mini-Prozessor mit einer Kapazität wählen, die für Ihren beabsichtigten Anwendungsfall geeignet ist, oder darauf vorbereitet sein, Ihre Aufgabe in mehreren kleineren Mengen zu erledigen.

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Die besten Mini-Küchenmaschinen sind großartig, weil sie einen Großteil der Leistung einer großen Küchenmaschine leisten können, ohne so viel Platz einzunehmen oder so umständlich in der Handhabung zu sein. Es kann sich also lohnen, ein paar kleinere Kompromisse einzugehen, wenn Sie Platzprobleme haben oder nicht sehr oft große Mengen herstellen.

Geschwindigkeitseinstellungen und Steuerelemente

Bei Mini-Küchenmaschinen sind Sie hinsichtlich der Kontrolle über die Geschwindigkeit und Größe Ihrer Stücke etwas eingeschränkter. Einige Modelle verfügen jedoch über mehrere Geschwindigkeiten – normalerweise etwa zwei. Wir mögen Modelle wie das KitchenAid 3,5-Tassen-Küchenmaschine und die Cuisinart Mini-Prep Plus Dies liegt vor allem daran, dass sie über mehrere Geschwindigkeiten verfügen, was beim Hacken und Mahlen etwas mehr Kontrolle und Präzision ermöglicht. Tatsächlich haben wir bei unseren Mini-Küchenmaschinen-Tests festgestellt, dass die Modelle mit nur einer Geschwindigkeitsstufe in diesem Bereich zu wünschen übrig ließen und mehr manuelle Umgehungen erforderten, um beim Zerkleinern die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Wenn Ihnen das jedoch keine Sorgen bereitet und Sie Ihre Minimaschine hauptsächlich für Saucen oder Pürees verwenden, dann ist ein Modell mit einer Geschwindigkeit genau das Richtige für Sie.

Einfache Reinigung

Die Klingen von Küchenmaschinen sind scharf! Das sollten Sie bei der Entnahme des Inhalts und beim Händewaschen bedenken. Die meisten Mini-Küchenmaschinen verfügen über spülmaschinenfeste Teile, aber Sie sollten dies vor dem Kauf überprüfen. Darüber hinaus macht die Platzierung der Klinge einen entscheidenden Unterschied darin, wie leicht Essensreste im Inneren stecken bleiben können. Ninja, KitchenAid und Cuisinart sind in der Regel spülmaschinenfest und leicht zu reinigen.

Häufig gestellte Fragen

• Wofür kann man eine Mini-Küchenmaschine verwenden?

  Mini-Küchenmaschinen können eine Vielzahl von Lebensmitteln mischen, zerkleinern und pürieren, beispielsweise Gemüse (z. B. Zwiebeln), Kichererbsen und Nüsse. Genau wie bei der Verwendung von a Mini-Slow-Cooker Es ist besser, kleinere Portionen zuzubereiten. Wenn Sie kleinere Mengen Salatdressings, Salsas, Saucen und Aufstriche zubereiten, werden Sie feststellen, dass kompakte Küchenmaschinen besser geeignet sind als größere Modelle. Wenn Sie jedoch Smoothies zubereiten möchten, a Persönlicher Mixer ist eine bessere Option, oder wenn Sie Tomatensauce oder Kartoffelpüree zubereiten möchten, ist eine Lebensmittelmühle die bessere Wahl.

• Wie reinigt man eine Mini-Küchenmaschine?

  Die meisten Mini-Küchenmaschinen verfügen über spülmaschinenfeste Teile. Um sie von Hand zu waschen, nehmen Sie die Schüssel und die Klinge von der Basis ab und waschen Sie sie in heißem Seifenwasser. Achten Sie dabei besonders auf die scharfen Kanten. Da die Basis des Prozessors nicht ins Wasser gelangen darf, sollten Sie sie stattdessen mit einem Reinigungsspray oder einem feuchten Tuch abwischen. Beachten Sie für eine optimale Pflege stets die Reinigungshinweise des Herstellers.

• Ist ein Mini-Zerkleinerer dasselbe wie eine Küchenmaschine?

  Nein, sie sind nicht gleich. Ein Zerkleinerer, der nicht gleichzeitig eine Küchenmaschine ist, kann Feststoffe nicht in eine flüssigere Form zerkleinern und er kann nicht zur Herstellung von Soßen verwendet werden. Es dient ausschließlich dem Zerkleinern von Zutaten wie Obst und Gemüse oder Nüssen. Eine Küchenmaschine, selbst eine Mini-Küchenmaschine, bietet mehr Funktionalität als ein Mini-Zerkleinerer.

Andere von uns getestete Mini-Küchenmaschinen

ZYLISS Easy Pull Manuelle Küchenmaschine (43 $ bei Amazon)

Dieses Zyliss-Modell funktioniert mit einer einfachen Zugbewegung. Bei unseren Tests haben wir festgestellt, dass der Zyliss mehr Kraftaufwand erfordert als ein elektrischer Miniprozessor, aber weitaus weniger als das Zerkleinern. Obwohl es sehr sauber und ohne Risse schnitt und eine schnelle Reinigung ermöglichte, da es nur sehr wenige bewegliche Teile hat, gefiel uns das kleinere Fassungsvermögen von 3,13 Quart nicht. Wenn Sie auf der Suche nach einer kabellosen manuellen Mini-Küchenmaschine sind, würden wir diese nicht der etwas größeren 5-Tassen-Küchenmaschine von Mueller vorziehen, die in unseren Favoriten enthalten ist.

Unsere Expertise

Mitwirkende Ariane Resnick ist eine Köchin für spezielle Diäten, zertifizierte Ernährungsberaterin, Bestsellerautorin und lebenslange Anhängerin ihrer Cuisinart Mini-Küchenmaschine. Sie nutzte Marktforschung und ihr Fachwissen, um die besten Mini-Küchenmaschinen für jeden Hobbykoch zu ermitteln, und ließ auch Erkenntnisse aus den praktischen Tests unserer Redakteure einfließen.